蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

🥪蘇媽蘇媽🧆 馬來亞春色綠野景緻艷雅但凡去過馬來西亞嘅人都會明白呢個地方嘅神奇魔力(つ◕౪◕)つ━☆ﾟ.*･｡ﾟ雖然真係熱死辣辣但會令人成日想一去再去我由未去過到去咗無數次再依家無得去我都係咁愛嘅個地方♡ॢ₍⸍⸌̣ʷ̣̫⸍̣⸌₎因為係佢教會我何謂「美食」唔需要下下用名貴材料淨係蝦米辣椒醬咁簡單嘅醬料已經令人食極唔厭～蘇媽蘇媽都可以話係暫時香港數一數二正宗嘅馬拉菜首先個老鼠粉即係炒銀針粉有魚乾菜脯香蒜肉碎香蔥再加埋隻半熟蛋香噴噴咁隔住個mon都feel到佢嘅仙氣再嚟食個辣死你阿媽好記得當年喺馬拉嘅酒店早餐間間都有得食辣死你阿媽係早餐必食大量魚乾花生同叄峇醬再配上椰漿飯同青爽嘅青瓜無加任何肉都好食到暈(๑ ิټ ิ)蘇媽加埋魷魚就更惹味係個蝦片略嫌有d淋咗可以再脆d椰漿飯都可以再香d再嚟雞絲河同佢清淡嘅外表係兩回事清甜湯底配嫩滑河粉好快就清咗一碗但最甜嘅湯底始終要喺怡保先食到魚仔醬蘿蔔糕不過不失食唔出魚仔醬嘅惹味咖央多士其實細細個就食過香甜得嚟有班蘭香作為甜品一流配埋一杯滑滑印度拉茶同酸甜桔仔冰真係好滿足嘅一餐(人・㉨・)♡.

🍔食物質素：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻   💵價錢性價：👍🏻👍🏻👍🏻  📸打卡指數： 👍🏻👍🏻 🪑環境衛生：  👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻    🤵🏻店員服務：  👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻雖然fai.lok唔知餐廳名點解有兩個蘇媽，但fai.lok知道依間馬來西亞野又幾好食。百吉爹肉骨茶- 一字骨 ( $128 ) +椰漿飯 ( $18 )Bak Kut Teh - Spare Ribs + Nasi Lemak肉骨茶基本上係馬來西亞必食既菜式，蘇媽肉骨茶聞落好重藥材味，食落就冇想像中咁大陣，三大舊一字骨好冧同好多肉，肉同豆卜都好入味，未飲湯，食肉已經知肉骨茶係咩味，肉骨茶仲可以添飲 任full，青綠色椰漿飯，真係食到椰奶味，斑蘭就食唔係好到。椰香咖央多士 ( $32 )Kaya Toast牛油加埋咖央味，個多士烘到微燶所以勁脆，啖啖都有聲。冬瓜龍眼水 ( 優惠價$25 )唔係得個甜字，真正係清甜解渴因為fai.lok好細食，所以叫左肉骨茶，加個椰漿飯，連埋椰香咖央多士 已經好夠飽。

🌴🌴🌴今日黎介紹一間都幾正宗既馬來西亞菜，好耐之前係旺角已經見過依間野好想食，但次次都勁長龍排隊😫😫見佢終於係港島開分店緊係要黎試試😋星期五8點幾既銅鑼灣係乜餐廳都要排，雖然佢都唔例外😂，但勝在入得好快，出餐勁快，坐底叫野食唔洗5分鐘已經上緊，附近翻工定要自己黎個快食完全無問題👍🏻肉骨茶🥣一叫完野食，佢地就會倒碗肉骨茶俾你，佢地肉骨茶比較甜，藥材味無話好重，飲完唔夠仲可以再添😋肉骨茶三層肉🐖肉骨茶味一樣藥材味唔重，依個唔係三層肉，就黎係一舊肥肉🤣一見到好驚以為好肥口，但食落係彈口，食得出炆左好耐，非常入味😋檳城亞參叻沙米線🌶🌶🌶食唔到辣既人真係望下好啦，唔係好食到辣既我都勉強食到，同香港食開既叻沙好唔同，湯底酸酸地，好似食緊泰國木瓜沙律咁🤣食食下個底仲有2粒菠蘿🍍🍍不過留意佢係無餸，得勁多青瓜絲同紫洋蔥絲檳城福建蝦麵👍🏻👍🏻👍🏻湯底非常濃郁，唔知以為食緊泰國船麵，魚片，五花肉片，半蛋，1隻蝦，都幾多餸下，配油麵底雖然無話好掛湯，但食落反而另到個蝦湯更加香😍😍男朋友食到飲灑成碗湯😂😂😂咖央多士👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻依個咖央多士簡直世界級，多士比一般厚身，佢係凍上，但脆到

nasi lemak w beef rendangthe rice was super fragrant - loved the strong coconut and pandan flavour! the beef rendang was tender and rich; the fried crispy anchovies and sambal went really well with the rice too. great combination of flavours and textures on the whole.kaya toastthe kaya (coconut jam) was rich and had a strong pandan flavour which I loved! I'm normally not a big fan of huge slabs of butter in my toast but this was surprisingly delicious. bread was perfectly toasted too.claypot loh

所有食物都好好味！！ 除左大樹菠蘿糯米糍😖😖 4個女仔 個個都係一放入口 就吐返出黎😂😂 真係頂唔順陣味不過其實野食都係好好既！waiter都好好 好搞笑 會同我地傾計。會再去， 不過唔食大樹菠蘿糯米糍😂

星期日lunch突然好想食星馬菜😋立即諗起→蘇媽蘇媽馬來西亞茶餐室😋 黎到銅鑼灣搵蘇媽😆 平日去開深水埗店好多人🙈銅鑼灣分店好大，不用等位就可以入去食啦👏🏻👏🏻⭐以下必食推介:1️⃣海南鴛鴦焗麵包 $42兩塊鬆脆多士夾住塊厚厚冰凍嘅牛油🧈仲有厚厚一層咖央🤤好正💯推介推介!! 必食!! 😋😋2️⃣棒棒骨肉骨茶 $92先會有兩碗熱湯🫖藥味濃👍🏻但好美味，絕對無苦澀味✅ 然後就上一個熱辣辣小煲🍲有三條大大支嘅棒棒骨🍗🍗🍗加埋黑豉油+生蒜蓉+好新鮮嘅紫天椒🌶️超正👍🏻👍🏻如果有再多啲豆腐卜就好啦😭好好味好索湯👍🏻👍🏻3️⃣招牌砂煲老鼠粉 $88新嘗試👍🏻 熱煲上菜👍🏻🍲好似煲仔飯咁😆 開蓋就先到一隻半熟蛋🥚仲有好多肉碎、炸蒜等等撈均就可以食啦😋 yummy👍🏻不過要快啲食🙈 因為好快就會痴底🙈

裝潢完全符合南洋餐室風格，簡樸光猛，看來企理迅速。彩色餐牌簡而精，並非常常見到的菜式，頗有新意。 桌上備以黑豉油、頭抽、幸福辣椒，隨意添味；不過其實用不上，因為全部菜式本身已是濃郁重味的了。 馬拉沙嗲串燒 $88我喜歡吃沙嗲，先來雞、豬各三串，燒得微焦香口，肉嫩有份量。 靈魂在於沙嗲醬，沒有令我失望，濃郁味香，混合了香料，調得甚有馬拉風味。 招牌砂煲老鼠粉 $88喜出望外，砂煲的高温，成就材料的香惹，如甚有鑊氣般。 全部材料皆是濃郁香口，包括豬肉碎、豆卜、魚乾、豬油渣、生雞蛋，長長順滑的老鼠粉，仿似靈活的老鼠般滑至可快閃，混合來吃，味道豐富，甚有鹹香，惹味至會唔令人追吃！魚仔醬蘿蔔糕 $48魚仔醬撈啦啦 $56魚仔醬鹹香出眾中帶點鮮味，配實在的蘿蔔糕或新鮮蜆仔各有千秋，難得蜆仔選材新鮮肥美。一字骨肉骨茶 $128菜單上佔據整板紙，十款材料選擇，湯底一樣，而且淨湯可以無限添加。香而沒有霸氣的藥材味，湯頭順口味美；大大支一字骨，肉質不太嚡口仍可以，內有少量豆卜。榴槤多士餅配雪糕 $65有點驚喜，相比估唔中榴槤蓉味濃特出，多士餅香軟，榴槤控會喜歡。運作流暢，員工算是有禮貌，值得再來。

星期日下晝非繁忙時間幫襯， 冇下午茶餐都算，照跟餐單叫。食物一般水準，但價錢唔算貴，也罷。點知食食下被要求將放喺隔離張櫈嘅大袋拎走， 記住，係非繁忙時間，拎走大袋後原來冇人坐落嚟， 所以侍應嘅要求係大過客嘅方便，我個袋好重，而受到咁樣嘅招待，我覺得不被尊重。

咖哩雞鎚飯🥘整個擺盤都是美美的 很有馬拉風味🍴這菜式附有雞鎚兩隻、薯仔數塊🥔和一碗白飯🍚 本還擔心份量太少 吃不飽 後來發現根本吃不完🤣 咖哩汁不是開炒沖的那種 是自家調配的 入口酸酸甜甜 還帶強勁的辣味🌶 洋蔥的數量也不少 洋蔥煮到軟軟的 好好吃 🧅 雞鎚就是普通急凍貨 沒什麼特別 就是不鞋也不霉〰️ 薯仔不粉 可以更入味〰️ 白飯質素不錯 軟硬適中😚 有米香！ 檳城白咖喱麵🫕這看起來很豐富 有芽菜、白魚蛋、蝦、豬紅、烚蛋🥚大多都是急凍貨吧 朋友點了少辣 故此 店家將辣椒油分開上了 辣椒油香而不麻 適合我不能吃辣的朋友😂這湯底也是甜甜的、有點奶香 🍜 分量不算很大 女生吃可能剛好夠飽 男生的話可能要另加小食🧆咖央多士🍞這是店內的名物 吐司夠厚 🥖烘得很脆 像是很酥脆的餅乾一般 吃不出有麵包鬆軟的口感 裏面裹滿了牛油🧈和滿滿的咖央醬 作為甜品也是不錯的😺 店員一上枱時 已提醒了這要立刻吃掉 不然冷卻了便會影響口感和味道〰️ 蜜糖燒雞翼🐓這是即叫即燒的 上枱時還能感覺那熱烘烘的溫度 雞全翼的外皮很脆 沾滿了蜜糖 🍯 香甜又脆口 裏面的雞肉滑嫩多汁 我想這大概很受小朋友歡迎吧美祿恐龍🦖濃濃的美祿

其實喺佢哋啱啱開張嗰陣已經去咗試 但係隔左三個月先post😬sorry大家 我真係好無效率🤡______________________________蘇媽.蘇媽是一家馬來西亞茶餐室 🇲🇾 環境寬敞 有六七十年代的氛圍但很可惜去的時候已經吃過午飯沒法試他們鼎鼎大名的招牌砂煲老鼠粉只好點比較輕盈既有特色的～dont we all miss travelling don’t worry. i’m sure semua semua can be a substitute for your trip to malaysia! the food, environment and even their efficiency make here a very traditional malaysian restaurant ✨🇲🇾 their coconut pandan drink was just mediocre to me and i think the pandan flavour just wasn’t strong enough.nonetheless, the kaya toast

其實都已經食過蘇媽好多次，我覺得銅鑼灣呢間分店啲位坐得好舒服，啲店員嘅態度都非常好👍所以已經成日都嚟呢間冇去深水埗喇🤣今次我哋叫咗好多嘢，因為太多嘢都好吸引😍呢碗肉骨茶 (大雜錦) ($148)真係有好多唔同嘅材料🤣有豬手、雞腳、豬肚、棒棒骨、三層肉、金菇同豆卜🤣我自己最鍾意係棒棒骨、豬肚同金菇😋因為我本身都麻麻地太肥嘅肉🤣肉骨茶好濃味，可以無限refill👍🏻加多碟油炸鬼($18)都好多舊😍不過佢有啲硬，唔夠鬆化，所以浸咗超耐都仲未淋😂次次都食嘅椰香咖央多士 ($32)烘得超香，入面嘅餡都好香椰味，我私心就想有多少少牛油喇🤣一入嚟聞到好香咖哩味，所以叫咗馬拉咖哩雞 ($48)加印度薄餅 ($45)🍛份量唔算好多，大約有四舊無骨嘅雞，咖哩唔辣嘅，係椰香味為主，個薄餅比較油，但個酥香味好正，配埋咖哩好好食😛呢個玻璃魷魚配通菜 ($56)都幾大碟，本身菜同魷魚係冇味嘅，上面有一pat辣醬，撈埋之後好惹味，都幾辣架，唔食得辣嘅朋友要小心啲🤣自從有次飲完之後，次次都要叫呢杯美綠恐龍 ($36)！因為佢真係好濃😍上面嘅粉痴埋咗一舊舊嘅時候𢳂嚟食好正😂食物好食，不過今次真係叫得太多，飽到上心口🤣

之前去過佢旺角店，食過咖央多士後就一試難忘🤤🤤，所以決定要再encore ⋯不過今次去咗銅鑼灣店，發現原來有下午茶架，今次試咗檳城福建蝦油麵($48)加$9轉咗特飲桔仔冰🍹🍹，最開心有得加$14追加小食，仲有得揀我哋最想食嘅椰香咖央多士(半份)🤩🤩今次再食依然覺得好味，蝦麵湯底出色，夠香夠濃😋😋咖央多士keep到高水準，多士烤到脆卜卜，而且夠哂椰香咖央，成個配搭好夾好好味😋😋仲有加埋冰凍嘅桔仔冰，酸酸地開胃又透心涼⋯所以成餐都好滿足🤩🤩

收工突然想食肉骨茶，即刻捉住個同事一齊去食。去到唔駛等位（大約20:00左右），我地2人就叫咗沙煲招牌狗仔粉，玻璃魷魚通菜，一字骨肉骨茶。同事就叫咗杯白咖啡（凍），我就要杯桔仔話梅水（凍）。個招牌狗仔粉有啲香口既魚仔干呀蝦干呀，勁野味。另外個玻璃魷魚通菜上面有個辣醬都好正。個一字骨既肉骨茶唔太濃，幾易入口。仲要個茶就可以refill的。雖然有啲飽，但係都忍唔住叫埋個椰香咖央多做結尾。成餐飯我地都大滿足咁返屋企。

每次經過都大排長龍，今日閒日經過終於變比較小人啲，就忍唔住入去試吓嘆吓下午茶一個人嚟食叫唔到啲乜嘢叫咗個椰香咖央多士，超級有驚喜簡直好似去咗馬來西亞食咁樣。咖央味好出，配埋新鮮出爐嘅麵包係下午茶首選

椰汁斑蘭冰 $36有淡班蘭甜味 但係味道上係偏甜🥲檳城福建蝦麵 $58蝦湯嘅湯底濃味🦐麵既配料都幾多 有魚片 五花腩 鮮蝦 半隻烚蛋 整體上味道一般 不過不失馬拉沙嗲串燒(豬/牛/雞) $48 沙嗲醬嘅味道好濃 同串燒配搭好夾 串燒上菜嘅時候感覺唔夠熱 感覺擺咗好耐咁🥲椰香咖央多士 $28咖央個味道適中 唔會過甜 而多士都係脆既 呢個幾好食🤤👍🏻整體：🌟🌟🌟🌟性價比：🌟🌟食物：🌟🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟