華嫂冰室 (已搬遷) 新店位置

今次。。。又係外賣拎走😂始終都係入唔到去坐😂事源係上一次黎既時候，我地趕住走，唯有叫外賣，食完之後已經話下次一定要慢慢嘆😎因為個菠蘿包真係好正👍👍但今次。。我地去到大約11點半多d , 佢已經冇哂飛，只可以外賣。所以，各位朋友早d去😏😏因為佢1-2點落場。我地一場黎到冇理由唔食ga，所以又叫外賣🙈🙈 今次叫左3個招牌包，分別係菠蘿包，鹹牛肉包同碎蛋三明治🎉🎉I love it🙊所有材料都好新鮮👏而且我對碎蛋情有獨鍾😂所以超鍾意鹹牛肉包足料👏👏個包表面烘過，good👍我朋友仔鍾意食最後。。登登登登～菠蘿包👏👏不過。。我地行左一陣先食，，凍左少少，個包冇上次咁脆，但因為真材實料，所以都好食👍蕃茄配大蛋，全口都係😍😍😍好正呀🎉Sorry各位,冇影入面，因為急不及待已經食左落肚🙈Total $53👍希望下次可以坐係到食😂😂😂

招牌菠蘿油，夾左煎蛋，鮮茄同牛油，皮脆內軟，但嫌唔夠味，食得清淡既人應該中意。豬潤米，湯底好食多料多芫茜，所以好味咸牛肉豬仔包，啲牛肉口感似碎左既午餐肉，夠咸。基本上以上既都自己整到，等咁耐黎食抵唔抵就見仁見智。

其實呢，香港真係冇野食到咁咩？點解一啲基本既基本都已經可以咁高評？已久仰華嫂大名好耐喇，一黎見倒余文樂激讚、啲相勁吸引啦，二來見倒咁多好評，諗住咁難得既人間美食就算山長水遠入到去天水圍都要一試啦！揸車入去半粒鐘，等位等左差唔多一個鐘，好彩唔係夏天，如果唔係會火都黎馳名既菠蘿包，個菠蘿包好味，外層脆咯咯，但加埋蛋同蕃茄覺得唔夾，單食會好好多，所以我都分開黎食但差唔多質素既菠蘿包我唔會揀呢間要花個幾鐘先食倒架囉呢個碎蛋包個包烤得幾好，碎蛋唔好食叫呢碗係想試佢啲公仔面，蛋同午餐肉冇咩好試啦下話？公仔面有油益味，唔好食到鼎鼎大名既蕃茄豬扒雞亦通，一放入口，即同朋友對望一下，心諗咩料呀，好食？各方面黎講，勝香園好食過佢，除非你住響華嫂隔離啦豬扒同雞亦不過不失想試冰花奶茶但話賣晒，叫左冇技巧既凍檸多絕對唔會有下次🙅

話説前幾日去左朋友喺天水圍嘅屋企過夜，第二朝神早9點叫我起身話去食華嫂，話唔早d去陣間好多人。華嫂冰室位於村屋地鋪，有室內外兩邊，整體黎講地方不大，繁忙時間要搭枱，由天水圍站行過去要15至20分鐘。我地去到已經有4,5個人等緊，但等左6,7分鐘就已經入得。食物方面，招牌菠蘿包名不虛傳，表皮鬆脆內裏軟熟，夾上香煎雞蛋，新鮮蕃茄，牛油，成個配搭幾新㯋但又出奇地夾。一咬落去口感好豐富，幾清新，十分推介！份量幾大，一個人食哂會有d濟。如果想試埋其他野，建議2個人share蕃茄雞翼烏冬，湯底好濃郁，麵質ok，但個人較喜歡勝香園的茄牛通招牌蛋沙律多士，好足料，材料新鮮，咬落佢d料多到谷哂出黎，價錢又唔貴，幾推介！整體黎講，食物質素高，價錢相宜，惟地方有點隔涉。是次同友人去食埋單約$80，食得好飽好滿足

係屯門讀書，去華嫂都唔算遠，但其實家住港島東，畢左業後應該唔會咁誠心入黎朗屏食，所以決定係畢業前食一次！華嫂1-2pm會休息，所以12點前去就食到1pm前，如果要食2點後就1點半去排定隊。我地1:20pm左右去到排第一個。點左蕃茄雞翼豬扒通，咸牛肉旦治招牌菠蘿包。2個人share好飽，一個人應該食唔哂一個麵加個包。個通粉我覺得湯底有d太酸，但雞翼豬扒都煎得幾好！下次黎會試下其他。同行既男仔話咸牛肉旦治好正，正過招牌菠蘿包，但我食過舊時銅記禮敦麵包店既蛋牛治，依然覺得係最好食。不過華嫂用熱狗包，我覺得正過一般用方包，但整體都係普通水平。我本身好鍾意食夠熱夠脆既菠蘿包，所以呢個招牌菠蘿包係我最愛。本來未黎之前，我覺得招牌菠蘿包只係一個加左茄蛋既菠蘿包，味道應該可以預計到，但估唔到食落層次好豐富，個菠蘿油同蕃茄煎旦又離奇地夾！希望係畢業前可以黎多次，係港島應該無咩機會食到，早起身都抵既！

來這裡的人都知道必食的是菠蘿包，牛油蕃茄煎蛋菠蘿包，菠蘿包焗得又熱又脆，夾著的牛油便慢慢在溶化，滲入麵包裡。友人說要趁牛油未溶掉的時候食，有點涼，有點熱，口感特別好。兩種食法，各式其式。個人反而更愛芝士咸牛肉煎蛋豬仔包，芝士在包裡半溶的感覺很好，配上咸牛肉，更香濃了。麵類始終都是鍾情鮮茄通粉，這裡的是茄蓉打得最碎的，而且那微酸的味道只有多加新鮮蕃茄才做到。配料要選什麼？豬扒是王道啊。但今次沒有豬扒，唯有以雞翼代替，十分入味，絕不遜色。

元朗屏山嘅人氣食店「華嫂冰室」真係唔。等。唔。得 !!!!!!!!! 光顧華嫂話話下可能都有兩年。學人開始寫食評我真係諗唔到點解唔寫佢！老實講呢遍食評可能有點主觀但對於我嚟講。有華嫂嘅Morning就係Good morning !!!! 佢哋嘅食物可以話係我嘅comfort food !!!!!! 由開始至今。佢哋嘅食物從來冇叫我失望過！今時今日嘅香港那麼用心即叫煮嘅食店真心難找了！最愛阿樂米線套餐。見到余文樂ig嚟親都食。做為fans嘅我又怎會怠慢！一於跟風！大大力推介墨丸雞亦芫茜皮蛋米線 ⁉︎ 唔似其他食店得三兩條芫茜佢哋落足本d芫茜係多到差d見唔到個麵底！溏心皮蛋簡直可同鏞記看齊！d 雞翼入味到暈, 肉質既香且嫩😋😋墨魚丸應該係叫來貨但比起出面d粉團墨丸, 華嫂嘅墨丸係可以咬到有墨魚𠺢 !!!! 真係有衝動想問下佢肯唔肯賣d俾我返屋企打邊爐😂😂招牌菠蘿包更加係不可不吃！鬆脆的菠蘿包皮夾住半流心嘅煎蛋，加上厚厚牛油散發出淡淡的鹹香，還有蕃茄的清甜。就這麼簡單的食材卻能做出了令你一試難忘嘅菠蘿包，真係佩服佩服👏👏👏👏 唯一美中不足就係我笨手笨腳次次都未能將個包完美地一分為二！冰花奶茶是

係openrice睇完元朗區第一位所以點都要會一會華嫂冰室最後知道原來近天水圍站地點比較偏僻去到等左成2個鐘先有得食真係下次唔好攪我排左兩個鐘坐低一定點左d招牌野先第一個上枱係豬扒米線兩塊豬扒係好好味之後到就係招牌芝士咸牛肉蛋豬仔包我本人推介 very good招牌菠蘿包-唔錯本人鐘意食菠蘿油的但今次都係覺得咸牛肉包稍勝一籌番茄豬扒米線感覺味道一般唔夠濃味，只係兩塊豬扒比較好味檸檬益力多以為好特別原來都係一般料到

相當不起眼的鄉村小餐廳，門口永遠是拿號等位的人群，人客雖然多,但食物都是現做，絕無取巧，必吃是招牌菠蘿包 。餐廳內掛有鄧達智和周潤發的合照 ，發哥是常客，鄧達智作為鄰居更不用說，也是常客。因遠近馳名，餐廳已成為屏山文化之旅必到之處。 招牌菠蘿油超級好吃，菠蘿油式的漢堡包，哈哈，很有趣。番茄底的牛肉通，也很美味。除了雞翼好吃，豬扒也好吃！奶茶不錯，美中不足的是檸檬益力多沒檸檬味。

是日同朋友揸車入華嫂食早餐,朋友話招牌菠蘿包必食。一去到已有超過十人等位等了约三十分鐘終於到我們一行四人。一入到去感覺很细和環境一般，不過當然最緊要是食物好味呢！我們共叫咗2個招牌菠蘿包，2個招牌咸牛肉豬仔包，2款包都皮脆，我比較喜歡有雞蛋及番茄的菠蘿包。我們還叫了雞翼米線2份及牛肉烏冬1份，(本來想叫豬扒，但是壞爐冇得食)不過番茄湯底真係麻麻，米線太淋，烏冬一般，雞翼尚可，整體只能夠食包。

來大棠看紅葉順便探望一下最愛的華嫂招牌菠蘿包($15) 熱辣辣新鮮出爐 <3 外層酥脆，內裡鬆軟，夾上厚厚的鮮牛油，新鮮蓄茄和流心半熟的煎蛋，一冷一熱，口感豐富，好食到停唔到口！！！秘製雞翼煎魚蕃茄出前一丁($39)湯底足料，加入大量蕃茄蓉，濃郁杰身，吃到最後整碗湯都渴清光了！XD 不過配料水準一般，不值得山長水遠來吃呀XP最可惡是冰花奶茶售罄 　希望下次早點來會有吧！><

對於華嫂冰室，早已聽聞其有名的煎蛋菠蘿油，不過，另一樣更有名的就是要排隊等好耐，有朋友建議要一早出發，雖然華嫂距離我家只有10分鐘的車程，但對我來說早起有難度，所以一直都只是得個想字，未有實際行動試試華嫂的美食。一個星期六的早上，起床之後覺得興緻不錯，不如就去華嫂挑戰一下耐性和體力吧﹗為什麼一家要選星期六的下午？我曾說過我不能早起，但這店逢星期日休息，平日星期一至五我們要上班，所以星期六是唯一的選擇。而且華嫂中午1時至2時有LUNCH HOUR BREAK，星期六放1時的老公放工過到來大約2時多，時間剛剛好。不過咪咪摸摸的我來到華嫂的時候已經1:45PM，人龍已排到轉角，越接近2PM來排隊的人潮也不斷湧至。2PM第一批客人入座之後就開始派籌，我只能夠拿到19號籌，漫長的等待亦正式開始。等呀等呀等，中途我們去了附近的小攤子買了竹庶茅根水及燒賣，那竹庶茅根水是店主自家製作，真材實料好正。另外，又在鄧氏宗祠門外又買了之前買過的花生糖。大約3:30PM，我們留意到店家開始停止派籌，大約3:35PM，我們終於可以入座了。因為等得太久的關係，我們決定要盡可能點多幾款這兒的名物試試：首先一人點了一碗

We came here because we were on the Ping Shan trail and had heard great things about the food here.  It was pretty decent, just not exactly our cup of tea.So the main guy spoke good English and was super friendly.  He was calm and collected and generally on his game.  Good start.We waited for our number and when it came up, we were seated and our order was taken pretty quickly.  We chose two house classics.  First, we got a pineapple bun sandwich with egg and tomato to share.  It was good.  I wo

招牌菠蘿包絕對值得一試，香脆熱辣，咬下去滿滿一口，令人回味。同場加映冰花幼茶也夠濃滑，杯內的奶茶碎冰令人感覺細膩用心。另點的蕃茄豬膶麵則非常一般，湯底的蕃茄味不夠香而偏酸，最失望是福麵油益味極重，要求更換後，店員 “溫馨提示“ 說下次不喜歡福麵味道就不要點。吃了十幾年福麵才第一次知道原來福麵味道等於油益味，真係活到老學到老。個人覺得再來的話外賣菠蘿包邊走邊吃便好，反正不值得為一碗平平無奇又充滿“福麵味道“的蕃茄麵等六十分鐘。

一開始，聽老講佢同事話好好食，想帶我來食。上次有事食不成，今天終於食到了，但等了大半個小時。看到餐牌里食物的款式不多，基本一般茶餐廳都有，冇特別。我老公叫了餐旦丁(因冇野啱佢食，陰公 )，而我叫了一個芫茜皮旦朱潤米，味道一般，芫茜太少，幸好朱潤還可以。我想我不會再來食及介紹給朋友，山長水遠入來不太值得。