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電話號碼
25350028
開飯介紹
采悅軒主打創新而又不失傳統的粵菜。巧手點心、經典小菜、生猛海鮮,還有屢獲好評令人一試難忘的招牌菜式,一邊品茗精品中國茶,為食客締造一個獨特的用餐體驗。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期六至日
11:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
*午餐最後落單時間: 14:30 晚餐最後落單時間: 21:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 JCB Apple Pay 微信支付
座位數目
148
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
有關獎賞計劃
食評 (25)
等級4 2021-02-16
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過年前相約了美女C到去年12月才正式開幕的Sheraton Hong Kong Tung Chung Hotel吃了一頓超豐富的團年午餐,住了20多年可以感動地答大家東涌終於有好西吃了!是日雖然貴人出門招風雨但也冇損興緻!皆因對於乘的士到達的我來說非常便利那管它天跌下來!而我們這天決定到集時尚典雅於一身的采悅軒嘆新派粵菜,到達餐廳門口看見那中式屏風、大紅燈籠、年桔和桃花,在此終於感受到今年最強烈的新年氣氛!步進采悅軒才發現內裡别有一番風味!牆上掛有清代畫家徐揚的名作*姑蘇繁華圖*顯出蘇州城內的繁華盛況,客人更可邊吃著美食邊感受那濃濃的文化氣息!這天我們幸運地被安座於海景前的位置品嚐豐富的團年午餐,令這頓團年飯徒添不少美意耶!安座後一邊品嚐著美味的胎菊,一面期待著行政總廚鍾志強師傅精心炮製的美饌!說時遲那時快美男服務員即時為我們送上第一道賀年點心*大吉大利*。相信大家也吃過無數的蝦餃但這個是柚子蝦餃$69,以橙汁弄澄皮內餡加入了清香的柚子的蝦餃還是第一次品嚐!除了有蝦餃本身的鮮味外還添加了幽幽的果香,成件事也給我一個很Refresh的感覺最重要是那果香並沒有蓋過蝦的鮮味真的十分讚喔!然後到這個賣相超美的天鵝酥$90,在朦朧細雨中為它拍下這幀寫真份外有Feel!天鵝酥擁有香滑的芋泥另外內餡藏有不少菜粒和菌粒,芋泥跟餡料的份量配合得恰到好處一件吃下也沒有膩感!最後一款點心是春風得意腸粉$68,這款腸粉我吃過無數次但這兒的我很喜歡,首先腸粉是爽滑不黏牙的而內裏是酥脆的蘿蔔春卷吃下口感又滑又脆,味道在清甜與惹味之間遊走令味蕾十分享受。吃過三款精彩的點心後來一碗熱騰騰的老火湯這天是西洋菜陳腎湯$108,老火湯挺足料喝下味道鹹鮮香甜一不小心喝了大半盅呢!但我應該要留肚吃之後的賀年菜喔!率先來一客前菜打開美味的康莊之道!這客燈影藕片$98用上本地蜂場出產的蜂蜜來炮製,除了蜂蜜外大廚更巧妙地加入了少許麻辣味道令成件事充滿新鮮感!吃下味道在甜蜜與刺激之間十分引人入勝。接下來是我很喜歡的賀年菜式蜜餞金蠔$398,它有個好意頭的名字叫*好市大利*!肥美飽滿的金蠔被蜜糖緊緊的擁抱著那份甜蜜溫馨的感覺已教人心動!吃下先甜美後甘香的滋味總教我死心塌地的愛它!好友喜歡吃牛肉於是點了一份以本地蜂蜜炮製的蜂蜜炆牛肉$128,可惜我跟牛肉無緣看見她吃得滿足的樣子便知道有多好味道了!唔得我一定要捉車爸爸來試試才行!之後我們還點了最後一份賀年菜*金雞報喜*南乳吊燒雞$295/半隻,平常吃南乳吊燒雞大多會好鹹!但鍾師傅這隻弄得皮脆肉嫩帶有幽幽的南乳香氣之餘而不失雞味,弄得我忍不住吃了多件才肯收口呢! 繼續閱讀
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等級1 2021-07-22
0 瀏覽
終於隔離完21日諗住搵餐好食啦, 就一早book左隔離酒店既隔離個間Sheraton 中餐采悅軒試下, 可能21日食埋既野太差, 同埋好耐冇食中菜所以期望大左….而且撞岩父親節, 所以又冇咩優惠、覺得又貴又麻麻地、食完好似冇食咁隔離個陣住望海房, 以為餐廳都會見到無敵大海景, 但見到出面係做緊工程既海…係個拼盤好d之外、其他野都麻麻地, 如果要食喜萊登中菜, 尖沙咀個天寶閣真係好好多, 至少係真心好食、 雖然價錢差無幾, 東涌做呢個價over左 繼續閱讀
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等級2 2021-05-30
706 瀏覽
Ambiance is very nice n quiet. Food quality is superb. Able to see the aeroplane landing moment. Not bad at all. Services are good, staff are helpful n polite. Well trained. Appreciated with the 15% discount offer. Very good n recommended place for others. Will definitely get there again with family. 繼續閱讀
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等級2 2021-05-27
885 瀏覽
第一次去食lunch。💥要夠$600消費才有2小時泊車環境💐🛋一入去,好光猛,見到藍天🌤白雲☁️,令人心情特別愉快。modern Chinese 裝修也算有品味, not too much not too little. 有驚喜又驚艷!💕💕餐具各方面也是高級酒店中菜廳格局茶☕️收$25 一壺,香片不錯Menu 📔酒店價錢,選擇不算多服務🧑🏻‍💼正常酒店服務點心❤䄂子蝦餃非常吸引眼球🍊🍊🍊🍊有䄂子味(加了韓國䄂子醬在餃子皮)皮好厚和幾甜吓,好似食果汁軟糖。噱頭嘢🤷🏻‍♀️牛肉球好味!有粒粒馬蹄帶子腸粉again, 顏值勝過味道。皮過厚,帶子無鮮味又薄又少。黑魚子燒賣黃色皮變成白色皮+橙色蟹子變成黑色魚子正常發揮的燒賣乳豬拼盤(乳豬件、海蜇、黑毛豬叉燒)乳豬夠脆,叉燒酥軟入味、海蜇不夠麻油香燒鵝汁乾炒牛河食唔到燒鵝汁味,牛肉嗱到好淋亦都完全冇牛肉味,河粉炒到碎晒,火候控制得唔好所以食落一口油。結論,普通過普通。結論:食環境,食整體感覺,係舒服的。食物好普通。可以偶爾再來。 繼續閱讀
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等級1 2021-05-26
908 瀏覽
環境優雅,服務貼心周到,最重要的是食物品質極佳。我們點了超級抵食的Gold套餐,一共8個course,從小食拼盤,到養生湯品,每一道都非常精緻並且好吃。吃完以後很舒服很滿足,強烈推薦給大家! 繼續閱讀
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