芯 (已結業)

🍴芯- 銅鑼灣高質黃店日本定食🍛在銅鑼灣廣場一期有一間高質日式黃店，襯午膳時間到來一試。午市套餐有7項選擇，筆者每款都想試，在選擇丼物和大阪燒之間猶豫了良久，但由於太餓，還是選擇了吃飯。📍三得利兩溝啤酒 380ml🍻（+$38）Suntory The Premium Malt’s 380ml午餐包免費飲品蜂蜜綠茶🍵或玄米茶，但看到餐牌上可加額轉飲其他飲品，筆者又未試過兩溝味道的啤酒，所以點了這個來暢飲一番。兩溝啤酒是生啤和黑啤兩溝的意思，如果嫌生啤太淡，黑啤太濃味的朋友，選兩溝啤酒就最適宜，啤酒溫和得來不失麥味，易入口。📍C. 咖喱牛肉漢堡丼 $89丼物套餐包一個飯、前菜、餐湯和甜品，甜品餐廳職員會稍後奉上。牛肉漢堡煎得外脆內裡多肉汁，牛肉漢堡外層脆得可以咬下時聽到少許卜卜脆的聲音，有意想不到的驚喜。加上帶甜的咖喱汁拌飯來吃，十分滋味。🍛 值得一提的是，珍珠米熱辣辣，並不像坊間般白飯微暖。所以吃落有一種莫名奇妙的富足感，開心 ❣️📍前菜-中華沙律清新爽口，是開胃的前菜。📍麵豉湯套餐附送麵豉湯，有豆腐和海帶，不會太咸。📍甜品-蕨餅蕨餅被並豆粉包裹著，微甜，煙煙韌韌，十分Q彈，作為飯後甜品，

🌸銅鑼灣美食🌸芯🇯🇵今天相約了朋友到銅鑼灣一帶閒逛❗而友人今晚想吃日本菜，而又想起一間馳名大阪燒及鐵板牛扒的日本餐廳-「芯」，因此今晚就決定在此餐廳享用晚餐❗餐廳鋪面寬敞舒適而且五臟俱全❗餐廳裝修優雅簡約舒適，以黑白灰為主調❗而服務員的工作態度也十分友善，他們都非常之清楚了解餐廳提供的食物❗能夠向客人詳盡地介紹餐點❗餐廳的座位寬闊，客人都能在輕鬆舒快的環境下享受餐點❗除了馳名的和牛扒及大阪燒之外，餐廳近期亦添加了特色壽司和刺身等日本菜式供客人選擇❗我們一行2人共點了以下餐點：1️⃣🌟正宗大阪燒 $63是次惠顧了原味的正宗大阪燒，大阪燒配料豐富，即叫即制，配有新鮮爽脆的椰菜絲，帶陣陣焦香味，賣相精緻，大阪燒質地豐厚而不易散開，比一般連鎖店的大阪燒出色有口感❗️十分推薦❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕賣相指數：⭕⭕⭕⭕⭕抵食指數：⭕⭕⭕⭕⭕2️⃣🌟海鮮丼 $125海鮮丼配有油甘魚、三文魚、吞拿魚及帶子刺身各2片，加上一隻肥美的紅蝦，配上粒粒日本香飯，配料豐富鮮味❗美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕賣相指數：⭕⭕⭕⭕⭕抵食指數：⭕⭕⭕⭕⭕3️⃣🌟 鰻魚壽司 $27/1鰻魚壽司賣相獨特，除了壽司上層的肥美鰻魚肉之外，壽司中間亦夾著

夜晚買左7:15既戲飛睇戲，於是我同男朋友早啲食晚飯。我地叫左正宗大阪燒、M6-7和牛牛腹肉、刺身拼盤、帶子刈包。正宗大阪燒上碟啲木魚郁郁下，好過癮。Size比我想像中大，包住好多椰菜，仲有啲紅薑，成件事令人好似有去左日本既錯覺。M6-7和牛牛腹肉肉眼睇都覺得係靚牛，燒到五成熟，肉質幾腍，有牛味。刺身拼盤有四種刺身: 三文魚、油甘魚、帶子、赤蝦。全部都好鮮甜而且厚切，令人好滿足。帶子刈包(海膽&紅蝦)原來係帶子夾住海膽同紅蝦一齊食，好奢侈既感覺，食得出好新鮮既味道，啖啖肉既口感好正。

呢間主打大阪燒 單叫有兩個size可以揀 唔怕多得滯食唔晒 Lunch set <$80有前菜 味噌湯 主食 甜品 飲品 都幾抵食😛 當日前菜係薯仔沙律 甜品係抹茶蕨食 幾Q彈😋————————————————————————🐕芝士大阪燒配明太子意粉🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯大阪燒應該係即叫即整所以要等十幾分鐘椰菜同麵團比例恰好煎得香口同時唔會太硬 中間都嫩口面頭有燒肉同芝士 🧀啲芝士唔會太吝啬做到拉絲之餘 亦好濃郁 整體味道幾豐富令人一啖接一啖不過食多都幾膩😂明太子意粉就麻麻地我以為會係辣辣地嘅咸香味點知食落得少少咸味仲有陣怪怪地嘅忌廉味😂個人麻麻地下次揀胡麻烏冬/柚子沙律————————————————————————🐕廣島燒🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯廣島燒其實同大阪燒差唔多不過個底會有啲關西炒麵 面頭又有煎蛋咁同芝士大阪燒比佢冇咁濃味 味道相對單一如果之前冇食芝士大阪燒 應該都會話好食😂———————————————————————— 🐕三文魚炒飯🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯食落就係最classic嘅日式炒飯冇咩大驚喜 勝左三

好難得地放低囝囝同老公出城一早上網search下有咩食要去嘅地方喺CWB銅鑼灣廣場一期夠晒就腳啦餐廳喺2樓好容易搵好好彩去到有最後一張2人檯填好紙仔就有得即時入座大部分都係高腳椅坐得OK舒服只係手袋書包就要攬住啦.叫咗兩份午餐柚子唐揚雞溫泉蛋丼 $71相當濃柚子味，唐揚雞真係即炸勁熱但咬落唔太脆&有少少似麥樂雞好食嘅但同想像有DD出入汁同飯都好好食，份量足夠芝士大阪燒配芝麻醬冷烏冬  $73勁濃芝士味唔好睇佢細細個，又肉又粉又芝士老公食左半個都話開始飽好在SHARE一齊食下芝麻醬冷烏冬應該漏單但好快補左一上檯好香芝麻味冷烏冬好醒胃夏天食啱晒~跟餐前菜有D似中華沙律嘅冷麵麵豉湯應該係飲過最淡綠茶甜品好味，蜂蜜綠茶都出奇地好飲等嘅時間都耐少少應該有15分鐘左右吧職員態度都好好人手唔夠可以諒解

見呢間好似主打大阪燒好少有咁就想黎試下呀點左~原味大阪燒(細)未係好肚餓所以點左細SIZE試下呀想試左原味先結果無失望整體味道幾好有沙律醬微微酸味好開胃而且質地幾軟熟~咖哩漢堡扒轉烏冬個咖哩汁幾香裡面有少少紅蘿蔔入晒味應該撈飯都好正我地揀左烏冬反而有少少失望個湯底有點清淡所以加左DD七味粉吊味而且個烏冬係扁身同平時食開既唔同質感麻麻地唔煙UN呀

😆個人好中意日式菜式，今次就系下午茶時段黎到試下佢既大阪燒。除左大阪燒之外，佢地仲有拉麵，烏冬，鐵板燒。我同友人都揀左大阪燒配上明太子意粉。🥞🍝正宗大阪燒 & 明太子意粉 跟 麵豉湯 $52下午茶黎講，都算飽。大阪燒味道都真系幾正宗，都幾厚身，但豬肉片存在感有d低，有少少亁硬，上面既醬料都岩岩好，唔會太鹹，配上木魚碎，都幾惹味~🍝🐟明太子意粉好有驚喜，一開始以為系明太子鹹味會出d，點知其實入面竟然有wasabi味，ok既唔會話太攻鼻，好開胃。意粉軟硬程度適中。見到d wasabi明太子醬係沾滿曬係意粉上面😆🥰🌟午市既套餐都好抵食，大阪燒都可以轉其他材料。🌟整體CP值：7/10 下午茶，午市系個好選擇，明太子意粉有驚喜，有機會都會再去試下其他。

係銅鑼灣都搵到間性價比高嘅餐廳間野唔算好大平日4點幾5點入去，基本上冇咩人員工仲會係間唔中幫你添水叫左個大板燒餐大板燒都幾足料，又唔會話好多粉咁仲有個冷烏冬，烏冬比較淋身，味道都唔錯重點價錢方面只是$50幾蚊 低食！

喺銅鑼灣做嘢咁耐都唔覺有呢間餐廳😆 如果唔係朋友揀我諗我都唔會知😂佢個午市套餐非常抵食💓 全部都係$80以下已經有日式前菜🧆, 麵豉湯🍲, 主菜, 仲包嘢飲🍵🥤嗰日同朋友兩個都揀咗廣島燒😋其實之前都唔係好知咩係廣島燒😂後尾睇返先知原來廣島燒入面係有炒麵仲有隻煎蛋, 做法比大阪燒更加複雜, 但係佢呢一度都只係賣$65真係非常抵💓同埋好好食🥰我本身唔鍾意食沙律醬, 所以走咗沙律醬, 剩係得燒汁已經好好味🤤 朋友嗰個就係正常, 但係最後食唔晒因為啲沙律醬好膩, 所以建議可以走沙律醬😆同埋嗰日嗰日嘅前菜係薯仔沙律同埋一舊朱古力蛋糕, 因為我本身都麻麻哋呢兩樣樣嘢, 同埋睇落去好似好滯所以冇食到餐飲我揀咗熱嘅玄米茶🍵最後埋單每人$65, 冇+1, 真係非常抵食💓 店員服務態度亦都好好☺️ 推薦👍🏻👍🏻👍🏻

前日去銅鑼灣無意中發現左呢間餐廳，午餐包前菜沙律、飲品同埋甜品。當日午市時段好多人，價錢亦都非常合理，所以決定一試。佢地主打系大阪燒，所以午餐叫左個芝士大阪燒及冷烏冬，男朋友叫左個滑蛋雞肉飯一齊share。嘢食好快上台，沙律辣辣地好開胃！大阪燒Size剛剛好，D芝士都唔會太漏，最中意上面D木魚，好好味！餐廳每台都有多D木魚片比你自己加，正！冷烏冬相對細D D，但系醬汁份量好，唔錯👍🏾 個飯份量十足，中意D炸雞件，好香口。整體真心唔錯，推介推介！

平時在港島上班，通常都會買一個大約$50、$60的午餐，早前發現了一家性價比很高的日式餐廳，一個抗疫午餐，有前菜、正餐及飲品或湯，都不到$50，實在是很便宜呢！😛先是Whatsapp下單，之後我們就到店內自取，而店內的職員都有禮貌的。我就叫了一個日式咖哩炸雞飯及麵鼓湯。它會附有一個前菜，今次是中華沙律配冷麵，冷冷的頭盤，感覺很開胃。😋至於日式咖喱飯也很明顯即叫即整，炸雞炸得恰到好處，不會很乾身，而且也熱燙燙的，配上咖哩很惹味。🍛至於咖哩方面，不會過甜和過辣，很合我胃口。😋而麵鼓湯方面，也是我很喜歡的食品之一，海帶和豆腐，配上濃郁的湯，絕對是相當暖胃。🥰整體來說，在銅鑼灣找到性價比高的日式餐廳，真的太好了，重點是它是黃店來的。💛💛💛

香港好少地方有得食大阪燒，就算有價錢都唔平🤧意外地搵到銅鑼灣呢間日式小店有大阪燒同日式定食，銅鑼灣地帶中難得價錢經濟🤣其實午餐定食嘅價錢同主餐牌差唔多，只係午餐多咗個所謂嘅甜品(泡芙一粒，味道麻麻因為淋左)👓正宗大阪燒 $46 配麵豉湯或飲品+$19胡麻醬涼烏冬麵其實午餐餐牌有廣島燒(包住炒麵嗰隻)，但如果唔啱心水想食其他款式嘅話可以叫主餐牌$46-58其他款式，驚吾夠飽可以優惠價加沙律/麻醬烏冬/明太子意粉。依個主餐牌組合價錢$65，午餐廣島燒$58➡️正宗大阪燒，圓周size看似好細但其實幾厚身，有少少粉黏但可接受，切開都多料配上大阪醬汁、沙律醬、木魚碎，枱有沙律醬和木魚可自行加到夠。但豬肉片有啲乾硬，寧願唔要😂⋯⋯評分：7/10➡️胡麻醬涼烏冬麵烏冬比我想像中大碗，正常烏冬發揮吾會煮得太淋，淋上芝麻、蟹柳青瓜絲、酸甜味的胡麻醬🤘🏻評分：7/10

呢間位於銅鑼灣黨鐵站上面嘅日本料理，主打係大板/廣島燒，估唔到好有驚喜！Set Lunch 好抵食，包前菜同甜品，野飲/麵豉湯，前菜係薯仔沙律，無咩特別，反而特別係少有嘅廣島燒，舖滿好多木魚碎，同蛋黃醬，下面層煎蛋好香蛋味，中間嘅麵又好滑，而且個底係好多塊原條香口嘅煙肉，超豐富！重點係木魚碎同蛋黃醬唔夠仲可以任落！甜品係一粒小泡芙，雖然個面比較淋身，但一咬落超級爆cream, 嚇親！店員都好nice, 基本上唔洗點叫，店員都好留意客人舉動，會好快處理落單，查詢set lunch 供應時間時店員都好有禮貌，答得好詳細~

味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一直都好想搵到有一間好味嘅黃店食大阪燒可以取代到某間連鎖店🤨今次終於比我搵到啦👻仲要係黃到金嘅黃店💛❶廣島燒 $58💰呢個係午市套餐 連飲品同埋甜品🍮首先講咗個主食先🍝熱辣辣喺 係放喺鐵板上面 廣島燒嘅配料有好多🐷除咗有雜菜之外仲有煙肉同埋炒麵 唔似得某間連鎖店咁要自己燒🥱簡直係啱晒我呢啲懶人而且仲有木魚任我哋添加🐟甜品方面就係泡芙而飲品我就揀咗蜂蜜綠茶🍵完全冇諗過真係飲到蜂蜜嘅味道唔似得平時嘅糖水超級推介呢一間餐廳👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻完全冇任何野可以挑剔 食完已經想即刻再encore！！😋

咁啱去完睇醫生就周圍同細妹搵嘢食因為以我記得銅鑼灣得多黃店嘅所以就用app搵啦有幾間睇緊嘅都排長龍跟住搵到呢間都幾多好評所以即刻衝左過去銅鑼灣廣場一期喺門口已經見到memo紙有種親切嘅感覺喺門口睇吓個Menu價錢都好親民喺銅鑼灣來講已經算好平入返正題先因為亞妹話唔太肚餓所以我哋淨係叫左1）芝士大阪燒+半份明太子意粉🍝+蜂蜜綠茶2）煎珍寶餃子🥟芝士大阪燒我哋每人食一半已經飽左🤣我平時好少食餃子嘅但係今次又覺得好好食入邊勁多餡下次一定會再嚟食其他嘢😍😈見到Menu勁多牛扒好想食不過我已經戒咗啦等你哋食完睇報告啦😈