花月宮 (已結業)

不論什麼季節我都很愛吃火鍋，因為可以吃到真材實料的食材。‌‍‍‌​‌‌‍​‍‍‌‌‌​‍‍‍‍‍​‍‍‌‌‌​‌‌‌‌‌​‌‍‍‌‍​‌‌‍​‍‌‌‌‌​‌‍‍‍‍​‌‍‍‍‍​‌‌‍‌​‌‍‍最近和朋友去了一家新開的火鍋店，裝潢走古典宮廷風， 古色古香好典雅，給人一種回到古代的感覺。座位寬敞舒適，另設有VIP包廂可以一邊打邊爐、一邊唱K或打麻雀，適合小型聚會。ꗯ̤̮醬芥🫙 ($18/位)醬料以九宮木箱盛載，選擇很多，不過我本身比較喜歡品嚐食物的原味，不用任何醬料，這$18就白給了。ꪔ̤̮芫茜皮蛋鍋🥣 ($88)選了一個比較清淡的湯底，可以下下火氣，裡面的皮蛋、粟米、紅蘿蔔和馬蹄份量甚多，令湯底味道更鮮甜。ꗯ̤̮薄切牛舌芯👅 ($88)口感爽彈的牛舌切得很薄，份量十足有十多片，因為夠薄，受熱會比較均勻，正如餐牌上的提示，輕輕燙15秒就足夠，吃起來牛味也算重。ꪔ̤̮風花雪月餃子拼盤🥟 ($168/12件)這個拼盤是餐廳其中一款主打，一共有六款手工餃子，放在一個宮廷架上面，擺盤精美，賣相一流。六款餃子分別是重慶辣子雞肉餃、野菌黑松露餃、韮菜餃、特色蛋餃、鳳城水餃和爽口鮮蝦雲吞，每款兩顆。水餃包裝得厚實足料

蕃茄濃湯湯底酸甜可口，入口滑嫩，給人一種清新的感覺。而醉雞鍋湯底則帶有醇厚的鮮香味道，加入了醉雞的獨特風味，非常開胃。頂級封門柳和牛胸爽。頂級封門柳肉質鮮嫩多汁，每一口都充滿著濃郁的肉香，絕對是肉食愛好者的不二之選。牛胸爽則是切成薄片，肉質細緻，入口鮮甜，非常適合下鍋迅速煮熟。另外，餃子拼盤也是一道不容錯過的美食。這個拼盤包含了六款不同口味的餃子，其中最推薦的是麻辣口味。這款餃子外皮細薄，內餡豐富，辣味十足，讓人一口接一口停不下來。其他口味的餃子也各具特色，有清淡的鮮肉口味、香濃的鮮蝦口味等，滿足了不同口味的需求。無論是愛吃肉還是喜歡海鮮，這裡都能找到適合自己的美食。服務態度也非常友好，讓人感到舒適和放鬆。下次如果你想品嚐美味的火鍋，尖沙咀花月宮絕對是一個不錯的選擇。

🍴 花月宮 🍴✨ 高質古風火鍋店 ✨-· 黑松露野菌鍋+四川麻辣 - - - $128+40野菌湯真係超推介！入邊有勁多唔同種類嘅菇🫶🏻重黑松露味，但係唔係gas味👏🏻四川麻辣辣到啱啱好！對我嚟講會唔會太辣㗎，食耐左有啲鹹要加番啲湯🥰· 珊瑚桂花雙拼 - - - $138我覺得呢個幾抵食🤣出邊買都頗貴👍🏻呢個價錢可以淺嘗👍🏻兩個都好鮮甜👍🏻· 薄切牛舌心 - - - $88份量都幾多下🤤牛舌淥好之後好爽脆🤤烏冬，而且都有牛味👏🏻· 風花雪月手打丸拼盤（12粒） - - - $168墨魚丸、流心芝士墨魚丸、鮮蝦丸、流沙黃金蝦丸、鮑魚丸、干貝丸🤤最特別係芝士墨魚丸同埋黃金蝦丸👀黃金蝦丸真係流出來！超正· 白鱔片 - - - $88鱔好新鮮❤️唔錯·薯粉 - - - $18分量超多😂好貼心咁會俾個漏🤣一下就可以攞晒上嚟👏🏻-Total: 800推介指數：8/10———————————————🔺 花月宮 🔺 尖沙咀金巴利道68號2樓-----------------------

最近有幸品嚐了一個美味的芫茜皮蛋鍋、手切新鮮騸牯牛頸脊、安格斯牛小排、手切封門柳，一口牛柳粒封門牛柳，墨魚滑和蝦滑。這些精心製作的牛肉料理給我留下了深刻的印象。芫茜皮蛋鍋以鮮嫩的皮蛋為基礎，搭配著香氣四溢的芫茜，營造出獨特的風味。手切新鮮騸牯牛頸脊，接下來登場的是手切新鮮騸牯牛頸脊，這是一道展現廚師技巧的絕佳菜品。牛肉切得均勻而細緻，每一口都散發著濃郁的牛肉香氣，入口即化。安格斯牛小排，精選的優質安格斯牛肉。墨魚滑和蝦滑，口感彈牙。墨魚滑散發著墨魚的獨特香氣，每一口都帶來濃郁的海鮮風味。蝦滑則以鮮嫩多汁的蝦肉為基礎，質地彈牙。

位於尖沙咀的港式火鍋餐廳。這間餐廳的裝修古色古香，主打古典宮廷風，整體很精緻大方，而且環境亦寬敞開揚，空間感十足。食材的擺盤也很精美，果然是主打精緻火鍋的路線喔。 ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆꙳ 芫茜皮蛋湯鍋 $88꙳ 掛架頂級安格斯牛小排 $298꙳ 日本北海道花豚豬腩片 $148꙳ 薄切牛舌芯 $88꙳ 鳳城水餃 $68  ___⋆ ⋆ ___ ✿ 芫茜皮蛋湯鍋真心不解為何每家的芫茜皮蛋湯底都是最便宜的湯底，明明清甜又好喝~只要不是要吃辣的湯底時，芫茜皮蛋湯鍋都是我的首選喔！這家的皮蛋份量很多，芫茜份量也不少，未吃配料前已先可淺呷一口湯！.✿ 掛架頂級安格斯牛小排掛架的造型真的深諳打卡者們的小心思。一片片肉質細緻，油花均勻的安格斯牛小排晾在掛架上，有趣。牛小排稍稍淥約20秒便可吃用，牛肉鮮嫩大塊，爽脆帶甜，肉味濃郁。.✿ 日本北海道花豚豬腩片花豚豬腩片雖脂肪比例較多，但我還是比較喜歡吃油香感重的肉肉呢！豬腩片展開後長長一片，肉質嫩滑，入口油而不膩。.✿ 牛舌芯牛舌芯才88元便有一大盤，牛舌控表示也太爽了吧！牛舌薄薄一片，淥至變色後便可吃用。牛舌爽嫩彈牙，口感非常

朋友話呢棟新大廈開咗間火鍋店，門面幾四正。平日夜晚唔算多人，被安排坐四至六人 圓形卡位，夠曬闊落！店員先上混酱九宮格，一望見到xo醬，二話不說，今晚一於翻你牌子！🏷選擇都算多: 海鮮雞牛豬自家手打丸特色雲吞餃子魚... 湯底揀咗《雪蓮子桃膠椰子雞鍋＄238》店員表示：落雞之前，等水滾先飲一碗新鮮椰子水淆嘅頭啖湯，飲落超鮮甜！好似未食主菜先飲桃膠雪耳椰子糖水咁～《特色蛋餃＄48》幾特別：蛋香似雞蛋仔，入面有粟米甘筍豬肉餡，清清地，點xo醬食，反差一流。《手打墨魚滑$98》真材實料，食到粒粒彈牙墨魚。《蘇格蘭聖子王×2 $88》真係好大隻，爽口彈牙，非常新鮮。《白鱔片$88》簡直冇得頂！平時串燒都會揀燒白鱔。用椰子水滾完，甜甜地，再點xo醬，冇得頂呀！🙀埋單人均$400左右。店員服務週到，主動過嚟加湯 、收嘢，值得稱讚👍

之前經過發現原來呢到有間火鍋位於大廈2樓，就約埋朋友收工黎打吓邊爐。餐廳門口擺放咗各式各樣嘅招財貓，非常有特色。座位闊落舒適，乾淨企理。花月宮特色四格鍋 $268我哋揀咗餐廳最出名嘅呢款四格鍋湯底，有四款唔同口味配料嘅湯底，分別係四川麻辣鍋、藥膳花鵰花膠醉雞鍋、黑松露野菌鍋同蕃茄濃湯海鮮鍋。四川麻辣湯底夠麻夠辣，有豬紅、蜂巢豆腐等配料，岩哂鍾意食辣嘅朋友。藥膳花鵰花膠醉雞鍋藥材味香濃，花膠同醉雞係另外上嘅，酒香濃郁，可以食先淥，非常細心。黑松露野菌鍋菌嘅松露同菇菌香撲鼻，有各式各樣嘅野菌。至於蕃茄濃湯海鮮鍋，用咗鮮茄同薯仔去煲，茄味十足，仲有墨魚仔、青口，蝦等海鮮。美國頂級手切封門柳 $238封門柳肉質腍嫩，肉味香濃，師傅手切刀工好，薄薄一片輕輕一淥就食得，岩哂我哋呢d牛魔王。日本北海道花豚豬腩片 $148另外仲叫咗碟來自北海道嘅豬腩片，脂肪部分爽而不膩，肉質爽嫩而且冇豬羶味。田園拼盤 $68健康d叫咗個由唔同新鮮蔬菜組成嘅拼盤，入面蔬菜種類豐富，有好似白菜仔、娃娃菜、油麥菜、生菜、蕃茄、粟米等等。。。花月宮 (尖沙咀)尖沙咀金巴利道68號2樓。。

準備入秋啦，又系時候開始打邊爐嘅季節🍲weekend就帶朋友去左呢間花月宮，之前食過都覺得質素幾好，環境都坐得好舒服，所以又黎左encore~呢間餐廳都幾多湯底選擇，我地就揀左個清清地嘅湯底，養生豆腐白肉湯鍋 $128，入面有滑滑嘅豆腐同多塊白肉👍🏻掛架頂級安格斯牛小排 $298 擺設好有架勢🤣 掛起一片片嘅牛小排～牛嘅質素好高，好有牛嘅香味，食落都好淋身，一D都吾鞋👍🏻滑雞片，就算滾熟之後都依然保持滑身手打墨魚丸(4粒）$58 咬落好彈牙，食到一粒粒嘅墨魚，完全系真材實料！田園拼盤$68 有多款吾同嘅蔬菜🥬🌽🍅夠哂健康，栗米仲好香甜！鴨血$58 有多塊鴨血，打邊爐點少得鴨血呢😋

#搞串個pantry今次我哋出動去搵食！我哋去到一間位於#尖沙咀 嘅#火鍋 店，裝修華麗✨，坐得舒服，一坐低我哋就開始揀湯底，湯底五花八門🤩，好多種類可以揀。我哋就嗌咗🔴滋潤養顏雪蓮子桃膠椰子雞煲($238)、🟤新鮮牛胸爽($98)、🟠薄切牛舌心($88)、⚪️日本大扇貝(兩隻)($88)、🟡風花雪月手打丸拼盤(12粒)($168)、🔵薯粉($18)、🟢稻庭烏冬($28)。呢度嘅火鍋湯底非常足料！個雪蓮子桃膠椰子雞煲好夠味，椰子🥥味濃郁，而且仲有一大盆雞🐓，估計有半隻左右！另外，啲火鍋料都好新鮮，扇貝烚完好正，而啲手打丸每一粒都好彈牙😋！#花月宮📍尖沙咀金巴利道68號2樓📍MON-SUN 17:30-00:00

最近去咗尖沙咀嘅"花月宮"打邊爐，餐廳環境好寬敞，坐得舒服，先揀咗個湯底🔹 花月宮特色四格鍋 ($268)可以一次過試晒4款唔同嘅湯底，包括：藥膳花雕花膠醉雞鍋、黑松露野菌鍋、蕃茄濃湯海鮮鍋、四川麻辣鍋~一次過滿足你4個願望! 🤩🤩1️⃣藥膳花雕花膠醉雞鍋: 鍋裡配有1/4隻雞，醉雞鮮美，肉質鮮嫩多汁，搭配住花雕酒香氣，令整個湯底更加濃郁。加入花膠都提升了整體口感，帶來了一種滑嫩嘅質感，口感豐富和藥膳味重！2️⃣黑松露野菌鍋：以大量的野菌製成，野菌種類好多，有松茸、香菇、金針菇等，每一種都散發出濃郁香氣，黑松露令湯底更加豐富！👍🏻3️⃣蕃茄濃湯海鮮鍋：鍋裡有蝦、青口、小墨魚同蜆，搭配上新鮮蕃茄。湯底濃郁嘅蕃茄味道帶來了一種清爽感覺，而海鮮鮮味更突出。蝦、青口、小墨魚同蜆嘅口感都幾鮮嫩，同蕃茄酸甜味好夾!👍🏻4️⃣四川麻辣鍋：鍋裡面有豆皮同鴨血。麻辣湯底幾開胃，辣味十足，食落會嘴巴發麻，但同時都非常香辣。豆皮爽脆，鴨血滑嫩，好岩鍾意食辣同試新口味嘅人😂🔸 手打魚麵 ($58)第一次食手打魚麵，麵條好有彈性和嚼勁，口感好獨特。麵條細而長，有傳統手工麵質感，每一啖都感受到佢地嘅彈性和韌度，好有驚喜!😋😋🔹

剛巧在這邊用饍才得知韓國街末段有一幢二零年新起的大樓 😛 好像暫時只有兩間食市。花月宮裝潢帶宮廷風, 雍容華貴, 古色古香, 很佩服餐廳找到不同招財貓擺放在大門㕑窗 😊 十分壯觀!火鍋湯底只需要加$40就可以雙拼, 所以我們點了養生豆腐白肉湯鍋 $128 配黑松露野菌鍋 $40黑松露在湯內盤旋, 散發出陣陣野菌🍄味, 先喝一口, 黑松露與菇菌果然相當配合, 相得益彰 🫶🏻 養生豆腐白肉湯鍋內配料相當多, 有豬肉, 豆腐, 蒜, 薑, 蔥等等, 這個湯蔥的味道較濃烈。美國頂級手切封門柳 $238這款牛比一般肥牛更紅潤, 每一塊都是薄薄一片, 很細小, 並沒有多餘油脂 😊 倒進煲內一分鐘內已可以吃了, 含濃烈牛肉味, 很鮮甜。另外也點了其他食物, 簡單介紹個人比較喜歡的食物:山水滑豆腐 $28非常滑溜, 豆味非常濃郁, 水準比某些大陸餐廳更優勝 👍🏻手打墨魚滑 $98口感彈牙爽口, 大部份或全部都是用墨魚制成, 墨魚味非常突出, 真材實料!! 🤩 當然味道可能會相對淡了點, 重口味的你未必太適合。酥炸魷魚鬚 $68咬下去時會發出“擦擦聲”, 證明外層很酥脆, 薄薄的包住魷魚鬚, 炸得剛剛好

🥘醬芥($18).🥘韭菜餃($58)頗大件韭菜和豬肉餡足🙌🏻帶點薑味🤪.🥘黑松露野菌鍋湯底($128)菌的香味濃野菌量很多很足🫶🏻.🥘薄切牛舌心($88)滿滿一碟 口感彈牙😽.🥘美國頂級手切封門柳($238)肉質頗軟富牛味🐮✅.🥘風花雪月手打丸拼盤(12粒)($168)以獨特木架放置幾款丸特別 別具心思🥰一次過試6款丸包括芝心丸 彈牙墨魚丸🧜🏻‍♀️.🥘白菜仔($38)份量頗多塞滿整個筒仔🥗/環境寬敞舒服❣️餐廳內環境精緻正式一點的聚會也適合✨

芫荽皮蛋鍋($88) + 掛架頂級安格斯牛小排($298) + 自家製脆炸有骨黃門鱔魚皮($88) + 白鱔片($88) + 自家製脆炸響鈴($58) + 冬瓜件($38) + 醬芥($18/位) (另加一) ★－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－★​餐廳環境幾靚，走精品火鍋店路線，卡位寬敞，乾淨企理style，環境通風冷氣足，打完邊爐個身都冇味😌是晚湯底簡簡單單要個芫荽皮蛋鍋下下火，重點係好多芫荽，完美😍用QR Code落單好方便，話咁快就落好哂嘢食；掛架頂級安格斯小排，擺盤夠架勢，牛肉雪花均勻，油花細緻，牛香味濃；炸有骨黃門鱔魚皮，魚骨炸到非常脆，好有口感；曾經試過唔好彩食到好腥同有油益味嘅魚皮，呢碟冇事，夠乾身唔油膩，幾好👍🏻炸響鈴即叫即炸，大大卷夠酥脆；白鱔片鮮味到不得了，切得好靚💫

👭👭幾個朋友食飯最好就打邊爐，🙍🏻‍♀️朋友推介位於金巴利道嘅🌸花月宮，話佢地嘅🥥🐔椰子雞鍋好味同響鈴係現炸唔係交貨質素。 ⭐️🥥🐔滋潤養顏雪蓮子桃膠椰子雞鍋拼養生豆腐白肉湯鍋- 椰子雞鍋，如朋友推介👍🏻，雞肉嫩滑帶住淡淡椰子甜味👍🏻。- 🫛🐷豆腐白肉鍋，豬骨湯加上五花肉同蜂巢凍豆腐，五花肉出奇地唔肥，肉質煮到非林，凍豆腐就紮實有口感。⭐️🐮👅薄切牛舌心，簿簿一片完全無筋，淥一陣就食得👍🏻。⭐️🐮🥩美國頂級手切封門柳，好食，有輕微油花，唔會膩而且牛肉味濃，一個人都可以食晒成碟。⭐️🦐流沙黃金蝦丸，大大粒陣牙真材積料嘅蝦丸包住邪惡嘅流心蛋黃，超超超好食。⭐️🥬台灣水蓮，高纖低卡食品，脆口沒渣👍🏻。⭐️🫛自家製脆炸響鈴，現炸，熱焫焫，脆卜卜👍🏻。總括黎講不錯不錯，見到仲有房可以book。

EAST 東 ⇨ feature: Flourish Palace🌸 in the heart of TST Koreatown is this HK style hotpot resto (opened since Dec 2022)! Serving fresh ingredients with spacious seating 😌Price: ~HK$500pp / Value for Money: 💸💸💸💸 (out of 5)😋Soup base - black truffle & mushroom soup has deep rich truffle aroma, comes with decent quantity of mixed mushroom. Tofu & meat soup is good option for those who prefer lighter flavours. 🥩🥓Meats - meat vs fat ratio is on point for short ribs. Pork rolls were v delicious and del