越蘆越南牛肉粉

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<越蘆越南牛肉粉> 📍上環🔸越南粉就成日食，越南火鍋又幾過癮🔸咖喱牛腩炆得幾腍 😋越南帽子火鍋 ($228) — 最近減肥決定食少啲醣，食越南野唔想叫一碗粉 🍲 但又想過下癮，所以就轟頂直上越南火鍋 😂😂😂 用牛肉湯底打邊爐又幾過癮喎～ 火鍋配料嘅牛肉、牛丸、扎肉、牛腱足料對得住個價錢，感覺係二人份量，仲會附上生菜同小束嘅越南河粉。咖哩牛腩煲配法包 ($148) — 本身預計一個法包嘅份量，上枱得四片蒜蓉包有啲少 😌 不過減醣的我就覺得唔打緊。牛腩炆得好腍，咖喱熱辣辣食法包都好送口。唔貴又抵食，唔怪得知平日咁多街坊幫襯啦～

呢晚去開上環買野，天氣咁熱好想坐低食啲野、飲杯梳打。即時諗起呢間越蘆，因為都成日嚟，貪佢地方比大，坐得舒服啲，野食又唔錯，價錢仲要唔貴～ 職員又幾好禮貌，每每有客人進店都會主動歡迎，有時又會聽到佢地講byebye。 《 清遠粉包 $72 》 佢每個粉包都幾大個，皮薄餡料飽滿，有豬肉碎、炸蒜片、木耳絲、甘筍絲等等，再加啲越南酸汁仲正～《 生牛肉牛肉丸湯粉 $82 》好大碗，湯底清甜，飲咗都唔渴。 生牛肉有肉味，牛肉丸好彈牙仲好有肉汁！《 薄荷青檸梳打 $28 》 夠晒湖暑，爽呀～

呢晚放工心血來潮好想食越南河粉但公司附近嘅越南餐廳坐得唔舒服放工之後輕輕鬆鬆，當然係想坐得舒服，食得好味我決定直接去上環覓食！呢一間我曾經去過一次，喺我記憶中係好味嘅一於帶埋朋友再訪！佢啲pho幾大碗，所以我哋一碗share食🥘《 生牛肉牛肉丸湯粉 💲82 》牛肉份量好多，有肉味～ 牛丸都好正，每咬一下都爆汁～湯底好好香，我地都有飲～ 🥬 《 馬拉盞炒通菜 💲78 》 啲菜唔老，好有馬拉盞味嘅咸香～ 🧈《 越南素春卷 💲68 》熱辣辣好香脆，中間嘅素餡好飽滿，隨碟附有生菜同洋蔥條，可包住春卷再點酸汁食～🥤《 椰汁珍多冰 💲28 》 ～ 🥥《 椰青 💲42 》 好大個又清甜，份量好多我諗有3杯嘅份量，所以椰肉都好多～～ 服務： 職員對客有禮，上菜亦快～

餐廳：越蘆越南牛肉粉地點：上環皇后大道西菜式：越南牛肉粉餐牌：星期日都有午餐，主菜有湯粉，撈檬，飯類，街頭法包，配飲品4選1。可以追加地道小食，或者加錢要特飲。生牛肉湯粉 $75 另加一生牛肉湯粉大大碗熱辣辣上枱，牛肉幾片，真係粉紅色上枱，肉質都好嫩，唔會太肥。湯粉類可選河粉/檬粉。河粉好幼身，非常嫩滑，配個清清地既牛肉湯好味道。配料有芽菜，洋蔥絲，金不換，蔥條同蔥花，加添口感同味道。香茅豬扒撈檬 $78 另加一香茅豬扒撈檬有大大塊豬扒一切6片，整得外皮脆口，肉都好嫩。下底係多多檬粉，伴有生菜絲，青瓜絲同蘿蔔絲，仲有脆脆同蔥花。可以自己加枱上既魚露，呢度魚露比較辣，好醒胃。順化香茅牛肉伴檬粉 $78 另加一順化香茅牛肉伴檬粉大大碟用碟上，牛肉好多片，熱熱地，食落香茅味十足，肉質夠嫩。檬粉加上蔥花同脆脆，伴有唔少生菜絲同酸蘿蔔絲。會安烤豬頸肉 $38 另加一呢個會安烤豬頸肉係跟餐小食。豬頸肉一客十片左右，熱辣辣上枱，燒得外脆內嫩，好食呀。配另上既酸辣汁更好味。面頭加上脆脆，伴有酸甜蘿蔔絲可解膩。跟餐飲品選擇都唔少，冷熱都得。今餐三杯飲品都唔錯。話梅咸桔水 跟餐話梅咸桔水酸酸甜甜，好重話梅

越蘆越南牛肉粉上環皇後大道西2-12號聯發商業中心地下B號舖經開上環，老友推介地道越南菜，餐廳環境舒適，食材新鮮有驚喜。😸傳統蝦卷配料有海蝦、生菜、青瓜絲、蘿蔔絲，新鮮爽口，米卷皮原汁原味又夠薄。酸酸甜甜的醬汁提升層次，好開胃。😋傳統越南法包配料有肝醬、扎肉、扎蹄、胡椒豬肉、酸菜和青瓜，大廚調配得恰到好處，肉汁豐富，口感煙韌。法包外層香脆，內層鬆軟，推薦！🤤生牛肉牛展牛肉丸湯粉生牛肉新鮮嫩滑，肉汁豐富，牛展口感煙韌，牛肉丸爽口彈牙。面層加了蔥花和香草香氣四溢。湯底鮮甜，可以直接飲用，湯粉爽滑，吃到中段可以加青檸、辣椒提升層次，必食！😻會安蕃茄蟹檬配料的精華融入湯中，有蟹肉、豬肉、蝦丸、扎肉、芫茜和蕃茄，湯底鮮甜惹味，好味道，喜歡蕃茄的朋友不能錯過。😍芒果糯米飯糯米飯口感煙韌，記得趁熱食，撈埋椰汁食好邪惡，芒果香甜爆汁。😚特飲叫咗話梅咸桔水、椰汁珍多冰和鮮椰青，夏天飲消暑解渴，甜度適中，飲完好舒暢。越蘆越南牛肉粉 環境舒適，食材新鮮夠地道，侍應服務態度好，還會再來。😎🤘🏻

呢間越南餐廳食物Ok，價錢略貴都不緊要，但服務態度真係唔得囉，我叫杯野飲講明走甜，落單位女仔無寫，飲第一啖已經有甜味，立刻搵人更換，男侍應話張單無寫叫我照飲，咁既服務下次不會再去

每逢午餐時間已過、而晚餐又預咗要早食嘅話，都傾向嚟個輕食下午茶頂肚。輕食嚟講，呢間越蘆就係其中一個選擇，佢嘅湯河對我嚟講可以話係啱啱好頂肚又唔會太飽。今次食嘅係順化香茅豬扒湯粉配鮮雞湯，豬扒同湯粉係分開上，唔會令到豬扒俾湯浸淋曬，keep到豬扒嘅熱度同香脆口感。豬扒口感非常好，外脆肉嫩，唔鞋唔韌，入口易咬味道好。佢嘅湯粉除左粉外，仲有芽菜、蔥絲、乾蔥同九層塔。精萃係佢嘅湯底，平時我食麵多數唔飲湯，但佢嘅湯係其中一間我會一啖麵一啖湯咁食，而且飲完唔口渴。另外，佢仲有一碟仔嘅辣椒同1/4個青檸跟上，等你可以根據自己喜好調味。飲品方面都算多選擇，今次飲左熱話梅咸桔水，底係柑桔蜜，再加左一個青檸同一粒話梅，酸酸甜甜好醒胃，記得要攪匀先飲。餐廳多卡座位，坐得都算舒適。有一排嘅燈係用越南斗笠做裝飾，但得一排咁多，唔爹唔吊咁。

外賣有分湯，貼心拎到返公司食都好好味05係三拼，牛丸彈牙，牛肉有牛肉味，以前的牛腩就轉左牛展，都好食！午餐時間餐廳好繁忙，到咗先嗌就要等10分鐘左右，最好提前打電話落去嗌定，到左有得攞

食物質素味道不錯，但全店職員服務態度奇差，特別係落單嘅帶眼鏡男侍應及收銀男士！家中長輩只不過問句「唔該請問春卷撈檬有冇得轉湯檬？」「有冇凍奶茶？」帶眼鏡男侍應即答「你睇個menu有冇？有就有，冇就冇！」唔係要求態度要有幾好，但起碼可以有禮貌咁答句「冇」即可，唔使好似鬧翻客人轉頭咁嘅，唔講以為得罪咗佢，收銀男士更連多謝都無句！食物幾好都無用，員工態度如此趕客，永遠不會再幫襯，簡直是比錢買氣受！極度失望，明明早幾年食印象幾好⋯

頭先我在上環越蘆Pho Nhat食午飯，搭枱，對面兩個互相識嘅女仔食飯，其中一個女仔食左2/3碗河粉，仲有1/3，稍停左手，同朋友傾計，點知職員已經埋黎問食完未可否收碗碟。頭先我入座13:11，完全唔洗取票等枱。我唔明啲職員趕乜。剛剛我飲杯野淨返一半又俾人催走，要我搬位！13:36趕我走！出面等枱嘅客少過店內嘅座位！香港人唔幫襯香港食店真係唔係冇原因！我食大快活大家樂都唔會咁俾人趕法！食飯食到一肚氣！貼錢買難受！食大快活大家樂都好過幫襯佢！食唔夠半個鐘已經俾人催趕！13:11入座，13:13落單，13:46埋單。仲有，今日啲飯好削！#係咪吹凍咀嚼吞嚥嘅時間都唔俾？Phở nhất 越蘆

I went there at 545pm and ordered the take away. I ordered from the manager n sit next to the manager counter with my receipt with order number on the table and waited. it was not particularly busy tonight and I wait to 620pm and still no one calling my receipt. So I have to go to the manager n asked about my order, then he brought out my order and said that he didn't noticed me I was there. I have seen that order has been laid there for over 15 mins. I sit next to the manager counter n left my

我應該係第一次食到咁好味嘅泰式牛肉河粉😍食材好新鮮，牛肉係新鮮切割，牛丸亦都係手做，咬落去好Juicy， 牛肉片切得都好大份，牛腩略為有少少靭，整體牛肉都有鮮甜嘅味道。雖然牛肉片切得好大片，但每種牛部位嘅食材只有一片，而我覺得牛丸係最突出❤️午市套餐會包飲品，凍飲同價，都係越南特色飲品，推介香茅鮮橙茶，橙味都比較出，但香茅唔算好濃。最後，埋單要額外加收10%服務費。環境都闊落坐得好舒適，而且唔算有好多人排隊，中午食飯好快就有位。

上環區同朋友做完嘢午飯時間搵嘢食，難度超高，完全要靠朋友帶路去睇吓邊度有機會可以唔使等太耐位就已經好滿足，結果佢帶咗我去食越南嘢，可能時間比較好，所以都唔使等好耐就有位坐，地方同環境都唔錯，附近行過嘅人亦都唔多，當然位置會離開地鐵站稍為遠咗少少，但係仲可以接受嘅。叫咗個餐首先杯話梅鹹桔水份量同味道都唔錯，好醒神。至於主角生牛肉湯粉各方面都幾好，第一樣係好難得啲牛肉都真係半生熟狀態，因為有啲會整到熟晒，有香葉有洋蔥，湯嘅味道亦都幾好，不過個人口味問題，自己都係會加魚露落去啲湯度令到個湯在鮮味啲。

來到呢間店嘅感覺就係正宗越式風味呼之欲出！首先，傳統越南法包真係一啖一個滿足，餡料由肝醬到扎肉，味道層次豐富，嗰陣，胡椒豬肉同配料嘅配合，好似一場味覺嘅交響樂咁，簡直一流！河內烤豬肉伴檬粉清新爽口，酸酸辣辣一啖係一個開胃嘅好選擇。接住嚟講，越南蟹肉春卷真係摑到我心窩裏面去喇，外層炸得酥脆至極，咬落去又响又香，蟹肉與蔬菜嘅混合，令到口感層層遞增。再者，清沅粉包同會安烤豬頸肉食落即刻覺得飽滿得嚟又唔費事。最後，咖喱牛腩煲配法包簡直係招牌，牛腩嘅腍滑贏晒啲平時啲硬梆梆嘅牛肉，個汁香得嚟辣勁夠，好惹味！啱哋啱哋嘅酸甜味青檸紅茶，完美地中和晒個口腔裡面嘅油膩感🍋！嗰下子，食得我心花怒放，食飽飲足！總之，跟朋友哋一齊享受這頓越式午后时光，真係無得輸！🍽👯‍♀️🎉

今天到中上環辦事，午餐於一所越南餐廳午膳，食味和賣相也不錯呀！～越南蛋餅香茅豬扒配米飯越南蛋餅質感錦密，味道討人。已切的香茅豬扒煎炸得恰到好處，金黃外皮內的豬扒肉一點也不會韌。蛋餅豬扒配白飯吃絕對飽肚。不可不提的是附上的酸甜紅、白蘿蔔絲，醒胃解肉膩，是理想伴物。～生牛肉牛腩片牛肉丸湯粉湯河粉滑溜，湯底味道適中。生牛肉仍是嫰紅的，浸入湯內一會兒吃更理想。牛腩不會韌，牛肉丸已切開，可惜份量太少了。～河內傳統蝦卷配加的蝦卷僅一人份量，作為餐前小食算不錯呀！清新爽口，沾上汁醬來吃更味美。～話梅咸桔🍊水咸咸甜甜的味道非常討人，醒胃消滯。～越南老薑🫚蜜老薑味濃，喝起來有點辣。