金田家 (已結業)

難得入到元朗，當然一定要食好西啦朋友推介必食拉麵🍜7點已經見到座無虛席，應該好好味吧！有8種口味可以簡😁友人點左辛口柚子拉麵自己就點左黑松露湯底點都係革離飯香🙈🙈雖然自己果個都好濃好重黑松露味，不過我其實都係一名柚子控，柚子辛口個湯底好清新開胃，好正溏心蛋流晒心咁😍食肉獸當然要追加一份黑豚肉，佢個肉質同本身跟拉麵果個唔同ga,稔好多😆而且比較重豬味北寄貝沙拉，呢個勁正，有勁多薯仔之餘，北寄貝份量都好多🤫🤫仲有炸雞，粉薄，啖啖肉飲返杯熱茶👍🏻👍🏻好有style

作為九龍人，難得深入元朗一次，當然要搵間好餐廳，唔好浪費呢個機會男朋友又咁岩想食拉麵，見網上一搵就出金田家，咁多人十卜，就試下佢黑豚拉麵，最岩貪心既我豚肉沿碗邊鋪滿，肥瘦適中，配料有紫菜，木耳絲等但食拉麵係一定一定要有溏心蛋!所以追加左而且真係好好食，做到溏心效果，唔會實哂，仲好入味，食落大滿足湯底類緊返傳統拉麵，都係偏濃，但食得出鮮味，唔係味精feel，加芝麻調味唔單止香啲，仲會無咁膩男朋友碗拉麵，就揀左腩肉叉燒試食左一塊，覺得肉質好嫩 ，因為脂肪相對黑豚會多啲，質地真係好正，有入口即溶既感覺，所以偷食多一塊大將餃子仲叫左個小食，熱辣辣上，唔係預先整好皮薄而脆，餡料帶肉汁，水準唔錯飲品仲有桃味果酒，桃味超強，仲好香而酒勁比想像中勁，唔係普通果汁酒飲落好SURPRISE，先有桃香再有酒勁 (以女生角度~~~~拉麵，配料，以至小食都無失望

今日真是好日子，不論黃大仙祠還是大樹下古廟都人山人海，小巴都滿座，只有乘的士才能出來元朗市中心，當然要剛好有的士接載才能快快回來。媽媽累瘋了，她都不煮飯，去yoho mall金田家吃碗拉麵就算。累透的媽媽想來點清新的，所以馬上點了個北寄貝海鮮沙律。北寄貝海鮮沙律色彩奪目，如花球般誘人。沙律那綿密的薯蓉跟顆粒狀的薯粒有著雙重薯仔口感，再以香草提味，鮮香十足。薯球夾雜具彈性的北寄貝，伴入蕃茄，粟米，青瓜，生菜吃，清新感源源不絕。媽媽繼續她的清新路線，拉麵也選了黑松露拉麵，另外加配木耳和溏心蛋作為配料，我的則添加溏心蛋與黑豚叉燒。我們都很愛在金田家額外加配食材，因為真的貨真假實沒有少，就如媽媽的木耳都是一整碗滿滿的，如果別的拉麵店一定只有一小撮，不化算。映入眼簾的是黑松露拉麵琥珀色的湯頭，淡淡的黑松露醬香撲鼻而來，入口吃得出黑松露香與豚骨的風味。拉麵麵條亦是一大特色，吃起來完全合符我們的期望，香滑軟彈，令人稱心如意。我仍是心繫微微刺激感的柚子辛口拉麵，它實在太好吃。通常我都先嚐數口湯頭的原味，然後再不斷添加桌旁的辣菜乾及薑絲，那惹味的調味配菜讓我不知不覺中吃剩三分之一，我太瘋狂了。柚子辛口拉

依個weekend真係黎得元朗好密呀，連繼2日黎2次。但一d都唔悶，因為我地之前無黎過yoho mall, 依度好多野睇，好多野食。我地行到mall既盡頭，見到金田家，佢原來依度都有分店，好喜歡佢既义燒呀！所以入黎懷愐一下。我點左黑松露拉麵，再追加流心蛋和腩肉义燒。因為坐吧枱，聞到好香既黑松露味，所以叫左黑松露拉麵香噴噴既黑松露加左入濃郁既湯底，再加上爽口既麵底，簡直prefect match!另外，追加左流心蛋，咬一口，個心仲流緊d蛋黃汁出黎，蛋白好滑呀！時間調較得好好！义燒好林，又有少少肥，多一份香～旁邊既配菜木耳好爽口。仲有追加左個腩肉义燒，半肥瘦，比义燒更滑更香。脂肪溶化係口中個種香真係難以用文字黎形容～老公鐘意食辣，當然要叫個激辛拉麵啦～佢仲追加流心蛋和替玉。老公話义燒已經調較得好入味，而醬汁溶入左义燒內，加上半肥瘦既本質，totemo oishii ！麵底老公要硬底，估唔到替玉既硬度可以做返一模一樣，好功夫！仲要送多幾粒豚肉，好慷慨呀！我仲點多個男爵薯餅外面香脆，裡面分別係紫薯蓉配金栗同薯仔蓉配牛肉。薯仔牛肉好甜，好重牛肉味；紫薯金栗就好似食緊甜品咁，好甜，好香，仲要有粒粒

夜媽媽係yoho mall想食少少野，之前見呢間好多人排又係日本過江龍，而家冇咁多人就入左去食。 同老公分別叫左Mix湯和雞湯麵。 賣相ok, 跟相的差不多。食拉麵湯頭係精髓，個湯好淡，一點也不濃，也沒有香味。叉燒同麵底正常，個湯真心唔掂。唔知係咪開得耐左水平差左，又或者臨收舖。90蚊碗麵完全不值。至於服務，臨收工服務員都唔願做。枱有人走左又唔抺，明明冇咩人，帶位同收銀都要等。雖然佢未至於難食，元朗咁多野食，唔會再食返呢間。

We went up to the restaurant but it was full so we waited for seats but as I was with my 5 year old son, i took him to have a look out of the window of the mall next to the restaurant but when I saw more people outside the restaurant, I went back to check for my table. The waitress whom we asked for table said that we were first in the queue but her colleague said that we did not queue up right in front of the restaurant so they won’t let us go in! I said I didn’t see the sign that I have to que

嗰日媽咪冇煮飯咁我灰灰地諗住系出邊食啦好在我嘅好朋友得閑陪我食我嗰陣我係元朗西鐵站跟住就揀咗比較就腳嘅呢間拉麵檔啦其實之間嘅經過好幾次都係排長龍座無虛席難得今日人流唔算多咁我哋就入咗嚟食啦個職員好好人安排左塵封定位嘅人做俾我哋食得好熱心推薦佢哋最出名嘅黑松露拉麵當然唔少得叫埋追加同埋小食啦小食好有日本風味尤其是啲脂肪位好香～大將餃子賣相普通味道中上一客4隻個皮夠薄入面嘅肉唔算多同蔬菜嘅比例55啦黑松露拉麵好有驚喜因為本人比較偏好幼身嘅白面條食落去亦都彈牙湯底方面同俗稱廚房的鑽石嘅黑松露有意料之外嘅配搭湯底香濃追加方面的肉身薄切得來肉香濃厚個人認為商場來講算係一間值得一試的日式拉麵店

去完對面超市掃年貨，搵個地方補充體力。轉個彎就見到之前喺銅鑼灣食過的金田家。一於入去再回味。新商場樓底高、空間感大、仲有落地玻璃，陽光☀️透入來，環境好舒適。一人一碗拉麵。大人有7款拉麵可以選擇。係made-to-order ラーメン可以揀麵嘅硬度，仲有追加配菜。北寄貝海鮮沙律先食個沙律🥗 入面有北寄貝、魷魚、薯仔、粟米、沙律菜。新鮮、清新，開咗個胃就進入主菜ラーメン。柚子辛口拉麵 ゆず辛ラーメン(追加溏心蛋、黑豚叉燒3片）有驚喜！😍第一啖辣辣地，加埋濃郁的豚骨湯底，但食拉麵竟然有aftertaste，清新的柚子味😋緊接而來。黑豚叉燒好入味、入口即化。紅洋蔥協助清一清味覺。啖啖有驚喜👍🏻溏心蛋烹煮時間恰到好處。黑松露拉麵 トリュフラーメン（追加溏心蛋、黑豚叉燒3片）湯如其名「黑松露」 自家製濃濃的黑松露醬+黑松露油+豚骨湯。黑松露唔係西餐的專利，日式的黑松露拉麵🍜味道一樣夾。黑松露的獨特幽香在口腔裡久久不散。黑豚配菜係木耳絲，平衡返整碗麵，不至太膩。最後配多杯冰凍的Caipis. simply can’t go wrong.

日本知名拉麵店看破商機紛紛來港進駐力求與日本拉麵原汁原味味道先驅 將最主打濃厚熬煮肥而不膩湯底作基礎更以入口即溶叉燒/小食作追加！相信拉麵熱情可融化剛合既寒冬，拉麵迷一面傾心對日本飲食文化熱潮不斷升温！營業至晚十，一般來說一碗價格大約由$78至$108,座位偏多環境潔淨拉麵湯底分三種:豚骨、雞骨、黑松露等…………這些既淳樸又實而不華大眾美食，不禁令人吃驚創出自家風味，一向流行拉麵配料以湯底、香辣碎豬肉、腩肉叉燒、粟米、芽菜、青䓤為賣點由於麵硬度偏好可因個人而定位，偏好半彈牙幼身可選(普通),豚骨湯清啖香濃令細麵粗細卻保留嚼勁同煙韌，再由自己發揮加辣碎豬肉，不但細心展現讓回訪率超高令一款黑松露拉麵加入黑松露口味倍增鹹香誘人重口味很喜歡如果兩個人前來同行就能同時享受兩種不同風味更有齒頰留香餘韻！一走要前來嘗試一下吧

星期日一家三口嚟到原朗形點shoppingK出口往左手邊一直行到盡頭 1分鐘便見到金田家黑松露拉麵追加了腩肉叉燒和溏心蛋冇留意到menu拉麵原來已經包含叉燒而糖心蛋一般拉麵店只得半隻，金田家係一隻面頭有自家製黑松露醬試咗一啖湯底豚骨湯已經很濃郁雖然加埋黑松露油和醬但不會搶了湯底的味道，只增加了香味而黑松露拉麵的叉燒是黑豚叉燒好好味，有點像入口即溶的感覺腩肉叉燒比黑豚叉燒稍為厚些，味道帶少少甜本人比較喜歡黑豚叉燒入口溶化的感覺。辛子黑蒜拉麵有點像在錦市場吃到的焦香拉麵黑蒜味不算太出，反而覺得有很香的芝麻味帶少少辛辣，味道不錯，湯底一樣濃郁。雅布尼叉燒跟腩肉叉燒有點像，但就多了焦香味拉麵配料有紅薑及辣味雪菜，七味粉，白芝麻當中的雪菜入口辣味十足同埋我係好欣賞餐廳入面會設有兒童選擇的菜單

以加就算係平日夜晚8點係yoho搵野食係好難既事，間間都要等位，小編就最憎等，除非真係好好食，同朋友行下行下見到金田家5洗等位就即刻衝左入去食認真今次食有小小失望，記得岩岩開店個陣水準好高，好似個時有個日本師傅幫手首先，我叫左個特濃豚肉拉麵麵既硬度叫左硬，但食落去好淋，又無口感，失望😭個湯又比之前淡左不過呢～豚肉仲keep到水準，好juicy,入口即溶，抵讚！👏🏻但以為個麵係包埋溫泉蛋，點知無，下次追加埋溫泉蛋就更好！朋友就叫左個黑松露拉麵多蔥：$113鐘意黑松露既朋友值得一試，遠遠都嗅到有好香既黑松露味、但朋友都係比較鐘意豬骨湯底男爵薯餅$38 一客有2件，一件係蕃薯味，一件係紫薯栗子味，外皮好香脆，個人比較喜歡紫薯栗子，甜得來好香薯味😋😋

Foodpigss🐷🐷前排拉麵癮起 又黎到呢間拉麵店🤩 照舊食左必食嘅黑松露拉麵（$108）一上枱就聞到好香嘅黑松露味 係由碗內嘅自家製黑松露醬同黑松露油散發出來🤩 麵方面就係較幼身 軟度方面就揀左普通 而湯底方面係豚骨湯 味道十分濃郁另外仲食左碗柚子辛口拉麵（$98）由於🐷🐷平時唔太食得辣 然而平時都避免叫啲辣野 但今次即使見到有個辛字都抵擋唔住柚子嘅吸引🤡 湯底食落果然無失望 好有柚子味🤤 辣嘅程度係🐷🐷可以接受嘅 而麵嘅軟度亦都岩岩好☺️ 至於食拉麵要加溏心蛋（$18）就像常識唔額外再提啦🤭而小食方面 本身以為男爵薯餅（$38）兩塊一樣 點知分別係牛肉薯餅同紫薯栗子薯餅 當中嘅栗子仲幾大粒下🌰 最後就緊係要飲番杯可爾必思（$20）啦不得不提大食嘅🐷🐷仲額外叫左替玉（$12）同黑豚叉燒（$33）食完真係大滿足❤️整體而言無失準☺️

中，西，日韓，放題都成日食，今日係元朗yoho行完街，試下食呢間拉麵。如果以拉麵店黎講，呢間拉麵款式算係多。餐牌既相片都非常吸引，仲有好吸引既小食。點左個黑豚拉麵，嘩! 好多黑豚肉，滿滿的圍住碟邊，而且舖得好靚，好肚餓呀。因為出面既拉麵店通常都係得兩片薄薄既豚肉，初先以為得兩片，所以叫左個追加。呢個唐揚雞塊都非常出色，炸得好香口，夠脆，雞肉好滑，唔會炸到乾睜睜。最後飲番杯日本茶，口腔既油膩感一掃而空。

今日入到黎元朗搵舊同事，行經呢間金田家拉麵，見環境光猛舒適，就揀左呢度聚舊。😄我嗌左碗辛子黑蒜拉麵黑蒜味濃，湯底濃郁，腩肉叉燒，肥瘦適中，麵質揀普通最好，岩曬我胃唔好既人，亦可選擇 軟麵質。蔥、木耳等配料都唔少，底食！嘻嘻，另外仲追加左2樣，黑豚叉燒&紫菜，黑豚叉燒比腩肉叉燒瘦，但肉味較濃！玄米茶好特別，茶壺與茶杯合二為一，原來茶壺蓋反轉就係茶杯。食完麵嘆啖茶，身心舒坦！朋友叫左碗黑豚拉麵賣相非常吸引，碗邊鋪滿黑豚肉，岩晒食肉獸，豬骨味湯非常香濃。👍🏻👍🏻👍🏻朋友追加左溏心蛋&腩肉叉燒，佢話溏心蛋賣相好好，蛋香幼滑！😀可爾必思好解渴北寄貝海鮮沙律其實係薯仔北寄貝粒沙拉，頗清新的小食👍🏻👍🏻

金田家一直想黎試 之前去福岡食過地道拉麵 都覺得幾有特色好多款湯底可以揀 有黑蒜 激辛 柚子等 通常想試唔同口味時就會諗起福岡拉麵☺️☺️食拉麵最中意飲梅酒 因為梅酒會令拉麵入口個感更滑順🤭🤭因爲好中意黑松露既香濃 所以揀左佢 一上台就有好重既黑松露味 追加左溏心蛋同腩肉叉燒😻😻個蛋非常流心 滷汁味恰好 👍呢個煙燻味出哂 又薄切 完全唔膩🤡🤡個麵底揀左超硬 因為個人如果食幼面就會食硬身 口感更好😃😃個湯撈左黑松露更濃郁 面度果浸油有保溫作用😂😂側邊有自家製酸辣菜 加入個ramen度非常好味 有啲辛辣 但卻可過口癮😛😛😛朋友叫既黑豚拉麵 🍜份量好足 六大塊大大叉燒😃😃朋友話木耳多吃可通血管 所以佢追加左😂😂超大一碗兩個人share左個芝士年糕 好煙韌😜😜流哂心咁 芝士味唔係好濃好咸果啲 正👍下次決定去試柚子辛辣🤣🤣