船皇 (厚福街) (已結業)

又黎到厚福街搵食啦，呢間泰式船麵既「船皇」🧜🏼‍♀都係一間快食午餐既好選擇。不過好多次中午黎都多人，所以今日放工經過先有機會黎試下。入到去原來都幾多位，以粉麵店黎講佢都好乾淨企理，坐位間隔都舒服。同橙色做主題有D東南亞🌈風，襯返佢賣泰式船麵為主。餐牌大大張好清楚，主要賣湯麵🍜同撈麵🍝，又有幾種粉麵底畀你揀，自由配搭。呢間仲有串燒賣，所以我地冇揀食主打既船皇麵，可以有位食下串燒。題下話，想輕食既話可以非正餐時間黎食細碗既麵，12蚊咋!😳 係細食但為食人既福音~ 當然正餐時間冇細碗供應都係好合理既安排。雞翼🐣雞絲湯河 – 先講個湯底真係唔錯，又有魚湯味但又幾香濃，似加左肉骨一齊煮! 加埋其他配料，同埋個厚河粉索到汁，幾好食! 而且要快食，唔係D河粉索汁會好勁! 兩隻豉油王雞翼同雞絲份量都多而鮮味，仲有塊泰式魚皮真係亮點，就咁食好鬆脆，點湯汁食又香濃。豬肉丸+豬肉🐷湯米粉 – 可惜晚上來豬潤已賣哂，所以佢畀返多D肉丸同肉我地，都唔緊要啦! 加辣左既湯底更惹味，辣得黎醒神，更香濃! 我個人覺得米粉底仲好食，因為米味香、同個湯底好夾。加左兩款串燒🍢🍡試下，我鍾意佢燒得一D都唔乾，魷魚鬚🦑好香好彈

尖沙咀附近打完拳，好肚餓，見平平地價錢合理就入咗去當時3點幾，店內大概有一半的客人下午茶優惠幾抵死，三十幾蚊有碗船麵加小食/飲品雞翼雞絲湯麵🍜辣度可走辣，唔食芫荽要走青麵類有河粉、蛋麵、金邊粉等等可選擇湯底濃郁，偏向重口味另一個要咗船皇撈金邊粉，即係乜都有，有牛腩、牛肉片、牛肉丸、雞絲、雞翼、豬肉、豬肉丸、豬潤每張枱有醬汁，可以自己按口味撈撈麵比較乾身，自己個人鍾意湯麵🍜❤️套餐小食，泰式炸春卷兩件，卜卜脆套餐小食：泰式炸蝦卷散叫小食：泰妹雞翼雖然麵入邊本身有雞翼，但係滷水雞翼，呢個係炸雞翼，比較惹味散叫小食，泰式沙嗲牛肉，牛肉較乾身，鍾意肉質較嫩的可考慮揀雞肉重點推廣，泰式奶茶☕️十分香滑濃郁

<好正既船麵>🍜泰式船麵近期喺香港好興 而呢間船皇十分有質素 湯底好味 而且野飲好似奶茶亦同泰國一樣 👍🏻 小食亦炸得出色🍴船皇湯麵 58 蚊🍜 加1 蚊本身牛肉轉左和牛 夠軟林肉味香濃🐮香脆既泰式豬皮 ,.彈牙豬肉丸🐷入味雞翼 魚蛋 好彈牙 貢丸都夠豬肉味 最鍾意佢既豬腩肉 有 d肥膏條理分明 帶 d彈牙口感 🐽好食 而點左河粉 同泰國食一樣十分粗厚身 而且帶 d黏稠 盡吸湯汁 精綷既湯底 味道有層次感 酸甜辣都有仲帶有好香既香料味 好飲😍[ 🍴泰式炸蝦卷 3 件🦐 22 蚊用左酥皮卷住炸成 外面香脆 入面既蝦肉新鮮 😆 點埋甜酸醬更正 🍴雞翼雞絲撈麵 48 蚊🐤揀左金邊粉 有爽口芽菜🌿 泰式豬皮 夠香脆可口🐷佢個金邊粉夠厚身口感 夠煙靭 配上少少辣既肉醬汁 十分惹味 雞絲應該係人手整 好有雞味 而雞翼 大大隻滷水汁亦 醃得十分入味👍🏻 🍴泰式炸春卷3 件 22 蚊🦐春卷三條切成6 件 出面薄得黎香脆 炸得好好。 入面既茨粉有 d黏稠口感 有 d蝦肉同菜絲 口感好好#泰國菜 #船麵 #豬肉丸 #和牛 #春卷 #蝦卷 #豬皮 #金邊粉 #雞翼 Score 平均分 &

前幾日同女朋友行街 喺尖沙咀又唔知有咩食 就決定去厚福街嗰度睇下 貪佢嗰度多餐廳嘛🙈見到其他鋪頭都好似冇乜特別想食 突然見到呢間船皇好似之前食過幾好食 一於食返啲夠穩陣唔使諗！雖然好多人 但我哋等左一陣就有位！呢度嘅裝修同銅鑼灣差唔多 一樣都係掛咗好多泰國嘅船麵嘅相！之後我哋就買叫野食啦！我哋都係叫返佢哋佢招牌船麵 但今次就有啲唔同！依家佢哋有個優惠係食滿$58 就可以加一蚊轉和牛！•船皇湯麵👑•-呢個面一樣都有好多配料 例如雞翼,雞肉,腩肉等湯底一樣都係好濃郁 勁惹味！另外又點少得個和牛啊！加一蚊就有真係超抵！而且個和牛油脂分布好均勻 牛味又好香 勁正！之後我哋仲追加左個豬皮同牛舌串！•脆豬皮🐷•-呢度嘅豬皮勁香脆 加埋落個湯度 浸一浸 吸晒啲湯一齊食 口感一流！•燒牛舌🐮•-呢度我哋揀咗泰國嘅燒烤汁 味道係唔錯 但稍為有少少韌 不過牛味都幾夠 仲好香炭燒味！食咁多嘢梗係要飲杯野啦！•泰仔奶茶☕️•-我最欣賞呢度嘅奶茶 茶味香濃之餘仲好奶滑 好有泰式風味 而且佢呢度用嘅器皿相當特色 充滿泰國風情！而且可以keep住佢嘅涷溫度👍🏻👍🏻而我女朋友就叫咗杯雜果冰•泰式水果冰🍹•-呢杯泰式水果

尖沙咀厚福街不嬲多野食，見到依間餐廳好似平平地，主打泰國船面，就入去試下🧚🏼‍♀️睇下餐牌，主要係4款湯麵+4款撈麵，仲有一d小食同串燒～我要左一個船皇湯麵，有好多配料，豬牛雞有齊😋 朋友提醒左我，個升級優惠：加一蚊升級和牛🤩 我緊係要試下！佢湯底好香濃，河粉、和牛同其他配料吸左d湯汁，更加好味🤪 朋友叫左個撈麵，可以自己加豉油/其他醬料一齊食，好似都幾okay～小食方面，要左魚餅同牛舌串燒，揀咗沙嗲醬，唔會好辣✌🏻泰式炸蝦卷同想像中外貌有d唔同，幾特別同精巧。如果可以有多一件就可以兩個人share了🤣🤣係咁凍嘅天氣下，緊係要返杯熱飲🙃 熱柚子蜜糖茶就係唔錯既選擇🧚🏼‍♀️

雞翼+雞絲湯金邊粉次次過嚟食最享受第一啖既炸豬皮，好香口而且鬆脆，口感似食緊蝦片咁樣。雞翼本身個味已經好濃同埋入味，肉質結實又離骨，應該係一路都煲住。湯底照舊都係好濃味而且金邊粉吸哂湯，每食一啖都好有味道唔使連湯一齊食!船皇撈麵 (中辣)撈麵我朋友揀咗蛋麵，份量都好多而且咩都有D，岩哂咩都想試又怕好返飽既人。朋友表示中辣都唔算好辣而且配料都夠哂新鮮，無論係丸定係肉類食落口感都係爽滑既，不過就冇咗炸豬皮。泰式炸蝦卷其實即是薯絲蝦既味道，炸既時間都掌握得幾，好入面岩岩好熟所以舊蝦唔會太老而又有蝦既鮮味。串燒沙嗲雞肉雞肉燒得好香，加埋沙嗲醬夠哂惹味，下次同多D朋友再試多幾款唔同串燒!

麵麵愛好者重口味人士適用🍜未去過泰國旅行既我🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️第一次食泰國船麵，痴左線咁好食😯😯😯平時食麵總要自己落又辣又蒜又豉油呢碗完全唔需要！！湯底無敵正而果塊炸豬皮簡直係彩蛋🤤心大心細唔知揀咩麵左餸好可以叫細碗試晒咁多款 每碗兩啖不過你信我就直接要大碗啦我一次試哂咁多款最鍾意豬肉系列覺得米粉最好食👍🏻👍🏻👍🏻🤩🤩🤩泰式奶茶味道香濃，好飲！🙌🏻

朋友知我對泰國船河念念不忘，今日介紹尖咀一間泰國餐廳頂下船河癮。香港多泰國菜食，但專食船河就唔太多，呢間算少數。除左就船河，都有少量串燒，小食同飲品俾大家揀。我黎到已經決定要點船河 (識食要揀金邊粉，可以吸收湯底)；朋友想食船河啲餸，但又想試新嘢，就點撈船河。一試湯底，不錯不錯，有泰國船河嘅甜味，但不死咸，餸都幾多 (有豬肉丸，牛丸，牛肉，豬肉，脆豬皮等），雖然好難100%同泰國同風味，但呢度都有8/90分👍👍至於撈船河，望落雖然乾爭爭，店員細心指落豉油 (甜豉油），好岩唔太喜歡湯麵嘅朋友試。另外加左三串燒串，牛舌爽口；豬頸肉燒得個邊好脆 (配沙爹醬/泰式辣醬都好襯）；燒菠蘿加左啲辣粉，都幾特別配答😂😂呢個秘醬通菜有別我地平時食嘅腐乳通菜；呢個醬唔太油，微酸辣都幾開胃👍👍其實每樣食物價錢都合理同抵食，又可以一解泰國船河之愁，不錯不錯。(太早到，六點半咩人都未有，但七點開始多返食客，睇黎都幾受歡迎）同隔離枱相隔有一段距離，唔會太壓逼👍

同男朋友係尖沙咀有啲野要買，買完就諗住係附食埋飯，但又吾想食咁貴，點知比我地搵到間又好食又抵既泰式店。我地叫咗碗船皇撈麵，入面有晒咁多種料，包括牛腩、牛肉、牛丸、豬肉丸、雞翼、雞絲等。而且，我地仲搵咗蛋麵嚟撈，真係好夾呀，因為佢本身既撈麵汁係醬油肉碎。另外，我地仲叫咗個牛既湯麵，麵底揀咗金邊粉。個湯底好濃牛腩味，而且啲牛腩好淋好入味。而啲牛肉係肥牛嚟既，所以溝埋啲牛腩湯都好惹味。必叫既係炸豬皮，真係炸得好好，超級脆😍 我地仲試咗將啲豬皮放咗去啲牛腩湯度浸一浸都好正。一見到炸雲吞皮，男朋友就話要食，果然吾錯，因為佢好薄，而且吾係好油。仲叫咗三串串燒，包捨係魚餅、牛舌同埋豬頸肉，我地三串都係叫咗沙嗲醬，不過如果下次再嚟會想試下泰式辣汁。三串入面，最岀色係魚餅，值得一試。

黎到尖沙咀，好多時都會去厚福街搵好嘢食，今次就試吓呢間路過左好多次，但又未試過嘅餐廳。入到黎簡約嘅裝修用橙色做底色,加上泰式音樂，成個氣氛都幾泰國，一日都係已經比一張升級優惠嘅promotion 吸引咗,再睇埋餐牌，一定要叫船皇湯麵啦，最後點左👇👇船皇湯麵$58 +$5變重量級和牛船皇湯麵 (將入面既餸都變哂和牛片）由於太晚來到，所以只剩下蛋麵及米粉，最後選擇了蛋麵 。湯底十分濃郁，有點像馬來西亞或星加坡的肉骨茶味道，辣醬可以另上的，選了小辣，辣醬味道濃郁，提升整碗麵的味道，麵亦附上兩條脆脆的，應該是炸魚皮，配搭湯麵很美味船皇撈麵$58撈麵是用枱上的撈麵豉油調味，另外亦有泰式辣粉，泰式酸辣汁，魚露可以作為調味,但我更愛用辣椒醬撈麵,再加上一點點豉油，便已經很好吃,比較大食的，亦可以選擇加$8多加一個面底。豬頸肉3串 $42 (單串$15)串燒有好多可以選擇,醬汁就有3款可選 ，豬頸肉串多數是不會燒的過火的選擇,這裡也很juicy 美味。泰式龍眼冰$15 (單點$22)這裡盛載飲品的器皿都很有特色,試用一個銀色的碗，很有泰國風味總括而言，在尖沙咀晚餐可以二人均消費低於$100,既吃到主菜

其實自己剛剛去完泰國旅行返嚟，不過去得三日，好多泰國特色美食都冇食到今日星期日行街，見到尖沙咀有間食船麵嘅鋪頭決定入去試吓依條厚福街兩邊都有好多小店原來船麵可以選擇有湯嘅湯麵，或者自己落醬汁嘅撈麵。我哋兩人就每人叫咗一款。佢有個優惠做緊加$5可以轉和牛，我哋都有試和牛湯麵：牛肉份量很多，湯底濃郁，金邊粉同埋湯底好夾船皇撈麵：同樣都係選咗金邊粉，撈麵更加顯得金邊粉煙銀好味，配合埋佢嘅豉油、魚露、芽菜、配料等等一齊食，口感豐富，味道唔錯！依日我地也有啲熱氣，唔敢食辣。所以調味都係落咗豉油及魚露。小食我地點左一客炸蝦卷，一份有三件，我哋初頭以為佢好似春卷咁，但原來佢嘅外皮係薯仔絲，裏面係一隻蝦。薯絲炸得好香口，分開食都好好味。呢個小食絕對有驚喜我地也點左秘醬通菜，醬同菜都幾夾，有啲鹹有啲酸。但咩係秘醬就唔知喇飲品點左龍眼冰，幾清甜解渴。而店用嘅杯好似個小碗咁，好有泰國特色，花紋都好靚。另外也點了椰汁紅豆冰，冰係碎冰，椰汁味道香濃，紅豆軟綿綿，好飲！但呢個感覺似係一碗甜品多過飲品如果下次來時，再想食佢嘅撈麵，可能試下雞絲撈麵啦

今日想去尖沙咀搵個午餐食，但係又唔想食飯咁飽，就留意下有冇啲特別嘅麵食，喺厚福街裏面搵到一間泰國船面，之前喺泰國都鍾意食船面嘅，咁就當然要入去試吓啦，為咗唔使諗，我就叫咗個乜都有嘅船面，味道唔錯，而且啲餸有好多，面又唔會太過多，價錢唔太貴，下次再食過

黎到尖沙咀一代，唔知食咩好，行下行下轉角竟然比我地遇到越式小店！店內的裝飾好有特色，每枱都有調味架供顧客取用，而餐牌簡單，兩版一眼睇曬！我地見到船皇湯麵同撈麵系招牌菜，當然一試。今日大家都病病地，所以叫了走辣。船皇湯麵船皇撈麵都是$58,湯麵則可以選不同的面底。我叫的湯麵叫了金邊粉，原來湯底是十分濃郁的，好深色，少少湯底已經好夠味。每條金邊粉都沾上湯，好好味。而撈麵就系蛋麵，上台時沒有任何汁，靠自己攞台上的汁來撈，個汁像平時越式撈檬既汁，酸酸辣辣的。我較喜歡湯麵，呢個汁較有特色！不過見到廚房盤塊板見到豬潤賣曬，所以我地都是不到。那個豬皮大大條炸到脆口，好邪惡但好好食。串燒沙爹豬肉沙爹汁好香口啊，有好香的花生味，豬肉不會太乾，依然有肉汁。凍柚子檸檬梳打開始時無留意，一上台才發現那個不是杯而是一個碗，而且個碗有雪凍過，好得意。秘醬通菜秘制醬汁酸酸辣辣的幾開胃，不過$14通菜得幾條，一個人都唔都食，圖文不符...

晚上，一同二人，環境裝修不錯，吃了個船皇撈麵，炸蝦卷不錯，只是份量不夠，吃了豬頸肉串燒及牛舌串燒，就是值得推介，大件又好吃！一次叫三串比較抵！裝飲品的器皿特別。

朋友去完旅行，幫我買左嘢。今晚約左去尖東食晚飯交收，朋友帶我去厚福街船皇食，佢話船皇最特別是湯底，味道特別又超濃郁。食店裝修簡約，地方整潔，價錢便宜又冇加一。豬肉、豬肉丸、豬潤湯麵，侍應說因為豬潤售清，所以豬肉和豬肉丸份量會增加了一些。麵底有蛋麵、米粉、河粉、金邊粉，四選一，我點左蛋麵，湯底真的超濃郁，味道好特別，豬肉片和豬肉丸爽口彈牙，炸豬皮脆口，可浸湯食，更添美味。蛋麵掛左濃湯，惹味又爽口。雞絲、雞翼撈麵，雞翼嫩滑入味！雞絲也不錯。點了蛋麵，並加入芽菜，配以特色醬汁，味道帶甜味，亦可加入枱上的數款調味品，提升味道。食麵配飲品有特價，泰式水果冰：水果香甜，冰凍好飲。七喜解喝。泰式炸春卷，即叫即做，脆卜卜的香口小食，餡料好味。秘醬通菜，通菜是灼熟，再加上特製的醬汁，幾好味！