采悅軒

營業中

休息中

又到周末不知到哪裡好，得知東涌的喜來登酒店去年年尾開張，便過去試試酒店的中式菜館采怡軒的午餐。酒店距離位於地鐵站的東薈城步行約10-15分鐘，走在在陽光明媚的春天，沿著樹影婆娑的行人路上，春意盎然。進入餐廳後，侍應安排入座一個可以看到部分海景座位，整體來講，環境不俗，坐得舒服。食物質素整體來說屬於新派飲茶，柚子蝦餃及蜂蜜藕片是必食菜式。流心奶黃煎埋，咬下去奶黃慢慢流出來，甜而不膩，非常值得一試，好味﹗

我是世紀宅女，如無必要絕不喜歡出街，何況是東涌？不過，最近又多了一個理由去東涌，除了去Outlet購物之外，還有美食！周四到了東涌Sheration酒店的中菜廳「采悅軒」吃午飯，發現不但環境打卡級，食物質素達米芝蓮水準，就連服務都好得無話可說，所以嘛，這篇食評不得不給滿分！餐廳最新推出一系列蜂蜜入饌菜式，蜂蜜全部來自本地蜜蜂養殖場「二澳蜂園」上月的採收，聽到都覺新鮮呀，一同來看看有甚麼吃吧！中菜廳位於酒店二樓，裝修高雅，隨便坐下一拍，就是放社交媒體「呃Like」的照片。今天很幸運，遇上了中菜行政總廚鍾志強師傅。他曾擔任國金軒及利苑酒家之主廚，2011年，更為沙田利苑奪得米芝蓮一星榮譽。這裡的招牌茶是「悅茶」，香氣迫人兼有餘韻，讓人齒頰留香，好喜歡！喝過茶後，我不客氣了，要試試鍾師傅的手勢。川味玫瑰鮑片 $498香港人喜歡吃鮑魚，來到這裡絕不會失望。這鮑片用花椒煮過，香而不辣，入味而口感清爽。蜜餞西班牙黑毛豬叉燒 $288我對叉燒的要求很高，肉質要軟嫰無渣，帶少少肥，少少好了，太肥又不喜歡；外層要有燶邊帶焦香，甜美蜜糖當然不可少，好開心，這裡一一都做到了。燈影藕片 $98燈影牛肉吃得多，

位於東涌新酒店喜來登開幕，聽說中菜廳采悅軒請來有名的米芝蓮師傅鍾志強坐鎮，現在無得去旅行，就過來品嚐品嚐。一進餐廳，開揚光猛，靠窗位置還可眺望東涌大海，挑個賞日落的最佳位置，景觀一流，是區內少有的精緻中餐。采悅軒主打新派粵菜，除了鮑參翅肚，還有不少功夫粵菜和廣東點心， 尤其喜歡柚子蝦餃 - 充滿柚子味的柚子蝦餃，造型別緻，鮮蝦爽口彈牙，令人食指大動。流心煎堆仔外脆內暖，天鵝造型的竽角也十分吸睛。菜式豐富，環境更是一流的，服務員的服務態度很好也很主動的會為我們提供服務，很滿意。

晚市75折 十分抵食!!!!!!!!和朋友聚餐選擇了這間新派中菜廳，第一次來到采悅軒，所有員工都十分熱情，令人有賓至如歸的感覺，印象不錯。食物方面非常符合香港人口味，傳統風味又創新的料理，非常好吃。最後職員給了我們special offer75折，十分抵食，下次一定再幫襯!!!!!!!!!

在東涌喜來登酒店新開的粵菜餐廳 - 采悅軒，剛好碰上晚飯有單點75折最後一天優惠，好難得，必須一試。菜式精美有創意，味道好！其中試了「杭椒炒西班牙黑豬腩肉」，超辣好刺激，一試難忘，「玉簪翠蝦」也特別，「紅燒豆腐」好滑，下次會再食！甜品就試了20年陳皮紅豆沙和人參紅棗桃膠熱食，很不錯！環境裝修都好大體和舒服，富有中國特色和擺放了中式擺設和山水畫，為餐廳增添不是高雅氣氛和文化氣色！下次會再來嚐嚐午餐和點心！希望再有驚喜

天清氣朗的日子來到東涌世茂喜來登酒店，必定要試一試中餐廳。餐廳裝潢不算華麗，簡簡單單坐得舒服。二人點了悅味中午套餐包括湯，4款點心，菜，麵及甜品。另外單點錦鹵雲吞試試。老火湯 - 西洋菜陳腎湯。足料，味道夠同湯好夠熱😊梅菜西班牙黑毛豬义燒腸粉， 味道正常。燒汁和牛包 - 中西合壁， 飽好軟熟，和牛亦好香，賣相靚，有創意。星斑菜苗餃 - 好特別，魚肉算有質感，餃皮唔厚，晶凝通透，值得一試。天鵝酥 - 點呢個只為打卡，大家都知道呢個係芋角，味道唔錯，但有點太油。上枱時有條鵝頸係瞓低咗😅蒜茸炒西蘭花 - 蒜茸好香，味道剛剛好。魚湯香菇泡稻庭麵 - 麵質地普通，唔算滑又唔烟靱，有點失望。魚湯尚算OK反而個菇都幾香滑。另外加點錦鹵雲吞 - 兒時的味道，夠晒傳統，有齊蝦、义燒、魷魚、肉片、菠蘿，很對味，童年回憶返晒黎，雲吞亦香脆。甜品 - 陳皮紅豆沙 + 香蜜蛋散， 雖然唔係我喜歡嘅粒粒紅豆但係煲到起晒沙，少甜，幾好。食埋甜品，完美的句號😘

過年前相約了美女C到去年12月才正式開幕的Sheraton Hong Kong Tung Chung Hotel吃了一頓超豐富的團年午餐，住了20多年可以感動地答大家東涌終於有好西吃了！是日雖然貴人出門招風雨但也冇損興緻！皆因對於乘的士到達的我來說非常便利那管它天跌下來！而我們這天決定到集時尚典雅於一身的采悅軒嘆新派粵菜，到達餐廳門口看見那中式屏風、大紅燈籠、年桔和桃花，在此終於感受到今年最強烈的新年氣氛！步進采悅軒才發現內裡别有一番風味！牆上掛有清代畫家徐揚的名作*姑蘇繁華圖*顯出蘇州城內的繁華盛況，客人更可邊吃著美食邊感受那濃濃的文化氣息！這天我們幸運地被安座於海景前的位置品嚐豐富的團年午餐，令這頓團年飯徒添不少美意耶！安座後一邊品嚐著美味的胎菊，一面期待著行政總廚鍾志強師傅精心炮製的美饌！說時遲那時快美男服務員即時為我們送上第一道賀年點心*大吉大利*。相信大家也吃過無數的蝦餃但這個是柚子蝦餃＄69，以橙汁弄澄皮內餡加入了清香的柚子的蝦餃還是第一次品嚐！除了有蝦餃本身的鮮味外還添加了幽幽的果香，成件事也給我一個很Refresh的感覺最重要是那果香並沒有蓋過蝦的鮮味真的十分讚喔！然後

2021年第一次出街食野。加上今日同老公兩週年紀念日和我生日。夜晚無晚市，又唔想去咁多人的地方。唯有在係附近搵間餐廳食野啦！環境：環境不錯，話曬都係新開，所有嘢都好靚好新好乾淨！部分臺可以見到海景。不錯的。啊！正啊！因疫情，我們包場了。食物：係open rice見到d點心幾靚，以為得個樣，點知味道都好出色。特別係個柚子蝦餃，味道好清新。服務：店長和waiter都好nice，會為我們介紹點心的食材和味道。會了解客人口味和反饋。性價比：價錢不算貴也不算平，但這樣的質素覺得都低的。整體很好，滿足！☺️☺️☺️☺️

趁住紅日假期同家人黎呢間新開既喜來登酒店飲茶，係東薈城穿過個公園就見到酒店，呢排啲天氣涼涼地咁散步都唔錯Book左檯見未夠鐘就參觀下酒店，原來酒店外圍仲有個小商場，有幾間特色餐廳準備開，遲啲黎試下先。仲有間印度超市，好特別呀哈哈上到2樓就係采悅軒，生意幾好wo見6，7成檯都坐左人。今日我同家人共4位所以要分兩張檯坐 不過安排到啲sofa位，都算近同埋坐得好舒服。見到menu有啲小食同點心假日先有，就嗌黎試下啦。叉燒包同牛肉球味道正常，夠熱。軟殻蟹同椒鹽鮮魷剛剛炸起好香口 好好味啊。侍應都好細心問我地啲野食需唔需要分2碟。服務都唔錯埋單時侍應問我地係咪住附近，原來東涌居民有散點野食8折優惠，只要show到張住戶證就得。希望呢個優惠長做啦，可以黎多啲試埋其他點心

聖誕節同4個同事去食飯慶祝，就搵咗位於東涌嘅新酒店個中菜試新嘢.我哋係揸車去，直接泊落去停車場.打算根據停車場內嘅指示，搭升降機上去，點知上到去係兩層仲裝修緊嘅商場，估計係因為酒店位置比較隔涉，所以附設便利店等設施. 搵咗5分鐘都未搵到個酒店嘅連接位.....(當我哋離開嘅時候,在停車場都能看到酒店升降機的指示,原來係因為指示太細被大柱遮住，真係好難發現，如果睇到酒店升降機指示便可以直達， 少行了冤枉路）係搵咗幾個門口之後，終於搵到上中菜廳嘅𨋢. 上到去中菜聽嗰層，一出𨋢見到中菜廳方向，竟然係指示左右嘅方向？！不幸地我哋行咗去左邊一個錯嘅方向，跟住又用咗啲時間，先搵到正確嘅右邊方向才是中菜廳. 真係幾經辛苦先去到. 同餐廳反映問題，回應係已收到好多客人意見, 他們已在跟進中. （餐廳係1/12 開幕，已經20天還沒有跟進，實在有點失望）餐廳內部係富現代感嘅裝修，充滿日光，但可能因為還是地盤，玻璃上全都朦了一層😅 點心多選擇，點了比較有期待的‘天鵝酥’，‘星斑菜苗餃’味道中上，有熱度。主食方便點了‘榆耳黃耳紅燒豆腐’，喜歡豆腐滑有豆香。最後點了‘濃蝦湯海鮮泡稻庭烏冬‘，可能因為分菜需時，

長途跋涉嘅中菜廳實試， 位於東涌新酒店喜來登內嘅采悅軒! 東涌區內要搵有返咁上下質素嘅中菜廳其實屈指可數一聽聞12月1嘅開業嘅采悅軒, 就立即炸炸臨book返張枱試一試佢🥢🥢一入到去就係一個長方形嘅大廳, 設計顏色燈光並唔係傳統嘅裝修, 取而代之嘅就係比較modern嘅配搭👍🏼天氣轉凍左, 炸炸臨開壺茶暖一暖身先😌最近大時大節食多左好多野, 開壺五年普洱清一清個身心先🤣 入口滑身, 唔錯唔錯先黎一個點心拼盤 🥢🥢好多時候大家見到一d形狀特別, 顏色鮮豔嘅點心, 都會以為好睇唔好食, 我開頭都以為係🤔🤔 紅菜頭上素餃 - 外皮薄入口軟滑, 入面各類蔬菜嘅口感甜味配搭十分之好👍🏼黑蒜野菌餃 - 呢個都係素餃但比起上一個濃味, 口感亦有唔同!柚子蝦餃 - 外型十分精緻可愛, 外皮嘅橙色係用上橙汁去做成, 一入口係清新嘅柚子味, 緊隨其後嘅就係爽彈鮮蝦嘅鮮味🦐🦐胭脂蝦餃 - 係正常嘅一隻蝦餃, 不過蝦餃皮就用上紅菜頭🧐 我就配左佢地嘅XO醬黎食, 配搭好唔錯💪🏽星斑菜苗餃 - 食呢粒野, 我強力建議要一啖食落去先可以一次過享受晒成粒點心嘅味道同埋口感🥢🥢 味道調味啱啱好, 唔會太濃蓋過左魚嘅鮮