銖記海鮮飯店

營業中

休息中

本人琴晚同一家,共6人第一次去幫襯銖記...一早已訂位6:00pm但去到大把位..跟本都唔耐要訂,我自己之前朋友請我去食過1次的,幾年前的事,記得當時食都冇咩特別覺得好食與唔好食的,只覺普通的家常小菜,只不過係有得食菜膽翅的吧!但今次同家人去食,大家都覺得係超唔掂的.而且重覺得點解D人會覺得好食,他們D味覺有問題的嗎?或是跟本D人都唔識食對食跟本都無要求的,所以才會覺好食吧!...唉..我地叫了1.風沙雞-全晚最好食的2.沙薑雞腳,一般冇特別3.涼拌青瓜-超細碟又貴又唔好食,自己做都好食過佢4.椒鹽豆腐-淡而冇味5.紅燒翅1窩-D翅都一最知唔會係好翅(BB翅仔)所以都冇話其代些什麼,只希望個湯底得姐,點知又係淡而無味,得個杰字,唉..大老呀!..你地這間店唔係出名食翅嗎?點解我會食到D禁難食的翅嫁...6.什麼日式象牙骨-OH NO!好甜呀!只食到類似海鮮醬的味道...又係話出名的,唉...7.椒絲腐乳炒西洋菜-完全冇腐乳香味,D菜重要係苦苦的8.XO醬京蔥抄牛肉-牛肉勁少但都食唔晒,因為勁難食D牛肉嗱到淋晒冇口感...大家都只食京蔥就算...唉...9.豉汁蒸魚-好咸D肉好鞋...1

前些日了打完波後，有位好食的波友提議去銖記祭五臟神，坐了五十多元的士專誠去食傳說中的風沙雞及雞燉翅，去到時見人山人海，等了十分鐘左右就有枱，不算等太耐。朋友已預訂了風沙雞、雞燉翅和其它小菜，坐位絕不舒適，因盛名之下十分多追捧的人，十分擠廹，差不多和鄰枱的食客背接背，服務還不錯，坐下不久就上齊菜，雞燉翅的味道較清淡，火腿的味道不太重，湯內有些竹笙，用料只是一般，魚翅只是用很小片的，份量是一個球型燉盅的大少，足夠五至六人同享，水準及份量絕對不及澳門龍記的雞燉翅，龍記一大兜的份量很足，湯水可喝出很濃火腿的香味來。風沙雞卻很不錯，雞皮燒得很香脆，但好像是用冰鮮雞，不是很有觧雞味，不過亦算好味；以雞燉翅來說，不能說出色，只是一般水準而已，司能較為特別的在街市熟食檔能吃到價格相宜的魚翅吧，再加上明星效應經過媒體廣泛宣傳後才會如此出名吧！如果不是太擠湧，大家都不妨去試下有冇傳媒所報導那麼好。

剛剛食完晚飯的評價如下:翅- 料足,但太淡風沙雞- 皮脆,都係無冇味豆腐火腩班腩煲- 有味,不過係臭味,因為D魚變0左其如有三個餸 - 真係好一般,而且太淡總結:千萬不要抱太大期望,d食物真係好一般.太迫,五人檯,八人坐,而且仲要背對背坐.不值得去試!

星期日和家人一起食飯,選定在跑馬地銖記海鮮. 已一早定了雞燉翅和風沙雞. 去到後再叫了豉汁白鱔,燒豬骨,翠塘豆腐.雞燉翅和風沙雞好好味!!所以必定叫. 但豉汁白鱔和燒豬骨就好一般啦. 最後翠塘豆腐都算ok, 幾滑.6:30 pm 準時到大重可見到沒太多人,但一到7:00pm就立即人山人海了. 所以建議早d食. overall, 都幾好味而不太expensive.

一大班新舊朋友很久沒見﹐約了在銖記大擦一餐﹐不過大家太高興都掛住食﹐忘記了影相。一行13 人點了無數的菜式(其中包括多碟海鮮﹐而且其他菜都是加大了﹐不是例牌的﹐所以吃得很飽)﹐最後才$3000 落樓﹐實在很抵食。到達時有5﹑6 個friends 已經在吃小食(大家放工已經太肚餓喇)﹐個炸蝦餅好彈牙﹐點自家帶來的臺式辣醬﹐非常好味道。鹽水雞腳雖然好味﹐不過就太淋了﹐冇來口感。因應大家要求﹐我們一早已經定了這裡出名的雞鮑翅和風沙雞一隻。雞鮑翅是鍋上的﹐有人幫我們分好﹐每人都有大半碗﹐而且魚翅的份量也不少。這個保持水準﹐雞湯仍然清甜﹐魚翅是一梳梳的﹐淋得來有少少彈牙﹐是我喜歡的口感。風沙雞就認真麻麻﹐雞冇雞味都算了﹐連上面的蒜茸都冇味就太不知所謂了﹗海鮮方便我們點了﹕芝士大蝦焗伊麵- 好大碟﹐差不多有20 隻大蝦。d 蝦肉都算彈牙又有蝦膏﹐不過d 肉冇乜味﹐可能是雪藏蝦。不過加埋芝士焗都幾香﹐但d 伊麵就過淋﹐大家都吃了一啖就停晒口。陳皮蒸鮑魚仔- 每人一隻﹐d 鮑魚一d 都唔細﹐上碟時都仲有兩個$5 銀咁大﹐味道和口感都一流﹐可以一試。花蟹賽傍蟹- 其實是朋友們點的﹐不知叫什麼名字﹐不過就

兩個人嚟食,呢度同嫦記都好似樣,賣既野都差唔多,爭客爭得好犀利,但是但選擇一間坐低左..叫了一個紅燒翅，半隻風沙雞,炒碟菜,全部都好普通!份量就好夠,好大碟..紅燒翅:唔好介意,其實味道只算ok,但d翅係真翅,好過好多地方用假野呃人(不過係細翅),如果以九十幾蚊計唔算抵食..d芽菜都唔多爽口..風沙雞:或者真係徇眾要求,改善左d血紅地方，所以熟過頭,鞋了..老闆左右做人難呢.. 炒菜普通.. 街市檔來說，環境算企理，招呼亦ok。但野食只算不過不失..鮑魚王子,莫非只有鮑魚好?show吓quali俾大家,ok?

跑馬地雖然距離我家不遠，但平日總難扚起心肝入去依區食嘢，是關真係有少少吊腳。今次有個朋友約我陪佢睇樓，因此先有機會同佢去食依間富豪大排檔。或者因為我哋早去，加上聽聞早前發生過暴力事件，所以今次去食晚飯竟然唔使等位。既然人家出名鮑參翅肚，點都要俾吓面試少少。我哋叫咗最平嘅菜膽翅，仲要係兩份分，另外再叫黃金蝦同一啲普通小菜，而嚟得大排檔梗要整返支樽裝大可樂至過癮。整體嚟講都算不過不失，但又未至於好食到要特登食過翻尋味。現今香港社會進步，即使街市都已裝有空調，衛生情況已經同十幾廿年前大相逕庭，好處當然係唔使大汗搭細汗兼同啲老鼠曱甴一齊食飯，但就總係失去咗啲風味。

Hi, I went there again last week for a "Pre-Match" Dinner with some buddies. It's my second trial, but honestly, i really found nothing special! it's just another dirty "Dai Pai Don". There are plenty of good choice around the city...Disappointing dinner really & pricy... sorry

星期日一行11人去呢度慶祝生日, order定翅同埋風沙雞. 翅就ok喇, 反而個雞比我之前食o既好好多, 因為好夠熱. 另外點o左生炒骨, 竹笙豆苗, 椒鹽豆腐, 炸蝦膠小棠菜, 黃金蝦. 普通家常小菜味道.Book o左位, 人齊晒都要等15分鐘, 奇怪! o的位好迫, 坐得唔舒服.

星期六同暖暖去食，由灣仔坐叮叮到真的很快。聽聞這裡已久，都想可以多一點人來吃，不過很難就時間，唯有兩個人試下先啦。呢度同嫦記都好旺場，呢度稍勝。他們爭客爭得好犀利，戰況激烈。無訂位，等了10分鐘左右已有位。叫了一盅雞燉翅(湯好清甜!)，半只風沙雞(好熱氣)及油浸筍殼(是魚來的，第一次吃!)。全部都好好味!濃味的東西就最好送飯佐酒。不過都幾油。這裡的食物份量亦夠。如之前食家所言，我們叫的風沙雞有好多血紅地方，如果可改善就好了。無加一的，連兩個飯埋單$216，抵!好多小菜都好吸引，但要多一點人才試到。街市檔來說，這裡算環境不俗兼企理，招呼亦ok。氣氛也不俗，可能大家也在迎接新年吧，很有在大茶樓吃飯的感覺，很鬧哄哄。暖暖都讚我幾好介紹!

街市熟食中心的格局都無乜特別好講，只是有個大大的招牌有廚師幅相，寫著鮑魚王子，好可惜我這次無緣食鮑魚，嚐不到王子的功夫。我們預訂了雞燉翅、風沙雞及子母蝦，其餘的都是即時叫的家常菜。雞燉翅唔夠熱，唔夠味，沒有一種令人開心及貴氣的感覺，但翅就有很多，當然不會是什麼頂級上翅。個翅從上枱到分好每人一碗都已經差不多凍晒。風沙雞是三樣特色之選中較值得欣賞，很多的炸蒜碎鋪在炸子雞上幾香及香口，炸子雞個皮很脆，隻雞又砌得幾整齊。子母蝦是蝦上釀皮旦再佔上很薄的炸粉，賣相都幾好，但食就無乜特別，皮旦味與蝦味又唔係特別夾。其他餸菜就很普通，有酒樓的水準，比一般街市檔好。這裡會有街市檔的好處，就係海鮮夠鮮，這次食了蒜泥粉絲蒸扇貝，簡簡單單幾好食。

好耐無幫襯過,昨晚同男友去呢度撐台腳,去前一day打去問有冇大聖子及大扇貝,佢地話有唔洗訂,then 就訂住2盅翅算,點知去到話無,- 2個燉翅(菜膽/燉雞各一個),好似比以前差左@$68另叫左3個菜:- 炒聖子(唔夠熱) @$6x- 椒鹽肉排( 肉排應係一字排,但黎左豬扒,唉...就係唔想叫豬扒先食肉排,但都炸左,算啦) @$5x- 菜遠雞柳( 正常) @$4x- 靚仔一個佢地唯一出名翅,但水準好似下降左,如果齋食小炒就唔洗去佢個度,因比出面貴同無甘好鑊氣.

好似冇以前咁好味, 點了雞湯翅, 椒鹽鮮魷, 油鹽水菜心, xo醬翠玉瓜鮮魷帶子.翅好似沒有以前那些入味, 那啖湯尚可, 但似乎以前更濃一點.椒鹽鮮魷, 我鍾意佢有風沙係面, 但風沙太乾, 炸到沒有太強烈的蒜味, 差了! 鮮魷切細小小會好d. xo醬翠玉瓜鮮魷帶子, ok啦. 但不會係必再翻炒那種.雖然都食得好開心, 但食物的確退步了....

朋友生日　我們一行八人去食晚飯。之前已經訂了位，而且去到也不算太多人。預訂了一盅翅，再點了八個小菜，名副其實的九大「鬼」。九肚魚最出色，雖然是炸，但魚肉仍很滑。翅．．．以後也不會再點，價值二佰蚊的味精湯。其他的餸亦不過是普普通通，沙拉豬排就是沙津醬撈豬排，肥牛粉絲煲不錯。炒硯也ok，朋友都喜歡風砂雞，我就不太好。小炒王不叫也罷。最後都吃不完所有餸。這裡的大排檔很有名電視節目又經常介紹，但其實我覺得和其他大排檔分別不大，只不過是有貴價菜而已。

This is a good dai pai tong to go in HK, it's clean, food is decent, service is OK.U wont expect very cheap food there. Price is somewhat average price, good quality is not bad. While you can't expect it to deliver 5-star quality la.Be prepared and you would be surprised.Recommend for some 4+ ppl group to go, as you can order more dishes.