茶王冰室 (洗衣街) (已結業)

經過新開的小店，進來支持一下。一進門就聞到濃郁的茶香。我和朋友點了豬潤牛肉米粉，還有西柚茶。個人覺得西柚茶是挺新鮮的配搭喝起來很新鮮，也比較健康。如果茶味再濃一點就更好。豬潤牛肉米粉屬於一般，豬潤有點硬，牛肉醃製過，所以味道比較好，挺滑身。米粉煮的挺軟身。整體來說，這家食店食物屬於一般，但坐得挺舒服。套餐價錢大約50-60左右，算是合理。如果要跟朋友聊天，吃個下午茶的，可以來這裡試一試。店員也挺有禮貌的。

在magazine 看到由奶茶王開的一間冰室, 好有興趣去見識一下!! 剛巧昨天才正式開張, 之前就試業中, 不過就觀察來看, 都有好多地方有待改善. 但過程中感受到幾位年輕的老闆們係好有heart 的. 希望能越做越好.地方不大, 估計只可以坐到40人, 但佈置都幾有風味.我見到有一座專業的咖啡機, 就知和舊式的冰室不同, 再睇餐牌食品種類不多, 但基本的都有. 我結論係一間新派的懷舊冰室.先來一杯鴛鴦就睇到師父的功架.....奶茶和咖啡的平衡, 我會講茶味唔夠出, 被咖啡蓋過, 有點失望.剛巧店內有雜誌做採訪, 我問一位老闆為何沒有雜詓上所講的"金茶王" , 原來餐單尚在修改中, 但老闆好好人, 幫我點了一份過來.水滾茶靚, 而且賣相好吸引, 有茶香, 奶不會放太多. 唔錯!!而"奶油多士條"就有點花巧, 心想和普通的奶油多士有何分別. 入口是好吃的, 外脆內軟, 面包又勁厚身. 如果去掉2條邊皮, 入口就好吃好多, 而且感覺精緻, 可為普通的奶油多士升級版. 至於樓面就真的比較差, 我在下午4點後, 人客不是太多, 但都有點混亂. 希望日後溝通好些, 不會錯漏太多. 

這一天，特地來到這間「茶王冰室」吃早餐，為的不是它的早餐，而是為了一杯奶茶。 事緣某天路過洗衣街，見這冰室外有易拉架印著得過「國際金茶王大賽2016」港式奶茶國際總決賽及香港區決賽冠軍的陳子平師傅坐鎮這兒為客人沖調奶茶。一向愛喝港式奶茶的我怎會不躍躍欲試！於是便找了一天早上，專誠去吃早餐，順便喝一杯「熱奶茶」，希望一試前次路過見到的陳師傅的手勢。這杯早餐「熱奶茶」，我雖不知道是否陳師傅親自沖調，但茶味的確在水準之上，醇而不澀，也頗香滑，熱度雖稍欠，仍值得一試。至於「熱奶茶」以外的早餐，有雞翼、有午餐肉、有煎蛋、夠港式，夠地道，還有出前一丁，我也喜歡。

前幾日上網睇到呢間新開嘅冰室， 見佢話有國際奶茶冠王師傅坐鎮， 心諗出品一定有一定水準，所以今日專登過去試下，點知希望越大失望就越大。自己點咗個常餐，首先碗沙爹牛肉麵，牛肉就好新鮮但係啲麵就淋得滯搞到碗麵吾好食，跟住塊多士本身D貨已經差，仲好似連烘都冇烘過，食左一啖已經放低吾想食，嗰刻已經知中曬伏了，再跟住個炒蛋唔熱只係少少微暖，食落個質感仲硬硬地超失敗，系得杯奶茶有水準，心諗居然連一個最簡單嘅常餐都做得甘冇心機，仲可以點祈求佢其他嘢做得好呢？基本上出面求其一間茶餐廳啲出品都好過佢，$48連一個常餐冇所謂，但係唔係應該要畀返相應嘅嘢客人食呢？ 定係個老闆真係以為覺得食間鋪名氣已經夠，，，，，

今日行行下見到間新舖頭 出入去試下佢先舖頭既裝修幾好 座位舒適 乾淨肚餓既我好快就叫左個常餐A牛油多士係烘底 但係牛油味唔出 都ok好味火腿&荷蘭牛乳炒蛋 好味 炒蛋又滑又香沙嗲牛肉出前一丁超正 從來未見過咁多既沙嗲汁 超濃味 正阿華田唔似用水沖出黎既 好夠味