遇見花蓮

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休息中

古早花雕醉雞配手工麵湯底有陣陣藥味～不過入口容易接受👌麵質好煙韌又係小編鐘意口感✌️醉雞唔會偏凍～肉質熟度剛好～唔會死實實咁～花雕味唔算好重亦唔會陣陣酒味👍仲要切得厚身～推薦一試花蓮紅燒半筋半肉麵兩舊筋兩舊肉～小編覺得算幾抵食🤣4舊都唔細舊之餘仲要炆得好淋🤤筋位入口溶化咁款～啖啖肉既肉位夠哂入味又唔痴牙👍超正～依款湯底比醉雞個款較淡小小肉鬆榨菜蛋餅說實話有啲難形容～唔甜唔咸～面有小量楓糖漿～但肉鬆榨菜又有咸味～蛋餅唔淋唔脆咁🤣好似甜嘅雞蛋薄餅粢飯😂😂😂介乎於好食與唔好食之間🤭盛惠$2xx💰💰💰💰💰好味指數🫵 5️⃣最佳🍻🍻🍻🍻🍻☻非專業食評·純個人口味☻🗣️仲有咩想講亂入一間竟然有驚喜😜✌️係幾好味～lunch黎講唔算好貴不過係幾好食～地方大坐位多👍有時間都想再會一會佢試下其他新野😃唔知dinner貴唔貴呢🤪

呢間台式餐廳唔止有小火鍋 仲有好多主食同夜市美食🍲環境乾淨 行文青cafe風格🤍味道做到位 食完唔會口乾口渴😋.每枱都有一盒酸菜自行加 就咁食又酸又鹹好入味 最啱係配飯麵食👍🏻.📌台式香濃沙茶鍋 $118🍚自選粉麵揀左米飯 用左珍珠米 煲得好淋好軟熟 飯粒又香🍲配料有: 牛肉, 炸枝竹, 鳴門卷, 冬菇, 蕃茄, 魚豆腐, 牛丸, 粟米, 娃娃菜, 花枝丸, 粉絲, 金菇, 沙白, 韭菜, 鵪鶉蛋, 青豆角湯底冇乜沙茶味 但好惹味 幾好飲 唔太油膩 清清地👅最鐘意小火鍋咩配料都有一兩件 貪心小狗全都要🐶食材新鮮 但可惜主角牛肉太少 得三塊薄切 不過好濃牛味🐮沙白爽口有鮮味🦪牛丸帶牛筋 有肉汁夠juicy 魚豆腐唔淋身 好彈牙 花枝丸有啲花枝粒 普通正常🍢蔬菜鮮甜 鵪鶉蛋蛋黃好綿🥚.📌花蓮小食拼盤 $88拼盤九宮格賣相精緻 好豐富🍱🍗鹽酥雞炸皮同調味都好有台式風味 雞粒一咬就散開 肥瘦均勻 唔柴口 夠軟嫩🐮牛肚最怕肉質太韌好難𡁻 呢個一咬落去好驚喜 帶微辣 超淋身🐷豬大腸好薄身 清得好乾淨 帶點辣 幾好食🐔雞卷花雕味好重 有啲藥材同苦味 酒味好勁 肉質嫩滑 雞皮好薄冇脂肪🥚滷蛋蛋黃做到完

今日朋友相聚去東岸公園遊玩，到晚餐時間，朋友提議去附近炮台山友邦廣場遇見花連食台灣美料理。入到座無虛席，環境乾淨舒適。掃碼點送幾方便。招牌紅燒牛三寶手工面：有牛筋、牛肚、牛腩、菜等真材實料非常入味，手工面彈牙，值得一試。鹵肉A菜：爽口健康配搭。士林夜市蟹蓋：口感豐富而有層次。台式香濃沙茶鍋：有香菇、牛肉、番茄、娃娃菜、粟米、丸類、花蛤和鵪鶉蛋等鮮甜美味。飲品鮮奶紅豆手工芋圓和芋泥鮮奶：甜度適中，珍珠煙煙靭靭好贊。服務員也非常熱情，賓至如歸。以後想吃台灣料理會再次光臨！

麻辣什錦牛肉鍋（ $118 ）🍲絕對唔好俾佢個樣呃到，開頭見到個湯好似清湯咁樣，但係其實叫小辣都好辣🔥天氣凍嘅時候食好正，兩個人最好叫一個鍋再叫吓其他嘢share就啱啱好💕慢烤雞腿起司蛋吐司（$56）🥪吐司焗到外脆內軟，雞腿食得出真係慢烤過，一啖咬落去仲有肉汁bit出嚟😋大腸麵線（ $32 ）同台灣食嘅感覺差不多🫶🏻花蓮小食拼盤（ $88 ）🍱小食拼盤總共有九樣嘢，每樣比嘅份量至少都有兩大件，包括左鹽酥雞、牛肚、豬大腸、醉雞捲、麻辣鴨血、滷蛋、台灣腸、地瓜球、脆魚塊，最鍾意佢個醉雞捲，味道甘香雞肉嫩滑有水準😻

炮台山AIA廣場地下轉角位有間好大間的台式餐廳，除了一般台灣料理，還有火鍋！想試好耐，今日終於約齊人。兩點後已是下午茶時段，好彩還有火鍋。台式香濃沙茶鍋（$98）火鍋來到，有點懷疑，因為湯底清澈，原來沙茶醬在鍋底，拌勻煮滾後，香濃的沙茶湯就出現了，非常惹味。配料有牛肉片、鴨血、牛丸、花枝丸、炸枝竹、鳴門卷、鵪鶉蛋、沙白和魚腐，還有大量蔬菜和粉絲，另外可自選主食一份，我們仍然是揀了粉絲。不要少看它鍋仔細細，材料可非常豐富，一鍋夠兩個人吃呢。*慢煮豬軟骨滷肉飯（$45）兩條豬軟骨相當大條，見到比較深色，因是糖醋醃的，味道似薑醋。還附有滷蛋、滷肉、蔬菜和酸菜，還有一碗紫菜湯，很夠食。*花蓮小食拼盤（$88）鹽酥雞、香腸、滷蛋、脆魚塊、牛肚、豬大腸、醉雞卷、麻辣鴨血和地瓜酥，各有兩件或以上，豐富！一次品嚐所有小食，正！*肉鬆榨菜蛋餅（$42）我是一個不太喜歡芝士的人，所以相當欣賞這個肉鬆加榨菜的配搭，比較清新。*滷肉A菜（$28）清甜爽脆的油麥菜配香濃滷肉，香噴噴又有營養。*台灣奶茶（+$0）古早冬瓜茶（+$0）

今次你試下台式料理，名字很漂亮好有詩意， 裝修整潔，光線充足，有卡位，晚飯時間好快滿座，適合各類型人士聚餐鹽酥雞滷肉飯鹽酥雞大大粒，外脆內軟，裏面juicy，炸粉薄，滷肉飯啲滷肉都滷得好軟熟起司肉鬆蛋餅蛋餅配合芝士再加肉鬆，濃濃嘅芝士味，加埋好多肉鬆，口感一流麻辣什錦牛肉鍋雜錦牛肉鍋好多配料，有肥牛，蜆，豬紅， 豬肉丸，水餃和鵪鶉蛋等，個鍋都好大個，麵我哋選了薯麵，放落個鍋後好快就淥熟了，仲有咁多配菜食好好味 😆古早芋泥三色芋圓芋泥大大粒，芋泥好重了好軟熟，另外還有芋圓和仙草，成個都配合得好好，有軟熟的，又有咬口的，又唔同嘅層次口感，甜度適中鮮奶紅豆手工芋圓 & 冰糖紅棗燉雪耳嘢飲方面我們嗌了紅豆手工芋圓，這個芋圓是好細粒的，可以用飲管飲到，當飲嘅時候有可能會飲到紅豆或者芋圓有兩個唔同嘅口感，好得意冰糖紅棗燉雪耳，好大嚿雪耳，紅棗都大大粒，好潤喉清甜

成日都會經過「遇見花蓮」，今日下畫時段去試吓雖然已經喺三點幾，但舖面仲有好多人食緊我哋嗌叫兩個午餐入面都幾靚，有啲卡位我叫咗呢個古早花雕雞卷配手工麵想食得清淡啲嘅人可以叫呢個花雕簡單調味，每塊上面有粒杞子配埋手工麵，份量啱啱好之後就係古早滷蜜汁排骨配手工麵睇落好似有少少濃咁 食落去好重滷水味，亦食到有蜜汁不過偏咸，同埋真係比較煙靭🙈最後朋友加咗杯黑糖珍珠奶茶我見唔少人都有叫，飲落偏甜，珍珠正常口感後記：仲見到好多人叫臭臭鍋，鍾意嘅可以去試吓😆

晚上落街食飯又去咗近我哋既遇見花蓮食台灣菜喇 選擇甚多從小火鍋飯 拌麵 湯麵 小食 茶飲甜品都有今次叫咗薑蔥慢煮豬軟骨飯．薑蔥油都幾香 慢煮豬軟骨帶糖醋食落唔油膩古法慢煮控肉滷肉飯一定想試控肉好耐油脂同內分佈平均咬落帶油香滷肉撈飯，好好味兩碗飯都有跟一碗紫菜貢丸湯真係bonus 起司肉鬆蛋餅肉鬆大少少芝士軟糯帶香士林咸蛋芋泥酥又有喜歡嘅芋泥食品帶咸蛋王香 外脆內軟甜品紅豆仙草三色芋圓好多奶 香滑 食仙草最佳配搭冰糖紅棗燉雪耳自家黑糖芋泥奶茶兩款都自家製作👍🏻遇見花蓮 (北角)北角炮台山電氣道183號友邦廣場地下14-15號舖#遇見花蓮#hkfoodie#炮台山美食#hkfoodblogger#hkfoodblog #台式食品#台式火煱#台式滷肉飯#台式飲料

舊同事相約飯聚，都一定知道我實會揀台灣餐廳，今次係IG見過有人介紹呢間，所以毫無懸念就決定嚟食。花蓮小食拼盤絕對是呃LIKE必點之作，因為擺盤賣相確係幾靚，小食包括牛肚、脆魚塊、麻辣鴨血、鹽酥雞、滷蛋、地瓜酥、豬大腸、香腸以及醉雞卷，炸物全部都係即整熱辣辣，所有小食都符合期望水準，最驚喜及好味道的是醉雞卷，酒味香雞肉嫩，至於麻辣鴨血就沒有那種Q彈的口感，比較軟淋。而古早起司芋泥肉鬆蛋餅份量比想像中大，薄餅皮包着厚厚一層肉鬆和芋泥，吃一小塊都已經覺得少少飽，多吃的話會有點膩但口感不錯。由於舊同事不能吃辣，所以叫了個不辣的台式香濃沙茶鍋，鍋爐其實不算小，只是配料極多，不敢開太大火怕它會滿瀉，牛肉、牛丸、花枝丸、沙白、娃娃菜、粟米、炸支竹等，超級豐富，這鍋只要約一百多元的價錢我覺得係超值的！花蓮小食拼盤 $88台式香濃沙茶鍋 $118古早起司芋泥肉鬆蛋餅 $46

👦：臺灣料理一直是我的心頭愛，一直感覺鴨血啊臭豆腐這類食材都有點我的家鄉元素🩷位於電氣道的這家遇見花蓮真的算是一家寶藏小店，如果在週圍返工，真的是完全想把它當成我的小食堂🤩價格實惠😆分量還超够😋推薦給尋找午餐的你～·花蓮小食拼盤 🧆HKD 88小食拼盤九宮格樣式已經看花了眼，包含滷大腸，鹵金錢肚，鹽酥雞，麻辣鴨血，溏心蛋，炸地瓜，台灣烤腸，炸魚排和一份花雕醉雞🥹一份拼盤吃邊花蓮小吃，這麼多樣竟然才88，真的會被老板感動到痛哭流涕😭·花蓮半筋半肉滷肉飯🍛HKD 78男生過來就無腦點這個吧😍喜歡牛肉的我真的無法拒絕半筋半肉這個搭配😆而且牛肉都又大又多，一看老板人就很實在😋滷肉味道偏清淡，不會很油膩👍🏻·花蓮一品臭臭鍋 🍲HKD 118超級豐富的一鍋，很適合冬天來上那麼一下😚小辣都還挺辣的，還懷疑了一下自己的吃辣水平下降了哈哈🌶但是真的越吃越香，有豬肉片、大腸、魚丸、豬血糕、鴨血、冬菇、凍豆腐、粉絲😭真的吃到後面吃不完，粉絲也是給了兩份，感覺兩個人一鍋都可以👍🏻·評分🪄 (滿分5🍑)人均：$100up味道：🍑🍑🍑🍑環境：🍑🍑🍑性價比：🍑🍑🍑🍑🍑服務態度：🍑🍑🍑回頭率：🍑🍑🍑🍑🍑•📍 遇見花蓮

We went fortress hill to run errands today. Passing this restaurant seeing its menu quite attractive and price was reasonable. We decided to give it a try. For main, I ordered honey glazed ribs w/ mala dry noodle and my friend ordered popcorn chicken w/ braised pork rice. For drinks, we had bubble milk tea and taro bubble milk tea respectively. We also added two snacks to share, the mala stinky bean curd and the traditional roasted sausage. The two snacks came first. Mala stinky bean curd was bl

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥘 T̾a̾i̾w̾a̾n̾e̾s̾e̾ ̾H̾o̾t̾p̾o̾t̾ ̾A̾d̾v̾e̾n̾t̾u̾r̾e̾ @ 🌟 遇見花蓮《👽食神大媽食台灣嘢》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Kimchi Hot Pot with Pork & Bean Curd HKD 118Braised Beef & Tendon with Braised Pork Rice HKD 75Danshui Braised Pork Gua Bao HKD 26Mala Ghost Pepper Chicken Steak & Egg Toast with Cheese HKD 58Traditional Herbal Jelly & Three Colour Taro Balls HKD 38Taro Bubble Milk Tea + HKD 12.👽 嘩，呢一晚轉凍呀，好想食啲熱辣辣嘅嘢，好彩有呢間食台灣嘢嘅餐廳，佢有一人一鍋嘅小火鍋供應，咁就可以滿足食台灣菜又可以食台式小火鍋兩個願望啦！.🥘 天氣咁鬼凍，即刻叫呢個「泡菜豚肉豆腐鍋」，湯底裡面有泡菜、白豚肉、沙白、豆腐、鵪鶉蛋同埋娃娃菜。湯底好香濃，熱辣辣，

天氣越來越冷 除了打邊爐外臭臭鍋也是個不錯的選擇平日晚上都幾乎滿座可見深得街坊歡迎 ⍢花蓮小食拼盤 $88台灣小食眾多 所以決定點拼盤一次過能夠吃9種不同的小食特別喜歡他們的花雕醉雞 肉質嫩滑 酒味偏濃又帶微甜炸物如地瓜酥 鹽酥雞 炸魚柳全部不厚粉 又不會油 讚！起司肉鬆蛋餅 $42捲餅皮煙煙韌韌 包有滿滿肉鬆起司味道濃郁 而且半溶口感相當豐富花蓮一品臭臭鍋 $118臭臭鍋有辣度選擇點了少辣都已經很惹味！而且配料真的相當豐富 包括鴨血 豬血糕 粉絲 蜂巢豆腐台灣貢丸等等每款配料約2至3件而且主食可點白飯 粉絲或寬條薯粉我們點了寬條薯粉 非常掛湯整體份量足夠2人分享芋香珍珠奶茶 跟餐+$12吃台灣菜一定要點手搖飲品芋香珍珠奶茶正常發揮 都很滿足～⧐𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡♡/5⧐遇見花蓮📍北角炮台山電氣道183號友邦廣場地下14-15號舖#foodiegoodie_northpoint

上個月去完台灣又心思思想食台灣菜啦～麻辣臭豆腐烏黑色嘅豆腐索晒啲辣汁，加埋蔥花，令到味覺好豐富💫一開始食唔覺得咁麻辣，點知後勁凌厲！直至離開餐廳嘅時候我嘴唇都仲有少許發麻😛滷肉A菜 - 肉汁同青菜係完美配搭！慢煮豬軟骨麻辣拌麵豬軟骨夠軟腍，醬汁幾濃味不過唔算太辣值得一讚嘅係肉類同麵條嘅份量都好多👏🏻碗麵本身配有少許酸菜，覺得唔夠嘅仲可以拎枱面嗰樽酸菜自己加😁拌麵仲有附送紫菜湯，解膩解辣台式香濃沙茶鍋我最期待就係呢一道菜，天氣凍真係好啱食😍沙茶醬果然有台灣嘅味道！+$10叫咗滷肉飯～牛肉同配菜都好多，重點推薦米血糕同埋花枝丸😋最後以紅豆仙草三色芋圓作結，非常飽😆呢到裝修新淨坐得幾舒服，店員都好勤快，下次再嚟試吓午市先😁

今日Lunch試吓依間係轉角位嘅台灣菜，人頭湧湧，不過唔洗等太耐位，幸好🤭見到有臭臭鍋食，但怕食唔切所以放棄，下次有時間再試🍲✴️古早滷蜜汁排骨麵✴️湯麵不錯，麵質有彈性好煙韌，湯底雖然深色但唔合太鹹👍🏻枱上仲有一盒酸菜可以仼加，就咁酸菜湯麵我已收貨🤩不過個滷蜜汁排骨就唔OK了👎🏻炸得有啲過火，而且好鹹好甜，非常重口味，食嘅時候要浸湯/剝咗陣炸皮就好少少🙁✴️台式奶茶✴️無咩特別，飲唔出茶味，純粹係最簡單最普通嘅台式奶茶～