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電話號碼
25350028
開飯介紹
采悅軒主打創新而又不失傳統的粵菜。巧手點心、經典小菜、生猛海鮮,還有屢獲好評令人一試難忘的招牌菜式,一邊品茗精品中國茶,為食客締造一個獨特的用餐體驗。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期六至日
11:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
*午餐最後落單時間: 14:30 晚餐最後落單時間: 21:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 JCB Apple Pay 微信支付
座位數目
148
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
有關獎賞計劃
食評 (43)
慶祝老公生日🎂黎到東涌喜來登酒店二樓「采悅軒」一嘗功架十足勇奪米芝蓮榮譽,糅合中餐精髓,加入全新元素,以時令食材入饌。甫踏進用餐區主調用上中國風設計,配以大量掛畫和中國藝術品陳設,整體襯色裝潢高貴大方,感覺時尚。設有半月形卡位雅座,沙發🛋️位感覺更有私隱度,份外舒服😌。靠窗位置更可睇到飛機✈️升降和日落西山🌄,俯瞰連綿山脈⛰️。選擇困難症發作所講決定叫套餐,叫左中間價位的,嚐悅套餐,每位HKD 988,但就不能享用OPENRICE 訂座折扣。采悅小碟:蔥油海蜇頭:爽脆青瓜墊底,海蜇爽彈冰涼,蔥油香味突出,好開胃。燈影藕片:十分巧功夫手藝的菜色,藕片切得非常薄身,用上梅窩龍眼蜜入饌,香甜惹味,但不嗜甜者會感到太甜。蜜餞西班牙黑毛豬叉燒:肉質食落鬆化,蜂蜜包裹叉燒,使得醬油與蜂蜜做出咸中帶甜效果,唯比例偏肥,肥膏估三分之一,帶點油膩。招牌妙齡鴿:用特製豉油醃製再烤焗,新鮮熱辣呈上,保持肉質鮮嫩,肉汁四溢,而且不會過咸,無需蘸上任何醬汁都值得一試。杏汁花膠燉菜膽:不得了,奶白色湯水用上花膠熬煮,呷一啖湯頭,骨膠原漿住個口,有黏稠感,花膠不是普通鱈魚膠,食落會漿口既靚膠,菜膽已燉到無咩味,整體飲落舒服順口。四十頭日本吉品鮑:擺盤用心,配上兩條爽脆生菜🥬,蘸上鮑汁食不錯。鮑魚形狀呈元寶,色澤金黃,質感偏硬但鮑身隆起,鮑味香濃。黃豆酥白鱈魚:油炸黃豆酥,入口化渣,久久回香,鱈魚幾乎完全沒有調味,只靠黃豆酥提升口感,鱈魚🐟好滑溜,肉質鮮嫩,無可比擬,黃豆酥貌似炸蒜蓉但無其咁重口味。上湯竹笙浸芥膽:上湯香濃竹笙保持爽脆口感,雖芥膽呈苦味,整體麻麻,可能配其他蔬菜更好。瑤柱蛋白蟹肉炒飯:炸瑤柱香脆可口,毫不吝嗇的蛋香增加層次香氣,米飯食落粒粒分明好有咬口,而且選用長米,食落更有口感,蟹肉蔥花增添香氣不錯。陳皮紅豆沙🫘:打磨成容,磨至細滑,陳皮味帶酸,口感麻麻,反而如果帶紅豆🫘粒增加口感介好。總結:精緻中菜 食出師傅功架服務態度好 環境一流 繼續閱讀
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等級2 2022-03-23
718 瀏覽
有禮貌同乾淨就是最基本嘅,疫情有優惠呢下正,不過點心款式唔多,味道算幾好。 環境唔錯,有停車場唔算貴, 得閒去下當去機場走一轉,要預約,唔係好多人所以早上打去都可以book到位 繼續閱讀
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等級2 2022-02-03
642 瀏覽
平日午市人唔多,裝修高雅,坐位舒適。服務還可。試咗幾款點心,樣樣都用心製作。個梅菜黑毛豬叉燒腸粉係最好食,個味好夾。柚子蝦餃比傳統蝦餃清新,魚子燒賣普普通通,蘿蔔糕中上,天鵝酥即芋角就唔夠熱。75折後價錢可接受。 繼續閱讀
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等級2 2022-01-27
659 瀏覽
呢間位於東涌新喜來登酒店嘅采悅軒推出多款精緻打卡嘅中菜😍顏值與味道並存🤩留意返點心夜晚時段係無的菜式:🌹川味玫瑰鮑片 $498將鮑片整成玫瑰花嘅形狀,食落仲有啖啖川辣味,打卡得黎又好食😋🌼火瞳菊花菜 $98將卷心菜雕成菊花嘅形狀,湯底用上宣威火腿(中式Yunnan Ham)煲成,唔係普通嘅菜湯🤪清甜得嚟又有濃郁嘅風乾火腿味👍🐷乳豬拼盤(乳豬件、蜜餞西班牙黑毛豬叉燒、海蜇)$348乳豬皮好脆,叉燒肥瘦適中👍燈影藕片$98用蜜糖同辣椒油製成嘅蓮藕片,集甜同辣於一身,中和返味蕾😋🍜濃蝦湯海鮮泡稻庭麵$368海鮮湯底勁濃同足料,每啖都有蝦粒,好掛汁😋除咗散叫之外,餐廳仲有幾款價錢實惠啲嘅套餐,但就冇左啲打卡靚中菜😛 繼續閱讀
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等級2 2022-01-24
481 瀏覽
來東涌肯定是購物之日,下午和太太全日在東涌outlet購物完後,抱着滿載而歸及餓著肚子的心情,來到這邊比較清靜的環境享受今日的晚餐。網上看到評論介紹這間酒店新開不是很久的,中菜廳也是10分推介,我們便提早預訂,因為還有六折的優惠。這裏的環境很舒服,服務員態度亦十分之好,接待我們坐下後,便介紹我們他們推介的菜式,包括乳豬拼盤。百花釀蟹鉗也做得10分出色,另外他們推介的砂鍋鱈魚熱辣辣香噴噴,10分惹味。如果來到東涌,不想和別人迫,希望有一個好的環境享受晚餐,這裏是絕對值得推介。 繼續閱讀
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