葫同日式燒肉 (禧利街) (已結業)

喺上環嘅午市覓食從來都唔係一件難事，難就難在決定一刻！今次決定嚟到呢間主打日式燒肉嘅葫同一試。午市嘅時候未見有太多人來人往，只有一台食客係享用緊日式燒肉，其餘都係以午市套餐為主。雞肉親子蓋飯親子丼嘅材料雖然只有雞肉同埋雞蛋，但係要整得好食嘅難度十分高。首先雞肉應該要有充分嘅油脂令成個飯有香味，而且滑蛋嘅火侯亦都十分重要。可惜今次午市嘅雞肉親子蓋飯就令人有點失望。先講雞肉有點乾，更加有少少雪藏味道，唔太新鮮嘅感覺，食落亦都只係似白烚，未有煎香過。其次係滑蛋嘅份量過少，令到成個飯都相對比較乾身。不過整體賣相加埋洋蔥同甘荀絲等嘅配菜亦唔算差，可能食店始終係主打燒肉，午市套餐只係充其量幫補經營嘅手段。未來有機會都會一試燒肉質素，希望會比午市有截然不同嘅體驗。味道 ⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️性價比 ⭐️⭐️⭐️

今日去咗食呢間燒肉，D set lunch價錢合理，一個set有杯野飮可以揀可樂，紅棗茶，羅漢果茶，梅茶，白飯任添.服務方面，完全係懶人之選，有店員幫手燒埋，分埋俾你，你只係等食😋,服務態度非常好，店員好細心。食物方面，叫左雞同豬，味道唔錯，燒完配合埋D醬汁好match，有酸既汁同燒汁，D雞好滑，冇骨，配合牛油好正，不過豬肉方面比較薄左D，但配埋D配菜剛剛好。配菜有翠肉瓜，南瓜同茄子.整體來講唔錯既選擇😋

地方非常細小, 入座時未有其他食客, 疑似經理與後到劈酒客人高談闊論, 聲浪之大令人耳鳴, 完全漠視其他顧客感受, 食物質量也非常一般, 還未吃飽已經與朋友在45分鐘後離開, 不可一不可再!!!

今次失準，上次試過幾好食，今日又再幫襯買日式鏝魚飯。但可惜今次呢個一個90蚊鏝魚飯，外賣加3蚊，總計93蚊（有單據），睇圖可見鏝魚燒到又黑又燶細看鏝魚堅硬的一塊黑色，與平日食用香滑入口即溶的鏝魚有極大差別，詳見圖片廚師如何料理呢件鏝魚，為何可以放進賣給顧客的外賣盒內，莫非廚師認為呢塊又黑又燶堅硬起鏝魚是該店傑作？入口，食用時一陣燶味，食用時似燒焦了的雞翼硬塊一樣，呢個價錢93蚊買呢盒鏝魚，抵唔抵真係因人而異

環境還可以, 但系服務態度不是太好, 我同同事剛食飽然後傾下計,個服務員望過黎既眼神非常不友善, 好似想趕我地走咁, 坐我隔離個2位女士食完野你地即時叫佢地埋單, 又唔係無位..., 想問係咪食飽要即走？唔好阻住你地做生意？今時今日咁既服務態度非常惡劣, 午市黎講價錢還偏貴, 唔會再幫襯。👋😜

之前同同事嚟食lunch，應該大概晌半年前，覺得呢個價錢有個質素都算ok。尋晚同老公去食，食個set，每人6件牛，4條豬，2舊雞，1隻雞翼，一份沙律，一份冷麵，一個飯糰，2片翠肉瓜，2片粟米，2片菇。係咁多，每一件嘅份量都好細舊，而且係牛有筋，雞有雪藏味，飯糰好咸。lunch都係白飯送，仲任添，反而晚飯貴左，肉嘅質素仲要差得好緊要，食緊期間，除左我地，冇其他客人。埋單7舊，食完仲慘過食個tea。以後冇下次。

朋友想食烤肉，所以今晚一於去試試上環個間葫同日式燒肉，哩間店系主打日式烤肉噶，環境還可以，但系服務態度不是太好，叫左個餐前沙律，感覺滴菜不是太新鮮咯，用來烤果滴肉好似系在急凍度挪出來噶甘，不新鮮，總體來說不是太滿意，價錢還偏貴。

上環冇乜烤肉店所以同老婆去食下，點知非常出事，我們兩人坐吧枱位置見廚房內衛生情況未能理想，之後又點了了牛肉同豬肉，睇到以經整好上碟係雪櫃攞出來，賣相仲哀過凍肉鋪解凍再雪返，睇埋去起碼雪咗三日。

一間位於上環內街既日式/台式燒肉店，千其唔好expect店鋪細細就一定會有好既服務/熱情既氣氛。習慣食燒肉前都會叫份沙律，菜唔算新鮮份量亦唔算多味道合格(醬較多同好酸)但個presentation較求其亦較污糟😞再黎主角既肉類，叫左份招牌既椒鹽霜降松阪豬（下圖1）同鹽蔥牛舌（下圖2），肉質好一般但佢地會落好多鹽去遮住肉既不足😞另外，呢間店係由店員幫你燒，佢地會以光速幫你燒晒（完全唔理你食野既速度同進度😞），同埋連影相既時間都無（所以影唔到牛舌生既樣😞）。而且，燒得好係服務，燒得唔好就...（見下圖2）店員燒完會求其放上你個碟：

It had been turning much cooler recently and we had been craving yakiniku! We wanted to try something new and found this place in Sheung Wan. It was quite a small restaurant and there were less than 30 seats. It was not full when we arrived around 12:45p.m. for lunch on a week day.We ordered the most expensive business set for 2 at a price of $399+10% including Angus Rib Eye Steak, 鹽蔥牛舌, 椒鹽牛胸脊, 椒鹽牛肋條, 椒鹽霜降松阪豬, 牛油去骨雞腿肉, and veggies. 2 drinks were included and we ordered 紫蘇梅汁 and Coke Zero. The 紫蘇

燒肉店的地點較為偏僻，需要行上斜路，而餐廳的座位更是出奇地較少，只有數張桌。食物質素其實蠻不錯，但未知是否因為租金關係，價錢都比較高，但份量則較少，例如約百元的鰻魚，份量卻較預期為少。雖然如此，店家的牛舌、牛肩肉等也算是蠻不錯！而店員也很細心地為我們烤肉，也算不錯。大家可來一試。

之前趁著老公出差，選了家靠近家附近的日式燒肉，這家在台灣已經吃過很多次了！所以想來試一試香港是不是也是一樣的味道😋😋 我們二人點的是$800 套餐！！ 一坐下來先來杯啤酒再說，吃燒肉怎麼能不配喝啤酒呢🤷‍♀️ 於是整晚我喝了八杯，喝到老闆嚇到說，第一次看到女生那麽能喝！最後還送了我二杯😂😂 一上來的是蟹膏帶子刺身💪🏻好吃真的好好吃，沒吃過的真的要試一下🤤🤤因爲帶子很新鮮，加上新鮮的蟹膏醬😱😱吃完好想拉著老闆轉圈圈😘太幸福了❤️❤️他們家的牛肉品質挺不錯的，烤的牛肉不會太乾或老，畢竟有人幫你烤，所以挺好的👍👍👍不怕自己烤焦或是難吃，烤肉還是交給專業的來😂😂 總之，是個挺不錯的餐廳，可惜價格有點貴，可能我們有喝酒😂不過是個不錯選擇的日式烤肉餐廳在上環🧐🧐🧐🧐

早排經過見到燒肉好吸引，今日終於有機會去試啦原來佢有d 定食，又有一人同二人燒肉餐揀我同朋友叫左3份燒肉b 餐，有哂豬牛雞，又有菜d 肉黎到有職員幫我地燒，唔洗郁手就有得食岩哂我呢d 懶人，仲要燒到岩岩好添每樣肉每人大約有4塊，分量都唔少，仲有一大碗飯，唔夠可以添飯既🍚🍚咁就實飽啦～～燒完d 肉仲有燒南瓜等等既菜，平衡返d油膩感值得一讚既係佢個爐抽風做得好好，中午放lumch 落黎食都唔會食到成身燒肉味，隨時都可以黎👍🏻

曾經晚餐來過這家餐廳，今天午市因遍地爆滿，碰碰運氣推進們，發現也有午市套餐呢。有鰻魚飯、牛肉鍋、炸豬扒飯等等，作爲烤肉餐廳，自然少不了最經典的日式烤肉套餐。我和朋友不約而同地選擇了89塊錢(最便宜的哈哈)的烤肉餐，當中包括豬肉、鷄肉、南瓜和菇，以及一碗飯。由於甚知日式烤肉一向較貴，所以出來的分量讓人驚喜。豬肉是豬頸肉，大概每人6塊，而鷄肉則是大塊切法，每人也有6塊。加上店員們會自動認認真真地幫我們烤肉，外焦内嫩，佐以醬油和檸檬汁，味道也剛剛好。我們二人吃得飽飽地走出來。能在上環旺區的中午吃到安靜的烤肉，實在是非常滿足。

朋友之前推介呢間燒肉 因為係台北試過話好好味今日專登黎到上環試呢間餐廳不大 大概十幾個位加有幾個bar檯位坐低即刻叫左個$400二人餐包沙律同幾款燒肉同啲菜類係open rice 睇已經知份量唔多但抱著一嘗其真功夫既心態 見到啲份量都無嚇親但由我地落order果一刻 問完我地使唔使飲野而我地答左唔使之後就無人再同我地講過野當然我地唔係去r水吹同埋要求啲侍應好熱情奔放咁 但你完全feel到因爲自己叫左個相對平價既套餐 服務態度完全唔同其他檯客都會有介紹個套餐包啲咩 甚至講埋有咩醬汁 我地就坐係度 等啲肉上哂 有個侍應就開始燒啲豬頸肉 燒完夾俾我地之後 就將其他肉掉圍係個燒烤爐側邊就消失等無影無蹤 完全唔知係要自己繼續燒定等佢番黎🙄 講番味道 只可以講個價錢對唔住個quality and quantity 啲牛舌仲薄過我啲面皮🤫味道上啲蔥花係有啲霉味雞翼由於被打入冷宮都慢慢變焦黑好在我地自己拯救左佢地 直至最後俾錢走 我地都好似無出現過咁成$500去感受被人當透明既感覺 都幾值得因為你會有好真實既體驗！