茶記研究所

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好記得第一次食港式茶餐廳好像就喺香港🇭🇰，雖然經常會食下d日本野，泰國野，西餐等，但每次都會回歸到最初嘅喜好 - 茶餐廳。今次嚟到呢間油塘人氣好高嘅茶記研究所➡️茶餐廳 首先先嚟返個早餐沙嗲牛肉即食麵配腸仔.炒蛋.多士⬅️「沙嗲牛肉即食麵」，牛肉煮得剛剛好，喺口裡相當地嫩滑，完全無膩口，而沙嗲醬更是優秀，味道非常濃厚，與牛肉的搭配非常好，層次感豐富，每一口都讓人回味無窮👍🏽。然後再有：腸仔.炒蛋.多士⬅️扎實的香港風味，早餐必須的廚師腸啦，口感爽口～～；炒蛋蓬鬆美味，吃起來既唔膩；至於多士，外脆內軟，味道濃郁，配一杯熱latte，latte個奶香味超濃，估唔到茶餐廳都會有咁高質數既latte！！簡直是完美的組合！🤤每次嚟呢間茶餐廳，食得好開心嫁，賣相唔差，食物又好味，係一間真真正正的香港茶餐廳，個人真的大力推薦一試 😋。

嗰日外國留學嘅男朋友放假從外國返嚟✈️佢話好掛住香港茶餐廳嘅美食🤩返嚟必食😤喺外國食外國嘅嘢食到膩咗，而且冇家鄉嘅好食，真係辛苦佢啦🫂所以我決定帶佢去茶餐廳食本地牛扒🥩聽講最近油塘有間新開嘅茶記研究所，係一間新式茶餐廳。可以帶男朋友去回味之餘我亦都可以嘗試新嘢。佢啱啱落機我哋就飛奔去大本型LG2樓，準備享用我哋嘅晚餐🥰餐廳嘅環境都唔錯，睇上嚟好新穎時尚🤓整潔舒服😌我哋一邊傾偈，一邊打卡，一邊落單。傾咗唔耐我哋嘅食物就送到嚟啦。😍美國安格斯肉眼鐵板餐🍽️配洋蔥汁🧅餐湯餐包🫕🥯$118💵男朋友最鍾意嘅牛扒❤️本地嘅風味，煮嘅熟度啱啱好，非常有嚼勁❤️‍🔥再配埋洋蔥汁🧅係男朋友好耐冇食過嘅味道，食得回味無窮♾️雞扒鐵板餐🍽️配黑椒汁🌯餐湯餐包🫕🥯$88💵我自己就比較鍾意食雞扒🐔外皮微微脆，雞肉都非常多汁🤤再配埋我最鍾意嘅黑椒汁，完美，冇得頂👍🏼兩個set都有煎蛋，蔬菜同薯條喺鐵板上，與主食完美搭配💯再加上有濃郁嘅羅宋湯飲🫕仲有餐包🥯簡直食唔晒🤣我哋仲叫咗熱latte☕️同凍朱古力咖啡嚟飲🍫邊飲邊傾男朋友喺外國發生嘅趣事🥰餐廳嘅推薦指數🍽️食物 ：❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥🏠環境 ：❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍

1. 湯通心粉 淡而無味2. ⁠炸雞翼係照騙、相係好似沙嗲王啲雞翼咁靚，嚟到啲雞翼求其煎一煎俾你，外邊嗰層就已經浸淋晒3. ⁠多士炒蛋啲多士軟身淋嘅4. ⁠五香肉丁炒公仔麵，佢叫自己做勁蔥公仔麵，但係得兩條切切到又長又粗嘅蔥，連蔥花都唔見下5. ⁠最過分係咖啡要加$186. ⁠叫咗兩杯嘢飲，等咗足足半個鐘，野都食完都未嚟7. ⁠啲阿姐好得閒喺度吹水，但係就唔得閒幫下入邊水吧手8. ⁠啲位又迫又窄，行過都要就住人9. ⁠最後就係價錢太貴，食過咁嘅常餐要50幾蚊賣單，仲要唔好食

今朝第一次嚟 食佢嘅早餐， 叫咗個五香肉丁出前一丁麵，好失望。 僭出前一丁麵煮得非常非常之不合格， 如果有得比較，同油塘街市嗰間太x茶餐廳比， 佢會輸好多 冇得畀，另外，成碗麵有三粒小嘅肉丁碎， 加埋應該等於一粒大嘅正常肉丁， 結果食咗四分三碗，都係齋麵，食到一肚氣 做生意係唔係真係要賺到盡先得？至於嗰份餐肉蛋我覺得合格， 炒蛋都幾好食， 奶茶亦都合格我太太就叫咗個火腿通粉， 通粉個湯底有啲 怪怪哋， 但係個通粉都煙韌整體嚟講，早餐我應該唔會再嚟

我見社交平台新介紹油塘開了間新茶記，剛好路過油塘區，順便一試，佢哋的奶茶香確實有茶香味，安排座位後，店舖的裝修算明亮，可惜氣氛唔够，員工好明顯欠缺笑容，但算主動。食物的温度唔够，我0rder了個鐵板牛扒餐，個鐵板完全唔熱，完全扣分，杯熱檬茶太淡，冇茶味，奶茶合格，另外，碗沙個碗要用陶瓷最好，因為個膠碗太輕，所以好容易跣走🙂‍↕️，不過，這樣的情況，下次唔去了！$190不值。

見佢啱啱開張行入去食叫下午茶炒米粉 40幾蚊 勁細碟Waiter全部後生仔 唔知係未train就做野定點叫杯茶走 佢完全唔知咩黎 仲要問返我咩係茶走然後我話 奶茶 煉奶底 佢又話冇餐廳未ready好就開張 凍奶茶都可以冇依家唔知係我做野定佢做野 但俾我既第一感覺同印象就十分之差 我寧願行遠少少去間質素好既餐廳 一間茶餐廳既靈魂係奶茶 如果奶茶都未ready好我會建議唔好開舖做生意 總之哩間餐廳唔會有想食第二次既諗法希望有其他人食完都分享下