越男仔 (已搬遷) 新店位置

因為網上見到有介紹 所以就特登同朋友去食雖然鋪頭唔大 但係坐得都舒服食物價錢合理 賣相都唔錯叫左 芝士豬扒豬頸肉撈檬 同 招牌手撕雞湯檬老闆幾好客 會逐一介紹 亦有推薦再叫左個 芝士蝦多士 （必食）個多士焊到好脆 入面塞滿蝦肉同芝士非常喜歡❤️

作為「為食鬼」初次見面既分享，一定要揀最新既餐廳同大家分享啦。其實為食鬼都好少食越南菜或東南亞風味，不過如果要尋找好味道自然唔能夠揀飲擇食啦。上網見到有間越南餐廳新開又係正旺角夠近工作地方，一於要試一試啦。註：講地方裝修的確唔錯，但就唔太似一般越南菜餐廳既風格。用上日式面向廚師既開放式廚房，既多一份親切感又空間感大啲。加上有類似工業風裝修，一入到店內就感覺係fusion風格多。註：果然，第一樣要推介既就係法式芝心蝦多士。依樣菜式應該唔會係純越南菜，但賣相就真係一流。食落好脆好有咬口，唔會好薄咁食左好似無野咁。而且佢既芝心餡唔會太肥膩，芝士得黎較清香。外面炸得脆又唔會太油，加埋芝麻係面有啲似煎堆既口感。大力推介！註：生牛肉蕃茄湯河，生牛肉真係鮮紅色咁生勾勾上菜，用熱湯令牛肉慢熟，所以唔會太老。而重點係蕃茄湯，非常濃既蕃茄味，有一堆堆蕃茄蓉，相信係蕃茄控既一定走唔甩最尾真係清哂佢，一滴不漏。註：為食鬼係譚仔死忠，其中一個主因係酸湯痴，所以一見到佢有酸湯底，實在唔可以放過。上菜既時候見到奶白式既湯底，心想應該奶味太濃。但飲落先知顏色係呃人用，酸味濃但唔會焯喉。手撕雞算嫩口但味道就偏淡。小總結

之前食過尖沙咀分店既, 知道搬左去 mk, 再去食. 食左個生牛河, 煙三文魚米紙春卷, 兩樣都好好食既. 個蜜糖蕃茄一定要試, 今次 upgrade 左, 加左柚子汁, 好 match. 出開 mk 既朋友仔可以去試下.

滿心期待到來光顧這間像是新開了不久的越菜店，原因乃在於看到有不少關於這店正面的評價。對於有潛力，好吃的越南菜店，小弟總是躍躍欲試的....餐牌上寫有好幾款應屬店自慢的越式粉麵。大大碗的紅蕃茄四寶湯檬，還只是賣五十八大洋，收費已算是公道....但很失望的，當在嚐過它的味道後，就發覺是絕對物非所值了....不錯，檬粉與"四寶"的份量的確很夠很容易飽肚，光是豬扒及豬頸肉就各有好幾大片了....但很可惜，肉全都是又硬又嚡又乾，感覺就有如在食劣質豬肉乾一般；檬粉的品質亦極普通，不算滑亦欠米香；蕃茄湯更是喝到一咲強酸的味道，相信裡頭絕大部份都是屬茄膏組成來製作....不甘心，再來一道好像曾榮獲台灣高雄啤酒節得獎菜的芝心蝦多士....咬下去，不錯是感受到流心的淡淡芝香，但就全然嚐及嗒不到蝦膠肉的鮮與彈牙。此時揭開多士一開，發現那蝦肉層的而且確薄到差不多要用放大鏡才睇到...OMG....唯一可取的是多士入口不油膩....不然的話就真的甚麼髒話也要吐出來啦....若然這也算是甚麼得獎菜的話，那就真的讓人O嘴了....更讓人不爽的是，基本上這店是全無service可言的，雖說店員絕對並非惡形惡相但在連一

平時極少食越南野，但今次行開旺角，見到間新野，所以入去試下，鋪頭細細，但估唔到都有好野食👍 因為我唔食辣野，所以叫左個芝士炸豬扒撈檬，豬扒真係好好食，同出面d味唔同，感覺新鮮d，如果加多兩片芝士就好了(芝士控😚😚😚)，平時唔多新蕃茄，但同我一齊去個朋友又勁鍾意食，所以叫左個冰鎮蕃茄黎食，勁甜! 正! 仲叫左兩款小食，但春卷好似油左小小，加埋俾野飲，爽! 本身想試埋邪惡芝心蝦多士，可惜已經飽得濟，食吾落，冇叫到，下次再黎一定要叫，hahahha!!!

平時提到越南菜，大家會想起什麼菜式？可能會想起生牛河或是香脆的炸春卷。今次要跟大家分享一間不一樣的越式新餐廳試試新派的fusion越菜： "越男仔"  店面採用吧台設計，可以更清楚看到廚師製作美食。 看看餐牌，是不是有很多特別的菜式呢？湯麵也有多種配料和湯底可以選擇，甚至酸辣度也可以按顧客的要求來調節。另外也有像日式餐廳的 "廚師發辦"， 讓廚師決定吃什麼。 ▲ 先來飲品, 一杯是 三檸七喜 ，用了黃檸、青檸和咸檸； 非常清新解渴。另一杯則是香茅薑蜜，用了8小時來煲，很用心。香茅味不會太辣，很滋潤～這個薑蜜是限量制作的，賣完就沒有啊！ 終於可以試試食物啦～這是法式芝心蝦多士 ，是一般在越南酒店才可以吃到的菜式！蝦多士油而不膩，蝦膠很鮮味，配合芝士片更香濃。 海膽手撕雞檬紙卷 是我最期待的菜式～檬紙卷包著9種蔬菜，手撕雞，再鋪上加拿大海膽 ，口感豐富。如果不喜歡海膽就可以試試三文魚檬紙卷。 ▲接下來就是兩道賣相吸引的炸物！招牌原隻軟殻蟹 用上一層薄薄的炸粉，很香脆，還有蟹膏！三色雞翼拼盤 顧名思義有三種口味； 分別是蒜香牛油，金蒜和火辣蒜椒。個人最喜歡火辣蒜椒，味道香辣惹味，有

今日又係油麻地旺角附近同幾個朋友行街，行行吓肚餓，想食東南亞菜，咁岩又見到間新開張嘅越南菜就心郁郁入去試吓啦！👀呢間叫越男仔嘅餐廳開張咗大約一星期，裝修都幾別緻，有別墅後花園仔嘅感覺🌸。入到去，鋪頭唔算好大，但有一個開放式廚房，可以見到廚師即叫即整越南菜！廚師烹調嘅時候，有濃濃嘅香味充斥住成間鋪頭，令人食慾大增！今日老闆都一齊招呼客人，好親民啊😬！老闆話呢度嘅越南菜加入左好多自創嘅新元素，係唔同出邊既越南菜架！由於我同幾個朋友都幾肚餓，全日冇食過野，所以都忍唔住叫咗好多嘢食喇。🙆🏻首先前菜我哋就叫咗個「冰鎮蜜糖凍番茄配糖漿$28」🍅，完全係意料之外咁好食！切開個番茄，已經有好多汁流出來，咬落去有好甜嘅柚子蜜湧出來，充斥住成個口腔，又清涼又開胃。之後我哋再叫咗蒲頭嘅招牌菜，聽老闆講中曾經係台灣嘅烹飪比賽中拎過奬😳，就係「法式芝心蝦多士$33」，蝦多士炸得又香口又脆，估唔到仲有啲芝士流心湧出來，好好食！🧀🍤跟住我哋仲叫左「招牌原隻軟殼蟹$88」，果然名不虛傳！軟殼蟹肉好鮮甜，炸粉唔會好厚，咬落去脆卜卜。我哋仲加左少少魚露落去食，完全將軟殼蟹嘅鮮味提升。🦀「越式素春卷$18」就啱晒素食嘅人食

近期係facebook 見到有朋友share左呢間新開的越南餐廳，大讚d野好有水準，今日一於同两個friends 去試下！我地七點幾八點到，出面已經有人排隊，我地心諗真係甘好味？！好彩等好快就入到去，好似d拉麵甘以吧枱形式設計，可以見到師傅煮野食，成間餐廳的設計都睇得出老闆唔係是但的人😆我地唔知食乜好，於是問老細有咩招牌菜，老闆話"呢到樣樣都係招牌菜"😂😂，最後就揀左一碗越南火車頭河同一碗椰汁酸湯手撕雞扎肉檬，火車頭堅足料，有牛肉牛筋牛丸等，個牛骨湯底清得黎又唔係好似水+調味粉味粉果種，好似話係滾左一日真材實料！椰汁酸湯真係聞名不如試下，一試難忘超級開胃😋😋，唔怪得甘多人都揀呢個湯底啦！我地仲跟餐叫左幾款特色小食，海膽檬紙卷真係甘大個人都未食過😳，fusion 菜永遠帶比人驚喜！新鮮加拿大海膽配左每日新鮮卷的紙卷原來可以好夾，滴幾滴魚露個味道更鮮👍🏻老闆話海膽售完即止，好珍貴😆我朋友是茄子粉絲，點左 蒜椒茄子，即叫即燒，老闆仲特登入廚房燒比我地睇！原條茄子配上蒜椒汁，少少辣得黎又夾到茄子，唔洗講味道，單係睇住燒已經大飽眼福😍最後，就係蒜椒雞翼，其實餐廳主打雞翼有三款既，不過呢，試完蒜椒