蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

之前都幫襯過深水埗嘅分店，新店明顯比舊店闊一點，排隊人龍亦較少，很快已可入坐😍這間店的肉骨茶比較著重藥材味，胡椒味較輕，適合我這種唔太喜歡重胡椒的食客☺️因為有部分肉骨茶已售罄，所以今次我地叫了雞腳肉骨茶及豬腳肉骨茶，椰漿飯及沙嗲豬肉串燒🤓下單後店員立刻上了2碗肉骨茶💕不久後雞腳肉骨茶，豬腳肉骨茶，椰漿飯也上了😍全部都係熱熱的😌茶配上飯係絕配，椰漿飯比舊店出色😋椰汁味較濃。豬肉串燒也上了，有少少炭火味，豬肉入口好爽口配上沙嗲醬令味道更上一層樓🤤

荃灣米線最多，間唔中都想食下特別野。第二次食蘇媽馬來西亞野一如既往要等陣。等十五分鐘左右就入得。環境少許逼，加上出面有人排隊，唔好諗住可以長傾計。嗌咗三層肉嘅肉骨茶，好味湯係可以每位添飲即係你兩個人黎嗌一份兩個都有得飲菜類選擇較少呢份玻璃魷魚通菜，少辣，不過不失。辣死你阿媽，牛。好味！夠又味又淋！（之前屋企人食過雞話麻麻）咖哩簿餅，唔太識欣賞男朋友至食咖央多士白咖啡廳喇沙，可以skip無特別。老鼠粉，賣相同香味都好好，係對比之下味道淡咗少少。有啲失望。檸檬薏米水，少薏米味總括而言，咁嘅食物質素同埋價錢，又新奇有趣。有咩可能唔黎食。

剛去完檳城返港，所以特別掛念馬拉美食，知道荃灣廣場後面街開左間，即刻去試下！餐廳的内外裝潢都好有南洋感覺，雖然地方不大，但尚算座得舒服。我們急不及待叫了椰香咖央多士，多士香脆👍🏻，咖央醬多到瀉，如麵包能飛埋邊就正爆啦😀檳城白咖啡(凍)，同檳城飲的味道9成相似，香濃好飲！棒棒骨肉骨茶，藥材味夠重，入口甘醇，肉骨茶仲可無限添飲！檳城白咖喱麵，我轉左米粉，賣相跟檳城相似，但味道不夠香濃，略為遜色愛他愛他，辣辣甜甜的魚蓉，味道尚可，只是太硬太乾身，有點失望

要在荃灣品嚐馬來西亞味道的肉骨茶，就必然首選此店，位於荃灣廣場對面，要有耐性排隊輪候，半個小時是免不了的，鋪面略嫌擠迫狹窄。甫坐下便立即點了棒棒骨肉骨茶，本來想試其他款式，可惜沒有，唯有點了這款，再額外加一客油條，湯底偏淡，豆卜入味，棒棒骨亦見肉嫩軟腍，再蘸點辣椒豉油，頗有東南亞風味。另外點了檳城亞參叻沙米線，味道頗辣，吃不了辣的人真的要小心，免得嗆喉，最好當然是配備飲品，分別點了冰凍桔仔話梅水及馬來西亞拉茶，可以紓緩辣味。重要一提，此店肉骨茶可以不停添加，真的有馬來西亞當地的風味。

一行三人，去了荃灣分店午餐時間，之前未試過深水埗的分店，所以今次順路，走直接去荃灣分店試一試，晏晝都幾多人，所以建議早少少去會比較好，食物水準唔錯，其實坐低可以叫侍應比肉骨茶你無限添飲不過今次因為唔想飲中藥才味道嘅飲品所以冇叫到建議如果你口味OK可以去嘗試試吓聽講都幾好味，嘗試一個福建蝦面，一個咖央多士，馬來西亞白咖啡咖啡，同埋吉仔冰，味道適中唔會太過濃烈，白咖啡因為個人口味所以叫了少甜，如果要食多士建議分開叫因為凍左就唔係太好味，整體都唔錯所以都可以再次幫襯，下次嘗試深水埗分店再分享。

前一晚看了電視介紹, 今天放假專門來一試。最有驚喜的是串燒, 肉質不錯, 而那個醬汁濃而不辣, 怕辣的朋友也可一試。那個辣死你嗎仁噹牛肉飯比想像中好吃, 不過是絕對不會辣死你。喇沙米線則見人見智了，我個人還是可以接受的，但那種酸酸辣辣的感覺不是每人受得了, 怕辣的朋友請慎點這個。整體感覺是被電視節目吹大了，質素是可以的，但如果算上路途因素就不太值得encore了。順帶一提店中環境有些特色,但空間偏小, 而且冷氣不足, 在意環境的小伙伴們要注意一下。

我哋喺荃灣廣場百老匯戲院買咗飛睇戲，但係又未夠鐘……………我哋又有少少肚餓想搵啲嘢食下，就行過對面街見到呢間新開張馬來西亞嘅食店! 淨係個門面已經畀佢吸引住，佢裝修得好有特色😎其實前幾日已經見到好多人排隊，但可能今日係下午茶時間啦，我哋見到唔使排隊嘅情況就即刻九秒九衝入去坐低，諗住叫啲小食填下肚仔。先講下兩杯飲品，大大，啱曬夏天飲🤩檳城白咖啡以為白咖啡會係好淡嘅咖啡，但係呢杯絕對唔係心中所想嘅啖味🤩 咖啡味香濃，佢嘅奶冇搶到啲咖啡味， 配合得宜🥰馬來西亞拉茶我第一次飲拉茶， 你飲到一股奶美但係佢又唔會遮蓋咗啲茶味喎， 依然飲到淡淡嘅茶香味。 唔知我本人係唔係飲慣咗啲飲品走甜嘅關係，所以覺得呢杯略為甜🤪😜 但都值得一試，我再叫的話我會問佢可唔可以微甜或者走甜😆😆😆😆椰香咖央多士Oh my god同我去馬來西亞旅行時，同當地所食嘅係一樣味道，好感動呀😭😭 多士烘得脆卜卜， 入面d咖央醬好似唔使錢咁搽得好多，一咬落去必曬出嚟🤣 醬控超級大滿足🥰🥰🥰魚仔醬蘿蔔糕呢樣係我老公提出要食嘅，因為佢好想試下個 魚仔醬係咩味道😌 睇個樣我以為似係xo醬，原來佢係xo醬啲friend，但係唔會太辣，同埋

之前係深水埗已經試過蘇媽，排咗差唔多一個鐘，今次荃灣新開幕，又多一個cheap but quality eat既選擇🥰上次冇叫到肉骨茶，今次補返，同新加坡的肉骨茶相比，馬拉西亞既肉骨茶☕️顏色比較深，藥材味亦較重。可惜好多款式都賣晒，最後點咗小黑板寫住推介既「皇帝骨」👑，好入味，藥材味適中，而且輕輕一咬已經肉骨分離，肉質軟嫩，又有小小筋，不只是軟軟的肉，還有彈牙的口感🤤辣死你嗎飯（參巴🦑）配料跟醬好惹味，辣🌶但keep住想食！如果冇打算叫串燒，建議配牛肉，見到好多人咁叫。馬拉西亞串燒（牛肉、豬肉、雞肉）全部都好惹味，豬肉最出色，肉質最嫩，馬拉西亞風味😋道地馬拉西亞風味比較濃，配返杯柑桔話梅水就perfect!

友人之前食過ok，所以諗住再嚟幫襯，預咗新開店鋪多人要等位，店鋪都有安排派飛.... 同行5個人，等咗半個鐘都未見有消息， 前前後後嘅number都嗌過，就問問店員，跟住店員話過下一張就到，於是繼續等了又等，在等待期間眼見入咗7至8張2-3人枱，所以有點不耐煩再問店員，然後又係話"下張就到"，接住落嚟嘅 5分鐘，仍舊不斷入2-3人枱，😳成間鋪不算大，如果要留張5人枱咁有難道的話，唔係應該等2-3張吉枱，然後合併比已經到飛號嘅5人枱嗎？ 無止境咁等，但店員完全無法安排，只係識講下張比枱我哋.... 插曲: 有位高級少少嘅職員不但止無去了解情況，還好意思叫我哋自己同啲食客講"叫佢哋快d食完起身" ，佢咁樣都噏得出 ， 😒當下即刻冇曬食慾，散band走人。如果店舖稍為有少少妥善嘅安排， 唔會搞到大家都咁冇癮，希望佢哋有所改善!!

馬來西亞式茶餐廳，主打正宗馬來菜。肉骨茶當然是其主打，與馬來西亞或新加坡當地不同之處是：多款肉類任君選擇，包括豬手，一字骨，筒骨。只要點了一客肉骨茶，全枱客人均可免費添飲，當歸味也算濃；絕對不是混水之作。老鼠粉賣相一流，味道更勝旅遊書推介位於吉隆坡唐人街的餐廳。熱騰騰的煲仔，建議盡快撈起，不然銀針粉會變燶。其他食物也達合格水平，包括：即炸，夠香脆咖哩不辣，薄餅估計係外購現成再加熱，比較平凡。如果是即叫即拉即烘就太好了普通串燒三條，價錢大眾化，沙嗲汁不算太惹味。多士香脆，配上正宗咖央，飄來陣陣椰香。咖哩雞肉老了一點，飯沒有椰香味。幸好蝦片是即炸，不過最脆卜卜的竟然是炸魚仔。配角變了這碟飯的焦點

在荃灣的這間蘇媽蘇媽由開業至今一直很多食客，聽說都要排隊排很久。由於已經開業一段時間了，所以就決定去看看吧。點餐後店員已經為我們端來兩碗熱湯，味道濃烈，喜歡的人會十分喜歡。肉骨茶(三層肉) $40 椰漿飯 $15肉骨茶是這裏的必點食品，由於沒有配飯，所以另外點的椰漿飯也是不錯的，椰香濃。 檳城福建蝦麵 $50蝦麵湯底由多種食材熬製而成，味道複雜且鮮甜。愛他愛她 $36這個大愛！在其他店鋪比較少能吃到，帶點香茅的味道和一點辣辣的感覺，下次會再點。魚仔醬蘿蔔糕 $38蘿蔔糕上面鋪上了特色魚仔醬，味道很夾，但略嫌太油膩，分量比較少。冬瓜龍眼茶 $19這個組合挺特別，但味道較甜。唯一值得建議的是，過號5個要重新取號。當晚等了很久，不少過號10個以上都可以進去，令等候時間推遲了很多。

今日天黑黑好似大雨將至，朋友帶去荃灣西站吃新店。🤨到了才發現是深水埗那間"蘇媽蘇媽"新分店試業，對我來說舊舖非常難找，而且舖內坐位少，服務態度呀……差！比多次機會佢囉……我們點了怡保雞絲湯河粉，辣死你嗎配仁噹牛肉和2杯咭仔話梅水……河粉滑湯頭濃厚，裏面還有雞絲、蝦仁、芽菜和韭菜好吃，而辣死你嗎內的花生、脆炸魚仔、蝦片、青瓜片、和牛腩粒、喇沙汁配綠色班蘭棷香飯味道非常出色，客人多但服務員態度還好，可惜冷氣不夠，吃到出曬汗，新店位於荃灣廣場後街，非常方便易找……滿意。

第一次是在深水埗店食肉骨茶，不過不失，今天來荃灣店試椰香斑蘭多士及凍拉茶，更失望，多士太多醬太甜，拉茶沒茶味又不覺特別滑，價格也不便宜。還有店內冷氣很弱，真的要改善一下

蘇媽蘇媽 1️⃣玻璃魷魚通菜呢個玻璃魷魚好好食，特別係因為我真係好鍾意食魷魚🦑，加埋通菜炸蒜黎炒，成碟野都好惹味，出街食多碟菜又好似健康啲！(自欺欺人mode🥰).2️⃣咖央多士呢個一定要熱辣辣啱啱上即食❗️係脆勁多‼️擺耐左再食，會淋身左，但又唔係唔脆，口感有啲似食放咗一日嘅薯片咁。入面個椰漿係甜甜地幾得意，比傳統嘅多士好唔同😍。.3️⃣肉骨茶呢度嘅肉骨茶有好多唔同嘅大骨可以揀，今次試咗金菇同埋豆卜配肉骨茶，兩樣都好索湯好入味！嗌左肉骨茶可以無限添飲㗎！

主打馬來西亞菜式，有肉骨茶、粉麵飯、小食、飲品，連甜品都有😀總店係深水埗，綿羊幾次經過都見到門口好多人等位😢終於佢係荃灣開左分店，趁佢岩岩開未係好多人，綿羊就即刻去食左次😃----------百吉爹肉骨茶 $46配唔同既肉係唔同價錢，綿羊揀既係一字骨🙂其實綿羊覺得嗌咩肉都冇乜所謂，因為啲肉唔係腍😅重點係肉骨茶😂基本上係必嗌❗因為係無限添飲嫁🤗茶有藥材味，但係又唔會好苦，反而有啲肉既甜味平衡番👍招牌砂煲老鼠粉 $68老鼠粉即係銀針粉，面頭舖滿肉碎、咸魚、蝦米、雞蛋、蔥花等等既配料，非常豐富😃上枱冇耐就要撈勻佢，唔係就痴底😅鹹味好夠，配料好富豐😄椰香咖央多士 $22多士烘得好脆，咖央醬只係岩岩好夠，但係都好好食😋綿羊第二次就嗌左多醬，不過食落會偏甜🤔馬拉沙嗲串燒 3串$40 6串$75有豬、牛、雞或者全部揀，沙嗲好香花生醬味，仲有花生粒，所以沙嗲味道帶甜😁肉質腍而且唔乾👍