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2007-08-11
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前些日了打完波後,有位好食的波友提議去銖記祭五臟神,坐了五十多元的士專誠去食傳說中的風沙雞及雞燉翅,去到時見人山人海,等了十分鐘左右就有枱,不算等太耐。朋友已預訂了風沙雞、雞燉翅和其它小菜,坐位絕不舒適,因盛名之下十分多追捧的人,十分擠廹,差不多和鄰枱的食客背接背,服務還不錯,坐下不久就上齊菜,雞燉翅的味道較清淡,火腿的味道不太重,湯內有些竹笙,用料只是一般,魚翅只是用很小片的,份量是一個球型燉盅的大少,足夠五至六人同享,水準及份量絕對不及澳門龍記的雞燉翅,龍記一大兜的份量很足,湯水可喝出很濃火腿的香味來。風沙雞卻很不錯,雞皮燒得很香脆,但好像是用冰鮮雞,不是很有觧雞味,不過亦算好味;以雞燉翅來說,不能說出色,只是一般水準而已,司能較為特別的在街市熟食檔能吃到價格相宜的魚翅吧,再加上明星效應經過媒體廣泛宣傳後才會如此出名吧!如果不是太擠湧,大家都不妨去試下有冇傳媒所報導那麼好。
朋友已預訂了風沙雞、雞燉翅和其它小菜,坐位絕不舒適,因盛名之下十分多追捧的人,十分擠廹,差不多和鄰枱的食客背接背,服務還不錯,坐下不久就上齊菜,雞燉翅的味道較清淡,火腿的味道不太重,湯內有些竹笙,用料只是一般,魚翅只是用很小片的,份量是一個球型燉盅的大少,足夠五至六人同享,水準及份量絕對不及澳門龍記的雞燉翅,龍記一大兜的份量很足,湯水可喝出很濃火腿的香味來。
風沙雞卻很不錯,雞皮燒得很香脆,但好像是用冰鮮雞,不是很有觧雞味,不過亦算好味;以雞燉翅來說,不能說出色,只是一般水準而已,司能較為特別的在街市熟食檔能吃到價格相宜的魚翅吧,再加上明星效應經過媒體廣泛宣傳後才會如此出名吧!
如果不是太擠湧,大家都不妨去試下有冇傳媒所報導那麼好。
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