蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

未有黃色經濟圈前，蘇媽蘇媽已經多人排隊。是晚已經8點多來到，還是人潮不絕肉骨茶選擇講究，不同豬的部位也有。小食也有不少可以揀。 魚仔醬蘿蔔糕 $42蘿蔔糕夠結實，滿滿蘿蔔甜味。來自馬拉的魚仔醬作用與XO醬差不多，但較辣，配蘿蔔糕很惹味。 沙煲老鼠粉 $78 老鼠粉即是銀針粉，以黑醬油炒過，比平時吃的炒銀針粉味道更香濃、更惹味。 配上菜甫、魚仔乾、肉碎等，令本身硬腍的老鼠粉加添爽脆口感 細骨 $86超豐富、足料。 豆卜沾滿濃濃的湯，很入味。肉骨茶很清甜，不用加其他調味已足夠。連其他飲品也不用，光喝湯就夠了

雖然新年假期已經過左📆但市面恢復營業既食肆都未算多某日E.L經過深水埗竟然見到平日大排長龍既人氣店開左人龍又唔多 緊係入去試下啦😋.每位客人一坐底竟會先比一碗肉骨茶☕️呢到既肉骨茶係以馬拉配方湯汁帶有濃郁藥材香🤤客人可以免費無限加湯飲.🐮辣死你嗎配牛肉（$55）🌶辣死你嗎係椰漿飯既馬拉文椰漿飯帶有淡淡椰香味🥥將所有材料撈勻之後椰漿飯既香甜中和左辣味 🔥辣得過癮而又唔過份加埋脆香乾魚仔 食落更加多口感🐟難怪成為招牌之一👍🏻.🍖肉骨茶（$52）食馬拉野點可以唔叫肉骨茶湯汁藥材香濃💁🏻‍♀️肉骨吸收左濃郁藥材味 幾入味配埋配白飯 令人口味🍚.🥪椰香咖央多士（$26）多士表現烤得香脆咖央內餡甜而不膩😍.人均消費：$65美味指數：😋😋😋😋😋😋😋😋（8.5/10）抵食指數：💰💰💰💰💰💰💰💰（8/10）打卡指數：📷📷📷📷📷📷📷（7/10）.店名：蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (深水埗)地址：深水埗基隆街251號地下

Came here on new year's eve, there were many people waiting outside, and we waited for 20 minutes to be seated. We were quite happy that they served unlimited bak ku teh with our order of chicken feet. The Bak ku teh had a strong herbal flavour, tasted quite authentic. We also ordered a Clay pot loh see fun, loved the crispy exterior of the loh see fun because of the heat from the clay pot. It needed a bit more seasoning but there was dark soy sauce available so we could adjust the taste by ours

今日放假，試下蘇媽蘇媽，晏晝唔會好似夜晚噉咁多人排隊卦。結果等左兩張檯就有位喇。地方比較細同逼，要搭檯。揀左肉骨茶（捧捧骨）、檳城福建蝦麵、椰漿飯，咖央多同熱嘅馬來西亞拉茶。每人都會有一碗肉骨茶，店員用大大個熱水煲即刻喺客人面前斟，聞到好香的藥材味。捧捧骨有三枝啖啖肉嘅骨，啲肉煮得好腍，名符其實「骨肉分離」呀😅，仲有金菇、豆腐卜，吸晒啲湯，原窩上應該熱辣辣嘅，可惜天氣凍加上舖內開晒風扇，啲食物好快凍左。碗蝦麵好多料，當然唔少得有蝦🦐，仲有炸魚片、腩肉、芽菜、少少菜同半隻蛋。加埋少少生蒜同辣醬，好惹味。可惜碗麵好快凍左，令個麵啲梘水味重左，影響左少少味道。綠色嘅椰漿飯🍚，唔太特別，只有少少椰香味，味道再濃少少就好喇。咖央多一上檯係好脆，咖央味都好香。攪到我想入廚房拎個醬搽多啲。下次要食晒啲咸點先再落單，否則擺耐左就冇咁脆喇。最後杯拉茶，見住店員在廚房拉，勁好手勢，成杯茶起晒泡。初時以為會好甜，但反而甜度啱啱好，仲好香茶味添。整體都唔錯，但下次可能要放假先再黎食喇🥢，夜晚真係太多人等位。

今日4點幾先食野好肚餓經過哩間野之前係荃灣已經有d想試今日見佢個下午茶，就入左去喇幾特別既點菜方式，佢張餐牌過左膠然後用佢既筆畫上去咁佢張野擦乾淨又可以循環再用真環保叫左碗叻沙米線佢上面勁多青瓜洋蔥果d仲有兩粒菠蘿個感覺幾清新。仲有小小菜咁就唔怕岀街食飯無蔬菜啦味道幾好，唔會太咸至於杯冬瓜龍眼茶雖然幾好味。但如果少甜d就更好喇不過話說開頭加9蚊好似貴左d但佢咁大杯又好似都唔係咁貴姐

之前經常見到這間蘇媽、蘇媽馬來西亞食店門口擠滿人等候,而食評也很多贊, 今日特登來試下, 如常一樣咁多人, 不過等了20分鐘左右就有位, 流轉算快, 這個應該是餐廳員工安排得好。我樣樣都想食所以叫多咗。揀選了肉骨茶棒棒骨, 辣死你咖哩雞椰槳飯, 咖央多士, 桔仔梅子冰。肉骨茶非常淡, 棒棒骨好睇但唔入味, 作為主力菜感覺有點失望！至於咖哩雞雪味怎重, 椰香飯味不特出。咖央多士一般水準。 桔仔冰ok, 不過價錢大衆化一試無防, 但不值推介。

在Openrice看到深水埗有馬來西亞菜就到這間餐廳試試, 平日晚上大約19:30來到已見全餐廳滿座, 不少人已經在門外等候, 我們也等了超過半小時才能入座, 餐廳走懷舊風, 店子細小而且迫滿食客, 但環境乾淨, 沒有很想快點吃完便離開的感覺未點菜先來一碗肉骨茶, 口感濃郁有陣陣的豬肉及藥材味道, 整餐我也不斷添飲, 足足飲了五碗, 沒有口渴的感覺, 算是真材實料. 我們也點了老鼠粉, 與其他配料一同享用口感非常豐富, 味道十足. 最後點的咖央多士也很豐富,我平常沒常吃甜食, 咖央多士對我來說真的很甜, 作為完結這餐的甜品讓我感到非常滿足.總括這餐廳提供的食物質素對比價錢與同區的食肆相比是較貴, 但提供的食物種類繁多, 食物特別而且食物質素比同區的食肆高, 我一定會再來試試其他食物!

椰香🥛咖央多士🥪$26價錢💰可以呢到🏠嘅咖央多士 比起出面嘅 係重d 椰香味👻咖央 反而無禁重👀👅 味道無禁甜🍬 但都好味🤤辣死你嗎配仁噹牛肉🐂$55雖然餐牌📋寫左係辣🌶 但其實真係唔算辣 🙅🏼‍♂️🙅🏻‍♀️唔太食🍽得辣嘅 應該都可以食到👍🏼另外好鍾意👅佢個椰漿🍼飯 配埋醬啱啱好🤙🏽牛肉🐂都好霖 價錢💵對得住野食可以再食😌招牌砂煲老鼠🐭粉🥢$78有少少失望嘅🤨個人認為好普通🧐無乜特別🤹🏻‍♀️ 唔係話特別好食🧞‍♂️唔值禁貴 呢個粉試一次就夠🙊

蘇媽.蘇媽朋友揸車尋找午餐，因為泊車和等候座位的緣故，一行人用了1小時40分鐘才能夠坐下吃飯！！兩點多荔枝角出發...數學題：試將以上情境作出時間的分配🤣🤪結論，友人泊街因此多食了「牛肉乾」，盛惠$320。特此紀念。時間兩點多三點，都很多人排隊等候，所以到我們就座立刻落單，食物亦因爲肚子很餓，覺得特別好味😋

有一樣幾好既野係, 一坐底首先會俾每人一碗免費既肉骨茶客人, 味道冇我之前係馬來西亞飲果啲咁辣, 不過都好飲, 我覺得呢個係一件幾點心既事🤘🏾 另外餐廳落單係用過左膠既落單紙, 咁樣就可以循環再用, 完全係Eco friendly♻️椰香咖央多士🍞($26)之前試過自己係新加坡買左樽咖央醬返香港, 不過覺得太甜所以放棄左🙈 餐廳食呢個甜度啱啱好而且個多士烤得超脆, 我地擺左一陣先食都好脆, 好正😋百吉爹肉骨茶(棒棒骨)($76)有好多款唔同既配搭既肉骨茶, 不過今日得幾款有, 所以我地就揀左棒棒骨🍖 呢個肉骨茶既味對比起開頭送果碗既味道係比較淡, 不過都好味😚 有三枝炆到肉質好軟身既棒棒骨, 豆卜同埋金菇, 全部材料吸曬啲肉骨茶好正檳城亞參叻沙米線🍜($52)份量都頗大, 而且配料有好多, 聞落酸酸地幾開胃🤰🏾 米線軟硬度適中, 掛曬湯既味道好正, 開頭幾啖都唔覺得辣, 食到最後就開始覺得好辣, 味道好有層次🌶 雖然係辣, 但係都食到叻沙湯既香味, 辣得好過癮檳城福建蝦麵🦐($55)要搵到好食既蝦麵絕對唔容易, 上次去新加坡麵都食唔到滿意既蝦麵😭 呢度既蝦麵絕對唔會令大家失望, 因為蝦既

有次經過深水埗諗住食蕃茄師兄，點知鋪頭話準備中，要六點先開飯，咁就去咗隔離食蘇媽。蘇媽係我一直想試嘅餐廳，因為幾鍾意食白咖喱。首先係檳城白咖喱油麵，配料有豬紅、芽菜、白魚蛋、蝦仁等等。咖喱重椰汁味，加辣之後都唔算太辣，所以我哋連湯都飲埋。然後係檳城亞參叻沙米線。朋友話米線彈牙，配料豐富，不過湯底好辣，懷疑加辣加錯喺佢度😂但係都係好食嘅。另外就係佢哋特色嘅馬來西亞拉茶，飲落茶味無乜，多數係奶味同甜味。好大杯，女仔可能飲唔晒。

最近深水埗開咗幾間新加坡野，聽朋友講話呢間幾好食，特登過嚟食下。雖然門口好多人，但大約等左15分鐘就入得去。個Menu樣樣野我都好想食～第一樣叫咗辣死你嗎牛肉，見佢個名咁得意梗係要試吓，但係原來一啲都唔辣，係幾香幾特別，有蝦片，花生同魚仔嘅香脆，配椰香飯同香辣嘅牛肉，仲有青瓜嘅爽甜，所有嘢夾埋一齊食好有驚喜，我比8分～另外我叫咗個喇沙，成個湯好似用蝦膏熬制而成咁，好濃郁，其實係有啲油膩，不過我同朋友share就OK～餸嘅份量都唔少，有蝦，腩肉，雞蛋，菜同魚片頭，樣樣都好食～呢個我都比8分

繁忙時間去一定要等位，今次平日去可以食下午茶餐，而且不用等位！今次嘗試特製辣椒板面，配料豐富，配料類似砂煲老鼠粉，有肉碎、炸蒜、魚乾仔、辣椒醬、蔥等等，配上溫泉蛋，非常惹味。加$17試椰汁斑蘭冰，椰汁味及斑蘭味非常配合，值得一試！在蘇媽當然不能錯過肉骨茶！藥材味頗重，很合我的口味。我們二人點了一份肉骨茶，店員都送上兩碗肉骨茶！還可以無限添飲！今次選了三層肉，可以配上蒜蓉、甜豉油和辣椒一起吃。下次再來試試其他食物！

今日來試下呢度嘅肉骨茶，叫咗呢個棒棒骨，上菜嘅時候只有兩條，跟住我就個侍應唔係三條咩？佢話大既得兩條。但點睇都唔係大囉😅。我再問佢點為之大，佢話我唔會知，佢哋返貨先知。跟住我話真係唔係大喎，同你幅相差唔多咋喎，跟住另外一個過來發皮四，一手搶左兜野，話咁換俾你囉！跟住擰轉面走咗......一陣之後，佢換一兜完全一樣的返嚟，但係加咗一條骨。我一直都好聲好氣，呢間野真係食到一肚氣。上一次食下午茶就冇機會試佢嘅肉骨茶，上次對面叫碟老鼠粉，上邊有啲細蚊仔飛來飛去。我應該以後都唔會再幫襯。

平常很少機會專程吃馬拉菜，某日事有湊巧，與友人途經這區，順道一試。一煲砂煲老鼠粉看起來很深色，雖有肉碎、菜甫、蝦米、銀魚等等配料，但其實調味嚴重不足，再加一隻生雞蛋亦是無味的，正是無味加無味。友人特意另叫一碗椰漿飯，上桌時我們有點愕然，事關沒有想過是綠色的，吃下便知：除了椰香外，還有淡淡班蘭葉的味道，頗特別，用來配襯老鼠粉的餸比起原本的粉更佳。架央多士椰香味夠，甜度稍高，無奈最大的問題是不夠熱。尤其是放涼了的多士，會好食到那裏去？我們同樣認為食物的味道及熱度都是溫溫吞吞，不太到位，唯一接受的僅是椰漿飯。