西塔老太太烤肉

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油脂香漫 人聲鼎沸踏入尖沙咀這間韓式烤肉專門店，炭火氣息混著醃肉甜香撲面而來。傍晚六時未到，長桌已坐滿饕客，鐵網上滋滋作響的油脂聲、酒杯碰撞聲與韓語流行曲交織，恍如置身首爾夜食街頭。服務生穿梭如風，甫見烤盤焦黑即主動換網，更不時躬身詢問：「要幫您剪肉嗎？」貼心程度在寸金尺土的香港實屬罕見。鎮店之寶：老太太特色肥牛必點招牌「老太太特色肥牛」上桌便知功夫——厚切牛小排肌理間霜降密布，經梨汁、醬油與蒜泥醃足12小時，琥珀色澤透著油光。放上烤網瞬間，焦糖香氣轟然炸開！侍應熟練地剪開翻面，七分熟時入口：外層微脆如蜜糖叉燒，內裡柔嫩爆出甘甜肉汁，秘製醬汁的甜鹹與油脂交融，配紫蘇葉蘸麻油鹽碟，層次酣暢淋漓。難怪每桌必點兩份起跳。韓式風乾腸：失望之選相較之下，韓式風乾腸成唯一敗筆。腸衣烤後雖脆，內餡卻粉感厚重如廉價午餐肉，辣味與煙燻香皆淡薄，沾大醬亦救不回平庸。同價位不如改點豬五花，肥瘦相間烤至金黃更惹味。服務細膩贏口碑店員眼觀六路：見生菜將盡未開口已補上新籃；炭火轉弱即換新炭；更主動提醒「牛肉別烤過熟」。某桌情侶慶生，竟端出插蠟燭的韓式蒸蛋，齊唱中韓雙語生日歌，逗得壽星笑淚交加。在尖沙咀地段享此質素

尖東新發現，西塔老太太烤肉，$298 兩人餐真歡樂，在尖東 西塔老太太 烤肉為你帶來了一場味蕾的盛宴，性價比超高，實惠又抵食。交通便利，還設有包廂房間，聚會共享美好時光的理想選擇。餐廳內部裝潢簡約而不失雅致，氛圍輕鬆愉悅，服務周到，若服務員有時間，會專人為你燒烤，每燒一兩碟就會幫你換燒網，讓你全程無憂，盡情享受美食。西塔老太太烤肉(尖沙咀)地址: 尖沙咀科學館道14號新文華中心地下1A-1C號舖歡樂二人餐- **老太太特色肥牛**：肉質鮮嫩，油花分布均勻，讓每一口都充滿肉香。- **老太太特色瘦牛**：精選部位，健康美味，適合各種口味，點上醬汁，味道更滋味。- **雪花肋條**：細膩的雪花紋理，輕輕一烤即化，令人陶醉。- **香翁鳳梨牛排**：獨特的鳳梨燒烤，亦保持鳳梨嘅果汁果肉味道，酸甜可口，為牛排增添新意。- **特味雞腿肉**：香辣入味，肉質鮮嫩。- **白蘑菇**：鮮香可口，而且仲超出蘑菇水，更能品嚐蘑菇的鮮味，亦為烤肉增添清新口感。- **牛肉海帶湯**：濃郁的湯底，搭配柔軟的海帶，暖心又美味。西塔老太太 烤肉都能為你提供一份難忘的美食體驗。快來品嚐吧！

經常行過尖東嘅時候，會見到呢一間裝修好似乾淨企理嘅燒肉店，喺網上見到佢哋嘅評價都有好多嘅好評，所以今日就嚟試吓。星期六夜晚六點左右入座，成間店都大概有一半座位係有人嘅，一坐低員工就會自動送上調味料，前菜，茶。不過我哋坐低咗5分鐘，都完全冇人講解，或者比Menu，一到覺得好迷惘。後尾要同返員工講，先俾返張QR code我哋。我哋叫咗一個優惠二人餐($498)包左: 老太太特色肥牛，韓式風乾腸，無菌蛋燒肉，香翁鳳梨牛扒，厚切豬五花，白蘑菇，豬五花泡菜湯肉份量真係好多，兩個人食到超飽。比較值得讚嘅係鳳梨牛扒，肉質好鮮嫩，入口好香甜，好似已經有啲鳳梨嘅味道醃咗入去咁樣。韓式風乾腸比我嘅感覺，似台灣香腸多啲，雖然表面唔係幾吸引，但係燒完之後，個脆皮都幾好食。仲有想講吓豬五花泡菜湯，佢上枱嘅時候鮮紅色，以為好辣，點知原來落咗蕃茄，成件事好似有少少變咗羅宋湯咁。睇其他食評，見到佢哋話員工係會幫手燒嘅，但係今晚佢哋完全冇幫過手，仲有燒無菌蛋燒肉嘅時候亦都冇人教我我哋應該點樣做，明明見到餐廳都唔係滿座。另外，我哋燒咗一個幾鐘，淨係有人幫我哋換過一次網，換嘅時候，佢將我哋上面烤緊嘅肉好粗魯咁掟入另一個網度

在尖沙咀眾多美食中，想找一間能專注享受優質烤肉的專門店？那這間以特味雞腿肉俘虜無數食客的烤肉店，絕對值得你專程拜訪！招牌「特味雞腿肉」：醃漬入味，嫩滑爆汁！店家的「特味雞腿肉」絕非浪得虛名。嚴選厚實的雞腿肉，以秘製醬料長時間醃漬入味。醬汁鹹甜交織，帶著微微蒜香與獨特香料氣息，完美滲透肉質纖維。上烤網後，油花滋滋作響，香氣瞬間四溢。烤至外皮微帶焦糖色、內裡仍保持粉嫩時入口，肉質驚人地軟嫩多汁，毫無雞胸的乾柴感。特調醬料的風味在炭火加持下更顯層次，每一口都飽滿濃郁，讓人忍不住一塊接一塊，堪稱鎮店之寶！舒適環境：簡約日式，烤爐抽風強勁店內裝潢走簡約日式風格，木質元素營造溫暖氛圍。座位間隔合理，不會過於侷促。最令人印象深刻的是其強勁的抽風系統！即使全場都在烤肉，空氣依然保持流通，不會煙霧瀰漫、沾附衣物。烤爐設計也易於操作，讓你可以專注於與朋友聊天、享受美食。服務貼心：態度友善，換網勤快服務方面同樣值得一讚。店員態度親切友善，從帶位到介紹菜單都耐心有禮。他們會主動留意烤網狀態，換網非常勤快，確保食物不會因烤焦而影響風味。即使忙碌時段，也能保持效率與笑容，讓整個用餐過程倍感舒心。總結：味蕾與體驗的

🌟 必食之選：鳳梨牛排（驚艷味覺體驗）店家的「鳳梨牛排」絕對是招牌之作！厚切牛排以新鮮鳳梨汁醃製，烤至表面微焦時，鳳梨的天然酵素軟化肉質，入口鮮嫩多汁，酸甜果香完美中和油脂，清爽不膩。推薦烤至五分熟，搭配炙烤後的焦糖化鳳梨片同食，層次感爆棚，視覺與味覺雙重享受！🔥 牛肋條（肉食控首選）牛肋條經過獨門醬汁醃漬，油脂分佈均勻如大理石紋。炭火直烤後外層香脆，內裡Q彈帶嚼勁，肉香濃郁且帶有淡淡炭香。蘸少許店家特製蒜蓉燒烤醬，更能提鮮！建議剪成小塊慢烤，鎖住肉汁精華。⚠️ 慎點品項：肥牛（性價比低）肥牛片油脂比例過高，烤後易縮水且口感油膩，與同價位菜式相比略顯普通。若偏好油香，建議改點「厚切牛舌」或「和牛橫膈膜」，風味更突出。🍽️ 前菜份量建議（貼心提醒）店家前菜如泡菜、醃蘿蔔等風味不俗，但份量偏大易影響後續食肉戰力。建議主動要求「改用細碟裝」，避免浪費之餘，亦能留胃享受主角烤肉！總結：聚焦鳳梨牛排與牛肋條，避開肥牛雷區，前菜精簡份量，方能體驗極致烤肉盛宴！ 🥩🍍

在尖沙咀林立嘅烤肉店中，「炙•味亭」憑藉頂級日本和牛同秘製海鮮醃料殺出重圍！尤其招牌「極上牛肋肉二人餐」，完美融合肉香與海之鮮甜，嗜牛又愛海鮮嘅老饕絕對要試！🔥 靈魂主角：殿堂級牛肋肉嚴選鹿兒島A4和牛肋條，油脂如雪花紋理均勻滲透，每塊厚切2cm鎖住肉汁。高溫炭火炙燒後，外層焦脆帶炭香，內裡粉嫩透光！入口瞬間，濃郁牛油香在舌尖化開，肉質軟嫩中帶嚼勁，蘸上獨家山葵柚子醬，清爽解膩，將鮮味推至巔峰！🦐 驚喜昇華：澎湃海鮮拼盤套餐最貼心之處在於海鮮份量毫不手軟！► 蒜香虎蝦：巴掌大虎蝦開背塞滿金蒜，烤至蝦殼脆香，肉質彈牙爆汁！► 韓風醬燒鮑魚：鮮活鮑魚以辣醬醃製，Q彈口感裹上微辣焦糖外衣，鮮味直衝腦門～► 深海魷魚筒：原隻魷魚塞入泡菜烤製，剪開瞬間香氣四溢，爽脆惹味！海陸雙重享受，啖啖迴盪海洋氣息，海鮮控大滿足！✨ 套餐亮點✅ 前菜：和風沙拉＋泡菜拼盤醒胃✅ 主食：蟹籽飯糰吸盡肉汁精華✅ 甜品：抹茶冰淇淋完美收結✅ 環境：日式木系格調＋無煙烤爐，打卡able！貼心提示：海鮮每日限量供應，建議預約時註明「要海鮮拼盤」！店員更會幫手燒烤，懶人安心坐享盛宴～ 呢個價錢歎勻和牛＋三款高質海鮮，尖沙咀

在尖沙咀覓食，烤肉店選擇林立，但能同時兼顧頂級食材與貼心服務的，實屬難得。最近造訪了一間烤肉專門店，其招牌的牛肋肉，絕對是肉食愛好者不可錯過的極致享受。侍應姐姐熟練地將油花分布均勻、色澤誘人的牛肋肉放上烤網。在高溫炭火的催化下，肉汁迅速鎖住，表面泛起令人垂涎的焦糖色澤，油脂融化時發出的滋滋聲響，伴隨著濃郁肉香撲鼻而來，未入口已先醉人。烤至恰到好處的熟度，外層帶點微脆焦香，內裡卻依然保持著粉嫩的肉質。入口瞬間，豐腴的油脂香氣在舌尖化開，肉質軟嫩中帶有嚼勁，牛味醇厚濃郁，每一口都飽含肉汁，那股原始的肉香與炭火香交織，美味得讓人忍不住閉眼細嚐，堪稱鎮店之寶。另一道令人驚喜的必點之作，非燒菠蘿莫屬。厚切的新鮮菠蘿塊，在烤網上耐心翻烤。高溫逼出了菠蘿的天然果糖，表面逐漸形成一層閃亮誘人的焦糖脆殼。入口時，溫熱的菠蘿肉極致多汁，酸甜的果香被炭火烘托得更加奔放，焦糖脆殼帶來微妙的口感對比與甜蜜風味，完美中和了烤肉的油膩感，清新解膩，果香四溢，是味蕾的一大驚喜。最值得一讚的是店內侍應姐姐們的燒烤服務。她們不僅態度親切有禮，笑容滿面，更擁有專業的燒烤技巧。全程主動幫忙烤製食材，精準掌握每種肉類與蔬菜的最

炎夏酷暑，竟心血來潮想挑戰韓式烤肉，選了尖沙咀一間看似普通的韓國烤肉專門店。推門而入，本想練習幾句生澀韓文，撲面而來的卻是此起彼落的普通話對話，瞬間有種「入錯店」的錯愕。無奈本人普通話聽力欠佳，溝通頓時打了折扣。點的是烤肉套餐，前菜沙律陣容齊整，泡菜、醃蘿蔔等經典韓式小碟一字排開，連同生菜、蒜片等包肉配料滿滿一桌，視覺上相當有氣勢。緊接而來的「主菜」更為壯觀——侍應手腳俐落地將一盤盤未經介紹的紅肉接連端上，深紅、淺紅的肉片堆疊如山。面對這波「肉類攻勢」，一時有點手足無措，想問清楚部位名稱，卻礙於語言隔閡，最終選擇沉默以對，專心烤就對了！雖然分不清誰是誰，但整體肉質不錯。個人尤其推介當中的牛肉，無論是薄切還是稍厚的款式，烤至恰到好處時，入口竟帶有爽口感，肉香豐腴而不膩，確實是套餐中的亮點。豬肉表現則相對中規中矩。值得一讚是服務效率，中間舉手示意要求加水，侍應反應相當迅速，值得加分。至於餐廳環境，裝潢確實非常簡約樸實，牆上略帶韓風的裝飾也難掩其「普通食店」的本質，韓式氛圍稍嫌薄弱。不過，回歸現實考量，以這個親民的價位，能換來如此「大堆頭」、肉量十足的套餐，確實是「抵食」之選。若您追求的是濃

在尖沙咀尋覓高質烤肉，終於遇見這間令人驚喜的專門店，整體體驗絕對值得專文推介！重點中的重點，必然是他們的生菜包肉，這絕對是整晚的「最推介」之選。上桌的肉品，無論是五花肉、牛小排還是豬頸肉，烤至恰到好處的微焦金黃，油脂香氣四溢卻毫不膩口。關鍵在於那新鮮脆嫩的生菜葉，包裹著熱辣辣、汁水豐盈的烤肉，再點上店家特調的韓式醬料，有時加上蒜片或泡菜，一口咬下，層次豐富，清爽與濃郁完美平衡，讓人忍不住一吃再吃，堪稱整餐的靈魂所在！不過，要說「不推介」，則是他們的山楂飲品或相關食品。可能個人喜好不同，這次嘗試的山楂製品（無論是飲料或小點），味道過於甜膩或酸澀感較突出，與烤肉的鹹香風味搭配起來稍嫌格格不入，未能起到解膩或提味的作用，下次到訪會直接跳過此項。整晚最令人印象深刻、必須給予「態度100分」讚譽的，是店內一位非常熱心的經理。他不僅主動詢問我們烤肉的生熟喜好，更頻繁地「幫手燒」同「教點燒」，親自示範如何掌握不同肉類的最佳火候與翻面時機，分享烤肉的小秘訣。他的講解清晰易懂，態度親切專業，毫無壓迫感，讓即使烤肉新手也能輕鬆上手，享受燒烤樂趣。這種主動、耐心且充滿熱誠的服務，大大提升了用餐的愉悅度，是整

餐廳幾好配料可以無限加，有中華沙律、韓式芽菜、薯蓉，沙律菜同埋山楂。亦都有特色醬汁同埋芝麻醬用嚟點燒肉。老太太特色肥牛我幾鍾意佢嗰調味，肥牛燒完好嫩滑口感亦都唔錯。韓式風乾腸比想像之中好食，外面有一層脆皮，腸肉亦都好好食同埋有咬口。無菌蛋燒肉塊燒肉肉色好靚同埋都好大塊，店員教我地燒完之後剪短佢，配埋無菌蛋一齊食。香翁鳳梨牛排一邊燒菠蘿，一邊燒牛排，兩樣嘢都燒到燶燶哋嘅時候夾埋一齊食勁Juicy。厚切豬五花細火一邊燒到金黃色之後，再轉另一邊燒到金黃色，之後夾少少蒜頭，再落勁多燒烤醬夾菜一齊食勁惹味。白蘑菇燒到個菇好多汁嘅時候，就可以食得啦，個汁勁重蘑菇味，超正。豬五花泡菜湯我自己就好鍾意飲泡菜湯，入面都好多材料，因為都食咗好多燒肉，飲啲湯一流。

估計係新開唔係好耐, 又咁岩好耐無食燒肉所以就入去試下佢裝修得都好是正, 坐得好舒服我地2個人就叫左個2人set, 眼見場內都好多人叫呢個set店員一開前就放左好多前菜係我地台面, 仲好貼心咁講唔夠可以Refill呢度最值得讚, 幾位店員都超nice, 仲keep住咁幫我地換網, 又講解邊D要燒幾耐同點燒佢個set D牛基本上都係好好食, 有讚無彈!我自己就最鐘意老太太特色瘦牛, 好有牛味, 油脂分佈得好好配佢D祕製醬汁真係超夾好好食!其次係佢既白蘑菇, 真係好想食多幾舊😂香翁鳳梨牛排好特別, 配埋生菜豆瓣醬再夾埋燒波蘿, 又多汁又夾, 波蘿真係好甜!韓式風乾腸佢個樣就真係好唔討好, 但食落又唔錯仲要價錢我覺得完全唔貴, 好值呀!一定好快再返來食過!

去「西塔老太太」烤肉，如果冇試過佢哋嘅「老太太特色肥牛」，真係等於冇嚟過！呢碟肥牛絕對係鎮店之寶，食過返尋味嘅人多到數唔晒，包括我！點解必食？睇落去：靚肉靚到犯規！ 佢哋用嘅係特級雪花肥牛，油花分布靚到好似大理石紋路咁，一上枱就知唔係普通貨色。肉色鮮紅帶光澤，厚薄切得啱啱好，唔會薄到一烤就碎，又唔會厚到韌，口感超平衡。秘製醃料係靈魂！ 聽講係東北老家傳落嘅配方，微微帶甜同醬香，醃得超入味但完全唔會蓋過牛肉本身嘅鮮味，反而吊出肉香，烤完唔使點醬都已經勁好食！烤完入口即化！ 關鍵係佢啲油花超甘香！放上炭爐「滋滋聲」一烤，油香爆炸，外層微焦脆，裏面軟嫩到離譜，真係一放入口就融嘅感覺，肉汁多到瀉出嚟，食落超有罪惡感但幸福到笑！配麻醬係神來之筆！ 跟住嚟嘅係佢哋招牌麻醬（偏甜口，超濃芝麻香），點一蘸——不得了！鹹甜香滑撞埋肥牛嘅油脂，層次暴升，味蕾直接放煙花！點食最爽？建議你直接點大份！細份真係唔夠喉，我同friend次次都忍唔住追加。烤嘅火候要掌握好，每面烤到變色微焦就食得，千祈唔好過火，否則浪費咗咁正嘅肉啊！總之，「老太太特色肥牛」係呢度嘅終極王牌，肉質、醃料、烤功、醬汁全部滿分。你問我尖沙

去「西塔老太太」烤肉，如果冇試過佢哋嘅「老太太特色肥牛」，真係等於冇嚟過！呢碟肥牛絕對係鎮店之寶，食過返尋味嘅人多到數唔晒，包括我！點解必食？睇落去：靚肉靚到犯規！ 佢哋用嘅係特級雪花肥牛，油花分布靚到好似大理石紋路咁，一上枱就知唔係普通貨色。肉色鮮紅帶光澤，厚薄切得啱啱好，唔會薄到一烤就碎，又唔會厚到韌，口感超平衡。秘製醃料係靈魂！ 聽講係東北老家傳落嘅配方，微微帶甜同醬香，醃得超入味但完全唔會蓋過牛肉本身嘅鮮味，反而吊出肉香，烤完唔使點醬都已經勁好食！烤完入口即化！ 關鍵係佢啲油花超甘香！放上炭爐「滋滋聲」一烤，油香爆炸，外層微焦脆，裏面軟嫩到離譜，真係一放入口就融嘅感覺，肉汁多到瀉出嚟，食落超有罪惡感但幸福到笑！配麻醬係神來之筆！ 跟住嚟嘅係佢哋招牌麻醬（偏甜口，超濃芝麻香），點一蘸——不得了！鹹甜香滑撞埋肥牛嘅油脂，層次暴升，味蕾直接放煙花！點食最爽？建議你直接點大份！細份真係唔夠喉，我同friend次次都忍唔住追加。烤嘅火候要掌握好，每面烤到變色微焦就食得，千祈唔好過火，否則浪費咗咁正嘅肉啊！總之，「老太太特色肥牛」係呢度嘅終極王牌，肉質、醃料、烤功、醬汁全部滿分。你問我尖沙

今日同朋友去咗尖東食燒肉，食物質素不錯，最重要嘅係服務一流🤩我哋叫咗個$298二人餐，食物款式都好豐富😝牛肉方面，有老太太特色肥牛、瘦牛；肥牛食落油脂豐富綿滑，但略嫌過油；瘦牛肉質鮮嫩，入口即溶；調味適中。雪花肋條油脂分布均勻，咬落無筋，肉味濃郁；特味雞腿肉帶微辣，調味較濃，但十分惹味。餐廳嘅特色招牌菜係香翁鳳梨牛排，新鮮整大片嘅牛排肉加上酸酸甜甜嘅菠蘿一齊放上鐵盤上燒，菠蘿嘅鮮甜中和咗牛排肉嘅油膩，食落十分特別，值得一讚。另外餐裡亦都包括咗小磨菇一份，燒好嘅磨菇中間會出咗水，飲落好清甜。餐入面亦都入唔同嘅調味料，任添生菜，同埋牛肉海帶湯，食完滿載而歸。值得一提嘅係，店員全程會幫你燒嘢食，完全唔使擔心燒過龍或者生得滯😆

講起尖沙咀烤肉，最近真係成日聽到人講「西塔老太太」！試完之後，真係明點解咁Hit！佢哋主打嘅老太太特色肥牛，真係一試難忘！薄切得嚟油脂分布超靚，落爐「滋滋聲」幾秒就熟，重點係點佢哋獨門秘製嘅麻醬！甜甜地帶啲香，同肥牛嘅油香夾到爆，完全唔膩，食完一碟真係想Encore多碟呀！跟住一定要試嘅係雪花肋條！呢個部位真係正，一條條切好，啖啖肉得嚟帶少少筋位，咬落超有口感！重點係佢哋啲雪花紋靚到呢... 烤到外層微焦，入面仲Keep住Juicy，唔使點醬淨食都已經好香濃牛味，鍾意原汁原味嘅你絕對要點！最後個驚喜位係香翁鳳梨牛扒！成個鳳梨上枱已經夠晒吸睛！入面塞住塊厚切牛扒，醃得夠入味。烤嘅時候，鳳梨嘅香甜果汁慢慢滲入牛扒度，食落牛扒勁嫩之餘，仲帶住陣陣果香，好清新！烤完鳳梨仲可以當水果食，甜甜酸酸解晒膩，呢個配搭真心有心思！總結嚟講，西塔老太太呢三款真係鎮店之寶，肥牛嘅麻醬、肋條嘅肉感、鳳梨牛扒嘅創意，款款有特色，食完大滿足！環境同服務都唔錯，係尖沙咀想食高質啲嘅烤肉，呢間真心推介！記得早啲Book位呀，晚市真係好旺場㗎