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2009-01-10
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要到花虛買盆栽，順道來一試「金華冰廳」的菠蘿油是否和傳聞中的出色。花虛的店舖在大清早已開始營業，為免擠迫，我們也特意早在九時前來到。還未走近門口已看見外面有人龍出現，還好全部是在等待麵包出爐，穿過人龍進入室內，小小的空間已載滿了人客，還好在靠近門口找到位置坐下，雖然微微的寒風不停吹進來。由於天氣過於寒冷，特意點個早餐來暖暖肚，早餐內容有「沙嗲牛肉通粉」、「腸仔火腿煎蛋」及「熱奶茶」(19.00)，然後再點多一個「菠蘿油」($6.50)及一杯「熱奶茶」($10.00)。等待期間，一盆盆新鮮熱辣的出爐麵包不停送出來，可惜「菠蘿油」還是未見縱影。兩杯熱奶茶來了、沙嗲牛肉通粉來了、腸仔火腿煎蛋也來了，可是菠蘿油還是像蕩失路一樣沒有到來。向侍應阿姐查問了一次，但看她的眼神究竟是意會了我的意思，還是在神遊太虛之中？自問是一個有耐性的人，心想還是再等一會吧。整個早餐已吃了一半、奶茶只餘下半杯，直到鄰桌那對較我們遲來的夫婦，已將菠蘿油放入口中，心知向侍應阿姐發功是沒有效用，轉向侍應阿哥出手。還好侍應阿哥有反應，見他一個箭步行出大門口的麵包部，正暗下歡喜，但回來時只跟我擦身而過，心中立時涼了截，原來他只
還未走近門口已看見外面有人龍出現，還好全部是在等待麵包出爐，穿過人龍進入室內，小小的空間已載滿了人客，還好在靠近門口找到位置坐下，雖然微微的寒風不停吹進來。
由於天氣過於寒冷，特意點個早餐來暖暖肚，早餐內容有「沙嗲牛肉通粉」、「腸仔火腿煎蛋」及「熱奶茶」(19.00)，然後再點多一個「菠蘿油」($6.50)及一杯「熱奶茶」($10.00)。
等待期間，一盆盆新鮮熱辣的出爐麵包不停送出來，可惜「菠蘿油」還是未見縱影。兩杯熱奶茶來了、沙嗲牛肉通粉來了、腸仔火腿煎蛋也來了，可是菠蘿油還是像蕩失路一樣沒有到來。
向侍應阿姐查問了一次，但看她的眼神究竟是意會了我的意思，還是在神遊太虛之中？自問是一個有耐性的人，心想還是再等一會吧。
整個早餐已吃了一半、奶茶只餘下半杯，直到鄰桌那對較我們遲來的夫婦，已將菠蘿油放入口中，心知向侍應阿姐發功是沒有效用，轉向侍應阿哥出手。
還好侍應阿哥有反應，見他一個箭步行出大門口的麵包部，正暗下歡喜，但回來時只跟我擦身而過，心中立時涼了截，原來他只是記錯位置，結果期待已久的菠蘿油，終於神聖而不可侵犯地降臨面前，場面實在感動非常，背後只欠一首「Alleluia 」來襯托。
食物方面，整個早餐的質素合格，沒甚麼驚喜或失望，未知是否天氣太凍，通粉有點不夠熱，至少未見有輕煙飄出來。「熱奶茶」夠滑，但茶香味不夠，同時與通粉一樣有點不夠熱，只是微暖，以茶論茶，還是「鑽石冰室」較出色。
「菠蘿包」體積夠大，可以將約3mm厚厚的牛油藏在包中，包身微暖，令牛油不會過快地溶解，保持冷凍。外皮雖薄但夠脆身，脆身得來又不容易散開，咬了多啖仍然與包身黏在一起。
菠蘿包與牛油同時放入口中，冷與暖的感覺在口中攪動著，然後牛油的酥味與麵包的甜味交纏著，食物在嘴嚼後由食道往下走，而味道則由口腔上升到腦部，好一個由冷、暖、酥、甜交織而成的美味好夢。
進來的客人越來越多，令我不得不從夢中醒過來，客人當中包括了熟客、生客及遊客。坐近門口的我們已被人牆包圍著，馬上匆匆喝完餘下的半杯奶茶，穿過人牆到收銀處付款離開。
發了一個美味的菠蘿油好夢後感覺有點意猶未盡，馬上在門口的麵包部買了個仍帶微暖的「墨西哥包」($3.50)，二話不說地放入口中，上層香脆美味的餡料加上鬆軟彈牙的包身，雖然置身在北風撲面的街頭，仍然忍不住邊行邊吃，五啖之內已將其消滅。
只要對環境及服務要求沒期望的話，為了「菠蘿油」及「墨西哥」，是有翻兜的價值，所以這個「笑臉」是專誠給予它們。
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