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2016-11-21
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作為「為食鬼」初次見面既分享，一定要揀最新既餐廳同大家分享啦。其實為食鬼都好少食越南菜或東南亞風味，不過如果要尋找好味道自然唔能夠揀飲擇食啦。上網見到有間越南餐廳新開又係正旺角夠近工作地方，一於要試一試啦。註：講地方裝修的確唔錯，但就唔太似一般越南菜餐廳既風格。用上日式面向廚師既開放式廚房，既多一份親切感又空間感大啲。加上有類似工業風裝修，一入到店內就感覺係fusion風格多。註：果然，第一樣要推介既就係法式芝心蝦多士。依樣菜式應該唔會係純越南菜，但賣相就真係一流。食落好脆好有咬口，唔會好薄咁食左好似無野咁。而且佢既芝心餡唔會太肥膩，芝士得黎較清香。外面炸得脆又唔會太油，加埋芝麻係面有啲似煎堆既口感。大力推介！註：生牛肉蕃茄湯河，生牛肉真係鮮紅色咁生勾勾上菜，用熱湯令牛肉慢熟，所以唔會太老。而重點係蕃茄湯，非常濃既蕃茄味，有一堆堆蕃茄蓉，相信係蕃茄控既一定走唔甩最尾真係清哂佢，一滴不漏。註：為食鬼係譚仔死忠，其中一個主因係酸湯痴，所以一見到佢有酸湯底，實在唔可以放過。上菜既時候見到奶白式既湯底，心想應該奶味太濃。但飲落先知顏色係呃人用，酸味濃但唔會焯喉。手撕雞算嫩口但味道就偏淡。小總結
註：講地方裝修的確唔錯，但就唔太似一般越南菜餐廳既風格。用上日式面向廚師既開放式廚房，既多一份親切感又空間感大啲。加上有類似工業風裝修，一入到店內就感覺係fusion風格多。
法式芝心蝦多士
$45
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法式芝心蝦多士
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越式生牛肉蕃茄湯河粉
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手撕雞拼扎肉酸湯河
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小總結：為食鬼就覺得越男仔味道的確係好，有趣既係湯底大過主人婆，味道濃烈而且兩款湯底都有出色水準，絕對值得一試。另外見到Utravel都有介紹過，有興趣既朋友可以上網搵一搵呀。唯一要批評既係冷氣唔多夠，好容易食到身水身汗最後附上一份 Menu，希望今次為食鬼初回分享可以幫到各位搵到好野食！我地下次再見
題外話/補充資料：
講地方裝修的確唔錯，但就唔太似一般越南菜餐廳既風格。用上日式面向廚師既開放式廚房，既多一份親切感又空間感大啲。加上有類似工業風裝修，一入到店內就感覺係fusion風格多。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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