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今日(31-5-2025 Sat)端午節,同老公實踐由西環行到北角,但由於晏咗,就取消,改喺灣仔呢喥食咗晏至出發,我哋嚟到時,都算多人,老闆俾我哋坐四人枱,睇完menu,就一定要佢哋嘅招牌$88.00嘅金牌脆皮燒雞配薯條,$8.00嘅羅宋湯,$8.00嘅熱奶茶,$90.00嘅酥炸脆皮牛腩配意粉。落完單,即到嘅就係金牌脆皮燒雞配薯條,然後係兩個飲品,我即飲啖奶茶,澀,要落糖,落咗一茶匙至叫做攪得掂。1分然後食薯條喇,熱騰騰嘅粗薯條正常冇問題,金牌脆皮燒雞熱到老公戴手套都撕唔到,寧願用叉,個皮真係好脆,我食雞上脾,佢嘅雞油好夠,肉質又滑又juicy,枱上有好多調味料俾客人自己落,我就落淮鹽食,之後食雞胸位,嚡啲係正常嘅。5分然後我飲羅宋湯,料都多嘅,味道唔錯。5分酥炸脆皮牛腩配意粉到嚟,睇見意粉另上,同有一兜咖哩汁,意粉用茄汁撈過,唔太酸,口感係香港人口味,唔係中間硬嗰隻,啱我;酥炸脆皮牛腩個皮真係脆,牛腩夠腍,味道亦濃,咖哩汁濃唔太辣,幾好味。5分服務:落完單,即刻俾膠手套,濕紙巾同碗。等客人食完晒嘢至一次過收嘢,唔會太騷擾或有趕客嘅感覺。環境:呢喥設有兩間私人房俾客人。3.5分其他:枱上已放咗好多唔同嘅調味料,重有紙巾同水,好體貼。
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每個侍應都態度好,其實對一間餐廳嚟講算係幾高難度,叫咗隻雞,兩個人share食其實唔係好夠。隻雞一搣開爆曬汁,啲皮超級脆,雖然食完覺得有少少油,但真係好值得食,到底點樣可以整到成隻雞好脆好多汁,so far已經翻桌咗兩次!可惜佢個牛扒就一般,un咗少少,個汁都唔係太好食,不過就幾大塊。.建議淨係食雞,仲要係一人一隻如果淨係食雞嘅話佢呢個價錢真係CP值超高我諗我會返去食第三次!btw, 唔好外賣走,啲雞新鮮即刻現場食會好食啲。
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去到灣仔當然要嘆吓燒雞喇,餐廳主打平、快、靚、正👍🏻,裝修就係茶餐廳囉,侍應咪HK style, 落單要快,諗好先好叫佢,廢話免問😅,食完請速離座因為有人等位,不過不得不說出品合格、無揸流攤👍🏻✨🍴金牌燒雞$88連飲品: 大大份半隻燒雞,熱辣辣,撕開仲有雞汁流出,完全色香味俱全,唔怪得張張檯最少都點一份。✨🍴鐵板西冷牛扒$95: 黑椒汁另上自己淋,鐵盤很熱,黑椒汁一淋上去就蒸氣四濺。牛扒🥩切開肉嫩鬆化,很有童年回憶。
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位於灣仔莊士敦道嘅呢間薔紅, 之前都有好多youtuber介紹佢呢度嘅脆皮燒雞,係佢哋呢度嘅招牌菜式,佢menu寫半隻係有一斤半重嘅,而且佢燒好之後原隻上枱。燒好咗上枱嘅半隻燒雞,點餐嘅時候可以跟飯、意粉、薯條或者沙律,如果叫野飲就加10蚊。呢個燒雞個雞皮係有啲脆嘅,因為啱啱燒起,不過雞皮就鹹咗啲,但入面啲雞脾肉係ok正常味,類似平時酒樓食個d炸子雞, 但個雞胸呢就整得有少少鞋。整體黎講我覺得不過係一隻普通燒雞, 少少gimmick嘢,未食過可以嚟食一次,但我覺得唔係好食到會特登再嚟第二次。之後仲嗌咗呢個咖哩雞飯,下午茶嘅價錢50蚊,但個味道都係偏鹹,而且冇乜咖哩嘅香味,啲雞食落好嚡同埋好韌,下午茶黎講價錢叫做合理,但係講味道就真係麻麻地。。。
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灣仔必食燒雞!如果去到港島區食燒雞,一定係呢間!長期爆紅係有原因,薔紅金牌燒雞,採用3斤重既三黃雞,加上20多種配料調味醃製,再經過數小時既上皮及工序,令到每隻雞都皮脆肉嫩多汁,回味無窮!金牌脆皮燒雞,真係唔誇張,通常入到去10檯9檯都係食燒雞,連好多做Gym人士都好鐘意嚟食,食完好快又想去食。 原汁牛腩飯,牛腩大大舊夠曬厚切,附送既菜譜都好好食,辣辣地好送飯。秘製黑椒豬手飯,豬手好香脆有種食緊德國豬手既感覺,黑椒汁都好味,無得挑剔。維他奶紅豆冰,我覺得係必點既飲品,對比普通既紅豆冰,呢杯更加正!維他奶麥精紅豆冰,視乎個人鐘意麥精還是維他奶,兩款都好飲。
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