越瀧棧

營業中

休息中

行完山返聯和墟，買嘢食返屋企，因為林鄭唔俾夜晚堂食試咗呢間越南菜，叫外賣返去再加熱越南嘢價錢比較平，大部份都係$50有找，飲品加$10Pho係越南河，屬越南餐廳必食菜式之一越式春卷湯河 $46 湯底清甜，唔算濃郁，僅啖啖簡單清香味河粉滑溜爽口，最特別之處係湯底隱藏有兩舊超清甜嘅白蘿蔔！咬落無渣，軟淋淋入晒味，如果有多兩舊就爽啦而網包春卷唔係即食，似乎無乜鬆脆感，反而配搭嘅微酸醬汁幾開胃香茅豬頸肉撈檬 $54 撈埋酸中帶甜嘅醬汁幾醒胃配料幾多，有青瓜絲、紅蘿蔔絲、花生碎檬粉幼細唔太碎，只係略乾，但同河粉一樣爽口至於豬頸肉，最好先放入焗爐內加熱，可逼出油份，邊緣位更香口海量豬頸肉本身有香茅醃製，微鹹無燒焦，有肉味，但略乾身，部份切開幾韌香茅雞中翼 $26/3隻係其中一款小食脆炸雞翼同樣以香茅醃製，香口惹味雞翼比豬頸肉嫩滑而有肉汁，無咁乾，比較可口同一道理，最好先放人焗爐加熱先食越式美食必備飲品有薄荷葉青檸梳打、青檸檬梳打 +$10杯前者多咗一片又一片薄荷葉，入口更重薄荷、青檸清香味而後者就比較微酸帶清甜，兩款都係開胃、解膩嘅選擇

今晚我和同事都要食自己，限聚令下餐廳又沒法提供堂食，所以我倆最終去了鄰近的越式餐廳外賣回公司用餐後才離開！餐廳環境企理，而餐牌上的晚市套餐都頗合我倆口味，所以就沒有再細看menu，直接點了一個二人套餐：香茅雞中翼併手打蝦餅兩樣炸物都是新鮮熱辣即製，香脆惹味👍🏻蝦餅幾彈牙，混和了原粒鮮蝦肉，很有口感😋香茅牛肉湯河湯及河粉分別以外賣盒獨立盛載，以免河粉泡久了影響味道及口感👍🏻湯味香濃，牛肉賣相普通，但充滿香茅味，口感軟嫩，味道比預期的出衆🤩香茅豬頸肉撈檬豬頸肉份量都幾多，最喜歡的是厚切，口感爽口彈牙🤤檬粉混和花生碎、青瓜絲及蔥粒等，配同撈檬的靈魂碌冧（魚露甜酸汁）同吃，非常消新開胃，炎夏必點🥰馬拉盞炒通菜份量真的不少，炒得很有鑊氣，而且加了少少薄脆增添口感，非常惹味🤤但若少油一點會更加好😆花奶涼粉最喜歡涼粉加了很多花奶，味道又只是少甜，我倆也覺得不錯😋

買左個二人套餐A，包曬前菜主菜甜品外賣時間:由落一個套餐，開始計25分鐘左右就攞得.🔹前菜札肉米紙卷比例洽當,味道清淡有少少脆脆增加口感.🔸香茅雞中翼香口惹味，現場熱辣辣上碟既話應該會更正，套餐可以包多兩隻就好了.🔹主菜第一味係蒜茸牛油燒蝦，肉質還好，拆左蝦殼，鐘意食蝦肉同蝦頭既人都方便食用.🔸馬拉盞炒通菜份量充足，穫氣十足，微微辣味刺激味蕾，非常適合夏天食.🔹蝦頭膏海鮮炒飯份量充足，乾身唔太油膩。差少少飽到食唔曬，海鮮種類多，不過味道就茶餐廳風味加番少少海鮮鮮味，唔太咸。如果無埋冰鮮三色豆，咁就仲好.🔸最後甜品係椰汁涼粉，因為拎左番屋企再雪番凍，係夏天食真係透心涼總體全個二人餐，份量不錯，性價比高。餐廳職員疫情下依然維持良好服務，外賣速度快——————————.🏡越瀧棧越南菜館 (粉嶺)📍地址：粉嶺聯和墟聯和路3號富貴樓地舖

聯和墟之行食咗唔錯的日式餐，之後又見到一間裝修靚靚的越式舖，只可惜嗰肚已經冇可能再吃得落任何嘢，諗吓難得來一轉，不如就打包當今晚的晚餐，還定6點之後都冇『堂食』，諗得過喎。装修靚靚的越式舖就係呢間『越瀧棧』，嗌咗两份餐加一小食同屋企人分享。夜晚吃預咗要加熱，稍微加熱後的『香茅豬扒飯』都唔錯，豬扒切成細舊，香茅味濃，有埋葱香，蒜香，食到清光。而『香茅雞翼撈檬』亦同樣好食，撈汁唔多但已足够，同樣清晒，仲有小食『酸辣無骨鳳爪』也好地道，同屋企人爭住吃。食完望住個海嘆埋個椰青同綠豆椰汁冰，真係爽。

今日去到聯和墟揾小店食好西先😍💛生牛肉湯河$48強烈推薦！食越南河最重要係個湯底 ，呢個牛湯底特別濃厚，係深啡色架😍店員話用左好多牛骨，牛腩黎煲架，個河粉好滑，食下食下發現有2舊超甜嘅蘿蔔，生牛肉份量多，必吃👍🏻👍🏻💛香茅雞扒撈檬$48雞扒超重香茅味，塊雞扒足足佔左成隻碗一半，勁牙！䓤油好香，仲有大大枝辣椒魚露任你落，非常大方🤗🤗💛越南滴流咖啡$35呢杯咖啡真係不得了，同去越南飲嘅一樣，個底係練奶，有別於港式咖啡，果陣香味，濃郁，平時揾晤到嘅💛越式網紋春卷 $21超香超脆，又係必食，脆卜卜，一咬就知龍與鳳🤗總括而言，鐘意小店嘅人情味，同你介紹，同你傾計係平時大型連鎖店揾晤到嘅，下次有機會過黎食晚市先，店員話會更加多款式同非常抵食🤗🤗

自己係上水粉嶺住，但都係好少係呢邊食野！ 一黎自己搵吾到正野，兩黎係呢邊都係食屋企多🤪🤪甘岩今日又要再次home office媽媽介紹我買呢間外賣！話好食既～一個人叫左個豬頸肉撈檬一個香茅雞中翼一杯珍多冰真心推！三樣野都好合我心水！撈檬個汁重口味 吾好落哂🤪🤪🤣雞翼煎炸既，香茅好脆 好香！珍多冰吾會淨係得冰同水，好香椰奶味又多料❤️❤️🤤真係會再叫佢黎外賣食啊！！！！真心推介👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻

今晚順豐斷更，8至10有時間，女友話過來陪我食飯。睇左一輪球場側邊嘅餐廳，最後揀左呢間，貪佢夠靜夠光猛。而且價錢唔算貴。我地點左豬肉賓海同牛肉炒檬粉。點餐後，我地飲水等餐，點知我杯水入面有粒飯粒，即時胃口無左一半，不過叫職員換過杯水俾我，又好爽手嘅，態度ok。我地都唔知賓海係咩來，食左先知係啲蒸米漿嘅嘢，上面有葱有油有花生有薄脆，再加豬肉，用生菜自己包住點酸醬食，都幾好食。女友話只食過湯檬，未食過炒檬，所以點來試下。食落都香嘅，係唔多夠鑊氣。其間同女友一齊回想中大有得食檬粉，都真係有啲掛住。開頭仲驚緊夠唔夠飽，食落又幾肥喎，夠飽。埋單女友話請我總數好似122蚊，平均每人61蚊，差唔多啦。一兩個鐘後，女友話佢個口仲好大陣味，我又唔多覺太大口氣。食唔慣重口味嘅朋友，要注意點啲清少少，同飲多啲水。

聯和墟超多粉麵店，各有特色，呢間專做越南 粉麵，每碗湯 粉麵裏都有兩嚿蘿蔔 和一些芽菜，個湯底好清甜， 蘿蔔好大嚿，好清甜，不太淋， 芽菜食得出亦很新鮮， 呢間店的香茅雞翼都很好味，很多汁 ，很入味，午餐是有跟飲品的，飲品有很多選擇，味道偏甜。完

Local Vietnamese restaurant in Fanling serving a small selection of food.EnvironmentI had ordered a takeaway but from what I saw, it’s a comfortable little restaurant that can sit around 20 to 30 customers. It’s obvious a lot of thought has been put into the décor and environment. There is an overall clean and tidy feel to it with paintings of Vietnam on the walls, careful selected lighting and Vietnamese themed decoration.ServiceI came here during the lunch hours so it was very busy. However, t

今日去食左香茅牛肉湯檬，牛肉質地唔韌而且味道控制得好好，唔會太鹹搶哂D香茅嘅香味，湯檬有好多芽菜仲有兩大嚿蘿蔔，檬粉爽口，配埋湯底實在一流. Lunch有埋熱飲，可惜某D飲品例如滴漏咖啡冇得加配，只可以原價單點。雖然鋪面望落唔大，但鋪頭上面仲有一層, 多少少人都唔怕要等好耐先有位。

番工番到好辛苦, 放工同朋友番粉嶺覓食。見到有新野食(可能唔係新, 只係因為我地太耐無入聯和墟)。睇個名好似係越南野, 但食落又似係泰國野喎。人少少，叫左少少野。今次叫左海鮮炒飯，都好足料，有蝦仁、鮮魷魚、蟹柳，仲有少少脆脆。為個飯有唔同料，有不同口感。馬拉盞通菜，泰式的味道生菜包，有Ｄ辣，配白飯仲好食過配生菜。整體來說，三個菜都係比較濃味，同油膩，喜歡清淡的朋友就唔太適合。食越南同泰國野，唔少得當然係要飲椰青啦。一個大大個，又食埋的椰肉，咩野油膩感都無哂啦！哈哈

越瀧今晚在粉嶺收工。去到了聯和墟週圍行了一轉。泰菜。夜茶。意大利菜。數不勝數。聯和墟都算係聯合國一樣。可以有不同國家美食。當行過一條比較偏僻的夜巷。見到間菜館幾特式。亦好吸引目光的裝飾品海南雞飯-絕對要食的一款菜式。食海南雞飯須要必定的海南汁醬。油飯香味撲鼻。雞味濃郁。雞肉入口嫩滑。海南雞飯真是不二之選。$88/半隻特式炸雞翼更是一絕。上桌時還是熱熱騰騰的。真的要好小心咬下去。失神的會給雞翼焯傷。$$58

今日同友人經開聯和墟.見到呢間越南餐廳 價錢都十分親民阿☺️平均都係$4x-6x.同友人決定即刻入去👍🏻首先見到menu.食物價錢都好抵❤️珍多冰 2️⃣0️⃣勁多椰糕.勁足料. 不算甜不會糖水一樣甜.有濃濃椰子奶香味❤️雞扒撈檬 $4️⃣4️⃣海量雞扒 勁多塊. 只係$44超抵食雞扒煎得好金黃.雞肉好嫩口.❤️香茅雞中翼6隻 $ 4️⃣8️⃣煎得十分香脆.肉質juicy❤️蝦頭膏海鮮炒飯 $5️⃣8️⃣份量超大.二個人完全食唔哂.蝦肉新鮮.蝦頭膏味濃.❤️軟殼蟹紙米卷 $5️⃣2️⃣軟殼蟹量多.米粉不算多.岩岩好前菜.不會過多米粉而太飽肚.香葉肉碎生菜包 $6️⃣8️⃣唔會辣. 岩哂老人或小朋友食.大量豆角食落好爽感覺.同泰式style生菜包不同.總結： 性價比超高的店.適合一家大細

昨天，還未吃早餐就來到這家位於賢學校附近的越瀧棧，看門口這越南風的裝飾很清雅，而望向餐廳，看見餐廳的面積寬敞，便走進了。入到門口，看見有水吧，餐檯及簡潔的佈置，感覺不錯。我叫了一碗生牛河及春卷，雞翼，過了一會，職員便把食物送來了。拿起餐具，沒有發現油淋淋的感覺，真的太好了。生牛河的湯很美味，河粉的份量也剛好，牛肉送到來的時候，也不會浸到熟透，配料也是不多不少。 春卷，也是非常美味，食到吾停口。至於雞翼，香脆可口，不會太乾，外脆內軟。這真是一家在聯和墟內值得一試的餐廳。

繼之前係粉嶺中心食過湘川之後，今次朋友仔推介位於聯和墟嘅越瀧棧，話就話越南餐廳，但見菜單上有唔少泰國菜式，朋友仨叫左幾個心水菜式試試，全部都又大碟，又抵食！香葉肉碎生菜包，肉碎份量多到唔夠生菜包，小店將肉碎炒到好香口，油份唔多，配埋生菜食又香又清新！食越南菜唔少得炸蝦餅，蝦餅六大件，外面炸到脆卜卜，內里蝦肉彈牙，超級好味。軟殼蟹紙米卷，米紙係越南傳統菜式，內餡大多為大蝦呢類嘅食材，配軟殼蟹真係第一次，本身米紙係無味嘅，配埋炸到酥脆嘅軟殼蟹，加埋入面嘅新鮮生菜，食落唔覺罪惡感重！馬拉盞香菜炒花甲，越菜同泰菜一樣，香菜少不了，有別於我地平時食嘅豉椒炒蜆，馬拉盞有陣咸香味，加少許辣味整道炒花甲就非常惹味，不輸豉椒炒！最後點左個蝦頭膏海鮮炒飯，蝦頭膏炒飯確係第一次食，都知海鮮炒飯唔會有特別貴重嘅食材，但加入蝦頭膏就多左陣海鮮味，而且炒飯加入雞蛋，雜菜粒等五顏六色，小朋友見倒一定非常鐘意！