蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

15 May 2021: The waitresses have no manners. The Manager on Duty was very arrogant. When I asked to have the chicken for the curry noodle served separately, he asked me to give a reason before acceding to my request. So naive of him to ask such question ! Prior to it, 2 waitresses had ignored my request, until I told them to refer to the Manager. Will see how long the restaurant could last if they do not improve on their service and quality of food.

早幾日先講完，今日就有機會食到好耐都冇行銅鑼灣，原來開咗喺呢個位👍🏻六點半就坐低，要避開晚市人群🙈🙈聞名已久嘅咖央多士，聽過話冇之前咁好食我食又覺得唔錯，好香椰味，又唔會甜到膩，之前食過某餐廳嘅咖央甜到「確」喉牛油望落唔野少，食落唔會油淋淋，完全係魔鬼侍應叔叔放低時仲好溫馨咁提示我哋要趁熱食😆另外點咗個板麵，有好多銀魚乾、蝦米(?)、豬油渣🤩、仲有唔知咩撈匀之後覺得略乾（雖然有隻蛋）脆卜卜嘅食材令到個麵好香之後偷咗朋友少少麵湯再撈，成件事又唔同咗😋Sideboard 佈置好特別（最緊要方便員工）員工都幾勸力，我哋張枱得筷子套都埋嚟收👍🏻

First time to try hot Teh Tarik tea with Hainanese Kaya Toast in Hong Kong, and the food and drink were just very good.  The service people were also very very nice and professional.  So glad that at least I got one good restaurant experience today. 

系香港咁多馬拉餐廳，雖然都有賣laksa, 但系其實都系咖哩laksa, 一般就應該算系新加坡嘢。難得可以有餐廳做到亞參，仲要有翻咁上下，真系好難得咁好食。我自己覺得同檳城本地薑比，都有8成水準了。口味接近Penang road 間茶室而唔極樂寺嗰邊。 如果以後可以有埋砂拉越laksa就好了。蝦醬底唔辣，應該都啱本地人口味。

Never had a chance to visit their shops in the Kowloon side but thankfully they are now opened in Causeway Bay.  My wife and I went on a week day and we were able to get in without a queue.- Tried the signature bak kut teh which was rich and tasty (and unlimited refill) but it doesn’t come with rice and have to order it as an extra- The broth of the Hokkien prawn mee is impressively concentrated and went well with the rice macaroni- The kaya toast is too sweet which I recommend splitting with a

其實經過左幾次，都覺得個門面真係好特別，見到係有好多心思，今次終於入咗去食啦！入邊嘅裝修真係好似馬來西亞當地啲茶餐廳(?)，見到係有好多心機同埋啲位都好闊落，坐得好舒服，又夠光猛。👍🏻真係冇失望之餘，仲有驚喜，首先個菜單已經係超吸引，我好多嘢都好想試！例如蜆，多士，喇沙，魷魚都好想試。今次就一人嗌左一碗粉試吓先啦，白湯嗰個係好重椰味，撈埋d參巴醬就變得好惹味，粒魚蛋真係超級彈牙！然後雞絲嗰個呢，就好清，俾人感覺好舒服，整體來講味道真係唔錯，好推介依個！而且啲服務態度都係超級好，價錢又唔算好貴，同埋加上菜單上咁多款，下次一定要再食🤣

肉骨茶冇味，辣死你媽 完全唔辣，椰飯冇味唔香，加左$19杯凍拉茶，一啲味都冇飲緊凍水咁，成隻杯任何一個位置都係黏黏的好似冇洗過就直接重用。食完半路回家在街上已經攪肚痛，同行朋友亦一樣拉肚子。 以後唔再食。

同朋友喺銅鑼灣行街經過見到蘇媽蘇媽排隊的人唔算太多，等一陣，大概十五分鐘就有位，再加上太耐無食過馬來西亞菜，又想食下辣野，所以決定一試！有驚喜，性價比高，平均每人先70幾蚊！服務都唔錯，職員仲會向顧客作出食物解釋同推介！環境簡單而有馬來西亞特色！咖央多士好香好正！推介！又脆！牛油好邪惡但咁先正🤩 咖哩粉唔算太辣，似喇沙，但又好香，真係好正宗的感覺！😋椰漿飯都可以一試！ 今次得兩個人食唔到太多野，下次絕對有興趣一試！疫情下可以食外國菜一解旅行癮已經覺得好幸福！

📍蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室💛• HK• 椰香咖央多士• 美綠恐龍• 招牌砂煲老鼠粉• 魚仔醬撈啦啦• 檳城亞參喇沙首先必點的一定是「椰香咖央多士」鬆脆多士夾著濃郁椰香和斑斕味的咖央醬，食落竟然甜而不膩🤤「美綠恐龍」夠濃夠甜，如果再凍少少就完美啦！至於招牌菜「砂煲老鼠粉」我就覺得一般，味道比較淡和單調而且太過乾身⋯⋯反而「檳城亞參喇沙」不錯，整體偏酸辣，配埋紫洋蔥和青瓜絲好惹味！另外亦點了小食「魚仔醬撈啦啦」雖然蜆肉有少量有沙，不過魚仔醬才是精髓！鹹香鮮味食得好滋味。又，店員都非常親切有禮，舖面光猛整潔而且冷氣十足，正呀！

忽然想起去蘇媽馬來西亞茶餐室吃下午茶，當天下午不太肚餓，於是單點了一碟雞翼(兩只)和一杯桔仔話梅熱飲。雞翼非常好味，好像barbecue 的雞翼味道一樣香口，肉質嫩滑，食完令人有滿足感。但桔仔話梅熱飲我就不太喜歡，因為太酸，而且無乜話梅果，所以令我覺得有點失望。兩樣食物價錢要$74, 我覺得唔算太抵食，不過我非常建議一試雞翼，一定令你有驚喜。最後講到服務都屬於正常，落單和上食物的速度都算快，有時間都值得去蘇媽鬆一鬆啦！

至從去馬來西亞吃過一次肉骨茶後，馬上便愛上這味道。而疫情關係，沒有得離開香港，是何等痛苦的事呢！上次與朋友吃過蘇媽後，今天決定再來吃！因為它肉骨茶的味道實在令人難念。肉骨茶在當地名為Bak-Kut-Teh，它是由多種不同藥材煲成的湯，所以味道很特別，茶中帶點藥材味。新加坡的肉骨茶是加了胡椒的，我個人不喜歡胡椒，所以不太喜愛。但馬來西亞的肉骨茶則是即較著重藥材味，所以我十分喜歡！這裡的肉骨茶味道在香港來說，也算是濃郁。當然與當地馬來西亞的道地肉骨茶沒有得比較啦！但以香港來說，我已十分滿意了！

今次嚟到蘇媽.蘇媽銅鑼灣分店，好大間唔洗等位，服務迅速態度好👍🏻每枱必嗌嘅椰香咖央多士，麵包烘底金黃色好吸引，咖央同牛油份量適中，微甜充滿椰香；可能係lunch hour比較多人嘅關係，多士上碟時已經唔太熱，相信熱辣辣會更加好食☺️辣死你嗎椰漿飯嘅椰香味唔算好出，但食食下發現開始漏就知道啲椰漿有幾勁🤪 仁噹牛肉幾腍仲有幾舊牛筋，旁邊既參巴醬更香口，撈飯一流，仲可以夾埋啲花生乾魚仔一齊食，口感豐富。檳城蝦麵重點係個微辣嘅蝦湯，湯頭幾夠鮮味，同油麵好夾，配豬腩肉、蝦、魚片、蛋幾足料，今次冇加辣參巴醬但有炸蒜都已經好夠味。馬來西亞拉茶會拉出一層泡泡喺面頭幾得意，甜得嚟順滑，好飲～

📍 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 ————————————————————🥥｜椰香咖央多士💰$28————————————————————🗿係我地最期待嘅嘢食之一！🗿多士已經淋左唔脆 而且凍凍地 🗿咖映醬幾好食 但我地就覺得有啲太甜😋————————————————————🦦味道評分：6/10————————————————————🍲｜砂煲老鼠粉💰$84————————————————————🗿一黎到就已經香噴噴 好期待🗿但食落口就覺得 味道好似太單一🗿雖然又唔同款嘅料 但食落去唔香🗿食耐左就會覺得太濃味 偏鹹————————————————————🦦味道評分：5/10————————————————————☕️｜馬來西亞拉茶💰$16————————————————————🗿今日MVP！好好飲 奶味重 唔會死甜🗿亦有淡淡茶香 正————————————————————🦦味道評分：8/10 ［‼️OOKK］🌟性價比：🌕🌕🌕🌑🌑————————————————————地址：銅鑼灣謝斐道483-499號新城大廈地舖

疫情底下，已經好耐無去旅行，為左一解旅行引，今日揀左食好出名既馬來西亞餐廳，尋找馬拉風味。餐廳都算闊落，中午時間都有位坐直入。員工好好俾左張檯我地擺野。佢無餐叫，要散叫。我地點左湯咖哩米通粉、怡保雞絲河、檸檬薏米水、柑桔話梅水同埋一個咖央多士。點完唔夠一分鐘，已經有野飲，食物亦隨即送上。雞絲河幾好食，好多雞絲。米通粉煙煙韌韌，好得意。不過食物份量唔算大，大食人士未必夠飽。薏米水偏甜，柑桔水都幾酸下，非常刺激味蕾。咖央多士最尾上檯，佢個醬好食，但就幾凍下，多士烤得唔錯。整體餐廳食物質素不錯，而且有好多款式，下次可以再試。

〔 辣死你嗎仁噹牛肉 〕 $58.綠色的飯有點嚇人🤣, 同肉一齊食就係一個咖喱牛肉飯, 味道可以.〔 檳城福建蝦油麵 〕 $58.蝦麵真係覺得mama地, 唔夠熱既麵, 蝦味好重, 但食下食下就會覺得好膩.〔 椰香咖央多士 〕 $28.椰香很出色, 多士都烤得好好.(好味指數: 6/10)