老掌櫃東北菜館 (海之戀商場)

營業中

休息中

🎈老掌櫃餐廳主打東北菜，必試菜式係招牌北京填鴨可以半隻咁order，兩個人都食到滋味片皮鴨🎈北京填鴨半隻 北京烤鴨片份量足夠2-3人分享配有餅皮、蔥、青瓜同烤鴨醬外皮油潤食到鴨油香加上爽口青瓜同大蔥，惹味又解膩🫶🏽🎈京蔥羊肉蒸餃（10隻）餃子選擇多，有蒸餃、煎餃或湯餃薄薄一層餃子皮包住滿滿餡料，香口濃郁裡面充滿肉汁，相當juicy，好有驚喜🎈雞絲粉皮醬料帶有少許醋香，食落唔會膩粉皮爽口又索汁，加上青瓜絲特別清爽

老掌櫃東北菜櫃 (荃灣西)評分：🌕🌕🌕🌗🌑老掌櫃係香港有唔少分店，今次黎開荃灣DONKI,順路試下呢間無敵海景view既荃灣西海之戀店；點左餐牌最抵玩既北京填鴨, 東北水餃和炒飯。· 北京填鴨（半隻）🦆填鴨係傳統的中國烹飪技藝，上盤時半隻的份量都唔少，填鴨皮色油亮有光澤睇落唔錯，最緊要係仍暖熱！脆皮下鴨肉稍瘦不帶肥膩，入口時略帶著微甜味。餐廳預設最經典的吃法 - 脆皮鴨片卷餅皮。鴨肉片放於餅皮上自行包裹，配以青瓜蔥絲和甜麵醬享用，以$168既價格的確係抵食之選。· 茴香豬肉水餃（10隻）🌿另外一試既就係東北風味水餃 (茴香豬肉)，水餃上盤飽滿，餡料豐富，茴香的獨特香氣與豬肉爽彈相融合，係幾有風味嘅~ 望住海景10隻好快就清光了。· 東北農家炒飯 🍚東北農家炒飯名字幾抵別，所以點左黎試試，上盤表面色澤金黃米粒飽滿。配料有豬肉、蔬菜和蛋絲等組合多樣，味道不太濃散發著家的味道，份量都唔少。· 酸梅汁 🌴酸梅汁係炎炎夏日格外顯得酸甜可口，清爽解渴、口舌生津。食住填鴨水餃，配上一口酸梅汁確係一片涼爽。

食物質素一般，而招呼客人的態度很差，食物未上完便叫我們埋單，當時還有很多吉枱。我真的很不明白為何要這樣對客人。有侍應伏在桌上睡覺，招呼我們的侍應叫我們坐另一張最幽暗的桌子。我們當然不肯。叫侍應落單，他不肯，他反建議說俾張紙我自己寫。（當時的落單app 很慢，無法點歺，我們才叫侍應幫手落單）他們好像根本不想工作的樣子，想我們快些吃完快些離開。究竟這是什麼服務態度呢？很差很差很差，我和家人都不會再來了！我也建議大家不要來這間飯店，不要受氣。

呢間人氣東北菜店「老掌櫃東北菜館」位於荃灣海之戀商場，已經bookmark左好耐😋終於尋晚同太太走去試吓先😆一去到已經見到人頭湧湧！好彩有book到位，如果唔係就要係門口等多一陣先入得啦😂所以大家如果去食之前記得要book位啦😬砂窩雲吞雞（半隻）$148呢窩雲吞雞材料十足！雲吞份量多，雞亦非常之嫩滑😋而且湯底好清甜！我同太太每人飲左3碗都仲有半窩湯係度🙈🤣松鼠魚（龍利柳）$98呢個松鼠魚啖啖肉，一條骨都冇😋而且酸酸甜甜嘅味道食落十分之開胃🤤正！四川擔擔麵 $48擔擔麵小編偏向鍾意食多麻醬味！今次呢個就正正係小編嘅口味！太太就比較鍾意食偏辣嘅口味，太太就覺得爭少少！而小編就覺得岩岩好😋拔絲蘋果 $78呢個拔絲蘋果即叫即整，一上到枱仲係熱辣辣！店員溫馨提示除咗熱之外，要趁熱食，因為如果唔趁熱食啲蘋果就會癡晒喺隻碟度！而且做唔到拉絲嘅效果😝

原來係荃灣海之戀有呢間餐廳, 如果唔係朋友帶都唔知呢度有東北野食, 可能因為位置算係就腳, 所以都有唔少人食, 唔想等位就要早D黎喇！🐥小雞燉蘑菇正宗味道, 雞肉入味而且蘑菇份量好多, 菜式重點係粉絲份量夠多🥟白菜豬肉餃皮既厚度同起內地食開既好相近, 而且有煙靭既感覺, 餡料十足🐮蔥爆牛肉呢個好有驚喜, 牛肉夠薄身, 所以食落好嫩, 好滑, 而且京蔥炒得好入味, 連平時唔鍾意食京蔥既我都食左唔少🍅蕃茄蛋花湯試左個家常既菜式, 但食落都絕對唔覺得失禮, 蕃茄味夠出, 而蛋花入口都算柔滑

-{荃灣抵食片皮鴨🙆‍♀️}🤤北京填鴨半隻🤤 ($168)有齊甜酸醬 蔥 青瓜 鴨肉好juicy 同鴨油香😎建議兩塊搭埋一齊食會好食好多😂啲皮仲係熱辣辣架！👖褲評: 8.5/10🤤雞絲粉皮🤤($68)份量好多！粉皮好爽滑 麻醬味唔太出 有啲醋嘅酸味😳👖褲評: 8/10🤤京式炸醬麵🤤($48)好多肉碎又甜又咸 麵質腍身啲 超多麵好飽肚🤰👖褲評: 8.3/10食左咁多次都係高質🥰平日7點已經爆滿！性價比: 8/10服務: 8/10環境: 8.3/10🚩 老掌櫃東北菜館🚩地址: 大角咀嘉善街18號利奧坊二期地下G705號舖荃灣大河道100號海之戀商場2樓2006號舖 #fuudjai #fuudjai #fuudjai中菜 #fuudjai大角咀 #fuudjai荃灣

母親節當天到訪，高朋滿座，但位置不太舒服食物方面， 不過不失，京式醬牛肉$78牛肉不會太乾清炒篙筍$62有點油肉三鮮餃＄50 皮有點乾但算足料，韭菜，蝦，豬肉所以點了２回疙瘩湯$64不知是甚麼，所以點來一試怎料就中伏了，只有酸味雖不是醋味的酸，似是茄醬的酸再加上內裡有點類似餃子皮粒的東西完全不合我們口味。 小雞燉蘑菇$96不太吃到蘑菇，小雞雖多，但也有點老成個味道也重鹹咕嚕蝦仁$86調味適中，不太鹹不太甜不太酸只是蝦仁炸粉偏厚東北農家炒飯$76炒得乾身香椿炒蛋$74有蛋味, 不太油，蛋也不太老片皮鴨一隻$318 +$90 兩食(青紅椒炒鴨架)不高要求者可試，有鴨油酥香，肉也不太嚡餑餑皮有點煙韌青紅椒炒鴨架沒有拍照， 但抵吃，只是太油也太鹹所有食物的不過不失，本來也不算打食評，但因為在用餐的尾段，竟然看到有蟑螂明目張膽地在我們桌上的熱水壼爬行， 十分噁心。

今日嚟咗屋企附近呢間老掌櫃食呢一道松鼠魚，松鼠魚是江蘇省的一道傳統名菜，屬於蘇菜系，該菜品以黃魚為主要材料，呢間嘅魚肉就改成龍脷肉，肉質軟淋、啖啖肉，一般餐廳收你二百幾蚊，呢度只係$98蚊，認真抵食。佢哋嘅麵同餃子都好食。素三鮮餃入面有白菜、甘荀、木耳、冬菇，剁成蓉再包入餃子，皮薄紥實。另外個麻醬冷麵靭度十足。最後仲叫咗個豆沙鍋餅加杯凍豆漿，豆沙鍋餅唔係煎出嚟，一啲都唔會好油，今餐真係好豐富。👍🏻

對上一次食老掌櫃應該都有5、6年行完Donki見到有間分店就決定再去回味一下😋我哋6:30左右去到當時開始人多好彩早咗少少入座😝職員剛好安排咗近窗位置比我哋望住個海食真舒適坐位都闊苦有空間點咗半隻片皮鴨皮脆肉嫩又夠味份量都好多餑餑皮超薄好好食甜酸里脊酸酸甜甜肉質彈牙超好食又開胃秘制牛犇麵湯底超濃好好味崩沙腩有咬口但又唔會靭湯都想飲埋佢係出色嘅另外仲加咗兩杯有機豆漿唔會太甜好香豆味雖然第一次食喺大角咀果間幾年後再食估唔到都保持到水準#食在荃灣 #荃灣美食 #片皮鴨 #東北菜 #性價比高 #選擇多 #foodielife #lovetoeat #foodiehk #香港美食推介 #只要係好食我都會推介 #吃貨

今日嚟到海之戀Donki隔離呢間東北菜餐廳，食咗個性價比好高嘅tea，對住個海景超級正！下午茶時段唔算好多人，空間感十足，室內環境簡約，比較多人鐘意坐室外，但我自己覺得太熱啦，都係留喺室內舒服啲！酸辣湯麵好大碗酸辣湯麵，呢間餐廳嘅醋酸湯羹非常開胃！酸酸啲好惹味好食！東北酸菜餃一碟有10粒餃子！皮好薄，包住飽滿嘅酸菜同埋肉餡，酸酸嘅味道非常吸引！肉三鮮餃餃子皮薄餡靚，入面有豬肉、韭菜及蝦仁，蝦肉好爽彈，非常鮮味！高力豆沙外皮夠鬆化，紅豆餡軟綿唔會太漏，即叫即整非常香脆！！！呢度服務好好，我地覺得冷氣太大，問一問店員都即刻較細返，值得再去！老掌櫃東北菜館荃灣大河道100號海之戀商場2樓2006號舖

已經係第三次嚟食🤨 每次嚟必食👍高力豆沙🤭 唔會好甜，好多豆沙，皮好薄，但係鬆軟得嚟又有啲煙韌，百食不厭😍😍上次食唔倒片皮鴨，今次終於食倒啦🥳🥳皮好脆，唯一失色反而係大䓤，有少少老，不過無失望，💓性價比好高，好大碟，兩個人食好滿足🤭**唔好比自助落單顯示嘅「售罄」呃咗呀🤫**本來我都以為賣晒，但我朋友話，隔離果枱都係岩先叫侍應落單，就有👏👏👏四季豆，完全無停口，有啲似食薯片🤣每次嚟都會點餃子🥟羊肉餃平時少食，無失望，好飽滿幾次都食嚟，除咗甜品，基本上無重複，全部都無伏👏👏

去海之戀買點東西，順便到了老掌櫃食午餐，午市有很多套餐選擇，價錢由4x至6x左右，仲有優惠價加小食，價錢十分親民。🟧水煮魚+豆漿+高力豆沙點了一份客飯套餐，加了件甜品，餐飲要了熱豆漿。午餐份量一點都唔少，滿滿一碗水煮魚，魚塊很多，魚柳很滑呢😋裏邊還有大荳芽、雲耳、娃娃菜跟紅薯粉，水煮辣湯十分對胃，簡直可以把他當水煮魚湯粉吃了。看到這碗白飯真的笑出來了，有需要這麼滿嗎？😆甜品是高力豆沙，砂糖很多，軟綿綿的不錯嘛。熱豆漿微甜，幾好飲👍店舖位置不太起眼，但下午茶時段客人也不少呢，無非是味道不錯價錢又貼地唄。

今日出左荃灣Donki 買野，順便幫媽媽預早慶祝母親節。難得Happy Friday 明日又唔駛返工。就搵左間有茶飲既中菜廳同父母家人一齊食下。店內最特別除了有室內位外，亦有戶外位。最衰落雨，唔係都會跟父母出去食。京蔥羊肉 （10隻）$52非常香的羊肉味，羊肉好鮮嫩再吸上京蔥的香。無得頂。京式醬牛肉 $76原來係牛展，仲以為係爆炒牛肉。冷擺來說好好味，牛展夠牛味，好夠腍，肉質夠爽好好味。肉三鮮(10隻) $50有蝦、豬肉等材料做成的水餃，非常鮮味，肉質彈牙。 糖醋魚片 $86酸酸甜甜夠開胃，外脆內軟。魚片夠新鮮，唔霉，魚肉夠爽同鮮甜。雞煨麵 $52雞煨麵超多白菜粒，拉麵吸收晒雞湯精華。清淡得來有味道，再帶點青菜味夠晒健康。秘製牛奔麵 $52麵夠大碗，牛奔夠味夠淋。雲吞麵 $46皮薄料多，豬肉加菜，好爽口。花膠鮑魚紅燒肉煲 $158料非常多，有4粒鮑魚粒，又有花膠，好滋陰養顏。有粉絲、東坡肉、汁非常濃味

價錢親民嘅東北菜，抵食份量足，味道可以，啱一家大細嚟食，星期五晚飯時間都幾多人，最好book定先，本來想食嘅片皮鴨已經售罄，最好book位嘅時候預訂埋~🔘家常豆腐有啲似炒回鍋肉，豆腐好食夠滑，除咗豆腐仲食到好多其他蔬菜，仲有五花肉片，係幾惹味嘅小炒~🔘排骨擔擔麵湯底味道濃郁微辣，上菜之後過咗一段時間先食麵，質地都唔會過腍，排骨就麻麻哋，偏乾身少少~🔘上湯雲吞 有10隻雲吞，每隻都大粒飽滿，睇過網上評論話佢嘅餡料比較特別，食落有啲似手打牛筋丸包左雲吞皮，真係有別於一般嘅雲吞，但我又幾鍾意食🤣🤣~🔘咕嚕蝦仁 想食咕嚕菜式，又希望冇咁肥膩，所以揀咗蝦仁而唔係咕嚕肉，味道對板正常，啲蝦雖然size唔算好大，但勝在好多隻同埋肉質都唔錯~食完先知原來唔使加一, ok抵食~

第一次光臨荃灣分店，感覺佢相比大角咀分店差好遠，無論食物質素餐廳環境空間感同待應既服務態度都好麻麻。酸菜魚唔建議食呢一間，啲魚唔係太靚，亂甘cut所以咬感唔係太舒服。紅油炒手一啲都唔辣，雲吞多啲似。擔擔麵睇圖已經感覺亂甘來，雞絲粉皮唔夠凍，暖暖既感覺好奇怪。員工服務麻麻，嗌左三，四次要水都話等陣先，但隔離枱要汽水就即刻到，雖則水係唔需要錢但都唔係甘架嘛。另外就係餐廳個私穩度唔高，因為無野阻隔商場同餐廳，一路食就一路有人睇住既感覺有啲奇怪😆😆😆😆