阿久根和牛拉麵屋

營業中

休息中

事先聲明，本人真係好少食拉麵嘅😂因為好多時拉麵都配豬骨湯底（特別係啲劣食店😂），好怕嗰陣豬味🤢我真係唔太鍾意食豬😂但係男友話呢間拉麵店我會揀到自己啱食嘅湯底，就陪佢試下啦👫一入到去，店員就指示我地用點餐機揀完食物先安排座位😆本身坐Bar檯位，但係個轉角位嚟，好難擺嘢😂一見後面對窗位有人走，即刻轉位😂坐低先發現原來窗外仲有位，但係冇冷氣⋯呢個天氣我會寧願唔食都唔坐嗰度😂好彩我地嗰日唔多人姐我揀左 #灸燒豚肉激辛雞白湯拉麵🍜其實唔想揀豚肉🙈但係好想試辣湯底，唯有硬食啦🙈但係我冇揀錯架‼️個激辛雞白湯真係辣得好過癮‼️🤤雖然辣到我不停灌水，但係我都係忍唔住一啖接一啖咁食😍痴線架‼️而家打字都回味緊🤤 同埋佢個豚肉可能浸左係辣湯度，唔覺有臭豬味🐷😂男友就揀左 #慢煮薩摩雞雞白湯拉麵🍜佢好抵錫咁同我交換左一片肉😍嘩‼️不得了🤤薩摩雞肉超嫩超彈牙‼️我好驚喜呀😍可惜辣湯底冇得揀配雞肉，除非特登加，但係我又食唔到咁多肉🤦🏻‍♀️如果下次男友同我成份肉對換就好喇😈店員俾左印花卡我地👏🏻消費滿$150就可以有一個印花，每次惠顧最多可以拎兩個印花✌🏻儲夠五個印花就有得換一碗拉麵喇🍜我有信心好快就儲到免費餐🤤#李泳豪嘅

「灸燒豚肉·濃厚雞白湯拉麵🐔($86)」湯底濃郁 豚肉好香灸燒味同油脂味🤤「慢煮A4和牛·濃蝦湯沾麵🐮($98)」和牛嫩滑但有少少根 蝦湯濃到不得了 蝦味十足🦐唯獨沾麵要冷麵熱湯呢點尚有進步空間「自家製和牛餃子🥟($68)」嘅和牛餡料多汁嫩滑 香油脂超味但肉味較淡「北海道香蕉朱古力脆餅🍌($28)」超好食！蕉蓉炸得香口 配埋熱辣辣嘅朱古力餡同醬🍫 🐰小編一食愛上😻-The Rich Chicken Soup Ramen with Grilled Pork🐔($86) is delicious. The grilled pork is greasy and aromatic🤤. The Ramen with slow-cook A4 and Dipping Rich Shrimp Soup🐮($98) is served with tender ra. The shrimp soup is super rich but it is not hot enough. In terms of snacks, the Homemade rakiu Dumplings🥟($68) is fille

🧡呢間拉麵店係喺門口用電子自助式order，有些日本既感覺~ 💛沖繩苦瓜餃子🥟，餃子食得多，但係苦瓜味就第一次食！唔算太苦，喜歡苦瓜的你可以一試👍🏼🧡慢煮薩摩雞·濃厚雞白湯拉麵🍜，慢煮既雞肉唔會鞋口，反而口感有少少彈牙的感覺🙈 湯底則是濃濃的雞湯味~💛灸燒豚肉·濃蝦湯拉麵🍜，好濃既蝦湯呀！😍 叉燒肥瘦適中，炙燒令油脂味更加香！另外仲額外加多一片慢煮A4和牛呢！😋😋最後叫兩支支裝可藥，好正~

好耐無食過麵，好耐無食過拉麵，好耐無食過沾麵，因為減肥😭😭。.🔺慢煮A4和牛叉燒 濃蝦湯沾麵 $138見唔見到A4和牛既油脂分布係幾平均！先講湯，湯底超結身，真材實料既感覺。蝦味超重，濃得黎唔會太咸，就咁食都接受到，不過食多兩淡都係會想飲水。而個麵係曲麵黎，掛湯能力強，軟硬程中👍🏻，整體配合得幾好。主角和牛！一咬就化開，就咁食都食到牛既香味，加埋湯會有少少蓋過本身味道，不過好食既牛加好飲既湯，加埋就係好好食！.🔺和牛餃子 $68

旺角廣華街間唔中都會經過，但次次都會miss左依間拉麵店，可能因為鋪面比較小，位置相對比較隱秘🤭 直至有朋友推介🍔去試，先冇再錯過咁用心去整嘅沾麵。店內位置唔多，室外都有少少bar枱位，晚市可能需要排隊🚶🏽‍♂️-慢煮A4和牛•濃蝦湯沾麵 ($138) 和牛屬於薄切，生熟程度啱啱好，嫩口得黎都幾濃肉味😋 個蝦湯面頭落左好多小蝦乾🦐，蝦味十足，湯底濃稠，但偏鹹左啲，食到中間會有少少辛苦。灸燒豚肉•濃厚雞白湯拉麵($86) 豚肉肥瘦適中，油脂味加埋火炙過嘅味道，令人流哂口水🤤 溏心蛋做得幾好，流心效果唔錯，醬油味到好夠！湯底呈奶白色，唔會油膩，幾清爽。自家製和牛餃子($68) 冰餃最正嘅地方就係有脆脆嘅外皮🤩 餃子皮薄，入面嘅餡料牛味充足，有少少似鹹牛肉嘅味道，點埋個柚子醋，酸酸哋吊下味。北海道流心芝士餅($28) 入面有滿滿嘅芝士，拉絲冇難道😍 即叫即炸，上枱熱辣辣，食哂成個都唔覺膩~

Japanese cuisines like ramen has always been one of my favorite choices.🤩 Nothing really beats a tasty ramen with a rich broth.😋.▪Slow-Cooked A4 Wagyu Tsukemen w/ Prawn Soup🐮🦐▪HK$138Iconic tsukemen with rich prawn broth that was fresh and scrumptious, perfectly matched with the ramen itself and the slow cooked A4 wagyu.🥢😍The A4 wagyu was so soft and tender; and with an ideal amount of fat!🤤 Topped off with a soft-boiled egg that adds an extra point.😜.▪Grilled Pork Ramen w/ Thick Chicken Soup🐽🐔▪H

很久沒有吃拉麵或沾麵了！旺角這家由鼎爺兒子開的拉麵屋，雖然坐落街角比較難找，但門身看起來像日本的小拉麵店，裝潢也像傳統拉麵屋，很有風味呢～。要推介主打濃蝦湯配慢煮A4和牛，真的超好吃！蝦湯味好香濃，麵身很掛湯，配上超嫩滑的A4和牛味道超好！吃完麵後再慢慢嘆蝦湯，好幸福🥰。湯拉麵方面，用上阿久根招牌的A4和牛，再配搭用鹿兒島走地薩摩雞熬成的雞白湯，濃郁香滑，加上大大塊灸燒豚肉，大胃王一定滿意😆 和牛餃子也是超出色的！煎的香脆內嫩，而且餡料份量十足～

朋友在旺角工作,話有間隱世名星開的日本拉面店,無論店擺設、牆身壁畫，充滿日式氛圍,三五好友或是同事下班後，黎個日本拉面就VeryGood~,鬧市中的小小寧靜處,總體環境不錯,地方坐落舒服,聊天談心是不錯的地方~.*灸燒豚肉·濃厚雞白湯拉麵輕輕燒過外皮的灸燒豚肉，豚肉的油脂頗豐富肥美，咀嚼時燻香及豚肉味在口中散發出來，餘味久久不散一口咬下溏心蛋半熟的蛋黃像流心湯圓，口感和味道是熟蛋所不能比擬,配上伴木耳、筍子、紫菜,味道層次更全面~嘗一口濃厚雞白湯,雞白湯很是濃郁,湯底具火喉~拉麵賣相精緻,質地爽滑有口感~份量也幾充足.*慢煮A4和牛·濃蝦湯沾麵油脂甘香且香濃的慢煮A4和牛,好滑嫩,入口瞬間溶化，肉質柔軟細膩的口感，含在嘴裡和牛油脂和肉香產生了極佳風味~聽說要慢煮八個鐘而成,幾有心機呢~配上流心溏心蛋筍子清新的味道,濃厚與清新共冶一爐,味道層次升級~我將麵條沾於濃蝦湯中，讓彈牙的麵條沾上濃郁濃蝦湯,鮮甜而滿口蝦香,濃郁得回味無窮這個~!.*自家製和牛餃子外皮燒至脆身微焦香,內皮皮薄餡多，和牛油脂豐富嫩口，入口JUICY~.*北海道流心芝士薯餅一咬開一半就將裡面?流心芝士慢慢的流出來.十分

窮遊香港-小小拉麵點評.今日講下拉麵啦呢間湯底真係比其他店濃郁.⭐️灸燒豚肉·濃蝦湯拉麵$80(加慢煮A4和牛)呢個雖然冇寫濃厚 但係湯底比雞白湯更濃拌埋拉麵唔錯 ‼️注意 如果淨飲湯會覺咸同口乾👍🏻燒豚肉 肥瘦適中😋睇住師傅一舊一舊用火槍燒香 岩岩好😋加既果片a4和牛 顏色粉粉地 入口即溶果隻可以睇睇油花 好肥仔🙈um......好食咪得囉🤣.⭐️慢煮薩摩雞·濃厚雞白湯拉麵$90呢個湯飲得出真係好濃厚 重味 好飲最驚喜係塊雞 質感竟然做到有小小爽口 小厚切係最爽口 沒有之一 但有小小雞血味 但都ok既（可能因為慢煮 冇多作調味）塘心蛋少少流心 加分仲有d筍同木耳.⭐️沖繩苦瓜餃子$48一上台果時係4隻反轉左既餃子個底煎到脆卜卜一咬開有爆汁 後尾帶住小小苦瓜味食苦瓜既朋友可以一試.#阿久根和牛拉麵屋 (旺角)地址：旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖.⭐️評分：味道：4/5環境：4/5 bar台位 前面可以望住師傅煮服務：4/5抵食：4/5.

睇個舖頭名都知主打和牛拉麵，晚市6點先開，師傅剛剛煮好湯底，以香氣四溢嘅濃厚湯低迎接你慢煮A4和牛·濃蝦湯沾麵和牛食得多，和牛拉麵都係第一次食，和牛半熟，入口即溶；配嘅係濃蝦湯沾麵，湯嘅蝦味香濃，係粗麵方便沾湯灸燒豚肉·濃厚雞白湯拉麵 豚肉經過灸燒，去除多餘油脂，肉質嫩滑，配上幼拉麵，雞白湯杰杰地漿漿地，骨膠原好豐富小食:自家製和牛餃子及北海道流心芝士薯餅和牛餃子又係第一次食，滿滿的肉汁，煎到卜卜脆好正！北海道流心芝士薯餅，芝士半溶，薯餅泥香滑

旺角家樂坊附近有好多好嘢食，今次去食嘅餐廳係位於廣華街嘅阿久根和牛拉麵屋😋🍜 食物方面，阿久根和牛拉麵屋就有別於其他拉麵店，佢地捨棄傳統嘅豬骨湯底，主推濃厚雞白湯同濃蝦湯🐔🦐我地叫左慢煮薩摩雞·濃厚雞白湯拉麵同灸燒豚肉·濃蝦湯拉麵🍜兩個湯底都好好，尤其係濃厚雞白湯，雞味十分濃厚，一面飲湯、一面食軟硬適中嘅拉麵，一流！蝦湯味道濃得黎唔會咸，就算食哂成碗都唔會口渴同膩👍🏻另外值得一讚係啲餸，慢煮薩摩雞肉嫩多汁，灸燒豚肉香得黎唔會膩，啖啖肉，正！慢煮A4和牛都係呢間餐廳嘅賣點之⼀，我當然都有食啦！佢地採用嘅係宮崎牛，塊牛肉油香好重而且入口即溶🐮 如果鍾意食苦瓜嘅朋友，記住試埋佢地嘅沖繩苦瓜餃子，味道甘甘地，幾特別❤️

又黎到旺角，今次想食啲小店，行街時發現咗呢間拉麵店由於好耐都冇食拉麵，於是就決定入去試下呢間拉麵店有蝦湯同雞湯選擇，亦可以選擇沾麵或拉麵，款式夠多同時亦可追加不同嘅小食呢個係炙燒豚肉濃厚雞白湯拉麵，碗麵一黎到我就試咗個湯，好濃嘅雞味，唔會太鹹，幾好味！不得不讚下呢舊豚肉，整得好好味，肥瘦適中，好juicy !呢個係慢煮薩摩雞雞湯沾麵，個湯非常濃，咁樣令到啲麵可以掛到啲湯慢煮雞肉亦都好好食！呢個係沖繩苦瓜餃子，第一次食有苦瓜嘅餃子，好特別！因為我本身都好鐘意苦瓜，呢個有苦瓜味嘅餃子簡直就係超正！唔會太苦絕對係一間有質素嘅拉麵店，推介沖繩苦瓜餃子，非常特別！店員的服務亦好好，好有禮貌！

係旺角煙廠街 其實有好多5同種類既食肆但位置比較隱蔽所以5容易睇到既再一次泥到利頭想食碗拉麵發現利間拉麵店所以決定試下先得><-去到既時間係晚市岩岩開始所以就5太多人環境雖少但冷氣充足 仲有自助售賣機🤭我地就坐吧個邊 陣陣香味傳過來幾香🤤🤤而且又可以睇到拉麵既製作過程都5錯丫-·灸燒豚肉·濃厚雞白湯拉麵 HKD$86第一時間品嚐湯底 係拉麵既靈魂所在感覺濃郁既雞湯 個味道5太咸岩岩好䐁肉都幾腍身 有種入口即溶感覺 仲有流心蛋-·慢煮A4和牛·濃蝦湯沾麵 HKD$138慢煮和牛第一次食 切到像薄薄甘幾有咬感食沾麵係個5錯既選擇 5洗怕比湯汁彈到我地就覺得個湯底味道略為咸左D🤔若果淡一D應該味道會更加好沾麵份量會比拉麵多小小 所以大碗左haha-·自家製和牛餃子 HKD$68用和牛做餃子感覺都幾新鮮 所以叫泥試試餃子外皮煎到脆卜卜 外脆內軟都幾有咬感-·北海道流心芝士薯餅 HKD$28 送泥時候熱辣辣 要快d食就保持最佳口感芝士做到流心的感覺 好似食緊芝士味薯蓉幾滑身-·支裝可樂 HKD$15食到口乾要飲反啖野先得 支裝比較多汽我覺得會好飲d 店家有我地飲ZERO系列

一個post嘅時間: 點解日本餐廳 無論天熱天冷都會serve冰水? 走到嚟呢間骨仔細細嘅拉麵店淨係得高身吧檯座位不過反而俾到種置身日本⛩嘅感覺先係自助購票機揀嘢食再坐低等食㩒㩒吓先知原來午市未有沾麵😢因為唔想食肉於是試咗香煎虎蝦🦐濃蝦湯拉麵($92)市面上普遍少用海鮮肴湯🥘拉麵未食已經聞到濃香嘅蝦味麵上加咗蔥花纓花蝦米同埋羹湯一齊啜入口夠晒滋味👅手板大嘅虎蝦彈牙爽口搵機會下次試埋佢嘅🐮和牛叉燒先Ans: 係因為以前製冰不容易, 所以只有貴族等的上等人才有機會享用冰塊, 奉上冰水即是視你為貴賓哦

I enjoyed those Japanese restaurant with counter seatings, which creates a more casual and relaxed atmosphere for diners. A good ramen broth is the key for a good ramen. Feel like diving into a rich and opaque shrimp broth? There's nothing better than this when I had the Grilled Pork in Rich Shrimp Ramen Soup with A4 Wagyu.Slow-cooked Satsuma-Dori were smooth and tender, it was so good together with the thick and tasty chicken ramen soup. Okinawa Bitter Gourd Dumplings were definitely a pleasant