鍋匠中日火鍋專門店 (已結業)

又想食刺身又想打邊爐，依家好多餐廳都可以滿足呢兩個願望，今晚就同肥仔去試下！餐廳以木為主調，卡位多，幾有私人空間。我地叫左$248手切安格斯牛肉放題，加$15係醬油費。送海鮮盛盤一份（4款）或日式刺身拼盤一份,+38可享刺身放題前菜係日式胡麻沙律哇！先來螺頭雞煲！加左98$有花膠，勁多！勁大舊！湯（四選一，有味噌多重芝味雞鍋，鍋匠雞煲（大冲：小辣/不辣，蕃茄薯仔玉米筒骨湯鍋，日本清酒海鮮白玉湯鍋或豆乳湯鍋，北海道昆布湯，秘傳月見壽喜湯鍋，沙嗲湯鍋，四川麻辣鍋說香茜皮蛋湯鍋，鴛鴦湯鍋$20 但我地最後用返花膠雞湯打邊爐。主食推介手切安格斯牛肉，最有牛味，都好薄切。第二推介極品一口牛，第二有牛味，唔需要烚好耐。次推介係蟹子鮮蝦滑，幾新鮮。鮮蝦雲吞，墨魚滑，墨汁花枝丸，炸魚皮。飲野任飲，以罐裝為主。雪糕任食，初初以為係h字頭的雪糕，但原來不是。食落口好黏口，唔似平時食開的雪糕，喜不喜歡就因人而異了。$300幾一個人左右，好多野食，最正係花膠湯，值得一試。

因為朋友食過呢間, 聽完佢介紹之後, 又雞煲, 又打邊爐, 又刺身, 又海鮮, 又有靚牛, 我忍唔住走去BOOK枱食返次我地book左6點, 好似有D早, 我地係第二枱客人, 但估唔到咁早已經其他人食緊侍應安排左我地去其中一個卡位, 座位超闊落侍應首先介紹下有四款套餐,  都係限時100分鐘聽完之後, 覺得$298 手切Prime雪花牛肉最吸引, 包一份6款海鮮 或者6款日式刺身由於我地加左$38 任食日式刺身, 所以個套餐就揀時令海鮮一份侍應先俾醬料我地混醬個餐會送埋胡麻沙律, 好日式既感覺飲品係自助任飲, 可以自己出去雪櫃拎由於打邊爐係限時, 我地快快手手揀好精品之湯先, 有4款選擇，我地揀左清清地海鮮白玉湯鍋湯鍋好快黎到, 白玉即係冬瓜, 但估唔到係成個冬瓜橫切咁大個, 真係好消暑係冬瓜入面放左D 蜆, 鮮蝦同埋菇蜆和蝦雖然唔大隻, 但都幾鮮味, 蜆都無沙海鮮拼盤都即時送上,有海蝦,蠔,蚌,魚,八爪魚,鮑魚,足6款,各樣都好新鮮一d都唔細最好食係蚌,聽講係胭脂蚌,鮮甜又爽口至於刺身, 質素比較一般, 食少少止下癮跟住揀鍋物之湯, 有6款選擇, 呢種安排唔錯,一來可以轉味, 二來上

服務人員細心有禮，限時100分鐘可以讓我們談個暢快，夠哂盡興。加了98蚊要花膠雞湯，好濃郁的雞湯味👍🏻👍🏻👍🏻花膠是後上所以湯裡沒有什麼花膠味道，但已值回票價。略嫌調味醬油不夠鮮味，可以轉換一下。

旺角彌敦道真的很多食肆選擇，其中一間掛了很大的招牌在外面，電梯一上就是了，真方便，而且黃昏6時沒什麼人，不用等位，於是今晚的晚餐就決定是你了！100分鐘火鍋放題，我們要了手切雪花牛肉，還會送海鮮或日式剌身一份! 我們選了蕃茄薯仔玉米湯底，如果夠時間又吃得完可以再換另一隻湯底，但朋友不想浪費食物就作罷了。先送上一大盆日式芝麻醬沙律，很新鮮，芝麻醬不會過多，剛剛好! 極品一口牛肉質超柔軟超滑，很 juicy ，吸收到蕃茄湯水! 很正 ! 雪花牛肉和安格斯牛肉也很不錯，上品! 甜蝦很新鮮，殼很輕易的就和蝦肉分離，而且很鮮甜，沒有一點腥味，是新鮮上品的証明 ! 豚肉湯包也很好吃! 抵讚的是即使不小心煮耐左，皮也沒有穿，仍能一口嚐到裡面的湯水。>3< 鮮蝦雲吞很彈牙! 響鈴不像外面吃起來像塑膠的廉價品，芝士腸超脆啊！娃娃菜很甜! ^_^ 最後，一定要試這裡的雪糕啊！今晚比較可惜，只剩下綠茶、香芋和豆腐味的雪糕。大愛甜品的我一口氣吃了兩個雪糕。剛從雪櫃拎出來，一打開已經是超柔軟的口感，而不是雪得硬邦邦的，還有拉絲效果，口感真的一流! 豆腐味不會太淡，超出的! 香芋味也是很濃! 這個

見到加$98可以食養顏花膠鍋，諗住補補佢就試下，點知一黎到，花膠多到瀉，非常足料，推介 👍首先不得不讚下呢度有貼心服務醬汁會有人拎過黎俾你整唔駛行出行入，而且坐位都好舒適另外仲有圍裙、橡筋免費選用，會唔會太貼心🙈食物質素都非常之好，我地今次食既係手切安格斯牛肉放題，但其他可以選擇既食物都好多，極品一口牛都好好味啊，仲有我好鐘意食既蜂巢豆腐丹麥豚肉眼，好新鮮，又唔肥，岩岩好啲安格斯牛肉超高質，我地兩個女仔食左三盤🙈🙈🙈遇著好味既野食，胃口大開仲有二人份量既刺身同沙律食飲品、雪糕都係任飲任食架！花膠鍋真係好正！超值之選

女人進補系列養顏花膠螺頭雞湯鍋 套餐另加$98.是日去食日式火鍋😎為左養顏仲另加左$98 叫左個花膠雞鍋😍.本身諗住額外加得$98應該好少野 點知成碟花膠上台 真係成磅重 半隻雞就原本已經放左係裡面滾呀滾.等到d花膠熟晒就開動嚕😍平時係屋企都有花膠海參打邊爐 出去食花膠都係第一次 ☺️ 花膠滋陰養顏 強健骨骼 入口充滿膠質幾爽口 我同朋友都食晒d花膠😂.至於隻雞又冇想像中係鞋肉晦晒既感覺 幾滑下 仲有d螺頭 超補既一個鍋😛所以成個鍋除左豬肉都俾我地清晒😂好顛 成個湯底起晒膠添.然後再換個湯底繼續打邊爐😗野飲同雪糕都任拎 最驚喜係有圍裙同電話套提供🙇🏻🙇🏻🙇🏻著白色衫都冇有怕.海鮮併盤.除了花膠雞外 今次我仲點左個叫手切安格斯肥牛餐$248 既選擇 因爲哩個可以揀多d野叫黎食😅😅😅.哩個海鮮盤係跟餐送 其實有魚生揀 不過我唔食魚生即係冇得揀🤔🤔🤔海鮮望落個樣都幾新鮮 個蜆同蝦食落都幾鮮味.由於怕濕疹發作所以只試左一兩啖 不過成盤都被友人吞下了 我相信揀海鮮係明智決定😛😛.要注意既係$248係唔包醬油 仲要另加$15.食完花膠雞煲唔想用返個骨膠原湯底可以叫店員轉湯底呢☺️咁我就揀左哩個北海道

旺角一向多放題就大家都知嫁啦 我平時就唔多中意放題 成日覺得係多選擇但質素差 收你幾舊水不如俾多少少去食酒店自助餐仲好 琴晚成班同事話收工去打邊爐 有人就提議呢間鍋匠 逼於無奈就跟大隊食😂一坐底之後 大家就話食手切安格斯牛肉個個set 算係menu上嘅中價$248 之後醬汁就每位收你多$15 揀左香茜皮蛋湯鍋 牛肉就一般啦唔好期望過高 但就有送盤海鮮 有我最中意嘅芝心丸蜂巢豆腐同響鈴 最unexpected嘅係有稻庭烏冬同蕎麥麵 算係咁啦😂野飲就飲拎仲有雪糕食

前幾日同表弟妹一齊食飯，佢地帶我去到旺角鍋匠打邊爐～一坐低睇MENU，有幾個餐揀！我地揀左HK$248 果個~ 很快侍應就比我地混醬~ 仲比個左沙律我地，芝麻味幾好食，蔬菜又新鮮WOR! 我地另外加$98要個花膠鍋~ 揀左個海鮮拼盤，有海蝦、魷魚、蜆、魚～望落新鮮，砌得幾靚。 點左炸魚皮、響鈴、魚皮餃、豆腐～ 牛肉分別有：手切安格斯牛肉、特上牛肉～擺入口非常鮮嫩！ 當然唔少得菜類～ 同埋表弟最中意既麵、烏冬～ 最後甜品仲有蜜瓜雪糕食！ 4個人埋單，每人AROUND HKD 316 ~OVERALL:味道：★★★★☆環境：★★★★★服務：★★★★★衛生：★★★★☆抵食：★★★★☆

某天跟老婆到旺角逛街。 餓了本來想要去創興開餐， 誰知路過鍋匠，拿了個傳單， 老婆就嘈住話要去試。我看了一下， oh原來因為有她最愛的花膠雞湯底。收費方式是100分鐘任飲任食, 以牛肉質素的分別了4個不同的價格。 有188 248 298 及438, 四個價格都有包一客日式胡麻沙律, 而248起的又另外會送一客海鮮/刺身。免費湯底有好多款, 淨湯又有, 雞煲又有。但我們早就決定了要吃+98花膠螺頭雞湯鍋。所以牛肉就挑了中等價的248的, 任吃手切安格斯牛肉。點好餐後沙律先上。份量比想像中大, 菜很新鮮,胡麻醬毫不吝嗇, 是個非常開胃的前菜。湯底來了, 端上來時除了雞湯, 還拿了一整碟炆好的花膠在我們面前倒下去。花膠差不多佔據了1/3個湯底呢。叫人好想有立即夾來吃的衝動。跟餐送的海鮮和刺身二揀一,當然挑海鮮啦。刺身可以加錢任食呢。而且拿海鮮火煱會令湯底了一層鮮味。海鮮盤有4款, 每樣很新鮮, 蝦肉跟魷魚煮完是鮮甜彈牙的。貝類也沒大顆, 乾淨沒有沙。其他配料也很多選擇。有我愛吃的蝦滑墨魚滑, 蝦滑味道有點像蝦肉燒賣。蠻特別的。巨型蟹柳棒也不是到處都有, 必吃之選。最要讚的就是主角安格斯牛啦

由外國番左黎咁耐 都冇同以前嘅朋友一齊食過飯 琴晚終於約齊人一齊去食邊爐放題 呢間位於彌敦道嘅100分鐘中日放題算係幾方便易搵一上電梯一樓就係 ***一共有4個set揀 我地就揀左$248嘅手切安格斯牛肉配香茜皮蛋湯鍋 非常清淡係個啱打邊爐嘅湯底冇咁熱氣 我地仲加左$98養顏花膠螺頭雞湯鍋 呢個湯鍋真係一流 成碟都係花膠 將佢擺落個雞入面滾下 味道非常鮮甜 我同友人都飲左幾碗湯仲食哂d花膠😂 ***佢地嘅款式唔係話特別多 但樣樣都算有quality仲話按照人數而定份量 唔會食唔哂 特別係安格斯牛肉唔會話好肥 仲送左個時令海鮮一份 有蝦石斑同蜆都份量十足***野飲可以自由拎 有烏龍茶可樂等等飲 唔夠喉仲可以食埋個雪糕先走 有香芋蜜瓜雲尼拿揀👍🏻

朋友介紹試呢間位於旺角的「鍋匠」, 話呢度有一個質素非常好的雪花牛放題。叫得「鍋匠」, 呢間餐廳主打當然就係火鍋, 而呢度嘅火鍋放題有幾種不同的選擇, 但係因為我地係專程試呢度的雪花牛, 所以就自然係揀「手切Prime雪花牛肉放題」了。拋書包講一講,Prime係指美國農業部(USDA)的最高評級, 肉質同脂肪比例都係最好最平均的, 有別於一般市面上平份廉價的所謂雪花牛^^, 只係用牛油脂肪直接注入牛肉紋理去製造雪花效果, 而且手切的鮮牛肉色澤亦會更為亮澤, 唔會好似廉價雪藏牛咁色澤暗啞, 所以手切Prime雪花牛食落會非常有肉的鮮味。除左招牌手切Prime雪花牛之外, 呢個放題亦都包埋安格斯牛肉同一口牛, 不過呢, 我個人就覺得食呢個放題最好都係全力食多d雪花牛喇, 因為Prime雪花牛的價值真係唔平架, 放題梗係要食貴野喇。而事實上呢個放題的手切Prime雪花牛質素亦都真係相當之高。除左雪花牛之外, 放題本身亦都包左好多種基本湯底, 肉/丸/菜/飯/麵等等的火鍋食材, 同埋飲品同甜品, 所以係絕對夠食飽飽嘅。不過我同朋友都係識食之人, 點會咁易滿足, 所以我地加錢改左要做緊promo

上網睇朋友d相見到距去咗食一間花膠雞湯底ge火鍋,詢問之下原來系旺角有間叫"鍋匠"ge日式火鍋專門店,餐牌上面都幾多選擇，一於去試下距先!!去到之後就加咗$98轉咗花膠螺頭雞湯鍋,見到個鍋真係都幾顛,好多花膠,而且每條都起碼手指咁長,而且有成半只雞系入面,煲滾之後,就可以飲小小湯再打邊爐,已經開始聞到好香ge雞湯味,絕對足料啊!!仲要距會送個頭盤沙律比客人食,同時客人可以選擇要海鮮一份或者刺身一份,刺身+打邊爐,真係未試過,又幾得意wor,之後就叫咗距d火鍋料啦,例如距個手切prime雪花牛肉,手切安格斯牛肉,丹麥豚肉等,我自己就比較喜歡距個手切安格斯牛肉,輕輕系個濃郁ge湯底下煮一煮就食得,我無點任何醬汁食,非常濃郁牛味,而且牛肉夠滑,唔un,好味,絕對系食肉獸ge最愛,而且距呢度仲有d特別ge牛部位食,例如牛黃喉,牛胸爽等,呢d都係平時系出面d火鍋店唔系太常見到ge,呢個我覺得幾特別,食到咁上下,距個湯底已經開始起膠,可見非常足料,另外就係距d丸類都非常多款式選擇啦,例如花支丸啊,豬肉丸等.都系好唔錯.最後食到非常之飽,仲可以食距呢度ge甜品雪糕,呢餐都幾抵食,最重要系距個花膠雞湯

一班人去食野通常唔係放題就係打邊爐今次我地就揀左去食呢間鍋匠中日火鍋店叫得中日應該係因為佢個放題PACKAGE有得揀加錢食埋刺身放題 我地今次揀左既係最出名既花膠雞煲先花膠雞然後再打邊爐 成個煲既湯底勁鮮甜, 澴澴既花膠湯底味道好正, 每個人平均都食到幾塊花膠 食完花膠就到打邊爐時間又係任點的, 所以我地都叫左幾多野食 選擇多同埋出餸快應該係呢度既最大特點 最正係呢度包埋有甜品放題雪糕係出面任拎的!! 又多口味又可以食完再ENCORE!! 正

睇鮮入圍煮教點整花膠雞個心就想食花膠, 咁岩見到有食評彈出黎話呢度有花膠湯底既打邊爐食即刻拉我朋友黎試下先!! 一去到原來任食放題都幾多選擇淨係揀任食既套餐都有4個選擇我就揀左中間價位既呢個任食放題再加$98要花膠湯底 起初以為佢只係得幾片既花膠係個花膠湯底入面點知佢捧左一盤滿滿的花膠同埋湯底黎原來佢地係會當面將花膠放入個煲入面見到花膠既數目都知係物超所值睇返POSTER話有一斤咁多原來一D都冇吹水!! 食法係先會煲左花膠雞做湯底然後先食哂D花膠再放火鍋既材料打邊爐 而材料既選擇亦都唔少正常既火鍋配材都有齊 而我覺得最正既就係呢個牛胸爽唔係度度都有得食佢呢個係又新鮮又夠爽口彈牙!!一流

餐廳喺正倫敦酒樓對面，扶手電梯上一層就見到醒目招牌。餐廳光線充足，裝修新簇簇。有好多卡位，而且隔板都幾高，有啲私密感。入門口時見到有張告示 - 鍋匠貼心服務，好「鍋」心。餐廳提供WIFI、BB櫈、除臭劑……仲有電話套、圍裙、髮圈，我哋都用上了，真係好有用，好窩心~一坐低侍應捧上醬料兜，都幾乾凈企理，基本嘅醬料都有。飲品櫃，有支裝飲品例如酸梅湯、竹庶馬蹄，打邊爐飲就啱晒。下面係雪糕櫃。第一次飲呢款竹庶馬蹄，味道幾好，但就甜左啲。我地叫咗【手切Prime雪花牛肉放題】$298/位，先揀一個精品鍋再揀火鍋湯底。火鍋紙每樣火鍋料旁邊都有四個格仔，落第一次單後店員會俾返張紙，食客如果叫第二次就喺隔離嗰格再剔，好環保，抵讚。再另加刺身放題，$38/位，不過刺身選擇稍嫌少咗啲。先叫左少少刺身試吓先，三文魚好肥美，但甜蝦就黑左頭。前菜係日式胡麻沙律，都幾大份。精品鍋我地叫咗【日本清酒海鮮白玉湯鍋】，但是日沽清，就要左【味噌多重芝味雞鍋】，雞肉份量足，店員會幫忙落芝士粒然後攪拌，香味四溢。兩個人就有半隻雞。夾起雞件，見到芝士有拉絲效果。撈咗芝士嘅雞件味道適中，雞肉仲保持嫩滑。但食完雞煲同沙律已經冇左一大