釜山商會

呢排我又重投韓劇嘅懷抱每次睇到佢地聚餐食嘅野都好吸引今日約埋同樣愛吃韓食嘅朋友仔一齊試下呢間韓國餐廳餐廳空間都幾大, 入面有好多座位, 門口有兩隻青蛙歡迎我哋我地去嘅時候係放工時間, 陸續都有客人入嚟, 大部份都係後生仔女, 餐廳播住韓國流行曲, 少少昏暗嘅燈光好有feel入座入由OPPA端上韓式前菜六小碟有d前菜都不是常見, 例如:薯仔條, 醃牛蒡, 黑豆等, 前菜係可以refill的在場大部份侍應都是OPPA, 要說英語的,不過如果真係有困難, 佢地有位女生係識講廣東話, 同埋落單係用QR Code, 所以應該沒難度點咗佢地嘅新menu: 辣粉年榚橙黃色的是芝士粉和韓式辣醬, 仲有好多材料年榚當然少不得, 金菇、魚榚、腸仔、洋蔥、大蒜和蔬菜, 份量都幾驚人會由Oppa 幫手煮（食韓餐的快感）將韓式辣醬和芝士粉都融入整個鍋後，就可以食得啦我哋兩位女生，食咗好耐都仲有好多料，好似食極唔完咁有芝士味嘅辣湯，好惹味年榚煙韌軟糯，係腸仔淋身少少另外朋友見到隔離檯點咗呢個：韓式芝士吉列豬扒，佢都好想試喎因為見到有拉絲嘅芝士，又係好吸引嘅Btw,如果覺得湯底太辣，可以加清湯中和返你睇下….真係好

#MC帶你去尖沙咀.金巴利道出名韓國餐廳眾多，依間餐廳開業未夠一年，今日就試一試佢～➖✨ 釜山商會 𝘽𝙪𝙨𝙖𝙣 𝙎𝙖𝙣𝙜𝙝𝙤𝙚.餐廳主打釜山傳統料理，店內裝潢走輕工業風設計，搭配灰白色水泥牆、黑鐵壓花地板、懷舊管線線路等，營造出沉穩工業風氛圍；餐廳環境寬敞舒適，燈光設計昏暗，氛圍感滿滿。➖🥢 韓式前菜｜🆓.有六款免費韓式拌菜，有韓式泡菜、醃青瓜片、韓國黑豆、白蘿蔔絲、甜煮南瓜等，大多都清爽開胃。➖🥢 全球首創–釜山商會辣”章三蝦“一人鍋｜$138 ✨招牌菜式✨📝 World's First Octopus, Pork, Prawn Spicy Clay Pot.石頭窩上枱熱氣騰騰，有足料大隻原隻章魚！口感爽脆彈牙，味道鮮甜；搭配五花豬肉腩片、去殼蝦仁、娃娃菜、秀珍菇等，而且仲有粉絲，配料相當豐富。➖🥢 煙燻五花肉 (300g)｜$248📝 Smoked Pork Belly (300g).厚切豬五花肉整齊排列在鐵盤上，賣相精緻吸引；豬五花肉經過煙燻後，軟腍不韌，不肥不油膩但有肉汁，搭配豆瓣醬、洋蔥絲、蒜頭粒及青椒圈，口感更加豐富。

朋友約我今夜走到位於尖沙咀的【釜山商會】食晚飯，初聽名字還以為是個商會場所，結果一進門才發現，這是一家由地道韓國人經營的正宗韓國餐廳。餐廳裝潢設計簡約時尚，牆上掛滿韓國美食的精緻照片，環境寬敞舒適，色調溫暖柔和，營造出一種放鬆又愜意的氛圍，讓人忍不住想多待一會兒。🫕 招牌部隊鍋這次我們點了他們家的「招牌部隊鍋」，上桌時一整鍋豐富的食材鋪滿表面：泡菜、午餐肉、腸仔、韓國即食麵、年糕、豆腐皮、青蔥與高麗菜等，還有辣醬與湯粉均勻撒在面上，未煮之前已經聞到陣陣香味，色彩鮮艷令人食慾大開，份量足夠2-3人食用。煮沸後紅彤彤的湯底滲出濃厚的辣味，泡菜的酸香與辣醬完美結合，湯底濃郁卻不油膩，每一口都能感受到韓式獨特的香辣風味！即食麵吸滿湯汁後特別入味，年糕軟糯有嚼勁，豆腐皮更是吸收滿滿的辣湯，每一口都超滿足。🥟 韓式煎餃搭配部隊鍋的還有一份香脆的韓式煎餃，外皮煎得金黃酥脆，內餡肉汁豐富，配上炒洋蔥一起吃，口感更顯豐富。🥗 韓式小菜拼盤店員會貼心送上一份六色小菜，包括泡菜、青瓜、黑豆、辣醬魷魚和甜薯，地道又多樣，提供不同口感，為味蕾帶來不同的驚喜。釜山商會不僅僅是品嚐美味，更是一種韓國的飲食文化體驗。

餐廳：釜山商會地點：尖沙咀金巴利道菜式：韓國菜餐牌：推介菜式、飲品、炸雞、熱鍋、燒烤、煎餅、釜山特式、韓國特式。先黎三款泡菜，有辣泡菜兩款同甜甜有咬口黑豆一款。全球首創釜山商會章三蝦一人鍋 $128 另加一章三蝦一人鍋真係好大個鍋，熱辣辣上枱。震撼哋有原隻章魚，俾把較剪你自己剪細食，好爽脆鮮甜，正！五花豬肉腩片好多塊，夠厚切，食落爽脆豬味濃。去殼蝦至少四隻，好爽脆。伴有一個麪，淋淋哋似公仔麵。個湯好清，蔬菜有娃娃菜、蔥條同少少秀珍菇，吸左個湯好味。另上一兜蝦仔醬，俾你自己加落個湯度，我加左一小匙羹，個湯飲落帶微微蝦味，感覺健康。韓式排骨餃子 $148 另加一韓式排骨餃子一客8隻，扇形咁放喺洋蔥絲上面，用鐵板上。餃子大大隻，啲皮脆脆哋煙煙韌韌咁，入面肉餡多，帶少少菜，味道少少甜。配洋蔥絲食可解膩。個鍋好適合冬天食，勁暖身，而材料豐富。服務員同經理都係地道韓國人，操不純正英語，有種去左韓國食飯嘅感覺。

這次與同事一行十幾人來到尖沙咀這間新開的韓國餐廳，餐廳主打由韓國廚師主理的正宗釜山美食，務求將最地道的釜山風味帶到香港。餐廳環境寬敞，非常適合多人聚餐。這裡的菜單以釜山主題為主，既有傳統的釜山料理，也有創新的韓式料理組合，讓人充滿期待。1. 釜山三合（泡菜、豆腐、豬肉片）這道菜是釜山地區的傳統美食，由泡菜、豆腐和豬肉片組成，搭配韓國辣椒、生蒜頭和豆瓣醬一起食用。豬肉片完全沒有腥味，口感嫩滑，與泡菜的酸辣和豆腐的清爽完美融合。每一口都能感受到釜山的獨特風味，清新而不膩，讓人彷彿置身於釜山的街頭小店。2. 韓式炸雞（甜味，蜜糖）這道韓式炸雞絕對是必點之選！炸雞外皮酥脆，內裡多汁，蜜糖醬汁均勻地包裹著每一塊炸雞，甜而不膩，恰到好處。份量也非常足，適合多人分享。每一口都是啖啖肉，讓人停不下來。3. 醬油蝦蛋黃醬蓋飯這道菜是餐廳的創新料理，將醬油蝦的鮮鹹味與蛋黃醬、紫菜碎拌在一起，口感層次豐富。醬油蝦的鮮味與蛋黃醬的濃郁完美結合，紫菜碎增添了香脆的口感，整體搭配非常和諧。這是一個讓人驚喜的組合，絕對值得一試。這間餐廳無論是環境、服務還是菜品都讓人印象深刻。如果你喜歡韓國料理，尤其是釜山風味，這裡

早排去了釜山旅行，一直仲掛住釜山嘅地道味道，終於俾我喺尖沙咀搵到「釜山商會」呢間超有韓國風味嘅小店！一入門就感受到滿滿韓國 vibes，裝修好chill，好有韓國街頭餐廳嘅感覺，啱晒一班姊妹或者情侶嚟打卡同聚餐🤩📸。職員都好親切，介紹菜式好細心，真係加分！Menu選擇多元化，主打釜山地道韓食，有唔同韓式小食、主食同火鍋，最正係有啲菜式仲有一人份量，自己嚟都唔怕尷尬😎。首先要推介佢哋嘅芝士雞蛋卷，厚厚蛋香加埋拉絲芝士，咬落去又滑又creamy，鹹香中帶少少甜，簡直係幸福滋味🧀🥚！韓式香腸炒蔬菜都唔可以錯過，香腸夠彈牙，配埋炒得啱啱好嘅泡菜，口感豐富又唔油膩，最啱用嚟送啤酒🌭🥦！重頭戲一定係辣章三蝦一人鍋，夠晒特別，香港好少見！入面有好多豬肉片，仲有大大隻辣章魚，湯底辣得過癮但唔會嗆喉，海鮮鮮味十足，份量啱啱好，完全還原咗我喺釜山食火鍋嘅感覺🦐🔥！總結嚟講，「釜山商會」真係好適合想搵返韓國味道嘅朋友，價錢合理，環境又舒服，下次一定要帶多啲朋友嚟再encore！🌈😺

釜山商會最近推出咗個大癲嘅 180 min Beer, Soju free flow！今次真係要飲過！飲得 Somaek 就緊係要配炸雞，我哋嘅半半炸雞槌揀咗黑蒜醬油口味拼辣雞沙律味~🍗估唔到個炸皮勁脆不特止入面嘅雞肉仲係嫩滑有汁的！雖然釜山商會係主打釜山風味燉鍋，但依家嘅天氣我哋最後係叫咗勁清爽嘅甜辣冷拌麵！麵條夠彈牙配合甜辣醬同埋清爽嘅青瓜，蔬菜食完都無咩負擔~ ❄️❄️❄️加埋豬肉片同雞蛋一啲都唔寡~值得一提係佢哋嘅小菜有成六款咁多，仲有罕見嘅黑豆同辣八爪魚添 （我哋都覺得個小菜份量有啲多😂😂 千祈唔好一開始狂食，否則連正餐都食唔落~）

今次去咗尖沙咀嘅釜山商會，真係一個幾有特色嘅韓國餐廳，環境舒服又有啲韓國風味，啱晒一班朋友嚟聚會傾計🍻。我哋叫咗兩款招牌菜，分別係無骨炸雞同埋釜山商會三合（泡菜、豆腐、豬肉）🍗。無骨炸雞炸得好香脆，外層金黃帶點微微嘅甜辣醬汁，仲有淋上美乃滋，口感層次豐富，雞肉嫩滑唔乾，食落好滿足！份量雖然係半份，但絕對夠兩個人分享，啱啱好唔會太飽又食得開心。至於釜山商會三合，擺盤好靚，泡菜酸辣開胃，豆腐滑溜溜，豬肉切得薄薄嘅，配埋泡菜同豆腐一齊食，味道好有層次，帶啲微辣又唔會過火，食落好開胃又健康，真係好適合配飯或者酒🍶。另外，餐廳嘅小菜都好豐富，有多款韓式小食可以自由配搭，令整體食餐更加豐富。服務態度亦都幾好，落單同上菜都幾快，整體體驗好舒服。總括嚟講，釜山商會係一間適合朋友聚會嘅好地方，食物味道地道又有特色，環境又夠晒 chill，價錢合理，絕對值得再去試多次！👍

韓菜正宗超級部隊鍋 尖沙咀金巴利道 韓國餐廳林立 好多選擇 😎我哋揀咗釜山商會 餐廳面積好大 好似係韓國人開嘅 裝修簡潔且特別 配有色彩繽紛嘅霓虹燈 坐得舒服🥰 好多人喺度飲酒傾偈 喺呢度真係好放鬆😉 佢啲前菜都好吸引 番薯甜腍 泡菜好酸辣爽脆 好地道 薯仔絲唔辣 啱我 仲少有地用黑豆做前菜👍 我哋兩個人就揀咗部隊鍋😋 特殊部隊鍋$488超大份 有腩肉 午餐肉 腸仔 芝士 洋蔥 京蔥 椰菜 韓式年糕 泡菜 雲吞 粉條 好豐富🥰食韓菜最好就係有Oppa幫我哋喺我哋面前煮呢個部隊鍋 好細心 慢慢幫我哋做呢個料理 🤩 煮熟後溫柔地叫我哋享用 咁多食材 味道互相影響 好入味 熱辣辣 真係超正😋😋 一個鍋就足夠兩至三人份量 下次要試其他 尤其是佢哋嘅韓式炸雞 好想食😍🤣 釜山商會 (尖沙咀)尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣地下A-C號舖

同個friend喺尖沙咀逛完，誤打誤撞發現呢間韓風十足嘅「釜山商會」！門口個仿韓屋設計勁IG-able📸，入到去仲有種穿越咗去韓國嘅feel~ 明明減緊肥，但見到menu即刻破功🤣🌟前菜六小福泡菜｜青瓜｜魚糕｜土豆絲｜黑豆｜牛蒡私心大推煙韌黑豆同爽脆牛蒡！雖然辣到噴火🌶️但係個魔性口感真係停唔到口！😜🍜甜辣冷拌麵 $98驚喜位係啲豬肉片肥瘦啱啱好，紫菜+蛋黃撈埋個辣醬，麵條咬落「嗦嗦聲」超彈牙！辣度可以自選，建議初試揀小辣先～🍗半半炸雞槌 ▶️ 辣雞沙律味：沙律醬似混咗辣椒粉，辣中帶甜好過癮！😋▶️ 香蒜醬油味：醬油香爆炸💥！脆皮夠薄，咬落「咔嚓」聲仲有肉汁爆出嚟（貼士：一定要趁熱食！但係凍咗都keep到脆度果下勁！👍🏻）晚餐時間太早已經食唔落，唯有bookmark咗先，下次試埋個部隊鍋！佢仲有個勁抵酒精放題！百零蚊飲到你反艇都得，啱晒我班酒鬼friends ，下次吹雞嚟劈過！！🥂🍻🍶唔使飛韓國都食到咁正宗嘅味道，侍應小鮮肉仲好熱情教我哋點食最地道～ 臨走仲提我地記得follow 社交平台就可以攞個鎖嚟畫，呢個價錢真係抵！

1鍋6款泡菜，韓國風味一次滿足！部隊鍋控的天堂！滿滿韓國道地食材，湯濃料足6款人氣泡菜一次配齊，怎麼吃都好搭！最特別係蕃薯，香甜可口，好好味。🌶️ 部隊鍋材料好豐富，有豚肉，腸仔，鮮菌，年糕和米粉等，辣到過癮，鮮到停不下來！湯頭濃郁，配料豐富，越煮越香，越吃越上癮！別再錯過！🍜 香辣湯底、豐富配料，瞬間治癒味蕾🥬 6款人氣泡菜，搭什麼都絕配😎吃過的朋友都說：這味道，正👉 快來試試，韓流美食新體驗

[✨尖沙咀釜山商會 ]#尖沙咀 #釜山商會🥢韓式前菜六款免費韓式前菜，有泡菜、醃青瓜、黑豆、蘿蔔絲、南瓜等等，好清爽開胃，不失為一份唔錯嘅前菜！🥢一口泡菜煎餅 $128煎餅金黃酥脆，入口食得出酸辣嘅泡菜同蔬菜清香，搭配醬汁完全唔會有咩膩感。🥢炸豬肉條配糖醋肉醬 $230豬肉條有醃制過，炸粉唔厚得嚟又脆口，糖醋肉醬酸甜度亦好搭配，唔錯！📍釜山商會🏠尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣地下A-C號舖 #jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hkfooddaily #hkfoodblogger #hongkongfood #hongkongfoodie #852food #香港美食 #香港食評 #香港餐廳 #為食港女 #尖沙咀 #佐敦 #佐敦美食 #佐敦好去處 #佐敦餐廳 #尖沙咀美食 #尖沙咀好去處 #尖沙咀餐廳 #釜山商會 #韓國菜 #韓國 @busansanghoe_hk

金巴利道🎊有小韓國🇰🇷嘅稱號， 日間🌞同晚上🌛， 氣氛係完全唔同喎。 今日約🧑‍🦰食韓菜， 咁緊係响呢到多啲選擇，今日嚟呢間餐廳環境優， 面積又大啲， 佈置完全充滿街頭韓味， 最重要嘅係有致愛嘅章魚🪼系菜式， 今晚有啲悶悶地，所以㨂咗辣炒😜。🍭韓式辣炒章魚🪼可能係章魚🐙菜式中最惹味之一， 雖然係叫辣炒， 但佢嘅辣味係温柔😙嘅辣， 係辣中帶甜😋， 滿滿嘅章魚🐙有鮮又Q彈， 再伴海量嘅菜蔬🍄‍🟫🥒🥦🥬， 啖啖Q彈爽脆。🍭海鮮🦀🦑🦐韭菜煎餅呢個煎餅香脆但又軟糯喎，口感好多元層次喎👍， 雖有配鮮味沾醬， 但總覺得原味係正宗啲好味啲。總括黎講， 呢度環境好，食物性價比高，最適合同一大班老best, 親友消遣～

近排好想食韓國野，餐廳裝飾有我推既名，好有緣😍一坐底即刻有豐富既小菜，足足有9格咁多，每一格份量都唔少，而且係好食既！魚片同南瓜都有驚喜～泡菜炒飯粒乾身又彈牙，泡菜酸甜微辣，仲帶少少爽脆，加埋流心太陽蛋同大量紫菜，撈勻一齊食，好正！ 😋煙燻五花肉肉質肥瘦分明，外層微微焦脆，入口即化，油脂香濃但完全唔會覺得油膩。可以跟傳統韓式食法，用生菜包住，再加蒜片同韓式辣醬，口感層次豐富，真係食到停唔到口！ 餐廳門口仲有個布景，Follow佢哋社交平台，就可以拎到一個匙扣，寫完野可以鎖掛喺果度，好有儀式感～

不嬲都知尖沙咀特別多韓國餐廳，今次經過見到呢間餐廳裝潢好有特色，配埋霓虹燈光，真係氛圍感十足。行入餐廳已經見到有一面掛滿心型鎖既燈牌，好似去左南山塔咁，問左餐廳職員，原來只要follow左餐廳ig, 就可以免費拎到心型鎖，寫埋野就可以親手掛上去，體驗感滿分。食物方面選擇好多，而且特別地道，今次就揀左一個魚糕湯同埋一個白切肉。✨ 魚糕湯：一上枱就比個陣勢嚇親，成串唔同款式嘅魚糕插住竹籤浸喺湯入面，仲有蔥段、金菇等配料睇落已經覺得好豐富。湯底飲落鮮甜得嚟帶少少海鮮嘅鹹香，完全唔會腥！魚糕有齊唔同形狀，有啲厚切有啲粒狀有d薄片，每款口感都唔同，但全部都好特別，索晒湯精華，十分鮮甜。✨釜山白切肉：一上枱就見到五花肉片排到靚靚，肥瘦層次分明，重點係個肉煮得啱啱好，皮爽肉嫩，一啲都唔柴！夾起一片蘸少少韓式大醬，再加啲生蒜片、青椒圈，用新鮮生菜包住一啖咬落去...嘩！個口感豐富到爆燈。肥肉部分入口即化，瘦肉又夠juicy，配埋爽脆生菜同濃郁醬料，完全唔覺膩！如果生菜可以再refill就完美。前菜方面有六款，但我個人最鍾意嘅都係泡菜，同魚糕湯白切肉夾埋一齊食更加開胃。