花月宮 (已結業)

裝潢風格以中國風設計以花及木為主調 充滿古典宮廷風而座位寬敞坐得舒適這裡主打特色火鍋 配料選擇繁多包括海鮮刺身，高質肉類以及多款特色手工丸類等😋醬料以九宮格調味盤可自行調配自己喜愛口味😍花月宮特色四格鍋🍲顧名思義有4款不同口味的湯底，能一次過嚐到4種口味，分別有如下：四川麻辣鍋 | 藥膳花雕花膠醉雞鍋 | 黑松露野菌鍋 | 蕃茄濃湯海鮮鍋四川麻辣鍋🌶️有大量辣椒使湯底很麻麻辣辣，鴨血一點也不腥且很滑溜，蜂巢豆腐吸盡湯精華很惹味😋藥膳花雕花膠醉雞鍋🐔好濃郁的藥材味還帶點淡淡花雕味，當湯底滾起先喝一小碗湯來滋補養生，另有一碗盛載著大量雞件及花膠，新鮮的雞肉肉質嫩滑，2片花膠口感Q彈爽口，滿滿的骨膠原黑松露野菌鍋🍄一上檯聞到黑松露味香氣四溢，鍋裡有大量的菇菌🍄蕃茄濃湯海鮮鍋🦐有驚喜材料十足，配上大量蕃茄🍅，蝦🦐，青口，墨魚仔及土豆🥔，湯底鮮甜美味，格外開胃🤤日本北海道花豚豬卷🐷花豚豬肉一份有12片，每片厚薄適中，肉質軟腍，沒有太多肥膏但也不韌，沒有肥膩感是我喜歡的👍🏻風花雪月手打丸拼盤 (12粒)🍢拼盤賣相吸睛🤩，有6款不同手打丸類，手打墨魚丸，流心芝士墨魚丸，手打鮮蝦丸，流沙黃金蝦丸，手打鮑

花月宮是一家以火鍋聞名的，食材高質素，環境坐得舒適他們的湯底以濃郁的豬骨熬煮而成，口感豐富濃郁，湯底入面仲有粟米，紅蘿蔔，白蘿蔔等食材。日本大扇貝清理得好乾淨，食落鮮嫩多汁，口感軟林。牛將軍拼盤由新鮮的牛黃喉、牛胸爽和黑柏葉組成。牛黃喉口感爽口，牛胸爽嫩滑油脂味濃，黑柏葉爽口彈牙。手打鮮蝦滑每一口都能感受到鮮蝦的彈牙口感，令人垂涎欲滴。脆炸厚切豬仔午餐肉外脆內嫩，口感豐富。娃娃菜清爽又營養，提供了一份平衡的口感和味道。

已經係第二次嚟到花月宮，費事環境幽雅服務態度非常好。✅✅✅藥膳花騅花膠醉雞鍋 湯底非常濃郁。藥膳嘅香氣彌漫整個鍋底，帶嚟一種滋補養生嘅感覺。花騅花膠同醉雞係湯底嘅主角，花騅花膠嘅鮮甜同醉雞嘅鮮嫩肉質互相襯托。湯底熬得濃稠，每一口都有一種濃郁嘅滋味。如果你想飲返一碗滋補又美味嘅湯，呢個花騅花膠醉雞鍋絕對係一個值得一試嘅選擇。田園拼盤真係一份豐富嘅開胃菜。拼盤上面有各式各樣嘅蔬菜鮮支竹香酥百花油炸鬼香酥百花油炸鬼外脆內軟，每一口咬落去都有一種酥脆嘅口感三色滑包括有蝦滑墨魚滑，同埋帶子滑，每樣都非常新鮮彈。

《📍花月宮食評》by@ihungry.hk打邊爐永遠都係小編嘅最愛😽！今日小編同大家介紹一間位於尖沙咀嘅花月宮！花月宮走中式路線，除咗有多款特色湯底任君選擇😱，特別在於仲提供多款特色丸類及火鍋材料，同埋仲提供時令超新鮮嘅刺身！想知係咪真係咁正😳，咁你就千祈唔好行開啦😻！ 🔸『養生豆腐白蝸湯- $128』唔食辣嘅朋友必定要叫！呢款湯底除咗夠晒鮮甜，仲要有超多配料，包括超掛汁豆腐、鴨血、白肉等等，仲要加埋有好多養生材料，感覺真係超級養顏，重點係小編食完之後又唔會覺得頸渴，絕對係真材實料🤙🏻！🔸『美國頂級首切封門柳 - $238』話明美國頂級，小編就一定要試試係咪真係咁正👍🏻👍🏻👍🏻！封門柳即牛橫隔膜肌肉🐮，每隻牛只有一條，係好罕有㗎🙈！仲要肉質非常之靚，油脂分佈啱啱好，肉質軟腍，牛味超級濃郁，而且厚薄啱啱好，仲要份量係好多，呢個價錢食到呢個質素，絕對係物超所值👄！🔸『薄切牛舌心 - $88』整晚嘅highlight來了‼️超級鍾意食牛舌🐮小編竟然搵到隱世平價牛舌，真係超級之驚喜！薄切牛舌嘅厚度啱啱好，肉質非常鮮嫩，咬落口非常爽脆多汁，而且仲有一種入口即溶嘅感覺，超超超高CP值❤️‍🔥！🔸『風花

裝潢走中式路線古典風🏯，設計以木為主，氣派典雅。餐廳設有獨立房間，成班朋友一齊有個私人空間打下邊爐，有麻雀枱🎰又可以唱K，非常適合和家人朋友聚餐🥥滋潤養顏雪蓮子桃膠椰子雞鍋估唔到雪蓮子桃膠椰子雞入面有咁多雪耳、桃膠，呢個湯跟左🐣一大碟雞件，湯底味道清甜帶香濃椰子味，濃稠湯汁加上椰子的味道絕對令你食慾大增，呢個湯底非常足料💯非常推薦👍🏻👍🏻👍🏻🐷日本北海道花豚肉卷粉嫩一卷卷既北海道花豚肉卷💮，擺盤睇落識開花咁，脂肪分佈均勻豚肉味十足！適合不喜歡吃肥肉的朋友。豚肉入口嫩滑，湯滾得越耐鮮甜味就越出🙆🏻‍♂️🍡風花雪月手打丸拼盤花月宮的名物，手一道注重視覺和味覺體驗的料理，結合了手工製作的丸子，呈現出豐富多樣的口感和風味。🤤🤤🤤！呢個拼盤分別有手打墨魚丸、流心芝士墨魚丸🐙、手打鮮蝦丸🦐、流沙黃金蝦丸、手打鮑魚丸🦪、手打干貝丸，每款丸嘅size好大，的👍🏻👍🏻👍🏻首先，它的外觀非常精緻，每個丸子都經過精心製作，因為係手工製作所以形狀各異，色彩鮮豔，擺放在架上形成美麗的擺盤。這讓人一眼就能感受到它的美學價值。每款手打丸都係每日新鮮手打製成，包保全部都夠晒新鮮彈牙！講到最驚喜嘅，當然就係手打干貝丸，彈

今日收工想打邊爐，同事介紹尖沙咀有間火鍋高質，一夠鍾就沖去尖沙咀試食花月宮店舖門口好有特色，入到鋪頭店員好好招呼，坐位好寬敞，全程QR code 落單好方便，坐低就有「九宮格佐料」整齊衛生，常用火鍋料好齊全。首先揀左個黑松露野菌鍋，一上台就好香野菌味，味道香濃！再叫左兩款牛：薄切牛舌心煙韌有咬口，嫩滑無筋，鍾意食牛舌既朋友必點！掛架頂級安格斯牛小排油花分布均勻，肉質非常軟滑，牛味十足，非常滿足自家製脆炸芝心響鈴面頭有好好芝士粉，浸落個湯到要小心沖走晒芝士粉，響玲入面仲有芝士，內外都食到香濃芝士味馬來手打魚麵魚面爽口彈牙，而且吸收到個野菌湯味，好食！叫左青梅竹馬，入面有d 馬蹄爆爆珠，飲落唔會太甜，仲有微微既梅香🌸花月宮尖沙咀金巴利道68號2樓

今次探店呢間花月宮嘅特色火鍋🍲湯底～打邊爐我好怕店面煙霧離漫，呢間餐廳就無問題了👍 而且每一桌都有足夠空間感，坐得舒舒服服！一坐底客人可以喺9宮格醬料盤自己DIY 自己喜愛嘅醬汁～ 個人formula 係蒜茸+辣椒+沙嗲醬+鼓油😛蕃茄濃湯海鮮鍋 💰168蕃茄湯夠濃郁香甜， 起初覺得有啲淡，但愈滾愈出味～湯底材料相信是鮮熬，飲左幾碗都唔口渴🧐 湯入面除左蕃茄同薯仔，仲有蝦，墨魚仔同青口，份量都唔少！蝦都好新鮮，爽口彈牙流沙黃金蝦丸 💰68推薦🤤～ 蝦滑打得好彈牙，新鮮唔腥～ 內裏係流心咸蛋黃，小心辣口😏掛架安格斯牛小排 💰298推薦🤤～ 份量都幾多，油脂分佈平均，牛味夠濃，食落唔柴👍田園拼盤 💰58均衡飲食😝 唔少得菜盤啦～擺盤夠晒靚😙 菜嘅種類都多，又夠新鮮，滿足晒唔同人嘅口味椒鹽鮑魚💰88正常～調味很好，鮑魚外層脆卜卜～ 肉質太咬口，如果切開上比較方便食用喇😛

同朋友👧🏻一齊喺尖沙咀，雖然天氣仲好熱，不過佢帶咗我嚟呢度食火鍋，朋友👧🏻話呢度食物幾好味兼坐得舒服🤣$88「芫荽皮蛋鍋」：除咗皮蛋同埋芫荽🌿，仲有紅蘿蔔🥕、粟米🌽同埋大量 馬蹄🤩$88「7-8 頭南非鮑魚」：切咗薄片，肉質爽滑🤩$88「白鱔片」：肉質鮮甜🤩$148「日本北海道花豚豬腩片」：3成瘦肉7成肥肉，油脂勁充足，所以好甘香🤩$58「韭菜餃🥟」：「韭菜餃🥟」有4隻，隻隻都好飽滿🤣，裏邊嘅韭菜有啲爽口😋$58「自家製脆炸響鈴🔔」：上枱嘅時候仲熱熱哋，同埋竟然有啲香味😋$48「羽衣甘藍」：新鮮爽脆，簡單好食😋$18「津路烏龍茶」：凍冰冰🤩

這家位於尖沙咀韓國街附近新開的火鍋店，以中國古典風格的裝修，門面同內裡裝修都很古色古香。 加上枱與枱位置寬闊，叫好多道罷滿成張枱都依然有位，岩哂一大班朋友。🔸花膠醉雞火鍋湯底所有湯底中我比較喜歡醉雞，將雞肉浸上酒加上藥材香味撲鼻，而且雞肉很嫩滑，喜歡多口味推薦4式湯底。🔸風花雪月手打丸拼盤 （12粒）超推薦呢個手打丸拼盤，有幾隻口味，個人比較喜歡鮑魚丸同芝士蝦丸，好彈牙同好爽口，仲好新鮮🔸掛架頂級牛小排牛小排油脂豐富，入口即化，食肉獸不要錯過🔸生菜🥬 同烏冬

今日約左一位耐冇見嘅朋友打邊爐我地簡左花月宮 🫣果度環境超適合慢慢打邊爐位置超闊落枱同枱之間隔得好疏裝修都好靚 我地一路傾一路烚 食左成3個鐘🥳職員都好有禮貌 環境好靜 岩曬小聚每一款食物擺盤都好靚打卡一流🙈 ✨花月宮特色四格鍋 $268我地都覺得呢個湯底好有驚喜 好足料同埋即使打完邊爐都仲好夠味😋四川麻辣鍋 - 口味麻辣鮮香,仲有豆腐同鴨血，吸灑湯汁嘅精華黑松露野菌鍋 - 黑松露和新鮮野菌搭配，香氣四溢🫶🏻藥膳花雕醉雞鍋 - 以花雕醉雞作為湯底，滋補健康又美味可口。蕃茄濃湯海鮮鍋 - 新鮮的海鮮與濃郁的蕃茄湯相結合，令人回味無窮😝 ✨掛架頂級安格斯牛小排 $298優質的安格斯牛小排肉質鮮嫩多汁口感絕佳🤩 ✨薯粉 $18綿軟可口的薯粉吸味又彈牙😍 ✨田園拼盤 $68食甘多肉一定要食返d 菜解膩呀 🥰 ✨自家製脆炸響鈴 $58 脆炸響鈴外酥內嫩，仲係自家制，同出面食個d 好唔同😚 🍴花月宮📍尖沙咀金巴利道68號2樓📞66557266

花月官特色又舒適嘅打邊爐，環境清幽雅致，好啱情侶慶祝節日，又可以一班朋友邊食邊飲。餐廳另一賣點係生猛海鮮，視乎當日提供咩類型嘅新鮮海鮮。養生豆腐白肉煲（$128）豐富嘅材料，主角：白肉、蜂巢豆腐，再加埋藥材，令到鍋湯愈煮愈濃，愈嚟愈補，味道十分之濃郁，做邊爐湯底不二之選。美國頂級手切封門柳（$238）筋肉分明，份量十足，大大盤嘅封門柳，牛肉較重，鐘意食牛肉味可以揀。流沙黃金蝦丸（$68）手打蝦丸，每啖都食到大大粒蝦，仲加埋流沙鹹蛋，多左個層次。黃金脆鱔球（$88）小食類-黃金愛好者一定要揀，黃金份量多到包住鱔片，每一啖都感受到個份量，即叫即整，每啖都熱辣辣。香酥油炸鬼（$68）香脆可口，將油炸鬼炸到酥脆，再放入邊爐到，估唔到咁好食。滑雞片（$58）傳統滑雞風味，配邊爐效果都唔錯。魚皮餃大大粒魚皮餃，有成6粒咁多。薯粉（$18）濃濃湯底可以掛到麵，大力推薦一試。花月宮 (尖沙咀)尖沙咀金巴利道68號2樓

花月宮 地址：尖沙咀金巴利道68號2樓2/F, 68 Kimberley Road, Tsim Sha Tsui宮廷風裝修的火鍋度，好多打卡位又夠格調。皮蛋莞茜湯鍋 $88 湯底味道清宜，感覺健康，岩想打邊爐又怕上火熱氣的人叫了兩個小食$98 黃金魚皮，用上了門鱔，非一般現成貨魚皮，現炸可口更酥脆，加上鹹蛋黃，一吃便停不了$68 椒鹹魷魚須，小食要炸才過口癮呀，沾些醋可以去去油膩感。$128日本北海道花豚，脂肪紋路好靚且平均分佈，滾幾大秒就食得，沾小小鼓油已帶出鮮味。$128 花膠，滋補一下，厚肉彈牙蔬菜組合 $68用來吸收湯底精華#香港旅行 #香港探店 #香港美食 #hkfood #hkfoodie #hktravel #foodporn #delicious #cuisine # #restaurant #dining #網紅打卡 #香港必食 #hotpot #meat #keto #LCHF

📍 花月宮 - 尖沙咀 🔍 尖沙咀金巴利道68號2樓🔹醬芥💰18坐低店員就會提供九宮格嘅調味料俾食客自行調配，夠曬貼心唔洗自己行出去🤣🔹四川麻辣鍋💰128湯底用佐辣椒和各種香料，帶有濃郁嘅辣味和麻感。提供佐鴨血和百葉豆腐配料。鍾意食辣嘅我覺得湯底夠曬濃郁。🔹鮮甜日本北寄貝💰68肉質鮮嫩又鮮甜！好新鮮🤤夠曬大隻添～🔹南非鮑魚💰88鮑魚切薄片，擺入鍋到好快熟，味道鮮甜爽口～🔹薄切牛舌心💰88切得夠曬薄，擺盆都好精緻～牛舌心係牛肉嘅一個特殊部位，肉質細嫩多汁。🔹掛架頂級安格斯牛小排💰298擺盤好俾心機，係掛架方便食客夾起，牛小排嘅雪花均勻，肉質鮮美，牛肉味十足。

小編一向很愛吃火鍋，不分春夏秋冬，而且想不到吃什麼的時候，就去吃個火鍋，吃飽飽暖暖身子也是不錯的～..這裡的食材都很新鮮，擺盤也很精美，環境寬敞舒適～..𐐂 單點 (散叫) 𐐚❥ 惹味酸菜魚鍋雙拼養生豆腐白肉湯鍋 HK$208+40酸菜魚湯底酸辣開胃，魚片滑嫩鮮甜，另外還有木耳、蓮藕、酸菜、芽菜等等~養生豆腐白肉湯味道鮮甜，帶有香濃的藥膳味，裡面有滿滿的食材，除了有蜂巢豆腐和白肉(五花腩肉)外，另外還有大量的鴨血、紅棗、淮山、枸杞、八角、白果、蒜頭等～❥ 掛架頂級安格斯牛小排 HK$298掛架形式的擺盤非常ig-able，牛肉嫩口鮮美，肉味香濃，油香十足，入口即化😆❥ 日本北海道花豚豬卷 HK$128大大的一片片，厚度切得剛好，肉汁軟嫩，油花分布也均勻，好吃😋❥ 手打墨魚丸 (4粒) HK$58還沒下鍋，就看到色澤相當的晶瑩剔透，滿新鮮的煮熟後口感爽口彈牙，裡面還有一粒粒的墨魚碎，墨魚味很香濃，推薦👍🏻❥ 手打三色滑 HK$138這是墨魚滑、蝦滑和干貝滑的合拼，一次性把它們全試了個遍😙同樣是新鮮、爽口彈牙，蝦滑也有蝦肉碎在裡頭，干貝的也有干貝絲，三款都是鮮味十足，不過個人最愛的還是墨魚

一次過滿足你四個月願望😍 今次係我第一次食四格鍋，比預期中正，而且真係非常足料！配料方便都有啲幾適合打卡🤣 例如係墨魚滑、手打魚拼盤等。餐廳裝潢有宮廷風，而且佢係成間嘢用玻璃窗圍住，感覺好有空間感。醬料方面有九款俾你選擇，成個九宮格咁，幾有心思😆花月宮特色四格鍋 $268🩷四川麻辣鍋、藥膳花膠花雕醉雞鍋、黑松露野菌鍋及蕃茄濃湯海鮮鍋✨本身以為二百幾蚊一個鍋好似貴貴地，但佢真係真材實料😍😍😍首先係麻辣鍋，非常惹味🌶️藥膳火鍋入邊有兩大舊花膠，仲另上咗一碟雞俾你加落去。野菌湯好有驚喜，啲菇同湯底好鮮甜，完全飲到湯底嘅鮮甜味！至於蕃茄海鮮鍋入邊有蝦、青口、墨魚等。🦐美國頂級手切封門柳 $238 牛肉超大碟，唔會話食幾塊就唔好，食到我同個friend勁飽！🤣 封門柳油脂分布平均，好香牛味，食落都好滑。澳洲羊肉卷 $128 羊肉有少少羶味，但配埋麻辣湯底就覺得好夾～ 鍾意食羊肉嘅你唔好錯過！手打墨魚滑 $98墨魚滑嘅造型好可愛，好似一隻天鵝🦢 墨魚滑非常彈口，份量亦都唔少，食極都仲有😝白蘿蔔 $28 有四個咁正嘅湯底，當然唔少得白蘿蔔。索晒湯汁，非常和味。