蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

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今日同朋友去宋王臺整野，順路決定食個海鮮餐先返屋企～坐低即刻嗌咗個套餐：包括澳洲青年龍蝦🦞罕有藻食緣膏蟹🦀️台灣九孔鮑魚、台灣花尾龍𧄌片🐠加拿大野生大赤蝦🦐韓國斧山珍珠蠔🦪大西洋野生青口、紐西蘭刀貝蚌、黃金翡翠螺、有機蔬菜🥬玉米🌽白菜。食匀後都分享吓：澳洲青年龍蝦，肉質鮮甜，爽口彈牙。緣膏蟹肥美多膏多肉，膏味非常濃郁，蟹肉鮮甜至極。台灣九孔鮑魚，鮮甜，好有口感。魚片嫩滑。刀貝，入口多汁鮮嫩，好有海水的鹹香味。翡翠螺冇沙，有趙口。食到最後送埋椰汁雪燕，雪燕超多，唔係好甜，真係好滿足！過程中店員會好窩心咁同我哋介紹唔同海鮮嘅蒸煮時間，記住要按每種食物性質來調較鬧鐘蒸煮，由清淡食起。成餐飯食物非常有心又高質，新鮮無比，啖啖都又鮮又甜，最啱中意海鮮嘅我地～偶爾想食海鮮真心推薦大家可以黎呢到，保證原汁原味😋

朋友成日講呢間海鮮火鍋，於是平日放工黎到九龍城分店試一試，今日2人叫左個“尊貴海鮮套餐“，呢個set共有10款食物： 藻食綠膏蟹：好少見綠色膏既蟹，size一隻手掌咁大，估唔到啲膏咁實同鮮，質地唔稀有嚼口，啲肉質亦好彈牙，有鮮甜味及有驚喜！ 台灣花尾龍躉片：呢樣係10道菜中稍為失色，因為時間煮得耐左，有啲過老。 野生琵琶龍蝦：龍蝦每人半隻，雖然唔大，但鮮甜多汁，唔須要沾醬油，否則浪費左鮮味。 台灣九孔鮑魚：味道正常發揮。 加拿大野生大赤蝦：蝦頭都有肉，肉質彈牙唔係淋，新鮮！ 大西洋野生青口及紐西蘭刀貝蚌：大隻多肉，鮮甜！ 黃金翡翠螺及韓國斧山珍珠蠔：兩者都出色。 粟米芋頭豬骨粥底：集結左全部海鮮既精華，略加粟米及芋頭粒，已經夠哂鮮甜味。 最後仲奉送椰汁糖水，侍應們服務態度好，會主動收拾有殼既碟及幫手煮，又有禮貌，最後埋單9百幾元，食到捧住個肚走😋😋

天氣凍，梗係要嚟返一個粥底火鍋啦！有質素保證，當然要推薦朋友嚟到呢一間九龍城嘅分店！食完之後真係暖笠笠，無懼寒風(´▽｀)海鮮同樣係叫咗套餐之後即劏即上，青年龍蝦依個係我嘅最愛，蝦肉鮮甜，海水味充沛;膏蟹佈滿着綠色嘅膏，膏液濃郁，肉質嫩白！刀貝好爽身；鮑魚相對細隻，但係質素不減，鮮甜無比，果然蒸嘅鮑魚先係最好食🤤到最後嗰個粥底真係不得了，全部精華都已經滲透起入面，加埋芋頭、南瓜等等嘅配料，食落鹹鹹香香！最令人喜歡嘅，當然係服務人員嘅態度，真係每一個步驟都照顧周到，令到海鮮保留住最佳嘅口感同新鮮度。食到咁滿足，最後仲有糖水送，真係令人份外開心！

最鍾意食海鮮蒸氣火鍋 新鮮海鮮就是簡單清蒸♨️已經好好食😆😋呢度店員好nice同專業🥰 介紹每款海鮮特色之餘 仲會幫埋我地計時蒸熟d海鮮 蒸得岩岩好 💯 保證熟又唔會過老😚👍🏻 好似蒸不同海鮮 會放蒸爐中心較熱 或爐邊溫度低d 🤓 尊貴海鮮套餐 每位＄419另外叫左🧉菊花杞子 清熱明目超好人送左份即炸脆魚片小食比我地🥰🦀野生膏仔蟹 蟹鉗啖啖肉 肉質爽彈鮮甜😋🦀太平洋饅頭蟹同🦞野生琵琶龍蝦 市面上很難買到 呢度就有得食饅頭蟹細細隻扁扁圓圓好得意😍 食落原來咁鮮甜👍🏻八頭南非鮑魚(升級+$48)煙韌爽滑😋質感比一般九孔鮑魚緊密👍🏻更有嚼頭🦐加拿大野生大赤蝦 同🦪大西洋野生青口 超鮮甜 赤蝦味濃仲爆多蝦汁😆野生確實鮮味無比肉質更嫩滑😋🐚黃金翡翠螺 肉質厚肥彈牙有嚼勁好有口感😙🦪韓國釜山珍珠蠔 細細粒 鮮甜軟滑🦪聖子爽口又好鮮甜🌽有機蔬菜籃 有甜粟米同娃娃菜 原汁原味 最後粥底火鍋集合所有海鮮精華 啖啖滿「粥」！😁食埋甜品 椰汁雪燕 滋潤大滿「粥」🤰🏻「蟹仙海鮮蒸氣鍋(龍崗道) 」📍九龍城龍崗道2-4號地舖

店名: 蟹仙海鮮蒸氣鍋 地址: 九龍城龍崗道2-4號地舖宋皇臺站B3出口，行2分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4.5/5九龍城係九龍區算係數一數二多美食🍲，除左泰國菜出名🍽，仲有好多好野食😋，粥底蒸氣火鍋不失為泰國菜以外既一個好選擇🤩～今次我地揀左2 set一人尊貴海鮮套餐🦞，仲有staff幫我地set好時間放上去蒸⏲，全程可以專心食☺️！尊貴海鮮套餐❤️❤️❤️❤️$419 x 2店員好細心咁依據海鮮口感同味道輕重作先後上碟次序☺️。首先上碟既係口感較為清爽、而肉質相當彈牙味美既黃金翡翠螺🐚，然後到加拿大野生大赤蝦🦐，大赤蝦好鮮味💦，蝦頭仲keep住好鮮味， 蒸完出黎唔會老，仲好鮮甜😋！跟住到台灣九孔鮑魚🍴，鮑魚幫你清好晒內臟先蒸，蒸完出黎忍唔住即刻放入口😯！然後到台灣花尾龍躉片🐟，龍躉片無骨清蒸出黎相當嫩滑😳，清得黎帶少少龍躉既甜味🎣～韓國斧山珍珠蠔🦪大隻得黎又好Juicy💦紐西蘭刀貝蚌脹卜卜得黎非常鮮甜🤤到大西洋野生青口，都係非常大隻🤗，平時青口熱食冷盤食都係偏乾身，今次清蒸入面仲係脹卜卜非常鮮甜！黎到今日既兩大重頭戲——藻食綠膏蟹🦀，好好彩我地試到既係重皮蟹☺️，即係準備換殼既蟹，超

天氣凍咗想打邊爐，但又唔想食得太油膩， 咁就要試蒸氣粥底火鍋😛 全程店員煮埋畀你食， 用新鮮海鮮精華熬粥🦞大 滿 粥！！呢間店最大嘅特色佢會有一個類似竹籠嘅罩去做蒸焗，一入座嘅時候店員會用蒸氣消毒食具。然後就換上一個裝有米、 豆腐、粟米、排骨嘅鍋， 上面加上蒸隔去蒸焗各種海鮮，成個海鮮套餐嘅精華都會滴落去熬粥， 好鮮甜要做到呢個效果， 前提要食材夠新鮮， 當天基本上所有食物唔使沾醬汁已經好鮮味。 成個煮食過程都會有店員計好時間烹調， 確保口感會留在最佳的一刻🥹👍🏻 將海鮮同粥變到好似Fine Dining盛宴咁，認真細味每一道🤣 係幾特別嘅體驗🤪 當日食嘅係尊貴海鮮套餐 ($419)， 呢款CP值幾高， 我哋兩個人食完飽曬，仲有甜品🤣下次再去會試下其他海產☺️隻龍蝦勁得意當晚個男店員幾搞笑， 佢仲幫我哋擺好隻蝦蒸完縮住咗變咗個心🫶🏻 創意滿分！

蟹鮮仙海鮮蒸氣鍋@龍崗道專人服侍蒸氣海鮮早排去九龍城買大閘蟹，行經蒸氣海鮮店，就已經蠢蠢欲動想食。因為真係已經有好多年冇食過，就約埋同事，呢日放工去嘆吓海鮮。呢度嘅蒸海鮮，係由專人負責幫你蒸，一邊蒸一邊講解，防止你將啲海鮮蒸得過老，保持海鮮嘅新鮮！我哋叫咗個尊貴海鮮套餐：罕有藻食綠膏蟹店員話係罕見嘅蟹類，專門食藻類食物。呢款蟹淨係食佢嘅膏，啲蟹膏好甘香，口感軟綿。太平洋饅頭蟹饅頭蟹豐滿嘅身軀，好大隻，睇見已經好滿足。肉質嫩滑，味道鮮甜。店員話蟹腳都唔好浪費，好多肉食，果然係真的。台灣花尾龍躉片龍躉片非常嫩滑，而且冇骨，啖啖肉，令人上一食再食。澳洲青年龍蝦龍蝦好大隻，用叉一拮，成嚿肉就起咗。龍蝦肉質豐滿鮮嫩又彈牙，口感一流！台灣九孔鮑魚九孔鮑魚入口非常彈牙，更有著獨特的海洋風味，令人回味無窮。加拿大野生大赤蝦大赤蝦好大隻，蒸煮能夠保持其鮮味，咬落去彈牙鮮甜，仲有蝦膏唧出嚟，正～大西洋野生青口大西洋野生青口肉質鮮美，口感爽脆。它的味道清甜。紐西蘭刀貝蚌肉質爽口，帶有淡淡的海洋風味。蒸煮後，刀貝蚌的肉質仍然保持鮮嫩。黃金翡翠螺大大隻，有咬口，肉質彈牙鮮甜。韓國釜山珍珠蠔鮮甜飽滿，蠔味濃，仲食

長老話好想食海鮮，之前佢哋身體唔好，所以冇比佢哋食一排，呢日就做孝順女，同佢哋去食蒸氣海鮮，順便帶埋大少去見識吓！一入到去見到天花有好多個竹罩，原來個罩係蓋住啲餐具，用嚟消毒，真係大開眼界！餐廳好貼心。會提供一啲調味料俾我哋。由於小朋友好鍾意要食烏冬，我另外叫咗個海鮮兒童套餐俾佢。我哋就叫咗個尊貴海鮮套餐，裏面有以下嘅食物：太平洋饅頭蟹：呢隻蟹一定要推介，喺身好大隻，有好多蟹膏，蟹膏食落好甘甜，蟹肉好鮮甜， 啖啖肉， 我地都食唔停口。罕有藻食綠膏蟹呢隻蟹係另類食法，冇乜肉食，因為店員話主要係食佢嘅蟹膏，佢嘅蟹膏真係好甘香，正～台灣花尾龍躉片龍躉片入口即溶，好嫩滑！澳洲青年龍蝦龍蝦開咗半邊蒸，都好大隻，食落肉質好彈牙，唔點汁食到佢嘅清甜。台灣九孔鮑魚九孔鮑魚好有咬口，夠晒彈牙，鮮味十足！大西洋野生青口青口食落好爽口，有淡淡嘅海洋味道。紐西蘭刀貝蚌隻蚌大隻又新鮮，食落去爽脆滑溜。加拿大野生大赤蝦食落有超濃蝦味，我落去啲蝦汁都唧出嚟 ，豐腴甘香的蝦膏，還有細綿帶爽的口感都讓我印象深刻。黃金翡翠螺黃金螺肉厚肥實甚有嚼勁，肉質彈牙有口感，味道鮮甜！韓國釜山珍珠蠔呢隻蠔又鮮甜，又爆發濃郁嘅蠔味，一

一直都想試下呢間海鮮蒸氣鍋，近排就黎左九龍城呢間一試🤓入到去座位卡位為主，牆身好多海鮮圖畫同埋海洋主題既背景🐙🦑🦐🦞食海鮮既感覺都開始黎😆😋同朋友一齊叫左個尊貴海鮮套餐🤩呢度既海鮮每日新鮮到港，所以海鮮寧舍新鮮👍今餐海鮮種類都唔少，有🦀太平洋饅頭蟹🦞野生琵琶龍蝦🦐野生大赤蝦、大西洋野生青口🐚黃金翡翠螺🦪韓國釜山珍珠蠔、八頭南非鮑魚……仲要有專人較好時間控制火候👨🏻‍🍳🔥可以坐定定等食慢慢享受呢個海鮮餐既精髓☺️而成餐最鐘意就係🦞野生琵琶龍蝦，非常鮮甜而且淡淡肉，肉質爽嫰🤤唔需要任何調味，淨係本身個鮮味已經好正，另外仲有🦀太平洋饅頭蟹，聽講唔係周圍食到，而且成年蟹需要唔少時間去養殖，雖然成年蟹細細隻但味道真係好鮮甜，加上用蒸既形式烹調，🤤原汁原味食到佢既蟹鮮，好值得一試！最後食完海鮮緊係唔少得個精華海鮮粥🥣熬左成晚最後食返碗真心唔錯👍臨尾仲要有椰汁雪燕糖水送😍食完成餐真係大滿足兼飽住走🤰🏻

海鮮新鮮 青口 刀貝10分鮮甜鮑魚 慶南蠔 都好好吃 好正 may姐 巢哥 阿凱 服務好 無機素雞非常好吃安格斯牛肉 黑毛豬 好好吃大黃奄蟹 鮮甜 蟹膏多 杞紀菊花茶 烏龍茶好飲下次一定再來！！！

位於九龍城的這家蟹仙蒸氣海鮮，非常值得一試我們點了一份兩人餐：有太平洋饅頭蟹、野生琵琶龍蝦、九孔鮑魚、野生大赤蝦、大西洋野生青口、紐西蘭月亮貝、和韓國釜山珍珠蠔、聖子以及膏仔蟹！特別值得一提的是太平洋饅頭蟹，店員說不是常常有，外面亦難買到。 雖然外肉少，但勝在肉質鮮美，比一般品種的蟹還要鮮甜，而且蟹膏滿滿。而野生琵琶龍蝦則大啖肉，蝦肉緊實而富彈性，能夠整條脫出，一口品嘗甜肉。九孔鮑魚保留了鮑魚的原始鮮味和嚼勁，即使不點任何醬油，已夠鮮味。赤蝦蝦肉鮮甜，蝦頭多汁入味。青口、珍珠蠔和月亮貝有淡淡的海水鮮，肉質飽滿鮮甜。 重頭戲的膏仔蟹沒有令人失望。大大隻，啖啖肉，蟹香濃郁，滿意！服務方面，店員的態度非常友好和專業。他們對每種海鮮的特點和最佳食用方式都了如指掌，向我們一一介紹。還定時替我們清理盤上的海鮮殼，十分貼心。 最後，以海鮮汁煮成的粥亦十分鮮甜，配上菜脯、粟米、芋頭和香蔥，十分暖胃。 更有椰汁雪燕作為完美結束。如果想吃新鮮、原汁原味的海鮮，絕對值得一試。我強烈推薦給所有愛好海鮮的朋友們！

點左尊貴海鮮套餐，哩個價錢($419)一共十款海鮮連埋菜同粥，食得出每款海鮮都好新鮮，真係好抵食。如果覺得套餐的海鮮唔夠，仲可以單點，除左海鮮，仲有肉類同蔬菜的選擇。全程都有店員幫手蒸海鮮，好精準咁設定蒸的時間，唔洗擔心會煮到過熟。店員都好細心，主動換碟及介紹海鮮，加分加分。青口同刀貝蚌新鮮到仲識噴水。蟹膏超多，未食已經流晒口水。龍蝦好大隻，啖啖肉，由尾部一夾就成條肉起左出黎。肉質夠結實彈牙，夠鮮甜。大赤蝦肉質爽口，食落鮮甜。店員特別提醒刀貝蚌唔洗點醬油，因為已經好重海水味。蒸熟後蚌內還有滿滿水份，一咬落去真係好濃味。翡翠螺同樣結實爽口，完全唔會韌。膏仔蟹真係真係超多膏，食落清甜回甘，鍾意食蟹的一定要試。而且蟹肉都唔少，超滿足。饅頭蟹相對少膏，但味道好濃好鮮。鮑魚好新鮮，雖然好厚身但蒸熟後完全唔韌，好易咬得開。青口係另一推介，因為真係好新鮮，食落完全無苦味同雪味，食到青口的淡淡清香。食完海鮮後仲有蔬菜，蒸出黎保留左菜本身的清甜。蒸海鮮時的精華都流到鍋底的粥肉，個粥本身配料唔多，有點肉片提味，加埋海鮮精華變得好鮮味。小食的魚皮，暖暖地加埋炸蒜夠香口乾脆，唔油膩。點左杯桂圓紅棗杞子茶，飲落

The wild creamy crab was a standout dish, with its flavorful and tender meat that had a delightfully chewy texture. It was rich and creamy, with an abundance of delicious crab roe. 😋😋The Pacific mantis shrimp was exceptionally tender and had a sweet freshness to it, accompanied by a rich and intense crab roe. It was irresistible, making it difficult to stop eating. 😎The Australian greenlip abalone had a fresh and sweet taste, with a pleasantly crisp texture.The Taiwanese giant scallops were incr

-蟹仙海鮮蒸氣鍋-@九龍城.成餐晚飯完全唔洗自己動手，店員會幫手蒸海鮮，仲會簡單介紹每款海鮮。.點左尊貴海鮮套餐($419)，共十款海鮮。食完海鮮後仲有個吸收晒海鮮精華的粥，真係超滿足。.蟹有兩款，分別係太平洋饅頭蟹同野生膏仔蟹。饅頭蟹比較細隻，肉唔多主要係蟹膏的味。而野生膏仔蟹就滿滿蟹膏，好新鮮甘甜，蟹肉都唔少。.蝦有加拿大野生大赤蝦同野生琵琶龍蝦，龍蝦啖啖肉，新鮮爽口。.台灣九孔鮑魚洗得好乾淨，好厚身但唔會韌。.韓國斧山珍珠蠔好Creamy。.紐西蘭刀貝蚌本身好重海水味好夠鹹，店員特別提醒唔好沾醬油。.黃金翡翠螺夠爽口。.平時唔喜歡食飯青口，但哩度的大西洋野生青口完全顛覆左我對青口的印象。本身青口好新鮮，時不時噴水。食落完全無古怪的苦味，好鮮甜，肉質好軟，值得一試。.食完海鮮仲有有機蔬菜籃，包括娃娃菜、粟米同生菜。.最後食埋個啖啖海鮮精華的粥，可以選擇加埋菜脯同蔥粒，更加滋味。.估唔到有糖水，仲係好足料的椰汁雪燕。食完海鮮後有個冰涼清甜的糖水，真係超級滿足。.

第一次黎，Menu好多唔同set哦二人餐乜都有啲，就試一試啦有蝦/蠔/鮑魚/蟶子etc店員間中會幫手蒸事先解釋左呢隻赤蝦，甜但就唔會好彈牙經女店員介紹，我升級左鮑魚有個男店員好似識幾多野，見佢會指點其他店員。如果食客本身都識啲海鮮知識，建議同店員交流下會好有趣🤭等左成晚，打卡位黎啦龍蝦係每人半邊的，肉質夠彈牙食呢隻之前都有一隻饅頭蟹，齋食羔無乜肉的相比之下，呢隻多羔多肉更啱口味原本食緊粥，其實都飽飽地但店員話漏左碟肉肉拼盤，後補返比我地估唔到啖粥加左肉汁之後好味左仲會有糖水～女仔一定夠飽🤭埋單大概每位$700左右啦