蠔灣 (金巴利道)

營業中

休息中

🥇預祝聖誕蠔食第一激🎄🥳.雖則下星期先係聖誕節但慶祝schedule 已經排到密密麻麻😂今轉🐡🐡嗲地話想食蠔😂我就梗係要諗諗計😍話說上次係公司有一班同事幫手簡蠔同開埋蠔就話幾款一打打咁買😝今次得自己一對手就梗係唔同玩法😆好彩有朋友仔介紹呢間蠔灣：幫手開蠔、送檸檬醬汁，一送到屋企就食得😎✌🏻方便！.對於唔熟識蠔既我，簡呢盤有4款24隻法國生蠔🦪🦪🦪既併盤就岩晒喇😝啲蠔黎到就係有視覺效果，仲可以著燈🤣🤣食落一啲都唔腥仲好味過我之前去酒店食自助餐既蠔好多而且仲好甜😋一盤有齊大中小size 既蠔：Tia Maraa Pearl 細細隻、Krystale 同Lambert 就差不多大細，但Krystale就再鮮甜啲😍Gillardeau 就最大🤤又甜又有口感！.就咁WhatsApp落單或者download 佢個app直接就訂到👍🏻送黎之前又會打黎，準時黎到岩岩好開party 🥳下星期未諗好食咩既聚餐，我已經叫左朋友訂呢間蠔黎食，仲要試埋佢個環球海鮮拼盤😋私心叫多幾隻Gillardeau蠔先得🤣🤣

同好朋友系尖沙咀shopping完，經過見到呢間小店門口有大大個banner寫住抗疫精選，選擇都吾少，有pasta，rice，pizza，價錢吾貴，重包餐湯，飲品。本來剩系叫2個set lunch，見到餐牌有精選生蠔🦪，一於蠔一蠔佢😋精選生蠔3款 ～ honey point，majestic，gillardeau，super fresh，鮮甜好味。set lunch包嘅餐湯，磨菇湯，味道好濃厚燴龍蝦忌廉意粉，初頭都驚忌廉汁會好膩，點知又幾好味喎。巴拿馬火腿pizza，好抵食，又足料再黎多round生蠔，因為實在太美味啦majestic，gillardeau，belon。下次一定會再黎實在好味又抵食

［尖沙咀］蠔灣 Oyster Cove.是日精選生蠔🦪食剩指數:0/100 呢度叫得蠔灣無理由唔食蠔🤣餐廳會因不同因素而轉換精選生蠔今次我哋食既係法國既Lambert肉質會比較結實有少少礦物味食落好鮮甜順口.蒜香蜆意粉食剩指數:0/100 同想像中既蒜香意粉有唔同平時出面啲蜆細細隻呢度一上碟3大隻！（大過個匙羹）蜆既肉質都唔錯味道幾鮮甜意粉質地軟硬適中唔會過火醬汁就係忌廉再配蒜茸蒜味唔會太搶但個汁又唔會好單調好膩.蒲燒鰻魚滑蛋飯食剩指數:0/100鰻魚都幾香肉質唔會韌鰻魚汁都夠多蛋整得好滑食落好creamy.Pineapple Crush食剩指數:0/100呢杯係菠蘿汁加提子汁個Layer做得都幾靚酸酸甜甜咁幾開胃凍飲呢度加5$而特飲都只係加8$覺得特飲都幾值得叫

呢度有多款生蠔種類及海鮮，最好係佢可以自由配搭，拼出自己鍾意嘅海鮮拼盤。佢呢度夠衛生，餐具已經消毒左。▶️Oysters 揀左以下幾款。全部都食得出好新鮮，又鮮甜，有海水味，各款蠔都好正～▫️Honey point $34/pcs▫️Speciales Lambert No.2 $42/pcs▫️Majestic No.1 $52/pcs▫️Gillardeau $62/pcs▫️Krystal $42/pcs▶️北海道帶子$38/pcs夠厚肉大隻，而且好鮮甜😍▶️北海道活赤貝$78/pcs我好鍾意食赤貝，呢度嘅赤貝爽口又甜，一啲都唔腥，超正！▶️紐西蘭深海龍蝦仔$88/pcs 老闆話推介呢一款，話一般啲食客食完都返唔到轉頭～真係大隻，而且蝦嘅肉質新鮮。相比起平時食嘅大牡丹蝦，呢一款真深海龍蝦仔仲更加出色🤤▶️車厘蜆$48/pcs海水味好濃，無砂，幾鮮。▶️法式鵝肝多士$198一客4件，鵝肝煎得香又肥美😎 好鬼正！▶️蒜香海膽意大利飯$238海膽真係冇得頂，用嚟撈飯一流！餐廳食材高質，間中真係要豪一豪，食D好嘢～🤪

黎到尖沙咀食lunch #蠔灣 lunchset好抵食$49-109有交易 包餐湯飲品添有飯 意粉 Pizza 選擇好多 抗疫價錢親民叫左個Oyster Platter 肥美飽滿 海水味濃🦪叫左半分天下薄餅($109) 啱晒心大心細嘅食貨野菌薄餅x Parma ham Half Half 🍕中意佢有厚度有質感 配料豐富滋味燴龍蝦忌廉意粉🦞🍝份量好大條條意粉都好掛汁整體超貼地平民的高質西餐 會再訪下次想試69蚊的蒲燒鰻魚滑蛋飯

• Oyster Bar in TST🦪•-蠔灣呢度顧名思義係主打生蠔既，不過除左生蠔呢度都有多款刺身比大家揀，而且客人可以make your own seafood platter，根據自己喜好，自選一個完全屬於自己口味既生蠔海鮮拼盤🦪🦞我地叫左四款生蠔同四款刺身，整體上都好新鮮好好食！生蠔都係揀左啲海水味重，肉身比較爽口甘甜既～刺身方面帶子好肥美好鮮甜，加拿大海膽都高質，好肥厚同creamy，食落亦好甘甜！▪️Gillardeau No.1 ($52)▪️Speciales Lambert No.2 ($42)▪️Honey Point ($34)▪️Chile Montt ($36)▪️北海道帶子 ($38)▪️北海道活赤貝 ($78)▪️地中海紅蝦 ($88)▪️加拿大海膽 ($268)除左生蠔海鮮，呢度熟食都唔錯，鵝肝多士好厚切，入口即溶，鵝肝既油分配上酸酸甜甜既黑醋汁可減少油膩感。而龍蝦都係佢地既招牌菜，呢碟龍蝦卡邦尼意粉用上既龍蝦就係每日由波士頓空運到港，保證新鮮阿！▪️法式鵝肝多士 ($198)▪️龍蝦卡邦尼意粉 ($238)

依度有成25款生蠔品種比你揀🤩而且仲有好多唔同嘅海鮮刺身選擇，根據自己喜好去揀選自己啱食嘅seafood platter呀😍又或者叫店員推薦比你都得嫁💁🏻‍♀️-生蠔我地total食咗5款，佢地會已經排好由淡到濃味嘅次序方便我地順住咁食👍🏻我就幾鐘意honey point, Gillardeau, Majestic三款😋仲有活赤貝都好正呀！另外我超鐘意依個紐西蘭深海龍蝦仔🦞佢既肉會好似甜蝦咁半透明但大隻好多，而且好有口感好好食嫁🤤-另外我地仲食咗個清酒蒜蓉煮活蜆湯，蜆肉未至於好肥美但都算大隻，配埋個湯都好飲😚最後雖然佢哋主打係海鮮，但係個意粉都煮得幾彈牙有嚼勁，所以大家如果淨食生蠔刺身會唔飽嘅話，都可以最後叫個pasta墊肚呀🤣-Oysters:- Chile Montt (Chile) - stardard $36- Honey Point (US) $34- Lambert - No. 2 $42- Majestic - No. 1 $52- Gillardeau - No. 1 $52紐西蘭深海龍蝦仔 $88北海道帶子 $38北海道活赤貝 $78清酒蒜蓉煮活蜆湯$238細鵝肝意粉

呢排好想食生蠔 於是朋友介紹我食呢間專食生蠔嘅鋪頭試吓🥳 佢有多款生蠔可以選擇👍🏻除咗生蠔仲有好多其他嘢食㗎🥳==============================Speciales Lambert($44) Honey Point ($34) Chile Montt ($36) Majestic ($54) Gillardeau ($62) 紐西蘭深海龍蝦仔($88) 北海道帶子($38) 北海道赤貝($78) 8.5/10生蠔係要由淡味食到濃味🥳店員好細心咁教我地應該要點食🤣 生蠔海水味好濃🥳 好鮮甜🤩 龍蝦仔食落感覺感覺好似玻璃蝦🥰 龍蝦仔同赤貝都爽口彈牙🥰overall 都唔錯🥳-法式鵝肝多士($198) 8/10鵝肝煎得好香脆 入口爆油🥳🥳🥳 配搭埋多士好惹味🥰 食兩件已經少膩 建議大家可以share 食🤣-安格斯肉眼扒伴沙律($298) 8/10牛排三成熟🥳 脂肪分佈平均 食落牛味幾香 肉質鮮嫩🥰 都幾juicy🤣===========================人均：～300up💰#Oyster Cove📍 尖沙咀嘉蘭圍3號地下5-6號舖

Lobster Feast🦞💕 & Make My Own Seafood Platter😍💫..尖沙咀韓國街🇰🇷，有一間專食海鮮刺身既專門店，仲要主打食法國🇫🇷 生蠔😍，全部空運到港✈️，款款都超新鮮確保質素，自然品嚐到粒粒🐚 十分鮮甜呢。餐廳仲提供一系列Seafood Platter：龍蝦刺身、北海道帶子、韓國馬糞板膽，今晚真係來個海鮮的盛宴。.✨Make Your Own Seafood Platter✨l刺身拼盤]l $628頭盤當然要食返個Seafood Platter🦞🐚🍴，仲可以tailor-made (any type of Oysters & Sesfood Sashimi)，一盤自己喜愛既刺身生蠔，一定大大滿足💕。.5款Oyster 分別來自智利🇨🇱 & 法國🇫🇷：Gillardeau No.1、Majestic No.2、Fine de Claire、Chile Montt (Chile) Standard、Speciales Lambert No.2，記得由淡至濃吃起，款款都吃出十分鮮味又鮮甜，真係可以因應自由口味挑選爽身 or 細膩口感，真係可以瘋狂吃生蠔。.+

❀ 蠔灣 #尖沙咀 ❀❗️臥虎藏龍 超高質多款式生蠔 仲有龍蝦刺身❗️——————————————————絕對係少數喺香港可以食到滿意生蠔、海鮮刺身嘅地方🤩位於尖沙咀金馬倫道，餐廳裝修就唔算好出眾，但有多達20款生蠔、十多種海鮮刺身選擇，而且質素好高，難怪平日夜晚嚟到都坐滿人。最特別嘅仲係可以自由選擇海鮮拼盤配搭，另外仲有鮮甜彈牙嘅龍蝦盛宴選擇✨！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 活龍蝦套餐Live lobster set🦞$688♥龍蝦刺身♥龍蝦湯兩碗♥燴龍蝦意大利飯龍蝦係餐廳親自入手，確保龍蝦最新鮮咁直接運到，所以先可以整成龍蝦刺身，口感爽口鮮甜，非常高質👍🏻。龍蝦湯亦係我飲過之中最香濃，唔係平時加忌廉製作嗰種，而係用上龍蝦頭龍蝦殼去熬製，所以唔會膩，但又非常之鮮，內裏仲有少量煲完湯都彈牙嘅龍蝦肉😚。連意大利飯都非常高質，有兩大舊鮮甜爽口嘅龍蝦鉗、龍蝦肉。燴飯嘅口感做到al dente，美中不足唔係用上龍蝦汁，而係就咁忌廉、洋蔥、蘑菇，但係不得不讚佢個醬汁都非常之香，包圍着每粒飯😋。味道: 4.5/5 整體性價比: 4/5.☞ 自選海鮮拼盤🦐🦪♥生蠔Speciales Lambert $42Hone

又聽我下講下歪理先😂如果你想食多啲蠔，就要搵個唔食蠔既陪你食😂😂呢度大概係韓國街附近，棟大廈都幾新～lunch set 有抗疫價！$69 連湯同凍飲好抵食！我真係欣賞你呀😊用左我最鍾意嘅扁意粉，夠彈牙！👍蒜蜆扁意粉個汁好creamy，調味啱啱好。酸辣蕃茄汁青口意粉，呢個汁係好開胃既酸甜+tabasco味～生蠔叫左半打🤤由淡到濃：智利Montt > 法國Majestic > 法國 Gillardeau😋👍如果唔識叫可以跟住咁樣食～拎起嗰隻係法國Majestic 好大隻！

生蠔🦪、海膽都喺我同閨密嘅最愛，今晚一次過滿足晒啦！ 喺尖沙咀呢間專門提供新鮮海產嘅餐廳，淨係蠔🦪嘅選擇已經有廿幾款揀，還有海膽、龍蝦🦞、長腳蟹、紅蝦🦐等等。🤩🤩我哋揀咗四款法國🇫🇷及一款智利🇨🇱蠔由清到濃味，de Claire 清甜可口，最受歡迎；Montt 就比較creamy , Lambert 肉質結實，含礦物味；Majestic 同Gillardeau除咗海水味，蠔味都相當濃郁。加拿大海膽/板（$268）滿滿的新鮮海膽，味道甘甜，質感細膩，入口即溶。地中海紅蝦兩隻（$196）呢款蝦，蝦膏好多，而且香濃甘甜, 蝦肉亦鮮美彈牙。北海道帶子/粒（$38）大大粒鮮甜、肉厚、爽滑！法式鵝肝多士（$198）鵝肝香味濃郁，外層煎得香脆，入面豐腴柔軟，入口即化。蒜香蜆肉意粉（$238）蜆肉脹卜卜的，鮮甜多汁，意粉軟硬剛好，彈牙又吸收咗醬汁及蜆嘅鮮味。

諗起已經起碼半年都冇食過生蠔🦪喇！所以去咗蠔灣度食吓生蠔同海鮮🦞呢度環境舒適～好適合同朋友食下野傾吓偈😌.店員非常細心，會介紹當日有咩新鮮嘅海鮮，我哋叫咗個生蠔海鮮刺身拼盤店員建議我哋生蠔由淡至濃味順序食～生蠔非常新鮮～肉質肥美～紐西蘭深海龍蝦仔，好新鮮～鮮甜～爽口💕北海道帶子好鮮甜💛車厘蜆～夠新鮮，加咗少少檸檬汁更加好味食完冷盤，就食熱食啦～.清酒蒜蓉煮活蜆湯蜆大大粒～好新鮮同清甜💕.龍蝦🦞忌廉意粉～啖啖龍蝦肉～加上忌廉意粉～超好味😋又唔會太膩！.

.#哈比四圍食 #啱啱月頭當然要食蠔啲😎呢間海鮮餐廳要幾蠔有幾蠔🤤當然叫幾款蠔嘆吓先我哋分別叫左4款由店員推介比我哋嘅蠔，店員好細心一上枱就同我哋講邊款蠔係嚟自邊度有啲咩特別，由淡味開始慢慢食過去🥰🦪 順次序：海水味重Creamy，好肥美超級creamy，入口即溶大隻, 濃味, 爽口, 好好味蠔味濃，海水味都重🦞 紐西蘭深海龍蝦仔 $88呢款龍蝦仔比較少見，佢個樣淡淡哋橙色，肉質比平時食開嘅龍蝦更加爽口彈牙🍞 法式鵝肝多士 $198外層薄脆，入口即溶 軟滑，而且唔膩🍝 蒜香蜆肉意粉 $238好香好香嘅蒜蓉味，蜆肉好大隻無沙好鮮甜.

忙裏偷閑點都要嘆一嘆, 今日就嚟到尖沙咀嘅蠔灣 食我最鍾意嘅生蠔和海膽, 滿足一下自己嘅味蕾！生蠔海鮮刺身拼盤店員推介, 揀咗四款時令生蠔, 有Honey Point, Irish Gigas, Majestic, Lambert。愛爾蘭majesty蠔味濃郁鮮甜, 有回甘口感細膩。我就喜歡法國lambert, 肉質肥美結實, 帶有海水和礦物質味, 餘韻持久, 細膩有層次感！海鮮拼盤 仲有地中海紅蝦、車厘蜆、北海道赤貝、北海道帶子和加拿大海膽。加拿大海膽 體積較大豐厚肥美, 味道甘香濃郁, 口感幼滑鮮甜, 令人難以抗拒誘惑。北海道赤貝 刺身呈粉紅色, 色澤新鮮亮麗, 口感外層爽脆, 內裏鮮甜軟嫩帶海水味！ 車厘蜆 肉身肥厚 做活刺身 爽口鮮甜。焗西班牙黑毛豬配松露忌廉汁西班牙黑毛豬扒, 煙韌軟淋香嫩幼滑, 油脂甘香, 散發淡淡果香。配松露忌廉汁, 更加突出香濃郁肉味。燴龍蝦忌廉意粉龍蝦拆肉, 忌廉意粉細膩幼滑, 煙韌爽口, 夾雜粒粒龍蝦膏和和蝦肉, 香口惹味！