華嫂冰室 (已搬遷) 新店位置

早起的鳥兒有蟲吃🐥雖然住近屏山，不過都未去過「華嫂」，見今日咁早起身就即興去！平日，十點左右去到😳已經排緊隊拎籌等位...可能老友記晨運完黎，後生仔就返工前黎，仲有我地呢啲慕名而黎既人，還好等左三個字左右就有位，啲街坊見有人排隊，好合作食完都會快快走讓出座位🙆屋仔入面出面大約坐到廿幾人，人流都算去得快。一場黎到都點左幾樣試試👅🍴雖然價錢以士多仔黎講都算偏貴，不過睇得出都有比到心機同要求去製作，唔似一般士多茶記落完單就甘掉比你。包類以為一叫就上，原來都要花時間製，要比啲耐心，就好似個厚料層層菠蘿包🍍🍞((HKD $15)) 成個包都烘得脆卜卜但又唔會覺得烘到乾左，口感岩岩好。切落去咬落去都唔會有面包個種面粉少少黏住既感覺，而係一碎就粉碎😂唔單止個面，成個都係酥脆既。加埋半溶凍牛油，煎蛋，蕃茄片，想完美一啖咬晒我就唔得既🙈🙈🍴不過對於我唔多好菠蘿油既人都覺得唔錯既，唔會有過甜同太油膩既感覺，配搭幾新鮮，算係有水準既菠蘿包啦😆招牌芝士咸牛肉蛋豬仔包((HKD $17))雖然呢個同菠蘿包都係招牌😝菠蘿包有驚喜不過個人更偏愛呢個豬仔包，入口因為mix埋咸牛肉同蛋汁，完全唔會乾爭爭，加埋融化既芝士

地址寫著是在元朗, 其實最便利的方法還是在天水圍港鐵站走過來, 不用十分鐘, 其實大家只要跟著屏山文物徑的指示牌就能夠來到這裡. 這天是假期, 但也不算要排太久, 大約等了二十分鐘吧, 期間正好四圍看看啦. 先要介紹一下環境吧, 這裡是家村屋, 地方總算簡潔, 但就沒有冷氣, 夏天來的話, 應該也幾辛苦. 看看餐牌, 其實已經心裡有數, 還是點選最招牌的那幾款名物吧.招牌菠蘿包 $15: 9分, 至於麵包類, 先來的是招牌菠蘿包. 菠蘿包大家吃得多, 但這裡的出品, 特別之處在於加入了番茄, 太陽蛋以及牛油. 新鮮做起的, 自然是熱辣辣, 菠蘿包的皮很香脆, 包身亦相當鬆軟, 配上清新的番茄以及太陽蛋同吃, 蛋汁滲透在菠蘿包上, 那個化學作用是相當特別呢. 當然, 不能不提的自是美味的牛油, 吃菠蘿包配牛油, 整件事才夠圓滿呢.招牌芝士咸牛肉蛋豬仔包 $17: 9分, 另外一款招牌麵包就是招牌芝士咸牛肉蛋豬仔包, 先要讚豬仔包是很鬆軟的, 而中間的餡料, 咸牛肉鹹香十足, 芝士味道香濃, 再配上煎蛋, 這個黃金組合, 又教人怎能去抗拒呢.一口氣試了華嫂冰室的三款名物, 招牌菠蘿包以及招

友人介紹, 上次來過一次超多人, 拎飛要成40個位之差, 位置不多, 大約60個位, 看情形最少要等2-3個鐘,所以放棄. 今日不是假期, 又在試下, 人無咁多, 但也要等成10多張………..唉, 等左1個鐘終於等到啦…………..試左招牌菜 番茄豬扖雞翼通粉 - 番茄打爛成湯, 所以好杰,食落會好漏. 鼓油雞翼,入味, 不難做. 豬扖好薄,容易熟也不會煎過老, 幾入味不錯莞茜皮蛋豬閏牛肉米線 - 好多莞茜, 但係食落又五夠莞茜濃味, 估計滾兩滾,未夠火喉. 豬閏牛肉食得出係新鮮貨, 有鮮味, 但豬豬閏牛肉略為老左d咸牛肉蛋芝士豬仔包 - 咸牛肉好少, 食五出, 但係蛋同芝士就好好味, 夾著個輕輕烘過既豬仔包, d芝士溶溶地, 真係超正………話梅甘吉水 - 等到一身汗, 入呢柸野簡直透心涼……,話梅係正貨, 入完柸野食埋粒話梅仲好正………d特式湯底一般, 成$37,$39一碗, 偏貴……..加上沒有套餐, 飲品另計,$13-4一柸. 一餐早餐成$50幾蚊, 都好貴……但係天水圍區佢係較為有水準, 所以就好多人…………反而最欣賞佢d包真係好好味同埋d配合好夾…….下次會再來, 試其他包……

早幾天在華嫂的FACEBOOK STATE中得知原來10月1日和10月2日華嫂都照常營業，我就想：呢幾天應該有唔少人去左旅行喇，咁等位人數應該比平時周末少咁d...(55555)...衡量過後，就決定今早去華嫂吃早餐﹗9點鐘已經到，但已經有十幾人在門口等位中，先看看輪侯表，啊，原來只是輪十張枱左右，沒有預計那麼多，即時放下心頭大石。向店員取票後便站在門口等。(期間看到認識的食友，之不過我認識他們但對方當然不識我這個小薯仔啦)XD慶幸這幾天天氣開始無那麼熱辣，否則等位時我的汗流得更猛，等得更加辛苦呢。食客們都是快來快去，好開心等十分鐘就入得，也好好彩今次也是坐冷氣區(呼!!)。一坐下即叫點食，一個包﹑一碗粉和一杯飲品，當所有食物集合時，這時候我看到對面搭枱的女街坊看到突一突對眼，嗯嗯，應該給我的食量嚇怕了吧﹖XD ....人家難得來到當然要盡擦啦﹗(給藉口來增肥)其實今年年頭我已經到過華嫂，今次就是第二次，但都相隔了七個月，實在掛死我﹗上次都有食招牌菠蘿包$15，今次重溫是因為那份美味仍深深刻在我心中﹗巨大的菠蘿包烘到熱辣辣，皮層十分鬆脆，甜而不膩，就算只吃菠蘿包都能滿足。中間夾了一片厚

華嫂多人就預咗但係朝早去到真係唔太多人 9點左右大家起到身都話真係不過去碰下招牌菠蘿油菠蘿包夠鬆，夠熱，牛油開始溶溶地夾埋隻煎蛋同鮮茄～加埋杯冰花奶茶～ 太正啦！！有次試過晏就去，等左成粒鐘，食得一陣，下次都係朝早黎！

上星期在中秋節後, 一個上午放假的平日, 搭輕鐵去坑尾村站, 行約5分鐘, 想去潮openrice人氣食店拜華嫂冰室, 失敗而回, 原來中秋節放大假, 15號才開, 白行一場。終於到9月15日, 適逢我又放假, 可以再戰華嫂, 今天11點左右就去到, 已見門外有大約十人等位, 但我一個人, 就立即有位了, 呵。 香煎豬扒 秘製雞翼 蕃茄通粉$39凍檸益力多$15豬扒是薄身的, 肉質都幾嫩, 易咬但雞翼原來更出色, 肉質十分軟滑, 滷水也入味至於主角蕃茄湯底, 有少少微酸, 感覺像日本小罐的蕃茄汁飲品味, 應該是把蕃茄打成蓉所做成, 味道應算天然益力多與檸檬味十分之夾, 也是預料中事, 只是之前沒人想到, 酸酸甜甜加上大量冰, 在炎炎夏日下喝到, 感覺很清新解渴! 杯裡真的有檸檬啊, 真材實料的。 招牌菠蘿包$15 招牌菠蘿包即叫即做, 皮是很鬆脆的, 新鮮熱辣, 蛋好厚身, 應該用到幾隻蛋, 加上一片蕃茄, 減少膩感, 有少少牛油溶在包內, 一咬下去, 幾種味道令你味蕾得到滿足。記得招牌菠蘿包要即上即吃, 才好吃, 吃完這個包, 都飽了八成, 於是我只好將大部分的蕃茄通粉帶走 (

作為元朗人，早已聽聞華嫂冰室，剛好十月一日去文物徑hea 下，已定左華嫂冰室為其中一個必去景點。下午一點鐘去到，發覺剛好撞中佢地中午休息時段，唯有等到2點開番先入去食。食茶歺聽唔會對服務有咩要求，但發覺佢地落order 還是有d亂，同台顧客都有d漏order.好彩都唔係等好耐。叫左個招牌菠蘿包，不見得特別香脆，仲要個包係凍嘅，真是食完就算。咸牛芝士朱仔包，芝士也沒有融化，睇到個名就知咩味，當然不是特別好味。番茄滷水雞亦米，簡單d講就是大量番茄蓉加味精湯底，滷水雞亦還可以。連熱寧蜜埋單74蚊。唔算貴總括來說，普通貨式。不太建議專登山長水遠去同等好耐去食呢間冰室

那天跟朋友起了個大早，一起眼矇矇的入屏山華嫂吃早餐。許是因為於平日的11時前來到，非常幸運地只用等兩枱，而且有得在這酷熱天氣下坐到裡面冷氣位。甫坐下馬上把所有招牌名物都點了：招牌菠蘿包是我的最愛，熱辣辣既菠蘿包夾著流心半熟煎蛋、番茄和一片牛油。一口咬下去，味道是意想不到的配合，非常美味。可惜我們拍照拍太多了，剛上枱時還見原片冰凍牛油，吃時已經只剩滿口牛油香了。朋友則喜愛咸牛肉芝士豬仔包，感覺芝士不止一片，每一口都是好芝味。朋友說如此多芝士她本應覺膩，但現在加上咸牛肉與煎蛋，就來得剛剛好。吃包吃得口乾，呷一口冰花奶茶，正！華嫂的奶茶茶味較濃，也夠滑，是我喜歡的味道。加上冰也是奶茶冰，喝到最後也是濃濃的奶茶香，完全沒有變淡。這杯奶茶真的非常不錯。另一飲品益力多加上檸檬酸酸甜甜的，味道比淨益力多更有層次，也更開胃。但這飲品在家裡也可輕易做到，略嫌有點不值。豬扒雞翼鮮茄通是沒有驚喜的…雞翼是很家常的豉油雞翼，倒是豬扒味道不錯。湯底味道比較單調，也可能是因為用上新鮮番茄而不多茄膏等調味吧。吃過上面的食物，感覺意猶味盡，才決定追加碎蛋沙律多士。但被告知外面還有很多客人輪候，不可再加點食物，著我們外

屏山華嫂冰室，一聽個名就知冇得輸。相信熟元朗路的朋友都會知道識得食呢間咁正的冰室！幅圖入面個個就係傳說中既招牌菠蘿包，認真，入面塊蕃茄先係成個包既靈魂，菠蘿包同蕃茄隻味夾到無得頂，酸味又啱啱好，真係冇得輸。最開心的係個菠蘿包係熱辣辣架，D 穌皮好脆加上食落好香！蕃茄又好juicy喎！入到黎屏山，呢個招牌菠蘿包真係必食之選。食得招牌菠蘿包，當然要配番杯凍奶茶！咁就介紹下杯奶茶先，話到明係冰室，杯奶茶一定要見得下人先得。呢次果然冇令我失望，杯奶茶真心正，茶夠香得黎奶又滑，加上冰量又唔會太多，唔會溝淡奶茶味！不失稱為冰室稱號。仲有，不得不提！！！呢度的老板娘超nice，會好親切咁同我地傾計。不過呢度成日都排哂長龍架，大家去食的話記得要預多d時間去排隊啦！

放假諗唔到去年邊食，睇到時差唔多就決定搭車去食華嫂華嫂間唔中食下，今次仲俾我見到余文樂講番d野食，今次叫左雞翼湯米線，碎蛋三文治同豬扒菠蘿包。雞翼米線好正常湯底米線都無咩特別，雞翼都係咁，個碎蛋三文治未食過，第一次叫覺得唔錯，同個包都幾夾。最好味既當然係豬扒包菠蘿油啦，去華嫂一定要食，脆卜卜唔係太乾，豬扒煎得好香😊抵讚本身想試冰鎮奶茶，但賣晒但係檸檬多多同話梅金柑都好正

係一個陽光普照的下午呢次我隻身走進屏山坑頭村裏面,入面有—間綠色的屋仔果間就係華嫂冰室啦hehe。駕駛人士可免費泊車，冇車人士可在輕鐵站坑尾村落行去往屯門方向月台后面有條樓梯行落去會有個爛地停車埸—路行1分鐘左右la。是日由於我隻身到華嫂所以15分鐘左右有得入去，我叫左個招牌菠蘿包(9分)好好味,蕃茄豬扒雞翼通粉(7分)唔建議叫公仔麵因為個汁係—patpat的，檸檬益力多(8分)岀奇地夾。如果冇咩奈性等最好拎走番屋企食,堂食等30分鐘係最基本的。

同學仔係天水圍人，有次講起要去天水圍食野，佢就立刻問我是不是食華嫂，既然咁出名，梗係要試試啦！我哋一行二人朝早九點鐘到去到，已經要等2張飛，好彩都冇話等好耐。我哋叫左蕃茄雞翼豬扒湯通粉，練奶多士同冰花奶茶。先講通粉，個湯真係好正，有別於平時係街食到的，湯係杰身，feel到真係落左好多蕃茄整出黎既，而且朋友大讚雞翼醃得好好味，有少少似瑞士雞翼。豬扒同雞翼各2件，都算抵食。奶多就冇話好特別，跟出面茶記差唔多，不過只係8蚊份，同埋練奶的份量不算少，好平呀。冰花奶茶都唔錯，凍得黎又唔會因為冰而整淡奶茶，茶味算濃而且甜度適中。華嫂同出面茶仔唔同既地方主要係周圍既環境，給人一種好舒服，僕素的感覺。雖然華嫂跟西鐵站有些距離，佢絕對值得一試！！

剛好在這天生日，又一直好想去試華嫂，於是友人陪我來嘗嘗因為知道華嫂係超級多人棒場的，所以提早到店外拎紙等位係八月份某一個星期一，約十一點半已經有好多人在店外等候了，應該有2、30人…所以出門前食左少少野打定底先，等左30-45分鐘!!為左食好野等多陣啦^^店老闆同伙記都好好人啊!會主動同你講在店鋪旁有一個位置可以讓客人坐低等待而又唔洗係猛烈既陽光下曝曬，雖然唔洗曬住等，不過天氣也超級熱啊!!到我地既時候咁岩有張枱係店舖入面，有部冷氣對住~~我同朋友分別點了番茄雞翼通粉，番茄豬排通粉，招牌菠蘿包同凍檸多菠蘿包真的超好味!!個皮好鬆化 煎蛋煎得剛剛好 配合在一起的口感同味道都一流呢XD由於食得太忘形 食完後才醒起忘記了幫食物一一拍照...ORZPS.在我們點完餐後的過程中，回頭想周圍看看的時候就見到了余文樂站在後面，這天可能是他剛練完籃球(因為穿著波衫*_*)到華嫂食LUNCH@@ 不過他只停留了很短時間啊 只看見他在店中約五分鐘就離開了 而我跟友人也沒反應過來要跟他拍照哈哈 

華嫂冰室出左名好食但難等位, 摸過幾次門釘既我,建議各位可以係FACEBOOK留意下華嫂冰室既動向, 睇下會唔會有特別情況唔開, 星期日亦係唔開的!!同埋記得要早啲去拎位先, 1點至2點係休息時間其實早到既話, 1點4至1點半到已經可以去排住隊等2點個輪, 包保你2點鐘準時有得食。黎到華嫂識叫一定係叫鮮茄豬扒雞翼通粉! 蕃茄湯底簡直無敵, 用茄肉切碎而成,味道入口濃郁, 每一口湯都有啖啖茄肉, 口感豐富。豬扒亦軟硬適中, 雞翼更加十分入味, 帶有少少瑞士汁的甜味, 配合上微酸的鮮茄湯底, 整個組合簡直絕配。另外不得不試既係華嫂既魚餅!另外一碗自選麵---冬蔭功牛肉魚餅米線, 魚餅金黃色的外表, 炸到脆卜卜咁, 而且咬落彈牙又唔腥, 普通既鯪魚餅絕對無法媲美, 完全係市區食唔到既味道。冬蔭功湯底更加係令人回味無窮, 帶少少酸味又唔太辣, 岩晒啲唔食得辣既朋友仔! 加上碗米線同生菜充分吸收左湯底的鮮味, 成碗食完冬蔭功既味道仲充斥住係個口度, 齒頰留香, 實在值得推介!仲有招牌既餐蛋麪! 遠處已經飄黎香香既麻油味, 煎到金黃色既雞蛋, 咬落蛋白邊鬆脆, 中間半生熟既蛋黃實在令人垂涎三尺,

位於元朗屏山文物徑，鄧氏宗祠隔離既華嫂冰室，每日都吸引唔少人排隊，每日既下晝1點至2點都會休息，真係好巴閉LOL而呢度最出名既都係招牌菠蘿包同蕃茄豬扒雞翼米線，我今次都係黎呢度朝下聖架咋XD講下個菠蘿包啦，入面夾左一塊蕃茄、蛋同牛油。牛油就凍既，食落就一冷一熱，感覺唔錯，不過食就有D難道，因為太多料太厚，好難一口咬到，每次都食到漏哂汁，但就足料既，真係成塊蛋，蕃茄同牛油，所以黎既人好多都叫呢個食。其次最出名同好食既應該係蕃茄豬扒雞翼米線，最吸引係個蕃茄湯底，同平時餐廳食到既唔同，因為佢呢個係比較‘杰’，出面普通餐廳係極稀，好似普通水咁，而呢個食落就好似食緊茄醬咁，好重蕃茄味，而豬扒雞翼都好’淋’，加埋蕃茄湯底堅正（Y）。華嫂真係食幾多次都唔會厭，不過可惜係位置較偏僻，住市區既朋友味必識行，想食就要R下住新界既朋友喇，而且黎食仲可以順便行轉元朗添。