船長意法日餐廳 (已結業)

本來打算在元朗吃西餐，可惜沒找到理想餐廳，偶爾看到這間船長餐廳，裝修不錯，再看看餐牌非常價錢實惠，就決定試試。主要是被這個二人前吸引，很多餐廳都會推出各種二人餐，但價錢都會以2XX起跳，這間船長竟然可以做188元，除了日式還有個歐陸式，都是同樣價錢。先來了個味噌湯，內裡有兩三隻蜆，很有鮮味又不會太咸，加上我自己很喜歡味噌湯，很不錯。沙拉是有很大塊雞扒，份量比我想像中多，雞扒照燒汁口味，底下的菜是胡麻醬，不錯。其中一個小食是帆立貝，這個不是太新鮮，但看到價錢份上，再加上檸檬汁，也是好吃的。烏冬湯底有點像濃縮味精，不太確定，曼魚抄飯有幾粒曼魚，味道好，份量合理。飲品有很多選擇，但味道就不太好，有一杯乳酸的味道飲起來有很強烈化學品感覺。總括來說不算太好吃，但份量夠，種類多，相對價錢來說，如果5分滿分，我會給3.5分。

點了是日晚餐D 紅酒汁澳洲肉眼扒配番茄扁意粉，柚子雞翼，芝士西蘭花，炸魷魚鬚。芝士西蘭花冇芝士味，仲流出大流白「圾」既清水。同伴碟無味既西蘭花一樣。柚子雞翼過份甜 仲有啲苦味。難食最離譜就係個牛扒，扒薄，雪藏味爆燈，又多筋。一啲都唔好食，個意粉微暖👎🏻👎🏻👎🏻98蚊來啲咁既野👎🏻👎🏻不推介此餐廳。炸魷魚鬚遲到 冇椒鹽味 味道一般。唔係我口尖，單以98蚊牛扒黎講 質素實在太差。下次再去元朗都唔會再食呢間野。

落左兩星期雨有藍天見下,去左元朗搵朋友游早水,游下曬下個幾鐘,又餓又口渴,去左附近西菁街既船長意法日餐廳。見佢門口放左放大哂既餐牌,令人唔洗行到好近都睇到有咩食。我地去到12:30,餐廳幾大間,坐滿哂人,上檯客食完等清潔好我地就有位,食物同飲品好多選擇,唔怪得咁多人。*蜂蜜花梨蜜跟餐$14,好大杯,清甜蜂蜜加上花梨絲蜜,非常解渴。*忌廉奶茶紅豆冰$24,賣相好令呀,好大舊cream溝埋奶茶紅豆,成杯甜品咁呀!*白酒汁煮珍珠蜆$33,超濃洋蔥香草忌廉汁,d蜆好入味又無沙,食蜆時夾埋汁食當濃湯飲。*白汁芝士焗西蘭花$29,份量幾多西蘭花又大舊,仲有洋蔥蘑菇,西蘭花唔算多芝士較清淡,咁就可以食多d。*夏威夷風光Pizza$33,皮好脆,餡料芝士菠蘿火腿夠多,芝士焗得剛好金黃色又香又好味,食既時候唔會掉哂d餡,做得幾好。*蜜燒葡萄柚子雞翼4隻$28,炸好雞翼加埋好多柚子醬汁,食下蘸下再食,朋友說酸酸甜甜有d似咕嚕肉。叫多杯賣相好吸引又大杯既*藍蝶花白桃特飲$28,蝶豆花有飲用禁忌孕婦不適合,但功效唔少,最吸引系含有花青素,會泡出藍色,但花青素會隨酸鹼度不同,呈現出唔同顏色,鹼性-藍色,中性-紫

又來元朗找好東西吃，上次食飽路過這間餐見到很多選擇， 今日終於可以來試。 午餐時間好繁忙，大約兩點鐘有卡位入去坐，侍應們都很忙碌像是應接不暇，很多選擇，天氣很熱，我們趕快落單。首先揀了紐西蘭極級牛扒，要七成熟的，牛扒用鐵板上的配有薯角，切開來還很粉嫩，一點也不韌而且沒有筋，沒有血水，黑椒汁很濃味和很辣，薯角炸得很脆口，另上一隻太陽蛋~主食要了船長龍蝦汁海鮮意式燴珍珠飯，侍應告訴我們長腳蟹沒有了，用虎蝦代替，有蜆、帶子、青口、魷魚、蝦、兩隻大虎蝦，珍珠飯用龍蝦汁燴的，味很濃的龍蝦味但是不鹹，海鮮雖不算很鮮味，但味道都不差，這個價錢有這些已很抵吃!當然也是不了沙律，試了船長麥脆沙律，上面有幾粒麥脆，主要是薯仔、蘋果、水蜜桃、紅腰豆和生菜，都很新鮮，配搭很得意!脆香南瓜薯餅用南瓜壓成蓉，用炸粉炸到外面脆卜卜，內裡全是南瓜蓉，口感比薯蓉實但鬆和乾一些，香口健康小吃，微甜~還要了一個開胃小吃-沖繩風胡麻手撕雞，手撕雞很嫩，有些生菜伴著胡麻汁同吃, 很清新。跟餐餐飲選擇了特飲，我要了藍色海洋白桃特飲，而朋友要了紫貝天葵白桃特飲，兩款特飲都是乳酸味比較濃，不算很甜而且很冰法解渴，賣相也很靚的!坐著聊

今年第一個颱風襲港，返工無耐就掛3號，都唔知有冇得提早收工。哈哈…哩個夢發得太早，都係醫咗個肚先。望望招牌「意法日」，門口放咗好多餐牌，再同餐牌睇睇又真係意法日嘅菜式都有，勁！個招牌有D似舊式扒房，走入餐廳陳設配合返個餐廳名，深啡色枱櫈，白色牆身上掛咗唔同顏色嘅水泡、船陀、拋錨、帆船，再配一D用鐵鏈連繫著嘅金屬網吊燈，黃黃燈金，真係有D上咗船嘅感覺。粉藍色封面餐牌，插喺白色通花嘅架度，顯出少少海洋感覺。雖然打風，不過好熱，想食D酸酸哋嘅嘢，叫咗個西西里海蜆燴天使麵伴多士，朋友點 鍋燒香辣海鮮湯手打烏冬，再加咗幾個小食。食晏人流都幾多，不過D侍應都好友善。先嚟咗個忌廉湯， 都好足料，入邊有好多粟米同雞肉，忌廉湯夠滑身， 微微帶有牛油香味。西西里海蜆燴天使麵伴多士，多士鬆軟散出 陣陣蒜蓉香，天使麵好掛汁，每啖都酸酸甜甜，特別令人開胃。朋友個鍋燒香辣海鮮湯手打烏冬，有青口、硯、蝦等配菜，湯底酸辣又夠香，烏冬彈牙，酸酸辣辣嘅烏冬幾有特式。椒鹽魷魚鬚炸得夠乾身，脆漿鬆化，配合加有蟹子嘅沙律醬，分外野味。胡麻豆腐沙律都只係$20，豆腐大大舊，配埋爽脆嘅青瓜絲、生菜，冰冰涼涼夏天佳品。本身跟餐有熱奶

今日小一放榜，加上夏日炎炎， 眼見啲家長為仔囡擔心，仲撲黎撲去，慶幸我無玩呢個遊戲~~接咗阿囡放學，由於太熱，就搵附近一間餐廳食嘢。老公，阿囡，姐姐，我幾個都有唔同口味，黎呢間就啱曬我哋勒，夠晒多款式揀，環境又得意，仿如置身船上一樣，阿囡特別開心~午市餐牌主餐牌唔同類型款式好多，我哋每樣揀啲，滿足我哋貪心嘅慾望~卡邦尼雞柳意大利麵 $48 - 醬汁好creamy，份量足，岩晒小朋友食~沙爹牛肉韓國麵 +蒜蓉厚多士 + 火腿奄列 $ 45 - 呢個常餐岩姐姐，辣麵佢至愛，堅有泡菜喺麵裡面。 沙爹牛夠香濃，都有唔少牛肉~東洋天雞烤焗pizza $33 - 有洋蔥，燒雞，什椒， 我最愛芝士鋪面，仲有得拉絲。 店員話pizza 係即叫即整，上枱真係好脆~紐倫堡香草蛇型腸 $46 - 呢個賣相好得，一啲都唔馬虎，拍得住德國餐廳嘅紐倫堡腸。薯角炸得夠香脆~香草蒜蓉烤法包 $12白酒汁煮珍珠蜆 $33 - 蜆仔鮮甜，無腥味，忌廉白酒汁好襯~韓風芝士焗青口 $29 - 呢個入口有少少辣，芝士味夠濃，青口焗得啱啱好，夠惹味，我一個人食左3隻~藍色海洋白桃特飲 跟餐半價$14 - 藍色上枱好吸引, 阿囡

今日去到元朗西菁街，已經看到西周都係食店，不同種類，太多選擇。當我考慮食咩時，比我看到有齊意法日菜式餐廳。入到店內已經看到四周都是燈泡、周圍都是水手裝飾，坐位寬敞舒適。我地看著餐牌看了一會兒，因太多選擇，有意粉，拉麵、飯、簿餅和多種小食。我就選了幾種小食作為午餐，有千島海鮮pizza ,維也納煙燻蛇形腸，日式餃子，韓風芝士焗青口，白酒汁煮珍珠蜆。先講下千島pizza,雖然細細份，但好足料，入口有濃郁芝士和蟹柳味湧出來，pizza 低是脆的。煙燻蛇形腸太有特式，外形真的像條蛇。周邊還加有薯角，腸味軟彈煙韌 ，肉汁豐富。薯角脆，增加食慾。日式餃子：皮簿外脆內嫩 ，肉汁鮮味。韓風芝士焗青口：呢個直得推介，青口上放滿芝士，加上放有辣椒，入口時有濃郁芝士中帶有辛辣味，配合得非常滋味。白酒汁煮珍珠蜆：呢個汁好似忌廉湯，蜆清甜鮮美。份量都幾多。最後當然要提下杯凍飲，我就選了紫貝天葵白桃特飲，在炎熱夏天，飲呢杯冰凍桃味飲品，即時涼透心，桃味十足，甜度適中。好好飲另一杯是忌廉咖啡紅豆冰，紅豆冰配上咖啡，實在有另一番味道。

上次跟舊同事在富達廣場附近吃晚飯，他推介我來船長意法日餐廳，說價廉物美。上星期六放工後，跟他來這裡吃午餐，順道可以買媽咪喜歡吃的老字號老婆餅做宵夜。船長意法日餐廳是一間多國菜餐廳，佈置有心思，牆身掛上船艦駄盤、船錨、救生圈、船等等的圖案，跟餐廳名非常貼題。餐廳格局非常闊落，空間感大，大部份坐位是卡位，令人坐得舒適。舊同事很喜歡吃海鮮，所以今次點的全都跟海鮮有關的。韓風芝士焗青口 ($29)忌廉芝士焗到半熟，有少許焦面，使忌廉芝士口感又軟又硬，睇到都覺得想食。青口肉質爽口彈牙，混合忌廉芝士，味道好到無得彈。和風炸蝦餅 ($35)蝦餅比較結實，夠彈牙有咬口，配上沙律醬，整體配撘恰到好處。椒鹽魷魚鬚 ($38)魷魚鬚用 迷你購物車盛載，賣相可愛。雖然是急凍貨式，但調味方面做得不錯，幾乎吃不到雪藏味。魷魚鬚炸得夠乾身香脆，不會吃到滿口油膩，估不到餐廳能把這道小食做得如此好吃。龍蝦汁海鮮意式燴珍珠飯 ($85)擺設精美，兩隻大蝦非常吸引，大蝦之下有元貝，青口，蜆，蟹柳，魷魚， 冬菇，豆角粒及磨菇粒。材料絕對是我吃過海鮮飯當中最多的一次。珍珠飯比較腍身，龍蝦汁味道不夠突出，幸好配合各種不同鮮味的海

每逢週一，或雖要修茸下“孖寶“個頭，總會去呢間餐廳食早餐，感覺唔錯。開頭點選早餐配撘時覺得好亂後來反而覺得係早餐界中有限嘅款式中又幾可以多選擇唯是㗎啡，“味“唔錯但口感有水的感覺，美中不足！！！其它嘢未試，無可奉告

今日陪朋友入元朗攞身份証, 佢book左4:30pm, 由於未夠鐘, 係附近行下揾間餐廳醫肚。餐廳門面已很特別很有特色, 餐廳內𥚃都很大, 座位都幾多, 幾濶落, 坐得幾舒服。而餐廳的佈置就好似置身於船入面, 以為自己坐緊船出海。船長雜扒 $85店員送上"船長雜扒"時已經有纸圍邊, 因是用鐵板盛載, 恐防醬汁會彈到食客, 故用纸圍邊。大虎蝦, 雞扒, 豬扒, 火腿, 法蘭克福腸, 七味薯條, 粟米, 炒野菜, 配玄米油煎蛋另上,非常大堆頭。大虎蝦好大隻, 很爽口和有蝦味。雞扒肉質夠嫩滑, 豬扒亦煎得香口, 有很多野菜墊底, 配野菌汁很入味。厚切七味薯條亦很香口和很脆, 不用沾茄汁很也入味。唯玄米油煎蛋稍為放涼了，與普通煎蛋無異。船長龍蝦汁海鮮意式燴珍珠飯 $78這個珍珠飯煮到有啲似意大利飯, 飯粒軟绵绵, 龍蝦汁很濃味。還配上蜆肉, 尤魚圈, 大蝦, 青口, 帶子, 最意想不到是有隻長腳蟹, 令我覺得真材實料, 材料十足。雖然海鮮不是新鮮海鮮, 但不是一包包的雪藏海鮮和蟹柳條。長腳蟹很鮮甜亦啖啖肉, 帶子煮得入味。白汁芝士焗西蘭花 $29叫左一個雜扒, 一個飯, 一個蜆, 見全部都是肉

茶記即茶餐廳係香港特色，有啲真係粥粉麵飯湯粉麵燒臘麵包樣樣齊，包羅萬有。同屋企人經元朗西青街，見有間餐廳將餐牌掛哂出去，食物選擇好似茶記一樣包羅萬有，但賣嘅並非粥粉麵飯燒味，而係多國菜，個名仲要係叫法、意、日餐廳，兼容百川咁把炮，一於入去食翻餐。睇完餐牌，其實你就會知道餐廳菜式何止意法日咁少，重有德國、台灣、香港、韓國同印巴式，呢個老闆如果已前曾經係船長，就真係旅遊閱歷豐富多彩喇，如果唔係點識咁多國家菜式呢。餐廳叫船長，裝修梗係要配合到好似架船咁啦，四周圍都掛滿哂船舵、水泡同一啲魚圖，貼合哂餐廳主題。叫左好多野，逐樣影，逐樣講。先來嘅特飲，粉紅色係紫貝天葵白桃，藍色係藍色海洋白桃，紫色係藍牒花白桃，單點杯杯HK$28，跟餐就HK$14一杯。顏色無得彈，味道唔錯，不過試過三杯都好似只得一種味道，就係桃味。胡麻豆腐沙律跟餐HK$18日本代表，正宗胡麻日式醬汁，蔬菜同豆付份量不少，而且新鮮，只賣HK$18抵食，呢個味道係真正地道日式。大面吉列豬朳仙台拉麵HK$49呢個麵底麵底相當一般，零日本風格，塊豬排外脆內鬆冇乜疏打味，碗野咁平，其實塊朳算做得唔錯。蜜燒葡萄柚子雞翼HK$28葡萄柚子蜜即西

星期六晚, 元朗酒樓餐廳門口都係等位的長龍,  反而船長係有位, 所以就入了船長.船長星期六晚亦只做套餐, 好在係門口放晒實物俾人睇, 方便選擇.有煎三文魚/焗飯/燴飯/ 牛扒,牛扒,雞扒+大蝦等, 價錢由138-158, 另加一.最後揀了一個煎三文魚 / 兩個海鮮燴飯.三文魚, 表面煎得香脆, 入面就太熟了, 不過, 以一般港式西餐廳來講, 算合格了.燴飯好足料, 除了面頭有兩隻大飯, 燴飯內仲有尤魚,蝦,蜆, 蟹柳, 份量好大, 一個人基本上係食唔晒的.蘑菇湯 / 三文魚粒什菜沙律, 都OK.甜品係士多啤梨慕絲, 估唔到又幾好食喎, (呢個有點小驚喜)飲品係什麼藍蝶花, 無乜特別 (後來先知原來可以轉普通啡茶的)環境 : 大約8成滿, 坐得舒服招呼 : 有改善的空間, 侍應們唔會主動收碟的, 價格 : 母親節套餐139-158, 好合理 (不過埋單時先知要加一, 但OK啦)

母親節將近，當然要同母親慶祝。由於母親想食西餐，於是帶她來船長意法日餐廳吃午飯。店內擺設很有航海特色，牆身都掛有同船有關的擺設，在這環境下用餐份外起勁。羅宋湯 /雞蓉忌廉湯兩款湯都非常入味，水準之作。蒜蓉包焗得超脆口，蒜香味濃郁紐西蘭極級牛扒牛扒肉質鬆軟，很有牛味船長龍蝦汁海鮮意式燴珍珠飯有兩隻大蝦，煎得很香口，龍蝦汁很鮮味，送飯一流，屬上乘之作。煌脆雞翼是新鮮炸起，熱辣辣，小心燙到嘴。蜜燒葡萄柚子雞翼甜甜酸酸，雞翼翼大大隻，超開胃。紐倫堡香草蛇形腸性價比高的一道菜，德國腸超長，捲曲於鐵板上，還有薯角伴碟，份外超值。千島海鮮pizza海鮮款式多，千島醬汁酸甜味美，越食越開胃。紫貝天葵白桃特飲超大杯，以白桃味為主，還有少許紫貝天葵味點綴，飲完都不太夠喉。

今晚向元朗覓食，經過西菁街見到間餐廳店前有很多食物宣傳品，睇完就試下先價錢幾吸引，全日免加一，就叫個扒再加兩款小食先蜜燒葡萄柚子雞翼，燒完雞翼，淋上一層柚子汁，再加上芝麻雞翼肉質嫩滑，柚子汁夠清新仲有芝麻的香味和風炸蝦餅，蝦餅上枱時還熱辣辣的，配上日式醬汁紐西蘭極級牛扒，我點了八成熟的，上枱時黑椒汁在鐵板還渣渣聲，牛扒好淋，有牛肉味唔錯，$75 呢個價錢真超值船長夏日特飲，左邊「藍色海洋白桃特飲」，右邊「紫貝天葵白桃特飲」，我飲的是左邊，好香白桃的味道，份量都幾大杯如果跟餐點的話，還可有半價優惠店內地方寬敞，主要以船及海洋作裝飾