薔紅

營業中

休息中

灣仔平靚正既薔紅🌷🌹💐次次同男友經過薔紅佢都會講呢間好食 以前成日都食但因為我以前好少出灣仔食野所以我都無咩留意呢間野今次終於如佢所願啦因為想食既餐廳全部都無開呀最後就去左呢間去到門口都好多人排隊我哋就叫咗個遠近馳名既燒春雞燒春雞又真係幾好食上桌既時候熱辣辣仲有埋膠手套俾男友仔負責整個手撕燒春雞外皮整得好好 又薄又脆啲肉質好Juicy 好滑仲得點椒鹽/泰式酸辣醬咁先$72蚊仲可以配飯或者薯仔沙律🥗咁都幾正呀唔怪之得咁多人黎食啦

好大間既茶記?平日lunch hour黎到環境比較嘈雜同迫疫情關係加左透明隔板 1個人黎食會搭枱 如果叫燒雞食比2塊隔板夾住再望住對面個個都幾老尷員工忙得黎態度唔差 雖然唔會溫溫柔柔但唔會黑面~我地叫左一個常餐一個午餐 兩個都唔包餐飲雞扒常餐配羅宋湯螺絲粉雞扒林身嫩滑煎得幾香口 個蒜蓉汁好好味多士係丹麥多士(千層吐司) 正螺絲粉個羅宋湯底係西餐個隻餐湯 絕唔係頹貨 無溝淡到 酸酸味味少少辣好開胃螺絲粉都幾大碗 弱硬適中唔會煮到林哂不過加埋杯熱檸茶要$5X 一個常餐黎講係偏貴 但係好食既的確

𝙍𝙤𝙨𝙚 𝙆𝙞𝙩𝙘𝙝𝙚𝙣 薔紅, 𝙒𝙖𝙣 𝘾𝙝𝙖𝙞🐓I can not say that the food here is phenomenal, but given this price point, you can not ask for more🔥 Food is tasty and cheap (1/2 roast chicken that comes with rice or fries costs around $70 only, with a drink too!)😋 Would absolutely recommend coming here if you are in the area looking for some local food with a budget! Thank me later. .📍1/F, Wan Chai Commercial Centre,194-204 Johnston Road, Wan Chai #HappiMuffinHongKong🌟#HappiMuffin Rating: 7.5/10💰Price: $60-100 pp

呢幾年啲同事都持續介紹過薔紅，又見佢哋lunch 會成日走去食，佢哋話薔紅嘅燒春雞又抵又好食，咁所以今次輪到我去試菜喇😋1️⃣5️⃣0️⃣0️⃣ 下午茶時間🍗脆皮春雞藍配薯條 $62因為下午茶時段，所以比午餐再平啲；雖然係咁，但隻燒春雞都好大😳撕開隻雞又熱又香，雞油滴哂出嚟（超癲😂）佢仲俾埋手套🧤你可以肆無忌憚地野獸式食😂好正呀！波浪薯條炸得香口又脆，超讚！值得嚟試！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️☕️熱奶茶 $10 （跟餐價）正常。

第一次午餐時間幫襯，朋友介紹, 午飯時間大約12:45到達，餐廳門口已經堆滿了人群, 有些人是買外賣的。大約等了15分鐘就有位, 進去後發現大家都在吃脆雞, 賣相非常吸引, 所以亦點了脆雞, 點菜後大約5至10分鐘就上菜, 侍應亦非常有效率。同時亦附上手套, 方便食用，每份脆雞大約有半隻, 可選擇跟薯菜意粉或飯。雞表皮非常的脆口，肉汁亦能鎖住，所以雞肉的口感很嫩滑，雞胸的部份亦不會太鞋口, 非常impressive, 下次也會再幫襯

每次去薔紅d朋友一定推介食燒春雞，但之前食過就覺得偏鹹，所以今次就試另一款食物就係豬手，超級有驚喜🥰落單時店員會問要唔要炸，今次我就唔要炸，唔洗5分鐘就有得食～黑椒豬手 $70價錢上比燒春雞平，如果12:45前埋單仲有85折，上菜時完全嚇親😱size有兩個拳頭咁大✊黑椒洋蔥椒汁好濃郁，薯條沾黎食都好食，豬皮做得爽彈，雖然好邪惡，但皮滑好有骨膠原，而肉身肥厚，煮得都幾腍，好易切開，肉質唔會好痴骨同柴口，真係幾值得推介👍🏻

灣仔一到lunch time真係周圍都要等位，間間餐廳都好多人排隊，想快可以去薔紅，12點45前埋單可以有85折，所以1點相對上會比較少人～.聽同事介紹呢到最出名就係燒春雞，一份$72，可以配薯條或意粉，落單後5分鐘就送到，好有效率👍🏻半邊既燒春雞都相當大隻，外皮燒得香脆，皮算薄，不過偏油同肥，扯開肉質，仲有大量煙霧出，真係好熱，雖然店員有提供濕紙巾同手套，但手套質素都比較渣，一戴上去已經穿左，肉都算幾嫩，不過味道好咸，有幾個部位調味都好重🙈部分薯條都吸左春雞既雞油，少少腍，不過大部分都脆口，同樣都係比較咸，鹽落得較多，食完真係要飲大量水中和

當日下晝要去銅鑼灣買嘢，左諗右諗嗰頭邊度有平靚正嘅茶記，赫然醒起朋友介紹過呢間上樓鋪，最初連個名都唔識讀（音：長）好地道嘅茶餐廳，侍應叔叔招呼親切，落單快而準，上菜速度快，招牌菜燒春雞，第一次黎一定要食啦，雖然落單5分鐘唔使就上菜，但隻雞真係熱辣辣，直情係熱到揸唔到黎食嗰種😂絕對唔係一早整定，係誠意之作講返主角隻雞，火候控制得啱啱好，皮脆肉亂，肉質鮮嫩多汁，連雞胸部份都一樣唔會鞋，真係無容易呀！喺灣仔區食晏$70有找，有咁嘅水準絕對係物超所值

已經係第二次去薔紅食中午飯，上次食咖哩雞飯非常好食，份量又多，所以今日又再encore! 今次雖然要排隊，但最後我地獲安排入一間房仔坐，環境舒服好多！房間以「春、夏、秋、冬」命名，好有舊時茶樓房間名稱嘅感覺，懷舊韻味極濃，加上成間房間整體嘅色調都偏向暖色、飽和度高，所以就更加有80-90年代去茶樓、排檔食飯嘅感覺~~上次嚟食野果陣已經覺得個餐牌好多野食，通常未睇完未諗好食咩個伙計已經走過嚟(催)請你落單，不過香港地有邊間茶記唔係咁呢，尤其喺商業區中午時間更加要求「快靚正」文化！話口未完，選擇困難症嘅我焗住揀左個芝士蕃茄焗豬扒飯，以為焗飯要耐啲先上啦，點知轉個頭就送到了，而且仲係熱騰騰架，絕對唔係敷衍你果隻！味道方面，我覺得比起大X樂嘅招牌焗豬更加好食，佢嘅芝士味濃郁得嚟唔會掩蓋到蕃茄嘅香味，豬扒佢已經幫你切碎左，唔使自己額外用刀切開，對客人嚟講真係方便左好多架！！餐飲方面都無令我失望，熱奶茶奶香茶濃，真係有傳統茶記果種絲滑嘅味道，完完全全符合佢懷舊港式茶記嘅風格。價錢方面，中午飯平均消費要$60-$70，比起一般茶記嚟講的確係貴左啲，不過好食係最重要嘅，所以絕對係值回票價架！經過灣仔嘅

本身喜歡吃炸🍗，但是前兩天網友給我推薦了這家店，和他口味很像，所以我就想那去試試，結果沒想到烤🍗竟然這麼這麼好吃😋，皮酥脆，內在的肉質也一點不乾不柴！.除了這次，晚飯還有各種好小炒，我們點了一個生炒骨🦴，味道也很好哦，酸甜口味，新鮮好吃😋，飲料也不錯，真是意外驚喜，還有他們家還有很多扒餐🥩，味道也是很贊！！

🛎每次見燒春雞與豬手的出場率都旗鼓相當，每次食飽後都諗，不如試豬手？但是每次落單時最後都係會叫燒雞😂🪑經濟，又有幾十年歷史，係經典茶記的環境和態度。眼一掃，食客有7成是男性。幾多人，全場已坐滿8成座位。🕰今日是星期六下午，原來下午茶時段是星期一至五 2:30pm開始/ 週末2:00pm開始，經計算後推算，下午茶時段應該係食物有85折，飲品另計！熱飲+$5，凍飲+$8(詳情可參考我的帳單)👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻<脆皮春雞籃(配飯或薯仔沙律) $72>真。是必食‼️每次推薦給朋友，個個都好鍾意。💗半隻春雞，其實幾飽肚，所以我通常都會選配薯仔沙律 (或可選配飯)🥗🍖1. 雞籃出菜出得好快，仲要熱騰騰地不斷冒煙，雞皮烤到相當香脆！穿上手套，🖐🏻一手拉出雞脾，裡頭的雞汁源源不絕地湧出，💦這黃油雞 Super juicy!!!💦同時亦會附上淮鹽和泰式甜酸辣醬，可自行為較乾的雞胸加味。🥗2. 薯仔沙律，青瓜、甘筍有種收水的爽脆(可能在材料準備時有用鹽輕輕拌過)拌入沙律醬和粉軟的薯仔粒，帶出舊香港的經典沙律風味。🐮🐮🐮🐮🐮<原汁牛腩麵 $48>Juicy 牛腩，肥的肥，瘦的

住喺灣仔區附近嘅街坊都一定知道，呢間(薔紅)有一份好出名嘅燒雞餐($72配凍飲另外加錢)，今日經過附近終於買咗份外賣試下，原來外賣自取仲有折扣tim，份餐有半隻燒雞可跟配意粉或白飯或薯條、例湯同埋一杯凍飲，都幾抵食， 講返隻燒雞先，一打開個盒啲香味已經出曬嚟size都幾適中，賣相都幾好仲燒得皮脆肉嫩好多肉汁，隨盒附送埋泰式辣醬同淮鹽去提升鮮味， 其他跟餐嘅意粉、例湯同凍檸茶水準就一般水平啦，但係隻燒雞就真係冇得輸唔怪得知可以成為呢間餐廳嘅名物。

識途樓上美食今日灣仔舒展咁啱識途朋友介紹樓上春雞一間茶餐廳格晚市竟無虛席招牌燒春雞每台都會叫真心十分嫩份量十足夠淮鹽酸雞醬滋味又夠飽加多嗰鐵板味道同件頭十分之滿足最後什果冰解渴又懷舊Edaciousness 8/10埋單價錢仲好抵

薔紅係灣仔現址已有三十多年歷史，每次中午時分黎都係座無虛席，接近九成客人都係叫燒春雞食，環境裝修同普通茶餐廳一樣，不過呢到有幾間房可以打麻將或者同幾個朋友包間房食都得.燒春雞 $72如果係12點45分埋單，仲會有折扣優惠，都幾抵食，因為份餐都幾大😋燒春雞可配薯條或意粉，而薯條之外仲有花生，餐廳會提供手套，方便客人用手進食👍🏻炸春雞大大隻，皮燒得幾香，有光澤冇燶邊，雞髀位皮仲幾脆口，一撕開雞油湧出，肉相當嫩滑，仲提供泰式辣醬可以沾，幾惹味，不過薯條比雞油浸到唔太香脆，同埋食得出翻炸過，就有少少扣分

朋友介紹話呢間茶餐廳有灣仔最好食的燒春雞，仲要又平又好食個隻座位幾寬敞，都算坐得舒服上到黎真系有九成食客都叫佢隻燒春雞黎食<燒春雞餐$72>燒春雞餐包半隻燒春雞配薯條或意粉或飯外皮燒得夠脆，食落好Juicy，唔會話好油膩叫左薯條做配菜，薯條都夠熱，略嫌硬左D$72餐唔包野飲，熱飲都要另外加$5，凍飲就要加$7服務方面........正路茶記質素，D待應都系呼呼喝喝咁，食茶餐廳都無預佢會有服務geee