茶木‧台式休閒餐廳 (德福廣場1期)

營業中

休息中

茶木我都係好耐之前食過一次, 而家愈開愈多, 不過都係咁多人排隊, 九龍灣呢一間唔算多人, 等2張檯就一於等下佢啦古早香腸肉燥飯, 台灣腸煎得幾香, 不過切厚小小會有口感d, 唔通古早味係咁?肉燥份量幾好, 飯就唔夠熱, 不過整體都唔錯花枝麻醬麵, 花枝份量好多, 同餐牌睇到既一樣, 仲有好香既花生, 麻醬同我出面食既唔同, 更右濃味, 撈埋茶木自己既手工麵, 好正古早味三杯雞, 上既時候下面有個爐坐暖佢, 賣相唔錯但係味道真係好普通, 雖然份量好多, 味道好淡, 唔係好夠味道! 

第二次來試這間茶木，今次不試甜品，主要試試它們的主菜。蚵仔泡飯，新鮮滾熱辣，肉碎、香菇粒、蝦米、魷魚絲，香甜味足。內子兩次來也點這道菜，可見吸引程度不低，筆者雖然不喜歡蠔仔，但亦忍不住吃了一小碗走蚵仔版的泡飯，好味！滷水拼盤，和潮州的版本相比色澤較深，但整體上亦不算太鹹。肥豬肉肥瘦軟硬適中，入口香而不咸；牛𦟌厚身，香嫩不韌，好味；豆腐皮沾有滷水汁，變得很香口，豆腐入口算是香滑，不錯；雞翼略硬身，味濃；雞腎味濃好𡁻口。整體上比潮式的更有滷水香。沙茶牛小排其實味道就類似是小菜的薑蔥炒牛仔骨，分別在這裡用洋蔥。但沙茶夾雜洋蔥來炒，竟有少少酸(？)，筆者和內子又不喜歡吃洋蔥，因此味道不算吸引。牛仔骨的骨其實略為多，幸好鑊氣加上沙茶汁味道搭夠，整體上中規中矩。辣子雞丁純粹是筆者好奇想試的菜式，雖然與沙茶牛小排一樣有一隻辣椒，但實際上這個雞丁的辣是麻辣，辣度不弱，內子試一口已經不吃了。雞丁本身是四分一隻雞翼斬件然後加上香料和紅辣椒一齊炒，入口味香、略乾，重點是越吃越麻辣。表面看賣相似乎十分辣和多，實際上辣是的確比沙茶牛小排辣，雞丁的份量大約有十三、四件，即約3至4隻雞翼的份量，不算多，喜歡麻辣的朋

一向都知食呢間要好早拎飛，否則有排等！難得今天天時地利人和嘅配合，等了2張枱就可以入座！yeah!!天氣咁熱，首先叫返杯綜合水果茶飲下先，呷一啖酸酸甜甜果茶，食一粒果肉，暑氣全消！小食點了呢款蒜味麻辣豬耳朵，咬落爽脆豬耳絲，卜卜聲好過癮，味道都算幾辣但絕對接受得到！另一款必食之選當然係紅燒牛肉麵，濃香湯底配以3舊腍滑牛肉，而麵就似刀削麵，滑滑地幾易入口，而配菜嘅蘿白亦入晒湯味，淸甜冇渣，正！唔叫咁多食物，留肚食呢款芒果吐司，賣相相當吸引，面頭配以芒果雪糕，吐司夠香脆，一齊撈埋食相當滿足！

想食台灣野，但又想食得平啲，咁樣可以去試下「茶木」！今次點選了「酥炸雞排麵$54」，「台式滷水拼盤$58」，「綜合水果茶$34」。「酥炸雞排麵」既雞排同手工寬麵會分開上，咁就唔怕會比湯浸到軟身，雞排味道剛好，不太覺得油膩。手工寬麵就比較靭身，好似煮麵時間不足。「台式滷水拼盤」係較抵食既小菜，當中包括：半隻糖心蛋，兩隻雞亦，黑油鴨腎，台式醬牛肉，滷肉，滷豆腐。味道剛剛好，好有滷水的咸道，但糖心蛋只得半隻，略為失望。食左咁多野，飲返個「綜合水果茶」就好不過，混合了鳳梨汁及多種水果，令到整杯既味道都甜甜酸酸，好有消膩開胃既感覺！

台灣食品一向是港人最愛之一，呢間吸引我的反而是西式甜品門面設計有特色、近門口有幾張露台式的梳化枱，感覺非常舒適，內裏非常整潔，係有少少窄未食甜品，先黎正餐，肉燥飯正路必須點的項目，肉燥飯最重要講求唔好太油，往往食到一口是油或剩低係個碗底，不過呢個當然難唔到佢喇，再來一個自家推介的辣牛肉麵，第一口我已經咳，嗜辣的一定知道，越口水鼻涕就越刺激，湯的確是濃味、肉的確是鬆軟，pass!重點反而是甜品，西式甜品，烤多士再加雪糕，回味無窮，一定要留肚，否則食唔晒這個咁heavy的甜品，特飲就一般般喇，或許點錯了檸檬，我就嫌太酸了

難得今晚屋企齊人, 真係唔想媽咪煮飯, 於是大膽提議叫媽咪今晚唔好煮, 同全家人去食台式晚餐, 特別早一陣子屋企人去左台北旅行, 話好掛住台灣美食。我就揀左茶木。茶木係香港都好多分店, 我就揀左德福商場,當晚六點半時去到, 我地一行4人不用等位可以直接入去，待應都好爽快奉上4杯溫水。我地就點了以下4個晚餐 :酥炸蚵嗲台式滷味拼盆地瓜燉嫩牛腩櫻花蝦泡高山菜(無晒高山菜, 變左菜芯)套餐亦可以選擇甜品或沙律, 我們都選擇了沙律。講下食物先 :沙律 : 菜夠新鮮, 而且份量, 食晒成個沙律已開始有飽肚感酥炸蚵嗲 (大大份, 而炸得好鬆口, 沾上醬汁, 配搭一流)真心推介台式滷味拼盆　 (份量ok, 滷水味夠濃)地瓜燉嫩牛腩 (地瓜唔算好多, 但勝在夠入味, 牛腩唔係最嫩的地方, 反而欣賞牛根, 有驚喜)櫻花蝦泡高山菜(無晒高山菜, 變左菜芯)首先6點半去到竟然無晒高山菜已經覺得出奇, 無法子下唯有轉菜芯, 雖然菜芯都新鮮, 但配上高山菜先係最佳拍檔呢 ! 櫻花蝦夠大隻, 連我平時唔食蝦都食到有蝦味 !

聽朋友講德福開左茶木 自己又未食過好啦就約埋一行3個人出發喇好喇...一黎到等左大約20分鐘就有位喇第一道菜 我地點左 沙拉骨 同埋 抄四季豆沙拉骨 好味道 小小咸 加埋沙拉 好味道而抄四季豆 加埋辣椒去抄 唔好太辣 好野味之後都點左好多野 唔記得太清楚了但係 台式蠔餅 烤得有點多油 有成口油既感覺。 可以再改善一下次後更係要試下佢地既招牌甜品啦就係 芒果味既蜜糖磚喇三個人岩岩好呢次體驗唔錯 下次會再黎幫襯

 雖則係話食台灣嘢，個意粉都做得幾精緻，一來個賣相已經幾好，忌廉汁好香滑，有D 蝦仔做送，少少脆，又好惹味，再埋上幾片煙肉再調一調味，令到滑溜的忌廉汁十分豐富。其中好足料的菇仔和洋蔥，令到口感煙韌的意粉之中有多少少爽口。呢杯係ROSE LATTE，賣相真係冇得彈，個杯杯又靚，用個小木碟盛着，放個小曲奇，唔係只用來裝飾的，係好乾脆的曲奇，唔油膩，又有幾粒NUTS，好好食。個LATTE飲落甜甜地(太會太甜，這點我覺得很好)，個奶泡打得好細密，好滑，有淡淡的玫瑰香，但係冇我想像中飲到玫瑰味，而且都幾細杯，可能要叫兩杯先夠喉。層炸粉太厚了，好似係三分之二係粉，三分之一係肉，而且又冇雞味喎，勉強先食到兩舊。但平心而論，個汁個味係幾好。

晚上逛完街 腿軟又肚子餓碰到在店外人頭湧湧的茶木也走過去拿位子試試看十五分鐘左右就入座了開放式的餐廳 滿座~在等候的時間已經看了菜單直接點就好最先來了一個酥炸炸雞扒麵炸雞香脆多汁，份量也頗多 (至少比元朗店的來得多)這邊大概是有兩塊雞扒的份量!而手作麵的湯底濃郁麵的口感像粗麵 感覺滿好的有吃過一些手作麵像意式闊條麵,又有一些麵太厚, 這個就剛好, 而且滑滑的, 不錯吃!(湯底有點牛肉味道, 可能是因為有紅燒牛肉麵出售吧)等著等著,又來了我最愛的蜆!! 這個菜叫 塔香魚湯蛤蜊台灣叫蜆為"蛤蜊", 這次這個蜆用濃郁的魚湯配上,裡面有很多薑片, 塔香,蜆洗得滿乾淨, 沒有沙, 魚湯鮮甜美味,也有很重的薑味, 有點辣辣的味道.下面還有一個小燭台, 令湯一直保持熱度, 不會因為放涼了而失味, 很好!土豆絲炸蝦卷, 薯仔絲沒有炸得太焦, 而且夠幼,吃起來不會像其他粉粉的, 或是太黏口裡面的蝦, 又大又爽口,加上旁邊的沙律醬, 酸酸的, 滿開胃, 而且沒有太油, 這個小吃真的滿不錯!當然是要試試看咖啡巧克力沙冰,這杯沙冰要讚的是咖啡非常非常濃,九點多十點喝完, 那晚就沒辦法睡了 哈哈但是如果碎冰多一

平時和朋友唔知食什麼,就會提議去茶木,貪佢坐得舒服之餘,台式食物的水準也不錯!去到九龍灣的茶木,因為晚市的關係,所以只能座90分鐘,待應全程有禮貌和笑容滿面,令我心情也放鬆起來。今次得我和朋友二人,所以叫的東西都不會太多,都是小食和甜品為主,果然二個女生走在一起,一定要叫一個甜品來share,咁先分甘同味。鳳朵鮮果甜酸肉這個利用菠蘿就做到這碟菜式,有藍莓,咕嚕肉,火龍果,荔枝,草莓混在一起,食下去酸酸甜甜,相當開胃!咕嚕肉不會太肥,而且不會太多粉,所以食下去都滿有嫩滑的肉質。做小食或配菜都不錯,水果因為有煮過的關係,所以會淋身少少。我和朋友叫了這小菜後,再追加了一碗白飯。份量岩岩好!♥｡ﾟ･* ♥｡ﾟ･*♥｡ﾟ･* ♥｡ﾟ･*♥｡ﾟ･* ♥｡ﾟ･*♥｡ﾟ･* ♥｡ﾟ･*地瓜花枝餅這個我自己很喜歡,熱辣辣,而且又夠脆口,不算太多油,不過熱量都幾高,所以間中才會叫這個食。♥｡ﾟ･* ♥｡ﾟ･*♥｡ﾟ･* ♥｡ﾟ･*♥｡ﾟ･* ♥｡ﾟ･*♥｡ﾟ･* ♥｡ﾟ･*芒果蜜糖磚塊去到茶木,當然不能缺少甜品吧,我和朋友都留肚等食這個芒果蜜糖磚塊。上面有一個芒果大大個雪糕,加上一些小小的綿花糖粒,下層就

6月9日端午節假期，約咗家人去九龍灣德福商場在TeaWood食午餐。我點了套餐香辣牛肉湯麵加杯芽奶茶，還有散點了炸花枝餅和酥炸魷魚。香辣牛肉湯麵好味道，牛肉夠淋，麵質軟滑，湯底夠香濃。炸花枝餅味道一般，但勝在即叫即整，熱辣辣。至於個酥炸魷魚就唔係咁方便食，因為太大件關係所以要切開分嚟食，但一切落去既時候，d脆皮就碎晒。

#燉肉排 #台灣麵（$64）茶木除左厚多士之外、其實仲有好多野食。#梅子酒糟豆乳燉肉排 - 有三舊肉排、三粒話梅同兩條醃蘿蔔，無論係肉排定蘿蔔都煮得好入味😋 味道有點複雜、好難形容係咩味、只好說梅子、酒糟同豆乳已經融為一體，較#重口味#魚湯聖女茄浸時蔬 - 冇咩魚/蕃茄味，味道正常，食啲菜balance下，感覺都健康啲#台灣麵 - 被#手作麵 三個字吸引，麵條較闊身、有厚度、咬落彈牙、好中意呢種口感😍 湯底同牛肉麵嘅湯應該一樣，味道較濃，但都幾多油。Lunch set 份量偏小、女仔食都未必飽 （定係我太大食？😆😆）如果主食選擇肉燥飯可能會飽啲。

茶木已經開到差唔多周圍既地方都見到佢既蹤跡, 但從來好小去呢到食飯, 因為成日都見好多人係到等位。 今日與好友相聚, 剛好見到冇咩人係到等位, 於是決意到呢到食啦…..環境都幾舒服, 座位都幾寛敞, 好適合同一班朋友一齊歡聚, 但係只得90分鐘既時間食, 所以我地就好快咁點左幾樣野食:滷水拼盤滷水味道都幾濃, 豆卜好入味而且唔太鹹, 牛展加入滷水更加突出牛既味道, 滷香軟滑, 雞翼同五花腩既味道都唔錯, 而五花腩煮到肥而不膩, 值得一試。酥炸魷魚炸漿好薄, 而且炸得岩岩好, 外表金黃但裡面既魷魚好嫩滑, 一點都唔老, 鮮甜美味, 仲要每一塊都係啖啖肉, 再加埋外邊有小小調味料, 十分惹味!!!!!辛辣豬耳呢個唔算有太大特色係到, 味道一般, 豬耳都比較爽脆, 辣味唔算太勁。蚵仔肉碎泡飯分量都ok, 食落鮮味十足, 蠔肉都算大粒, 圓潤飽滿, 加埋肉碎令到泡飯鮮上加鮮, 但略嫌鹹左小小。水果茶既味道唔錯, 果味濃郁, 配埋紅茶既味道都好夾, 仲要唔係好甜, 而且仲有好多唔同既水果係裡面, 感覺好健康。

To reunion with 2 old classmates, we've an early dinner at Kowloon Bay. For 3 girls, we've picked up this cozy taiwanese cafe since they've wide range of drink & food from snacks, pasta to dessert. Kind of fusion of Taiwanese & Western food.Kind of like how the menu looked like a magazine, but it was difficult to read since there were too many pages.Peachy.foodie rating: ✮✮✮✮☆(4/5)Always love Taiwanese Tea, girly, sweet & healthy, just perfect for ladies!And I found another type of nice food her

我好鍾意去茶木，除左因爲環境令人好舒服之餘，野食仲幾好味。好喜歡佢個牛肉麵。但要數最喜歡的，真係以下呢個：對我黎講佢根本就係主菜。脆脆既蜜糖多士粒加上雪糕，水果，cream，棉花糖，真係夾到不得了！係呢個咁靚既presentation底下有好脆既粒粒微熱既蜜糖多士加埋雪糕一冷一熱，令口感好豐富。水果亦好甜。不過成件事其實都幾“漏”，所以最好兩個人開心share la