船渦

營業中

休息中

疫情下，有限聚令，為免人傳人，我己習慣一人行動。最近發現了一間食肆有一人一蒸氣鍋，原來一個人也可以食得咁開心。左右有不相識的人也不怕，採用了簾作為間格，最啱孤獨精。八府巡按套餐蟹（半隻），黃金蚌，蝦，鮑魚，鮮魚片，龍蝦，白蜆，元貝，蟶子皇牛肉牛丸，蝦滑，豬肉蔬菜拼盤每人一個蒸氣鍋，每款海鮮的烹調時間不同，枱上會有提示，清楚說明，不懂煮飯也沒有問題。海鮮只要新鮮，己沒有投訴了。非常鮮甜。尤其龍蝦和蟹都有豐富的膏，鹹香滋味！湯底有四款可選，翅骨濃雞湯是我所揀的，味道非常鮮甜，當作老火湯，或配米缐真的一流。

今日中午帶埋好同事一齊去船渦歎海鮮蒸鍋🦀🦞🦐🐚🐟餐廳裝修好有格調而且一人一鍋🍲按自己個人喜好自助蒸海鮮❤️我地叫左一個八府巡按同水師提督套餐食物非常豐富👍🏻除左丸類、豬牛雞同蔬菜之外🐔🐮🐷🥬仲有大量新鮮海鮮，包括：龍蝦、蟹、蝦、鮑魚、元貝、蟶子、蜆類同魚👍🏻全部都好新鮮同鮮甜😋係隻鮑魚唔係好精神🤣最後再用鮮甜海鮮南瓜粥同榴連雪條畫上完美句號😋食到我地兩個lam lam脷👏🏻期待下次一齊再食好西❤️

進店後坐下，已看到有一大個魚缸，要吃生猛海鮮沒難度了😋😋😋每張桌上，都會有一個蒸鍋，一人一鍋，保證衛生😈😈😈而私隱度都很高，每處均有捲簾作間隔，食相不怕被人看到了🤣🤣🤣至於海鮮方面，我點了一個八府巡按~有龍蝦，鮑魚，鮮蝦，帶子，大蜆，蟶子王，鮮魚片,貴妃蚌，蟹，蔬菜盤，豬肉，雞肉，丸3粒及魚湯烏冬🤗🤗🤗吃起來每樣海鮮都挺新鮮的，而到最後用海鮮精華及魚湯浸的烏冬，充滿著海鮮的鮮甜味道，就更加好吃到不得了~

呢間係銅鑼灣謝斐道的餐廳，主打蒸氣火鍋，環境很好，就算一個人去食也可以的，因為每個座位有足夠嘅私人空間，三五知己去食都坐得好舒服的，而食物係一人一爐鍋，自己鐘意食邊樣先都得，中午有兩個海鮮餐可以選擇，（點餐係用電話掃QR code以自助形式，果然與時並進），海鮮種類都很多，就算追加海鮮或肉類，價錢都算公道，個set 嘅尾聲係可以揀粥、麵或飯做湯底，食完餐廳侍應會幫忙煮，侍應服務態度很好，初時我地唔識用個爐，侍應見到，好主動走來教我地，粥低我地想稀d，也很樂意配合👍🏻。

難得有一人的海鮮蒸火煱，肺炎價$98/位（已包加一），海鮮新鮮靚仔，還有兩隻煎餃子和雪條，好抵食。以前一個人想搵這種海鮮蒸火煱獨食，真係無餐廳采你，所以往往只可以約埋朋友才可以大快朵頤。這裡原本就以此作招來，啱晒一個人開心食好嘢。坐位有竹簾可以拉下，自成一格。今日星期日午餐，肺炎底下，沒有了遊客、自由行，成間餐廳只有幾枱香港客，香港人當然要支持本地消費啦。這個價錢和質素，真係自己買餸返屋企食都無咁平，何況我不可以去魚擋買「吾該半隻蟹、兩隻蝦...」所以一定會再嚟幫襯。

無論天時凍定熱，幾時我都咁鐘意食新鮮滾熱辣嘅嘢，今日就去同朋友去食個1人蒸鍋。食完其實發覺可以兩人share，因為真係食得好飽。行落去都幾少人，依加無論咩餐廳人都少咗好多。無咁多人，自然坐得舒服好多，傾計又唔駛怕隔離位聽到。我因為覺得肚餓，所以揀咗個八府巡按套餐，好豐富，好多嘢食。朋友夜晚就食得比較少所以揀咗九品芝麻套餐，相對比我嘅餐少嘢食。套餐包三大類，有肉，海鮮和蔬菜。海鮮種類多，新鮮。肉類都不錯。蔬菜一解肉的油膩。最後我揀咗粥，有南瓜和芋頭，真係食粥都飽。點知原來仲未完，仲有雪條食，雖然已經飽了，但雪條可以擺落另一個胃到。

此時此刻的香港， 打邊爐竟然成為禁忌!多人聚餐又係禁忌!!但係每個人都要食飯，困得係屋企食得多又好悶……忽然發現這裏有 一人一鍋海鮮粥底打邊爐， 而且食店環境又可以， 於是星期日中午到此店試一試。海鮮鮮甜 ，一人一鍋夠衛生 店員服務殷勤，值得推薦 ，係可以再食多次。加油丫店主

(補寫食評，2019年5月來的)和同事找地方吃午餐，我超級喜歡吃火鍋，今次發現銅鑼灣有海鮮蒸鍋，好吸引！特別跑來試試！午市供應２個套餐：八府巡按和水師提督我們各點了１份，share吃八府巡按：鮑魚、帶子、大蝦、蝦、白蜆、元貝、蟶子皇、鮮魚片、安格斯牛肉、豚肉片、特色三寶丸、蔬菜併盤水師提督：鮑魚、半隻龍蝦、半隻蟹、帶子、蝦、白蜆、鮮魚片、美國肥牛、雞腿肉、蔬菜併盤鮑魚最好味！肉質富彈性！蟶子皇很鮮味！大蝦很好吃！不輸龍蝦的！蟹是同事的最愛，我沒有吃！２個套餐都配主食，有７款選擇，但我們太飽，吃不下！套餐不包飲品，另加5元~15元不等。

最近公司生意都麻麻地, 所以由以往晚晚收9點變左準時6點半鬆人不過由於老媽子約左班老友記開枱, 今晚就算收早都無熱辣辣煮家飯食既然係咁就唯有自己一丁友去食飯啦雖則話我平時慣左一個人食飯, 但一個人食放題、Buffet同打邊爐就真係無咩勇氣不過好彩俾我見到附近有一間叫船渦專食海鮮蒸鍋, 有專為我地一枝公而設既座位, 咁就一個人都可以慢慢嘆蒸海鮮啦佢地既座位前面同左右兩邊都可以落簾去分隔開其他食客, 咁就大家都唔洗尷尬呢個設計認真一流, 可以隨心所欲, 慢慢獨享美食呢度仲要係用手機落單, 方便又貼心!二百幾蚊有八九款海鮮, 仲有兩份肉、蔬菜同麵食望落唔多咁但其實都幾飽肚海鮮全部都好新鮮同鮮甜, 值得一讚係龍蝦、鮑魚同蟶子非常爽甜彈牙, 貝殼類亦處理得好好, 唔會食到一粒粒沙肉食都幾唔錯,我揀左安格斯牛肉同雞腿肉, 肉質好鮮嫩, 唔會鞋口最後麵食我就揀左麻辣魚湯底配拉麵, 有魚鮮味之餘仲不失麻辣既刺激感, 好惹味呀~❤真心推介呢間船渦~有機會一定會再幫襯👍🏻

自私食蒸氣火鍋，一人一個鍋，感覺非常之衛生，每一份都係一人份量，但係份量都非常之充實，今日點左八府巡按套餐，入面有鮑魚，海蝦，蜆，魚片，龍蝦，蟹半隻，蚌，聖子，帶子同花甲，雖然全部都唔算好巨型，但係非常之新鮮，龍蝦同蟹仲識郁，老實講海鮮夠新鮮，唔需要任何調味，都已經好好食，雖然呢度有自助醬料可供選擇，但係我冇攞任何野，仲有值得一讚蔬菜份量，瓜菜菇樣樣都有少少，唔會得一樣野咁齋，肉類揀咗豚肉同雞肉，都係新鮮嘅顏色，澱粉質我揀咗粥，唔似想像之中有海鮮嘅味道，但係一樣咁好食

With the current situation, personal hotpot seems to be a good choice XDThe setup is interesting, they have a huge center table and curtains between seats/stoves were lowered to separate each party. We had a relatively big group, so it was unavoidable that one of us had to sit facing a large pillar in the middle of the restaurant…Lots of fish tanks inside so you can see the freshness of what’s coming your way.Sauce area provides the basics like soya sauce, minced garlic and chopped chilies for a

今日放工陪女朋友食飯，食過好多次日本野了，今次食下特別啲，就係蒸海洋了。聽講蒸海鮮無咁多油，比水煮要健康好多，同埋原汁原味，所以去試下。入到去真係全部自己蒸的，有个教學牌提示點樣蒸那些海鮮，每種都有不同的蒸熟時間，所以唔可以一次過亂咁擺曬落去，好似食火煱咁架，都幾講究。最後蒸出黎，可能因為係自己蒸的，所似特別好食！當然最好食都係女朋友整俾我食个隻蝦勒，甜入心。放假想同女朋友玩下浪漫煮飯仔，呢間非常適合情侶齊齊坐齊齊蒸。但要小心剝蝦唔好𠝹亲手呀。

是日小弟生日，好想食蒸鍋。但係疫情險峻，想搵間唔使同隔離枱咁親蜜的，左睇右睇，見到呢間有簾同隔離位隔一隔，而且係一人一鍋，感覺幾衛生，就同老婆試試佢！佢有4個餐，$188，$268，$358，同$598，越貴就越多海鮮啦。但係我淨係想食蟶子皇，$358果個先有，但係又唔想食龍蝦，所以最後決定一人一個$188加2隻蟶子皇（$48隻）。我地都揀左粥底。佢有個instruction 咩野蒸幾耐所以唔使煩。啲海鮮大致上都好新鮮，所以就算佢有醬料但係清蒸已經好清甜！食到咁上下啲伙記就幫我地落粥。個粥會撈埋啲食咁耐就滾咁耐的芋頭同埋南瓜，不過個粥我覺得啲海鮮味比芋頭味蓋過左，有啲失色。另外一個比較不滿意嘅地方就係佢淨係得生力啤。不過整體還是好好食的，可以再來！

11月23號5:50pm去到，全場未有人，叫個70幾歲老人家坐高bar枱，服務超差，上年同今年去次次都成肚氣以回。有同d職員講70幾歲老人家點坐高bar枱，佢話因為through openrice book，唔係電話book枱，如果要坐table要打電話，***所以提所有如果係咁唔好through openrice book枱*** 職員態度超差，附近咁多海鮮酒家，寧願幫襯第二間，坐得舒服d又有人服侍。服務一直咁差，搞咁多團購都無用，因為趕走晒我哋呢d好肯消費高食海鮮嘅人。

呢排大家都唔敢打邊爐，我覺得蒸鍋又唔駛驚，加上係用一人鍋，安全又衛生。所以就約朋友去喱間船渦食啲熱辣辣嘅嘢。我覺得衛生都做得唔錯，加上又有竹簾隔住，出嚟食嘢都安心啲。$328嘅蒸鍋套餐，包括有多款海鮮，例如鮑魚、龍蝦、蟹、黃金蜆、白蜆、鮮魚片、蝦、元貝，蟶子皇等等。食落鮮甜，唔會有唔新鮮或者雪凍味。另外仲有蔬菜拼盤、烏冬、肉類、點心同甜品，相當豐富。有得自己蒸點心幾特別，最鍾意就係手製燒賣，肉質爽彈，好味。