蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

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休息中

朋友帶我去呢間餐廳慶祝我生日因為知道我鍾意食海鮮 呢間餐廳係食蒸氣海鮮 全程都有店員服侍我地 咁我地就可以全程傾偈同埋食野唔使郁 一開始d餐具🍽係蒸氣鍋入面拎出黎 感覺好衛生佢有幾個套餐可以揀我同朋友就揀左$399尊貴海鮮套餐 入邊總共有10款海鮮😍😍 店員同我地講係會由淡到濃味嘅海鮮去食越南大虎蝦🦐蝦入面有膏 唔錯台灣九孔鮑魚鮑魚唔會好硬或者好難咬韓國慶南珍珠蠔蠔唔算太大隻 但食到鮮甜味北寄貝刺身呈上既時候擺盤好特別 食落爽口日本大元貝蒸完唔會太縮水大西洋野生青口比較細粒 而且入面仲有草澳洲青年龍蝦🦞膏都多 食落實肉琵琶蝦初初睇樣以為係魚🐟 原來係蝦🤣佢比起龍蝦更鮮甜罕有大王奄蟹🦀️好大好多膏😍😍入面分別有橙色既膏同綠色既膏 我揀左綠色膏果隻食 店主話呢隻蟹係食海藻 我覺得幾特別 入口甘甘地既味蔬菜拼盤有粟米🌽 生菜🥬同埋娃娃菜粥🥣吸入左海鮮既精華 味道鮮甜 入面有芋頭 粟米🌽 肉同埋薑甜品以為會係紅豆沙 點知係椰汁燉燕窩 真係好驚喜😍唔會太甜 岩哂我😍總之呢個價錢可以食到咁多海鮮真係物超所值👍🏻記得要早d預約 怕walk in冇位😆

開返當食趕緊約埋一班朋友去拆蟹。今次到了九龍城的蟹仙。$300人均消費，就已經吃到多國的精選海鮮。好豐富有琵琶龍蝦🦞 黃膏肉蟹、饅頭蟹🦀、台灣九孔鮑魚、蝦🦐、青口、刀貝蚌、大元貝、珍珠蠔同蔬菜🥬琵琶龍蝦第一次食，估唔到咁鮮甜🤤仲有隻黃膏肉蟹好多膏啖啖肉，真係好正貝殼類都好新鮮，鮑魚爽口又煙韌，刀貝蚌好鮮又多汁，仲有青口有豐富嘅海水味……..最後仲有蔬菜同個粥底，粥底吸晒海鮮嘅精華，正呀😋

用上菲律賓黃奄蟹、太平洋饅頭蟹、越南海虎蝦、台灣九孔鮑魚、澳洲青年龍蝦、紐西蘭刀貝蚌 、紐西蘭月亮貝、大西洋活青口、韓國原只珍珠蠔、有機蔬菜籃、粥底火鍋。份量夠哂飽。食海鮮仲有先後次序之分，由淡味到濃身慢慢蒸，夠晒講究，非常細心！先食虎蝦同貝類，至於有滿滿蟹膏既大黃奄，就會放到較後既位置。食材無可挑剔，新鮮度爆棚。海水味既含量高好多，食出咸鮮。近日都系食蟹既季節，大黃奄實淨香濃，帶金黃既膏液，食落有如蛋黃咁油潤，濃香四散。每樣海鮮既精華一直滴流系粥底裡面，稍稍攪拌，加以豬骨、粟米、香芋，食之前仲可以加入菜莆同蔥芝，粥底食落夠綿，好鮮香。

有左屯馬線宋皇臺站，黎九龍城好方便。原來九龍城吾單止有泰菜，係龍崗道被2隻蟹既招牌吸引，就試下蟹仙食蒸海鮮。一入去就見到每張枱都吊住一個用竹織成既圓錐帽，其實係蒸爐蓋。有好多套餐選擇，1人前由$299～$699。亦有2，3，4人餐，店員一一詳細好介紹。然後就幫我地蒸下d餐具消毒。我地2人各叫一個$399既尊貴海鮮餐，有10款海鮮加生菜籃。餐廳都好闊綽，另外送左2個小食。炸魚皮好酥脆，好好味但吾捨得食晒，留返d送粥。青瓜海蜇有小小麻辣，好惹味。蒸鍋吾係放水係用粥，粥底已經有粟米，豬骨，芋頭粒，一陣加埋蒸海鮮既精華，正。先黎貝類海鮮同老虎蝦，用立體蟹盤，一定要打卡。店員係會幫忙蒸同上菜，會跟據海鮮所需時間分開蒸。老虎蝦 ： 肉質爽口。大元貝 ： 大元貝蒸得剛剛好，吾會痴牙。韓國珍珠蠔 ： 雖然吾係好大隻，但好肥好厚肉，好新鮮，無腥味。野生青口 ： 急凍就食得多，野生第一次食，店員話吾使落醬汁，真係好鮮甜，有驚喜。🤩刀貝蚌 ： 又係吾落醬油，有海水味又creamy，但又吾會好似生蠔有金屬味，同平時食既蚌好吾同😋。鮑魚 ： 好新鮮，無落任何料頭，都好好味好彈牙。大隻奄仔蟹 ： 已被切成一半，

朋友仔好鐘意食海鮮🦞所以今次佢生日就嚟咗依間餐廳食飯慶祝依加有咗宋皇臺站,搭車落嚟搵嘢食都夠方便·今次我地訂咗枱5個朋友仔嚟叫咗個尊貴海鮮套餐 $399/位一開始我地以為會唔夠飽 但原來係超超超豐富·我地一嚟到 餐廳職員真係好細心佢地幫我地即刻蒸熱啲餐具🍴 真係食得安心又放心之後就幫我地落定個粥底係底 等一陣所有嘅海鮮嘅精華滴落去個粥嗰度職員同我地講解會由較淡味道嘅食到濃味樣樣都有次序 我地要做嘅嘢就坐係到等食啦☺️•所有海鮮都超新鮮 見到啲鮑魚同龍蝦🦞仲係郁緊架!!!!!全部海鮮職員都會幫你較好時間 所有嘢都啱啱好 唔會over-cook仲有北寄貝刺身!!!!連埋個蟹盤 好打卡able 樣樣都好驚喜無論係龍蝦定係蟹都好 咁啱隻隻都有膏 好滿足呀!!!!!職員仲教我地平時我地見到啲蟹膏係黃色今次有隻係綠色 唔係隻蟹有問題而係原來佢係深海食海藻 佢啲膏先會係綠色人生第一次食琵琶蝦雖然佢樣貌真係不討好 但佢都啖啖肉之餘比起龍蝦🦞更鮮甜 非常有驚喜🤩食完咁多款海鮮之後仲有蔬菜籃🧺夠晒健康😎當然唔少得最後嗰個充滿海鮮精華嘅粥底最後食到抱住個肚嘅時候仲有椰汁燉雪燕 清甜而不是死甜🥰雖然話好飽 但我

 疫情好轉，餐廳開番晚市，約老婆出街撑枱脚。之前聽講有間「蟹仙」蒸海鮮平靚正，一於go go go! 坐低左，伙記介紹説老細原來做海鮮批發40多年. 店內每隻蟹都經佢手逐隻挑選，保證靚蟹。經佢詳細推介，決定$399/位套餐。店員會幫你逐樣海鮮蒸，由淡味到濃味，不馬虎，很講究。1. 虎蝦: 蝦都幾大隻，肉好彈牙爽口。味道淡香，可以點醬油。2.韓國珍珠蠔:-  蠔不是很, 肉蒸得剛好, 味道淡香。3.大元貝:- 之前蝦蠔味道較淡, 點醬油提味. 但大元貝自己好清甜, 肉彈牙, 咬落爆晒海水味.4.九孔鮑:- 隻鮑本身好新鮮, 肉身很厚, 肉質好有咬口好彈牙.5.野生青口:- 蒸得剛好, 剛開口. 海水味極濃, 直頭咸香.同平時食已熟半殼青口不同級數.6. 澳洲龍蝦:- 一嘢插入, 一挑, 成半隻龍蝦肉出晒來. 肉身很厚有咬口好彈牙. 淡香清甜. 個龍蝦殼可以加入煲粥. 7. 琵琶龍蝦:-  第一次食. 一直以為係由龍蝦人工”變”出來的. 原來係龍蝦D表兄弟. 味道較龍蝦有過之而無不及. 肉細D, 但味更鮮. 個殼可以加入煲粥.8. 奄仔蟹:- 今晚主角奄仔蟹.奄仔蟹係未成年的 蟹.  蟹膏

店員好親切 好熱情講解個menu 但絕對唔會逼你食貴餐 我同朋友叫左兩個$688 一個$399餐 每個餐有成10款海鮮 食到捧住個肚走🤰🏻 呢度主打野生海鮮 樣樣都真係超級鮮甜 特別推薦✅爆膏蟹 ✅琵琶龍蝦 ✅龍蝦 ✅成隻手前臂咁長既瀨尿蝦 ✅南非鮑魚 ✅蠔 全程店員按海鮮既甜度逐款蒸比你食 大家真係唔洗郁嘆足成餐 食晒海鮮仲有個精華粥底 🤩一定一定要加蔥同菜脯 更加提鮮 食到飽飽大滿足 帶晒口罩準備走時 店員仲話上埋甜品 椰汁官燕 好清甜😍值得一提既係呢間店唔用味精 鼓勵大家真正嚐鮮 連糖水都唔死甜😋😋😋好正呀！

上次係銅鑼灣食過就依依不舍，回味無窮。今日路過就決定再食多一次，我今次係叫咗嗰尊貴海鮮套餐,而價錢比上次平，每位$339星期五六日 及公眾假期要加$28/位,同埋粥底都要加$15/位，可能係地段問題，所以會平啲。今次質素同上次不相伯仲，一樣甘鮮甜，而職員非常好禮貌，招呼周到。食蒸氣火鍋係完全唔使點豉油，而且員工亦會建議你唔好點罕有大黃奄蟹 ：膏多肉甜饅頭蟹：肉多肉厚鮑魚：鮮嫩肉厚龍蝦&海虎蝦：肉質爽口青口 & 刀貝蚌&月亮貝-好大隻，仲好鮮甜珍珠蠔：蒸完之後就縮咗水，不過到鮮甜粥：呢個就係精華所在，味道好濃郁，好好食椰汁燉雪燕：椰汁好香

自從宋王臺站開咗之後，多咗嚟呢邊食嘢🌝 蟹仙去過銅鑼灣同尖沙咀食，三間食物水平唔會有太大差別，都係咁好食😳 但九龍城呢間就會平啲❤️呢到$399十款，比尖沙咀同銅鑼灣平$40😳 不過坐嘅位置就各有各好，如果多人就尖沙咀有房坐最好，呢到兩人或者四人坐卡位最舒服$299同$399嘅最大分別係饅頭蟹🦀同龍蝦🦞 嚟得食海鮮我超級建議你加多$100食$399，除咗有龍蝦食之外，其他海鮮都有啲升級咗😳 特別係大黃奄蟹🦀啲蟹膏多到會令你一試難忘🌝海鮮新鮮鮮甜外，個粥底吸收哂啲精華真係好好食🌝 仲有就係最後嘅甜品椰汁燕窩🥥食到幾飽都一定要食甜品😂 補充多一句係炸魚皮點粥食好好食‼️

1. 海鮮斑海鮮斑蒸到岩岩好🤤🤤當然冇石斑咁滑，但勝在唔算多骨，啲肉都唔孩2. 澳洲青年龍蝦蒸龍蝦肉質好實～好甜～海水味好濃🤤🤤3. 台灣九孔鮑魚 vs 8頭南非飽魚兩種鮑魚口感同味道分別都算大，九孔鮑魚就林身啲，冇咩海水味；8頭就彈牙同實淨啲，海水味相對濃啲4. 大虎蝦vs 日本大赤蝦兩款蝦嘅大細唔同，大虎蝦雖然比赤蝦普通左啲啲，不過啲肉都算實淨同鮮甜，但大赤蝦直頭有埋蝦膏🤩肉質彈牙多少少🤏5. 黑安格斯牛肉、日本黑毛豬肉 （等啲對蝦蟹敏感嘅朋友有得食）安格斯牛肉嘅牛肉味好濃，黑毛豬同牛係同時間一齊蒸熟，都可以整到一樣咁嫩滑，冇蘇味7. 星爺漿爆賴尿牛丸漿爆牛丸好多汁，幾彈牙，似係手打！牛丸味道唔算假8. 椰汁雪燕燉官燕呢個甜品好有驚喜，啲燕窩竟然足料✨✨仲要唔係桃膠，為今餐畫上完美句號✨✨Remarkable: 1. 餐廳每一次蒸完餸嘅汁都會幫手倒入去煮粥，所以記住要留肚食😌2. 餐廳服務態度超好，每次都會幫手蒸，不過要留返最少2.5個鐘去食📍蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道) (九龍城)📍九龍城龍崗道2-4號地下

今次係提早慶祝母親節飯😛所以3個人叫左$399+$499+688餐🥰🥰 🙈🤫點知原來仲有海鮮粥底，結果份量太多，要打包啲粥返屋企食🤣🤣🥰🥰😬整體黎講，今餐食左好多平時係街外餐廳/自助餐食唔到嘅野生海鮮類🤩以下嘅海鮮絕對要試👇🏻💛蟹 套餐本身已經包左2隻罕有大黃掩仔，不過我地將其中1隻升級越南頂角羔蟹🤩🤩🤩 （極度建議愛蟹人士upgrade) 蟹本身已經成隻手掌咁大，就算係奄仔都好多膏，而且啲蟹肉好鮮甜，亦都好結實😛一拆就成舊肉起哂出黎🥰因為我鍾意食膏，所以一隻唔會滿足到我🤭🤭一望到膏蟹就嘩一聲，因為比平時食嘅多起碼2倍🤤🤤蟹膏多啲鮮橙色，又一啲都唔腥🥰💛龍蝦龍蝦整法有兩種🤩我地好豪爽咁叫左刺身+蒸龍蝦🦞 龍蝦刺身第一次食😍😍😍 淡淡地 啲肉甜甜地 而且彈牙又唔腥 同平時食開嘅甜蝦係兩個層次💛野生賴尿蝦 野生同平時海養肉質唔同啲臂仔好似走地雞😳會實啲😜口感好正💛野生青口 平時六星線酒店都係海養嘅所以野生嘅海水味特別濃😎😎

好耐冇食蒸氣火鍋所以今日同朋友一齊去試吓依間喺九龍城好似幾出名嘅蒸氣火鍋。一開始就咁睇價錢好似有少少貴，但係望真啲入邊啲嘢其實超級抵食完全唔貴。今次叫咗依個至尊海鮮套餐，入邊有好多都唔係平時會特登食嘅海鮮，今次用蒸氣火鍋食更加可以帶出佢哋嘅鮮味。店員好有心機咁幫我哋整埋，唔使我哋擔心真係坐低就有得食。一開始就食咗個蝦同埋啲貝殼類。鮮甜新鮮就唔使再多講，但係咁大隻青口同埋蚌我就真係喺呢一度先第一次食，啲汁水一食落去出晒嚟真係好好味。之後就食咗蟹同埋啲龍蝦。佢唔同平時喺出面食嘅蟹，呢隻蟹好多肉，都好多膏，咬落去啲肉好有質感之餘仲非常之甜。最後就食埋蠔同埋個鮑魚。平時一係食生蠔，一係食焗蠔，就咁樣新鮮蒸嘅蠔真係第一次食。同個鮑魚一樣非常之好味。估唔到食完之後仲有一個椰汁燕窩西米露，完美咁為依個海鮮之旅收尾。

終於終於終於有返晚市🥹🥹🥹即刻book左九龍城想試好耐既海鮮蒸氣鍋坐低未食 先叫返支啤酒配自家製魚皮 脆卜卜叫左$399尊貴海鮮套餐 淨係拎上嚟嘅蟹造型海鮮拼盤既賣相已經好得意 好吸引有海虎蝦、馬刀貝、新鮮野生青口、生蠔、九孔鮑魚、扇貝第一樣蒸既係海星斑 兩位半條 好重魚味 時間蒸得剛剛好 好滑呢間蟹仙同一般蒸氣鍋一樣 都係逐樣逐樣由店員幫手蒸 佢地仲好有心 將兩隻海虎蝦砌做心形蝦肉好實淨彈牙 九孔飽魚好大隻 蒸之前已經預先清潔左起埋肉 一蒸好就食得唔需要加配料 調味料 扇貝同生蠔就咁蒸都已經夠鮮味主角出場喇 好多糕既大黃奄仔蟹 同爆晒糕同龍蝦籽既龍蝦 龍蝦啖啖肉都幾爽口奄仔蟹好多糕 個蟹鉗勁大隻超級好肉同好甜食完晒海鮮 再嘆返兩碗有海鮮精華既豬骨粥 同甜品椰汁官燕 好滿足

今日本來諗住喺九龍城食泰國菜，誤打誤撞入咗呢間蒸氣火鍋。已經有多年沒吃蒸氣鍋了，沒有什麼期望，卻是一碟比一碟好吃，食材鮮甜，那種美味，回味無窮。初看餐牌，覺得有點兒貴，食完就覺得超值。雖然沒有漂亮的裝修，但海鮮的質素非常高，大羔蟹，龍蝦，海蝦，鮑魚都是大大隻又鮮甜，爆汁肉丸和芝士小籠包都絕對不是一般打邊爐吃得到的。我們因為趕時間，最後只有打包未吃完的肥牛、靚粥和甜品返屋企做晚餐。相隔多個小時在家番熱，卻一點都不失色，美味可口。最後一個驚喜是甜品椰汁官燕，整個餐由小食（炸魚皮和海浙）到甜品，所選食材全不馬虎，服務態度又好，是難得的用心，希望不久將來再去光顧。

自從恢復左晚市之後就不停報復式出街食晚飯🤣今日嚟到呢間九龍城嘅蒸氣火鍋之前朋友食過超級推！！好彩我哋有book位咋坐低冇幾耐只係六點幾鐘已經半場full所以極度建議大家可以book定位.值得一讚嘅係舖頭店員超級友善非常有耐性同我哋介紹每一款海鮮佢哋老闆係香港海鮮入口商經營海鮮批發已經有30年經驗而且仲要每日直接空運到每間店鋪所以可以確保拎到最靚既海鮮.我哋今次揀咗$399一位嘅套餐因為呢個性價比最高！可以食到超級多款海鮮！.btw職員真係超級好服務會按照口味幫我哋安排食嘅次序而且每款都會幫我哋計時去蒸完全係躺平就可以食到好味海鮮！🔸澳洲青年龍蝦🔸越南大虎蝦肉質新鮮彈牙同好鮮甜！！龍蝦有好多膏～🔸紐西蘭刀貝🔸大西洋野生青口🔸日本大元貝貝類嘅海水味比較重唔使點任何調味料都夠曬味～🔸罕有大黃奄蟹蟹肉肉質好厚實！而且店員好細心咁樣處理晒所有內臟腮都唔使自己mit 即刻拆開就食得！🔸太平洋饅頭蟹🔸韓國慶南珍珠蠔🔸台灣九孔鮑魚聽店員講呢個饅頭係非常少見雖然細細隻 但非常鮮甜同埋好多膏！最後就係吸收晒所有海鮮精華嘅粥底雖然已經好飽，但我哋每人都食晒一碗最後嘅甜品都好高質呀🔸椰汁燉雪燕椰汁好香，又唔會