豪門小菜火鍋

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由於朋友說要去食龍蝦伊面，所以揀咗呢度。我們叫左好多個餸：龍蝦伊面，百花鬼盞，咕嚕肉，啫啫芥蘭，三層脆豆腐，椒鹽魷魚，椒鹽九肚魚，薑蔥桶蠔。食完後只覺得個芥蘭同蠔係好食的，其它都很一般🙈。龍蝦伊面都係期望太高，所以都幾失望。環境有啲擠逼，同埋會有隻烏蠅飛嚟飛去🙈，要一邊食一邊撥走牠。

‼️平平無奇的茶餐廳，竟然有驚喜‼️•① ［ 芝 士 龍 蝦 伊 麵 ］ ｜就係因為呢個吸引咗我嚟試（՞ټ՞☝份量超大，可以三個人share ，龍蝦份量仲要好多！重點係芝士唔會好膩，反而越食越開胃，我同屋企人爭住食⊂(◉‿◉)つ真心值得一試✨✨｜𓋪9/10·② ［ 小 菜 ： 蒜蓉粉絲蒸蟶子//豪門卷//椒鹽鮮魷x九肚魚］｜好欣賞佢哋嘅小菜！「豪門卷」係呢度嘅獨有^ - ^，出面脆卜卜！「蒜蓉粉絲蒸蟶子」整得好惹味「椒鹽鮮魷x九肚魚」入面好juicy｜𓋪9.5/10•豪門小菜火鍋 (Kowloon City)G/F, 22 Nga Tsin Long Road, Kowloon City

見到openrice 同埋社交平台都好多好評，前幾日突然好想去食海鮮，就去咗呢一間小菜舖頭試吓。叫咗個蠔仔粥，蒜蓉蒸蝦同埋一個避風塘鮮魷。其實味道就正正常常，蒜蓉味幾好，但係蝦好細舊，而避風塘鮮魷就差啲，唔惹味。雖然味道不過不失，叫做普通飯店。不過環境比較細同埋舊，一睇就覺得比較污糟。但冇諗過污糟到會有曱甴周圍躝躝上枱，食到最後先見到，同店員講都冇乜反應，應該都習以為常。好得人驚。如果住附近又唔介意污糟有曱甴咪試吓

今日去咗九龍城嘅邊搵嘢食，順便慶祝同事生日！朋友就推薦左呢一間豪門小菜火鍋，今日去到主要食小菜，地址位於九龍城衙前塱道22號地下，餐廳都唔難搵！我哋四個人去食，就問吓店員有咩推介，佢就推薦左我哋食芝士龍蝦伊麵，椒鹽鮮魷，豉椒蟶子，紅燒乳鴿，同埋食咗一隻雞椒鹽鮮魷充滿鑊氣，炸粉唔會太厚，送酒一流！豉椒蟶子亦食得出食材嘅新鮮，豉椒咪唔會過重龍蝦伊面係今晚嘅主角，龍蝦非常大件，食材用上西澳龍蝦，有11-12件，芝士味十分濃厚，龍蝦亦非常爽口鮮甜伊面吸上芝士味非常入味！ 最後食埋生日蛋糕 大滿足

大家都鍾意去九龍城食泰菜，不過最近就發現一間值得更多人知道嘅中菜大排檔🔥佢哋嘅小炒夠鑊氣之餘，海鮮好新鮮，性價比都好高！😆講真環境就冇，不過食質素嘅非常有驚喜，值得一試！🤩-🍘豪門卷(8件）$78得豪門先有嘅豪門卷，外面用油炸鬼包住裡面嘅墨魚滑再香炸，外酥脆裡面彈牙爽滑，外面嘅白芝麻令成件事更加香口，記得點埋甜辣醬食呀！-🔥人生之路 $78即係咕嚕涼瓜，可能寓意人生有酸甜苦🤣外皮酸甜香脆，裡面爆汁口感，真係估唔到平時麻麻地嘅涼瓜比佢整到咁好味😂好食又健康過咕嚕肉😂-🦀️避風塘炒蟹 $328炸脆蒜極香極惹味又脆卜卜，肉蟹咬落淡淡肉，肉質係有彈性證明真係新鮮🤓隔離枱見到都話聞到好香忍唔住過來望一望😂-🦞芝士龍蝦伊麵 $480用上貴價嘅西澳龍蝦🦞，而唔係多數餐廳都有用嘅波士頓，值得一讚👍🏻 所以唔怪得食落特別Juicy彈牙另外個伊麵彈牙有韌性，唔會淋，芝士好滂湃好多，呢樣嘢已經贏出面普遍餐廳🤩

嚟緊又凍返啦❄️想食返啲暖嘢暖吓個胃！今次同朋友仔一齊到九龍城豪門食羊腩煲！明火暖住咁食羊腩煲勁暖笠笠！ 當日餐廳全場爆滿！🍖古法秘制羊腩煲 $ 338 （2-4人用）羊腩煲用火爐滾住暖笠笠啊！羊腩大大舊連皮肉質彈牙軟腍，無乜羊羶味！個湯唔太咸味道剛剛好～鍋裡面仲有大量枝竹、脆嫩冬筍丶日本花菇爽口馬蹄，一大籃生菜可以放落鍋中滾～店員亦附上椒絲腐乳醬，將羊腩肉沾沾醬汁食更加惹味！🍖酥炸牛坑腩 ＄108第一次食酥炸牛坑腩 ，表面撒有蒜片，外層炸得酥脆，裡面喺啖啖牛坑腩，入口幾特別！🦪蒜蓉粉絲蒸扇貝 $40@1 4隻起每隻都超大隻，入口彈牙鮮甜無沙，表面啲粉絲好入味～🍬順德焗魚腸 $88第一次食魚腸，原來喺蒸蛋嚟！味道帶有少少魚香味～好似食緊老少平安咁～🌈人生之路 $78原來呢個喺咕嚕涼瓜！將涼瓜沾粉去炸再上咕嚕醬，味道酸酸甜甜苦苦，就好似人生咁🌈🍥老闆自製豪門卷 $88配上泰式甜酸醬，豪門卷一圈圈咁，外層酥脆，內裡彈牙，好似蝦餅咁🍗薑蔥霸皇雞半隻 $138半隻都好大隻雞！味道香濃～🥬鮮茄豆漿鮮竹浸時菜 $18鮮竹浸時菜味道好清～配搭濃味餸食剛剛好～

/豪門🇭🇰/#sa九龍城篇 ➖➖➖<九龍城小菜火鍋專門店> ➖➖➖九龍城除左食泰菜出名都有唔少人會揀食煲仔小菜 /火鍋 特別係最近天氣凍雖然平日晚上 但一樣全場滿座仲坐到出門口😆見佢地逢一至四晚市訂座全單9折有優惠～除左煲仔小菜 都有時令海鮮、招牌龍蝦伊麵價錢黎講都算幾抵食～ 選擇都幾多！ 環境都比我想像中好🫶🏻➖➖➖1️⃣是日海鮮- 扇貝 $40/pc (4隻起) 🌟另有蟶子/鮑魚都係差唔多價錢 呢款係蒜茸粉絲蒸扇貝～ 唔會過熟😆帶子邊都有咬口 煮得夠入味吸收晒汁嘅精華！➖➖➖2️⃣ 老闆自製豪門卷 $88/8件外皮類似油炸鬼咁 口感硬脆內餡就係好似蝦餅 幾彈牙🫶🏻➖➖➖3️⃣ 紅燒乳鴿 $58/隻 每人一隻食好滋味😛乳鴿皮幾脆 內裏都唔會太乾➖➖➖4️⃣ 澳洲龍蝦芝士伊麵 $480有激多芝士😝每啖伊麵都會食到芝士夠晒掛汁～ 龍蝦肉口感爽彈🥰 建議3-4人食➖➖➖5️⃣紅燒豆腐班腩煲$88諗起豆腐火腩飯🤣不過都可以好浪漫🫶🏻入面嘅魚腩幾厚肉 豆腐係有啲似三角魚蛋嗰款索滿晒醬汁 放耐左個汁都唔會好稠～➖➖➖6️⃣薑蔥桶蠔 $168 另一款是日海鮮 一上碟zizi 聲 都幾新鮮🥰🥰蠔肉新鮮飽滿唔

呢間中式餐館裝修簡樸，由有20年粵菜經驗嘅師傅同佢個女開嘅👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳，但佢嘅小炒靚仔得黎有鑊氣，樣樣都超正，有驚喜！🔥btw佢中午仲有2-3餸飯可以選擇：-1️⃣ 「西澳龍蝦伊麵🦞($420)」(👨🏻‍🍳)必食，係店嘅招牌‼️😍芝士量超澎湃！伊麵掛汁，撈芝士好jeng，同埋份量超多🧀～Lobster cheesy noodies👍🏻-2️⃣「人生之路🥲🫑($78)」(👨🏻‍🍳)其實係炸苦瓜！佢用苦瓜取替左咕嚕肉！代表人生嘅酸甜苦甘，真心完全唔差過傳統咕嚕肉，而且多咗份爽口感覺🤣~Sweet and sour bitter gourd👍🏻-3️⃣「三層脆豆腐🥢($88)」(👨🏻‍🍳)呢個小編超鍾意！豆腐有蛋嘅香味、口感滑溜，精元再炸脆外皮，十分特別~3-layer tofu👍🏻-4️⃣「椒鹽鮮魷🦑($88)」椒鹽好惹味🤣，而且魷魚彈牙，外皮香脆~ Deep-fried squid👍🏻-5️⃣「薑蔥桶蠔🦪($168)」有7-8隻蠔！而且蠔十分肥美，而且醬汁包裹住每一隻蠔，薑蔥味十足~ Stewed Oyster with Ginger and Green Onion👍🏻

去得九龍城嘅人通常都食泰國菜😂但係今次想推介呢間食地道小菜既 @holmenhk 我哋當日大約晚上八點過去 已經座無虛席 大家都喧鬧無比 真係好有港式風味🔥小店既菜式選擇多 每一碟都足料大份 性價比極高 好適合一大班人聚會 食多幾款🙌🏻星期一至星期四晚市過嚟仲有九折㗎🥰🐏古法羊腩煲呢款係冬天秋天限定😍小店起製作過程中 特登選用左藥材包去除羊氈味 再炒香羊皮層 大約炆四至五個小時 肉質鮮嫩細緻 濃而不膩🔥我哋叫咗二至四人煲 嚟到真係非常有驚喜 羊肉嘅份量超級有誠意 超大煲😂裏面有枝竹、冬筍、冬菇、馬蹄等 都非常入味好食 口感軟腍 食完成個身體暖笠笠 超級推薦😍而且佢哋嘅羊腩煲亦都有外賣服務 價錢唔貴 買滿$1000仲有送貨服務 如果想喺屋企聚會既 又係一個極好嘅選擇🥰🐥普寧豆醬雞我哋叫咗半隻😍呢款係廣東家常小菜 選用清遠雞製作 新鮮入味 經豉油上色及酥炸後 用普寧豆醬將雞再熬一遍 豆醬完全渗入雞肉 鮮嫩啖啖肉 食落口唔會好鹹 值得推介🙌🏻🥬荷蘭豆帶子蝦球荷蘭豆爽口惹味 炒得好有鑊氣 帶子鮮嫩 連埋爽口嘅蝦球 口感豐富 除咗荷蘭豆之外 亦都有西蘭花、蘆筍等 多款菜類選擇🔥▫️蒜蓉粉絲蒸扇貝/

【九龍城· 家庭式中菜館】 🍽 豪門小菜火鍋📍九龍城衙前塱道22號地下今天氣溫又突然急降 凍冰冰就想吃熱辣辣的小炒暖胃！就快過年 小編帶家人到九龍城的「豪門小菜火鍋」吃飯九龍城除了泰國菜、糖水鋪 還有性價比高的中菜館😋菜館裝潢實而不華 主打地道鑊氣小炒 充滿大排檔風味～推薦餐廳招牌的芝士龍蝦伊麵 龍蝦份量很多 彈牙又鮮甜金黃的芝士醬以3種不同芝士製成 芝香濃郁 十分邪惡😈另外蒜蓉粉絲蒸扇貝也很新鮮 手掌般大的扇貝都只是$35原隻扇貝配上惹味金蒜和掛滿汁的粉絲 是小編的最愛🫶🏻最有驚喜的是鮮果咕嚕肉 酸酸甜甜的醬汁撈飯 很開胃而金菇瑤柱扒豆苗則是健康之選 有很多瑤柱絲很足料👍🏻整體來說不錯 是很適合一家大小去吃開年飯的中菜餐廳⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ❝我地食咗咩? ت ❞ ☞ 蒜蓉粉絲蒸扇貝 $35/1 (4隻起)☞ 鮮果咕嚕肉 $188☞ 金菇瑤柱扒豆苗 $128☞ 清蒸筍殼魚 $268☞ 芝士龍蝦伊麵 $480

依間好多foodie推介，有啲仲同一個ac推幾次😀我係睇某個有100幾K嘅foodie介紹，跟佢介紹嘅去買☠️最後我喺翻佢post到留言中伏，佢del我留言，話我講嘅食評會有法律責任🙂依個都係我其中一個自己開ac嘅原因😌食嗰日係母親節，我買咗佢推介嘅蟶子皇、豆醬雞、鱔球、避風塘炒蜆，仲有無介紹嘅炒蟹同炒蚌咁啦，總數$1200，都少貴🤏🏻外賣賣相唔好，無特別影〰️蟶子皇🤴🏼俾啲醬汁掩過哂佢本身嘅鮮味（我當佢新鮮咁計）一啲鮮味都無😮‍💨個foodie（下稱F）話鮮甜🤷🏻‍♀️豆醬雞🐔豆醬同鷄似分開咁，完全無入味，就咁食啲醬都無味😉F竟然話香濃🤣🤣🤣鱔球🐟都係個味同鱔分開嘅，feel到好多油，好重油溢味，仲要有幾條塾底嘅西芹有臭味🤦🏻‍♀️避風塘炒蜆🦪最難食，得個辣字，完全唔香唔入味，兩樣嘢完全唔match，結果我嬲到dum咗💩蟹同蚌F無介紹我就唔多講啦，但都係唔新鮮/好食嘅。咁樣嘅食物質素F仲俾8.5/10分。可能個個人口味唔同啦，但del負皮依個行為真係唔可取，佢profile仲要寫每個dm同留言都會親自睇用心覆，笑了🤭嗰日係買去男友屋企食，所以嬲上加嬲，買啲咁伏嘅嘢上去，好失禮🥲

平常來九龍城總是cafe泰國菜，這次特別來吃小炒，這間餐館的小菜多到選擇困難，最後當然是拜託店員推介😂🔹西澳龍蝦伊麵對兩個女生來說這個伊麵實在是份量大😂不過要說的是這個三重芝士真的很creamy，無論是伊麵還是龍蝦每一口都有滿滿稠稠的芝士，伊麵不會很粉而龍蝦依然啖啖肉很新鮮，飽肚度十足。🔹咕嚕涼瓜（人生之路）$77涼瓜掛滿咕嚕獎綿密之間有酸酸甜甜的味道，尾端苦味滿滿出現，是苦但你還是會因為甜而想吃，很下飯，也跟人生很像（難怪叫這個名字）。🔹三層脆豆腐 $88這個菜式非常有趣，以為只是一磚炸豆腐，原來裡面有蒸蛋、豆漿和菜，將每一件豆腐蒸完再炸然後再淋汁，功夫繁複，這樣才讓入口味道口感都很豐富，蛋香卻讓你有種吃雞蛋卷的感覺，一定要熱食！🔹黃金四季豆 $78像零食的小炒是怎樣？就是這樣😆一上桌已經聞到好香的鹹蛋味，四季豆這樣的處理方式原來也不錯，很香很有咬口，完全不覺得是吃蔬菜，椒鹽的份量也是剛剛好，是完美的佐酒小食❤️🔹XO醬粉絲蒸蟶子皇 $40@ 扇貝$40@用XO醬處理海鮮讓蟶子和扇貝的鮮味在微辣之中強調出來，海鮮夠先所以很爽，最後把吸盡鮮味的粉絲拌XO醬一起吃，很滿足～

幾個朋友聚會，加上涼涼地，最好就係係羊腩煲🔥呢間餐廳夜晚去座無虛席，仲有好多人等位，就知咩料啦🤭古法秘制羊腩煲我哋揀咗最細size ，但材料都好豐富，羊腩大大舊厚肉軟腍，仲有枝竹、馬蹄、竹筍等，全部都好入哋，另外亦包一籃菜🤩招牌菜推介🌟老闆自製豪門卷油炸鬼外層，酥脆香口，而裡面係彈牙嘅墨魚滑，配上泰式甜酸醬更惹味酥炸牛坑腩 外面炸至金黃色，鬆化脆口，牛坑腩軟腍，且肉味香濃，好有口感🥰順德焗魚腸 傳統順德菜🤩，手工菜，唔係好多餐廳有提供。 朋友都係第一次食🤭 呢度煮得好出色，蛋味好香，無腥味。人生之路真係令我哋思考咗好耐😂 原來係甜酸苦瓜～有齊甜酸苦辣😌 有意思之外，仲好好味😋另外仲有薑蔥霸皇雞半隻 、蒜蓉粉絲蒸扇貝 、鮮茄豆漿鮮竹浸時菜都一樣咁正👍🏻

這家位於九龍城的粵菜館，離宋王臺站亦只有2分鐘路程🚇甚有大排檔風味，小炒足料有鑊氣，最適合約埋一大班朋友來聚聚👯‍♀️🔸芝士龍蝦伊麵 ($480)這個經典配搭真係冇得輸，選用西澳龍蝦🦞肉質爽口彈牙，每件龍蝦都沾滿芝士汁🧀芝味濃郁伊麵彈牙煙韌，分量十足😍絕對足夠3至4人share🔸羊架 ($90)羊架生熟度恰到好處，軟嫩多汁🐑沒有令人不悅的羶味，配上適量香草及蒜蓉🧄再點上芥末醬，令味道有所提升。🔸蒜蓉粉絲扇貝 ($160)扇貝每隻都大大粒，扇貝蒸得剛好彈牙🤤蒜蓉十分惹味，粉絲軟身有汁，吸收哂扇貝鮮味及蒜蓉味道🧄呢個combination真係perfect match🔸薑葱鱔球 ($138)小菜用煲仔上，渣渣聲鑊氣十足，黎到仲熱辣辣出緊煙😋鱔球又大又肥美，起哂骨入口啖啖肉🐟食落外層微脆，中間肉質嫩滑，用薑蔥爆得又香又惹味🔸XO醬西蘭花鮮魷 ($98)採用自家製XO醬，味道鮮中帶微辣🌶️鮮魷炒至鮮甜美味🦑肉質爽口彈牙，配上營養價值豐富的西蘭花，口感爽脆，軟硬度恰到好處

這間粵式手工菜館，集合了潮州菜、福建菜及粵菜於一身，裝潢不講求花巧，主打地道鑊氣小炒，充滿大排檔風味。🦋芝士龍蝦伊麵 $480師傅用了重量級的三重芝士及牛油烹調，芝味濃郁撲鼻，加上西澳龍蝦足料啖啖肉，伊麵掛滿芝士汁，超級邪惡又惹味，難怪檯檯客都必點這款招牌菜式。🦋 獨創豪門卷 $88以油條釀入手打墨魚膠，再炸至金黃色，炸得乾身不油膩，外面酥脆，內裡彈牙，口感一絕。🦋蟶子皇 $40/只蟶子皇大隻又厚肉，加上炸香了的蒜蓉及粉絲蒸，蒜蓉味道滲入蟶子之中，而蟶子的鮮味被粉絲充份吸收，帶出微妙的鮮味，滋味無窮。🦋咕嚕蝦球 外酥內嫩的酥炸蝦球，彈牙爽口；加上酸酸甜甜的醬汁及爽脆清新的三色椒，非常開胃的餸菜，展開無量的食慾。🦋獅蚶一打開獅蚶汁液如血，很多人會怕它血淋淋，小編偏偏喜歡它的口感軟嫩鮮甜。附上開蚶神器，吃起來超方便。🦋花膠燉雞 $58養顏滋補的花膠燉雞，湯底味道清甜，不油不膩，碗碗都又有足料花膠，女士們大愛。