蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

營業中

休息中

尋日已經book咗位同屋企人食呢一間九龍城蒸氣火鍋蟹仙。套餐睇落去都好吸引。餐廳環境都不錯，坐落好闊落。服務員服務亦都好殷勤，不斷介紹當天新鮮嘅海鮮。我地既套餐包括左野生膏仔蟹、台灣花尾龍躉、澳洲青年琵琶龍蝦、日本野生大赤蝦、紐西蘭刀貝蚌、台灣九孔鮑魚、紐西蘭月亮貝、大西洋野生青口、韓國釜山珍蠔、有機蔬菜籃、粥底火鍋，份量一定夠哂飽。全部海鮮都好正好新鮮，龍蝦啖啖肉，鮑魚好爽口，赤蝦好鮮甜，新鮮。最尾店員仲會幫我哋整一個集合左海鮮精華嘅粥，呢個粥非常之鮮甜美甜，食埋呢個粥就圓滿今天的海鮮之旅。

第一次寫評語，專登去加裝個apps ，一個爸爸去吃生日飯，平時路經想去試吓，點知就中伏，蟹仙在收款時，有很多隱藏收費，本來一個3-4人餐收費$19xx ，最後付款時大約$3000 ，他們不會給你單據查閱，說電腦連線問題。食品沒有味道，煮不熟，蒸爐不足熱服務態度非常好，很識做生意，非常親切，又說送小食給小朋友，很𢤦打交道，這個可以讚。他們表明老闆在馬來西亞買貨來港，做海鮮生意，推廣技巧可以讚。如果用$3000 元吃海鮮，有很多選擇我估計這家店的食評，大家要留意再講只要吃一次，永遠沒下次做生意要賺錢，正常的但要老實，講完！2023/8/30

近排有朋友推介一間蒸氣海鮮有埋粥底見佢分店仲要係九龍城咁近無理由唔去叫左呢個$419@套餐唔好以為得10樣嘢唔夠食食到最後個粥都係食唔晒既！ 🫣先食呢個加拿大野生大赤蝦用到刺身級既赤蝦，店員有提到，佢會相對冧身少少，不過會好鮮甜，食落去，個蝦真係好甜，又唔算冧，而蝦頭超級多汁！無敵甜！ 台灣九孔鮑魚蒸嘅時候已經去咗內臟，食落好方便，肉身好彈牙大西洋野生青口伴左蟹黃醬，令青口既甜出哂黎，而且絕對無海草味！黃金翡翠螺呢個又係好驚艷！朋友都大讚，佢好彈牙，而且有海螺嘅甜味！平時食buffet完全食唔出呢種味架 🤤🤤因為打風，紐西蘭既海鮮未到，所以餐上面另外一種海鮮用左元貝去取代不過唔會hea你，一樣大大隻，而且好新鮮，好厚肉！韓國釜山珍珠蠔呢個雖然簡簡單單咁蒸熟佢，不過蠔肉依然脹卜卜，又唔腥重點黎啦 🤤🤤🤤澳洲青年龍蝦 一人半隻好有咬口得黎又唔老，又有膏，一啖都食唔晒架！太平洋饅頭蟹望落去勁細隻，以為冇肉食，不過認真食下，肉係少啲，但係超甜呀啲汁！ 真係未食過咁清甜嘅蟹！野生膏仔蟹 爆多膏！連店員姐姐都話好靚！啲蟹膏多到！食落甜到好似要飛去天堂！超超超超超好食 😍😍😍 絕對值得為咗依個enc

二刷，在現今的香港社會是罕有的。現在的社會現象是打卡為上。食物質素並不重要，最緊要靚，打完一次卡就算了。如果會選擇再去的餐廳，一定會是有其原因。 🍖 叫得做蟹仙，這食店對自己的食物質素似乎有神級的覺悟。而事實上的確不錯。今次是我們第二次來，由於上次我們吃了蒸海鮮，大家都非常滿意，這次對他的海鮮質素更加有信心，就叫了象拔妦以及龍蝦的刺身。這店的位置在九龍城，不在海邊，但是還是會有刺身的選擇，證明他們是自信滿滿。魚缸也非常清潔，可以清楚見到海鮮生猛的游水。而且刀工很好，每一片的厚薄，全部一致。 🍖蒸煮的海鮮之前已經在食評中提及過之前已經在食評中提及過，今次也保持相當水準，所以就不特別再說明。 🍖由於上次我們來的時候和老闆已經成為好朋友，加上今次又有朋友生日，他們又送了很多小食和壽包。這間店舖果然係識做生意。亦客亦友。 🍺✨️知道他們在鯉魚門也有另外一個分店，而且可以看到海景。下次再續食評。

之前食過唔同分店的蟹仙海鮮蒸氣鍋，令我留下了深刻的印象，因為真係好好味！今次朋友話要帶佢去食，為左近佢收工地點，我地揀左係九龍城的分店，品嘗了十款海鮮，都係$419一位，好抵食！每一款都鮮美無比，口感獨特，讓人回味無窮。底層的煮粥，營養豐富，精緻細膩，平衡了海鮮的鮮香。太平洋饅頭蟹的肉質鮮嫩，味道清甜，澳洲青年龍蝦則是口感緊實，肉質鮮美。八頭南非鮑魚更是讓人驚艷，口感鮮美，肉質細膩，讓人回味無窮。加拿大野生大赤蝦則是味道鮮美，煮得剛剛好，原來仲可以當刺身食。青口、刀貝蚌、月亮貝和珍珠蠔，這四款海鮮更是讓人驚艷。青口的肉質鮮美，味道清甜；刀貝蚌的口感鮮嫩，鮮味十足；月亮貝的肉質爽口，味道清甜；珍珠蠔則是口感獨特，肉質鮮美。蔬菜籃中的蔬菜種類豐富，新鮮可口，是搭配海鮮的最佳選擇。而洛神花茶的清香，配上細綿海鮮粥，更是為這一頓豐盛的宴會畫下完美的句號。原來以現金或轉數快俾錢，仲送#椰汁燕窩，抵！品嘗了各種海鮮，每一款都表現出色，讓我們對蟹仙海鮮蒸氣鍋的印象深刻。整體來說，這一餐讓我們大飽口福，絕對值得推薦。

一直都很喜歡吃海鮮，九龍城這間蟹仙蒸氣火鍋店是我的最愛。 不僅服務態度好，而且海鮮種類非常多，非常值得一試!!我們點了一份二人餐，侍應姨姨貼心地為我們用蒸籠消毒餐具，令我們可以安心食用。第一款吃的是加拿大野生大赤蝦，姨姨介紹時提到可以直接當作刺身吃。放進蒸籠前，蝦身還在扭動，可見非常新鮮。 蝦肉鮮甜，蝦頭膏香濃郁。再來的是台灣花尾龍躉片，肉質十分豐腴，蒸完後有奶白色的魚汁，啖啖肉，多汁嫩滑。台灣九孔鮑魚既有嚼勁又不失鮮嫩，有淡淡的海水味，即使不落任何調味料，也夠鮮味。野生青口、貝蚌和珍珠蠔鹹甜平衡，既有海水鮮味，肉質又鮮甜。 蚌的大小像小手般大，一口吃下十分滿足。 來到重頭戲的琵琶龍蝦和膏蟹。 龍蝦蝦肉呈嫩粉紅，用叉子一吉，整條脫殼而出，可見新鮮程度。鮮嫩的蝦肉帶點蝦膏，令人忍不住想再吃一隻。 膏蟹大大隻，切開後蟹膏滿溢，膏香濃郁。 每一種海鮮都以最簡單的蒸煮方式，保留了它們的原汁原味，海鮮的鮮甜。服務方面，店員非常專業和親切，他們不但詳細介紹了各種海鮮的來源，更幫忙落手蒸，而我們只負責吃。享用完海鮮後，更有充滿海鮮鮮味的粥作為用餐的結尾。粥混合了各種海鮮的精華，沒有任何味精，配以菜甫

天氣開始有返啲涼風，喉嚨又有少少乾涸。你返個粥底，再加蒸氣海鮮就正👍🏻尊貴海鮮套餐稱得上為尊貴，海鮮份量絕對有返咁上下(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 職員先用蒸氣火鍋，清洗餐具，10分衛生。再一盤一盤的端上海鮮，眼見非常新鮮。繼而店員會先倒上生米、再放入粟米、芋頭粒、南瓜粒，之後放上蒸盤。旁邊亦都有計時器，唔使驚蒸得過曬火喉。先有赤蝦打頭陣，橘紅色嘅蝦身相當搶眼，蝦味出眾；野生膏仔蟹主要食佢既蟹膏，帶金黃既膏液，食落有如蛋黃咁油潤，濃香四散，肉質食落實淨；台灣花尾龍躉片，魚肉透白，厚身亦帶魚香；澳洲青年龍蝦入口爽口彈牙，肉質結實，生熟度剛好，輕鬆離殼，我帶而且不乏蝦頭膏嘅甘飴。紐西蘭刀背蚌，入口食到少少海水嘅咸味，真係唔使點豉油；而大西洋野生青口極度鮮甜；紐西蘭月亮貝清甜爽滑～食完海鮮都已經9成飽，不過都要食返碗粥水品嘗海鮮嘅精華，粥水相當暖胃，鹹香有序，入口綿滑～星期五六日公眾假期及前夕，需要加$28，正常情況下就$419 加一，額外有$15嘅醬油及醬油費用！👍🏻用蒸去烹調，過程中冇用任何調味或者醃製，所以每一啖都係來自海中天然嘅鮮味！

我哋同屋企人一齊去食呢間我哋好耐以來一直bookmark住嘅蒸氣海鮮火鍋。今次我哋試食咗好多人都極力推薦嘅尊貴海鮮套餐。一叫完嘢食，店員馬上上咗呢個鍋底～真係太正啦！我哋呢個餐由大赤蝦開始，仲有九孔鮑魚、月亮貝、珍珠蠔、青口同翡翠螺～呢度嘅店員服務態度絕對一百分，唔單止會幫你落手蒸埋，仲好仔細介紹每一種食材同鮮度～第一款食嘅係刺身級嘅日本大赤蝦，肉質爽口鮮甜，蝦頭簡直係滿溢嘅鮮美蝦膏～超級鮮甜嘅翡翠螺～本身都有啲擔心佢會唔會多沙，但洗得好乾淨，一粒都食唔到呢～呢個套餐嘅精彩之處就係綠膏蟹、饅頭蟹、琵琶蝦同澳洲龍蝦～饅頭蟹蟹膏豐富，肉質鮮甜～新鮮嘅海鮮一入口就能夠品味出來～呢度嘅龍蝦肉質實在又潔淨同鮮美～個人最愛就係綠膏蟹～第一次見到有咁濃郁綠色膏嘅蟹，店員解釋，原來係因為呢款蟹主要食海洋中嘅海草同微生物，所以膏呈現偏綠色～真係意想不到有咁多蟹肉，而且膏又豐盈，真係滿足得不得了～食完海鮮之後，我哋用蒸海鮮嘅精華煮咗個粥出黎，鮮甜無比～最後，為咗清淨喉嚨，仲有椰汁雪燕比我地好好品嚐。

同屋企人一齊食呢間bookmark左好耐嘅蒸氣海鮮火鍋今次我哋試食好多人都推介嘅尊貴海鮮套餐一叫完嘢食，店員即刻上咗呢個鍋底～好正啊～我哋呢個餐由大赤蝦數起，仲有九孔鮑魚、月亮貝、珍珠蠔、青口同翡翠螺～呢到店員服務態度100分，唔單止會幫你落手蒸埋，仲好仔細介紹每一種食物同鮮度～第一款食嘅係刺身級嘅日本大赤蝦，肉質爽口鮮甜，蝦頭係滿滿嘅蝦膏～超級鮮甜翡翠螺～本身都有擔心咁新鮮會唔會多沙，但洗得好乾淨，一粒都食唔到呢～呢個套餐嘅重頭戲，綠膏蟹、饅頭蟹、琵琶蝦同澳洲龍蝦～麵包蟹多膏，肉質好鮮甜～上面 琵琶蝦下面 澳洲青年龍蝦新鮮嘅海鮮係一食就食得出～呢到嘅龍蝦肉質好實淨同鮮甜～個人最愛係綠膏蟹～第一次見有綠色膏嘅蟹，店員介紹，原來因為呢款蟹主力食海洋中嘅海草同埋微生物，所以膏係偏綠色～意想不到勁多蟹肉，而且多膏，大滿足～食完海鮮，用蒸海鮮嘅精華淆左呢個粥出黎，鮮甜～最後仲有椰汁雪燕清一清喉嚨～

蒸氣火鍋店每日海鮮新鮮到港，店內設有卡位雅座，此外每道海鮮都有專人控制火喉蒸氣時間，務求每款海鮮也蒸到原汁原味，鮮味十足。日本野生赤海蝦肉質彈牙，鮮味香濃，蟹糕豐富，味道甘甜台灣九孔鮑魚 味道清甜有嚼勁，但鮑魚味道不算太香濃紐西蘭鮮青口青口肉厚，不需任何調味品，單獨也可嚐岀清甜海洋味韓國釜山珍珠蠔 珍珠蠔雖然size較小，但勝在蠔味濃郁野生琵琶龍蝦蝦膏金黃甘香，肉質彈牙爽甜，大愛刀貝屬於蚌類，清蒸後更能品嘗岀清甜海洋味太平洋饅頭蟹屬深海蟹，一般較難捕捉。蟹膏清甜，但蟹肉不多菲律賓奄仔蟹爆膏，蒸過後，蟹膏甘香，蟹肉多且十分鮮甜，回味無窮蒸氣粥底以豬骨、芋頭、粟米，再完美吸收了各款海鮮之精華，綿綿粥底，清甜美味蟹仙(九龍城)📍九龍城龍崗道2-4號地下

蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道) (九龍城)📍九龍城龍崗道2-4號地下九龍城美食真係多今日約咗朋友嚟呢間專食海鮮蒸鍋嘅餐廳點咗尊貴海鮮套餐$419/位呢度嘅侍應姐姐好好服務會幫我哋蒸埋 唔使郁手就可以食食之前又會介紹吓食材先原來呢度嘅海鮮都係由老闆直接入貨 保證以下係幾款我自己最鍾意嘅海鮮台灣九孔鮑魚呢款鮑魚都幾厚肉 蒸得岩岩好 唔會過老澳洲青年龍蝦用得澳洲龍蝦 質素一定唔會差就咁睇落已經好新鮮 蝦膏好甘香野生奄仔蟹上台睇到奄仔蟹爆哂膏冒着膽固醇超標嘅危險都要食晒佢太平洋饅頭蟹呢款蟹係深海食海草長大 雖然冇咩肉重點係食佢嘅蟹膏最後侍應姐姐幫我地煲埋個粥完全吸收晒海鮮嘅精華 加埋菜脯粒幾正甜品重有椰汁雪燕 正👍🏻

一直去開九龍城都知係食泰國菜，朋友話我對九龍城十分膚淺，特意帶我去食地道蒸海鮮🦞，餐廳名蟹仙完全無改錯，蟹🦀️同海鮮質數十分高，再加上海鮮全部頂級水準食個蒸海鮮，試過要自已計時，食到趕頭趕命甘，蟹仙店員會為食客慢慢蒸海鮮，真係坐响度負責食就得，店員話千萬唔好太客氣，店員是十分願意為客人蒸海鮮，令客人吃得岀鮮味叫了個至尊海鮮餐膏仔蟹饅頭蟹琵琶蝦台灣九孔鮑魚野生大赤蝦大西洋野生青口刀具蚌月亮貝韓國斧山珍珠蠔有機蔬菜籃

太耐無食蒸氣石鍋，突然好想食🤤所以朋友就介紹左九龍城龍崗道呢間蟹仙，聽講海鮮係直銷，特別新鮮。當晚點左尊貴海鮮套餐$419/位。台灣九孔鮑魚 台灣鮑魚 肉質彈牙有咬口野生大赤蝦 大大隻赤蝦 非常新鮮 蝦肉鮮甜白刀貝 蒸到啱啱好 不用點醬油 吃出海水鮮味大西洋野生青口 青口大粒肉厚 清甜肉嫩韓國釜山珍珠蠔 蠔身肥美 無腥味 蠔味香濃野生奄仔蟹 爆膏 肉多 以蒸氣石鍋處理 原汁原味 正最後甜品以椰汁雪燕作結蟹仙九龍城龍崗道2-4號地下

仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道) (九龍城)📍九龍城龍崗道2-4號地下呢間舖頭食蒸鍋已經嚟過幾次次次都覺得用料幾新鮮價錢又唔貴今次點咗尊貴海鮮套餐$419/位啲嘢食好快就上枱台灣九孔鮑魚唔係比普通大連鮑魚 台灣貨既肉質鮮甜彈牙 的多野生大赤蝦🦐超大隻赤蝦 而且幾新鮮 蝦肉甜美月亮貝 & 白刀貝蒸到啱啱好 鮮嫩彈牙 鮮甜爆汁大西洋野生青口唔使點任何醬汁 直接食大海既鮮甜味韓國釜山珍珠蠔🦪size適中 蠔身肥美 冇咩腥味再黎就係d比較貴價既食材澳洲青年龍蝦🦞侍應幫我哋控制火候 蒸得啱啱好 龍蝦肉飽滿 龍蝦膏都好多好正🥰野生奄仔蟹奄仔蟹我的最愛🫶🏻 爆哂膏 正到爆太平洋饅頭蟹呢款蟹冇咩肉 主要係食蟹膏 爆香有機蔬菜籃 新鮮鮮甜粥底粥底一早加左豬骨 芋頭 粟米 吸晒海鮮嘅精華 最後加埋菜脯粒 蔥花 雖然好飽 但忍唔住食哂🫣最後竟然重有椰汁雪燕送 肚皮爆炸了😂

海鮮小炒就食得多，今次嚟到蟹仙試下個蒸氣海鮮鍋幾咁原汁原味先，有驚喜！每樣海鮮都勁新鮮，果然簡單就係最好🤩野生膏仔蟹真係爆多膏！中意creamy必選，店員仲講解咗我哋知蟹都有分生仔前後嘅分別，就係未生仔嘅蟹膏會係液態狀，生咗仔嘅蟹膏會係固體狀一塊塊咁，今次我哋食嘅就係未生仔嘅蟹，所以見到啲膏多到瀉，識揀一定食呢隻👍好邪惡太平洋饅頭蟹饅頭蟹係深海蟹，一般時間都捉唔到佢哋，要等佢哋到咗指定繁殖期先上淺水地方，所以到較難捕捉到，味道清甜，蟹膏為塊狀，但味道香濃。澳洲青年龍蝦啖啖肉，肉質鮮嫩，非常彈牙，龍蝦膏香甜，感覺好新鮮！睇住餐廳員工喺水箱撈出黎去廚房處理，果然即整嘅海鮮最好食。台灣九孔鮑魚 鮑魚亦十分新鮮，面同清刷得乾淨，食落有嚼勁。日本野生大赤蝦蝦味同鮮甜味好突出，肉質爽口，蝦頭膏仲可以吸吮埋，正！紅西蘭刀貝蚌估唔到充滿海水味，可以完全唔洗加醬料，食番海鮮嘅原汁原味。紐西蘭月亮貝大大隻弧形嘅月亮貝好甜美，亦都充滿海水味，蒸出黎仲好多汁可以放入底層嘅粥度。幃國斧山珍珠蠔珍珠蠔唔算大隻，不過都幾濃蠔香，食完想追加多份。有機蔬菜食完啖啖肉嘅海鮮，再食番啲蔬菜，個人即刻balance哂🤣粥底每