老北京 (渣甸中心)

營業中

休息中

承諾無論多久，都必須對現。終於等到今日，可以一試北京烤鴨(半隻)，2個人黎講，岩岩好，附上10塊麼麼，麼麼比較我之前吃既較滑身，平面，整齊，不粗糙，一上菜，一鼓蒸氣撲出，感覺就是新鮮！為了唔浪費這個感覺，一口氣將烤鴨先吃光，烤鴨不油，多吃幾件也非常可以！其實好吃到下次想叫一隻😂😋另外叫了水煮魚，因為太好麻辣，太好花椒既味道，水煮魚真的沒有選擇錯！內容豐富，厚實既味道，吃到離開也有回味感。水煮魚內有薯粉，少量菇，芽菜，菜，吸收所有味道，十分開胃。水煮來說，不算勁辣，基本上可以一吃到尾。下次再來，要試拔絲！今次太飽了。地點方便易搵，餐廳內有包房，眼見有2枱客，每枱1間，相信人多飯聚要book枱，這裡會是一個好選擇。

依間店仔細細，裝飾都幾有味道，又有種家庭嘅溫馨感。必點就係北京烤鴨，兩個人食所以嗌咗半隻就夠。皮脆得嚟有種酥香，油香鬆化，份量就啱啱好。面皮同平時食嘅感覺有少少唔同，略略較厚，但更加香。另外想試嘅就係拔絲，我哋點咗鴛鴦水果，即係香蕉同蘋果，香蕉香糯，酸瞇瞇又唔膩，蘋果都係微酸，口感有少少粉，但食落又非常清爽。抵讚嘅係糖皮好脆之餘又唔會厚得濟，甜度都剛剛好。最後點咗個酒釀丸子，桂花香氣十足，丸子軟糯，食得好滿足。

朋友嚟香港，我哋就同佢食北京菜，呢間都感覺上幾正宗，唔請一上到黎嘅時候門口已經有一個木嘅屏風，餐廳四周都係一啲木造嘅桌椅越長上亦都有一些富有中國特色的掛畫。銅鍋酸菜白肉$128雖說點了小的份量，但是一點也不小，看到這個鍋我的面孔還要大，真的十分有功架，排場十足，而且整個鍋也有八成至九成滿，份量真的10分多。鍋內有大量的蔬菜、粉絲、而且白肉也不少，雖然看到了幾棵辣椒，但是一點也不辣，喜歡吃酸菜的朋友一定要試一試這個。干鍋椰菜花$88我朋友也很喜歡吃這個蔬菜。，因為他的醬汁真的很惹味，而且西蘭花又炒得軟身入味，所以這個蔬菜真的很好吃。京醬肉絲(配春餅八張)$120春餅，其實是我們吃片皮鴨的皮呢，一疊有$8 ，用一個蒸籠奉上，上台的時候還是熱騰騰的。可是肉絲醬汁是不錯的，不過若是略為偏瘦，個人就覺得如果夾雜一些肥肉會增加口感。

完全唔明白點解咁多正評！ 我中曬伏首先餐廳環境唔大， 所以有d客人係坐戶外， 似露台/ 天井般的位， 從門可見戶外環境唔多好。 雖然我地係坐室內位， 但可能因為成日開戶外門、 所以室內勁多小蒼蠅！ 成餐飯要不斷咁保護食物、撥走蒼蠅！ 環境好唔衛生其次， 上菜速度堅慢， 個甜酸排骨同小籠包 8:30 落 常算正常地9:00 上⋯ 但個炒飯8:30 落，9:15 先上⋯⋯ 更勁的係8:15 落的烤鴨要9:30先上！！😨😪真係等到花兒也謝了再黎食物質素小籠包⋯乾乾的無水⋯甜酸小排骨， 呢個係成餐最正常最好食的肉幾淋， 味道唔錯、唔會太酸個老北京炒飯⋯ 濕到一個點⋯而且幾咸⋯唔知仲以為支匙油就咁倒落去撈⋯最後⋯ 等咗超過一粒鐘的北京烤鴨半隻皮係好夠熱的， 唔錯 👍🏻 但鴨係無響你面前展示/切而白色䓤係有骨的⋯整個睇根本無其他食評講得咁好食lo...2個人食 埋單5百幾， 2人$260 論環境、質素 我覺得唔值lo 究竟點解篇篇評論都大讚？實在令令我好懷疑⋯⋯⋯

第一次幫襯，生日慶生，6點15分上到餐廳，我地冇book 台，侍應安排左室外位置，環境好一般，我地叫左烤鴨，豆腐同粉皮，豆腐同粉皮好快就到，味道不過不失，但烤鴨等左9個字未有，侍應不停話廚房好忙，係因為有酒席，但一直冇交代等幾耐，直到有人係到嘈，發現原來佢地將原有人訂台比左我地坐，隻鴨又一直未黎，但等緊既果2台人係到大叫，話要等埋我地食完鴨先有位，佢地衝左入黎幾次，令到我地超唔好意思，最後等多3個字隻鴨終於黎到，但仲要唔好食，鴨皮唔趣鴨肉又乾，又細碟，快速食左2個字，我想信咁既價錢同時間可以食得更好，其實餐廳安排好有問題，明明人地book左又比我地入去，又同入唔到去既客解釋話將book左既 台比左其他人，令個客好嬲衝入黎嘈影響其他人客，真心對餐廳好失望

快餐店都讓客人好好吃完，銅鑼灣的老北京上菜又慢又亂，還有幾個菜都未上就不斷提客人還有人等我們的桌子。北京烤鴨都未上就提我們走兩次，其實我們訂七點，結賬才八點十五分，五個人千多元晚餐吃成一肚子氣，以後都不去了。排隊等電梯又麻煩，我們訂了桌子，一進去就說只要一個他們自己都覺得坐不下的桌子，已經很包容的去他們露天平台帳幕吃北風吃晚餐了，這家店實在太過了！做生意要翻桌當然理解，但是安排厨房安排位子都是要配合得上才可以啊！人家高高興興一家去吃團年飯吃去一肚子氣！松子桂花和烤鴨比北京樓差很多！

今晚同身邊人收工就去左銅鑼灣，身邊人話好想食烤鴨想食片皮鴨，所以就搵到老北京，一上到去就好有古色古香既感覺打開餐牌已經好多野都想叫，然後我地叫左份孜然羊肉，近期先開始食莞茜既我都覺得好好味，羊肉好軟好香口，孜然味好香濃然後點左我地最想食既北京烤鴨半隻，每去鴨肉既皮同肉都好平均，唔會過份瘦，而且重有好香濃既鴨味，包埋醬汁蔥青瓜，真係好享受菜 韭菜 韭菜盒子真係要趁熱食晒佢唔可以灘凍先食，一入口韭菜味道好香好好味老北京炒飯味道好香既醬油味，但唔會太咸，岩岩好

在香港基本上世界各地的菜式也可以品嚐到， 京菜當然不缺， 尖沙咀有、香港區有  【老北京】打開升降機門，已看到 的招牌。大廳並沒有華麗的裝潢，像是80年代舊式酒樓擺設，有點經歷，感覺更加貼地。看看餐牌上的食物選擇頗多， 由頭盤到 甜品一應俱全，連炭火打邊爐也有供應。 當晚也有一枱操京腔的古人在戶外打邊爐，真有風味。 店員先為我們預留了半隻烤鴨， 因為是數量有限。 先上枱是最簡單的 $85冬菇大小不均, 睇落無咁美觀，但隻隻厚身，口感相當不俗，炆得相當入味,以菜膽墊底再餵上蠔油汁, 鮮香美味。 繼而主角半隻 $198份量比想像中有點落差，片皮鴨燒得火伊喉平均， 燒鴨皮灼均勻而棗紅的色澤令人垂涎 。燒鴨切至不會太薄， 吃時更有質感， 鴨皮香脆， 沒有厚厚的脂肪 ，令我吃得更放心。粉皮即煮上枱時出晒煙, 立即拎起一片粉皮將鴨肉、青瓜、京蔥、燒鴨醬卷成燒鴨卷， 一口氣吃下，吃到另一風味的鴨肉酥香和肉汁，不是驚為天人的味道, 是踏實的魅力。 老北京炒飯 $90賣相令人有點失望，完全是一碟沒有裝飾過的炒飯。 感覺是北京家庭式的出品。 炒飯材料簡單是用了雞蛋絲、京蔥、豉油。 京炒飯和廣東炒飯的明

好耐無食片皮鴨，咁岩又比我搵到呢間位於銅鑼灣既老北京，專食片皮鴨，重點係地理位置，位於銅鑼灣核心內圍，無論去同走都咁方便。一收工餓住咁衝過去。 一出電梯，環境雖然未至於古色古香，但都好有老北京感覺，深啡色系既木製台凳，通花牌匾，獅子頭門把。。。唔錯唔錯餐牌都唔洗睇，半隻片皮鴨唔該😁😁😁其他再睇睇先，待應姨姨鬼咁好笑容叫我慢慢睇再叫左個燴炒手撕菜，辣子蝦球，北京炸醬面手撕菜先到，就咁望，有少少乾辣椒，應該幾惹味，食落辣辣地之餘有陣陣既黑醋味，輕輕酸酸地，幾特別。like👍之後再黎個辣子蝦球，有成6隻大蝦球，賣相唔錯，先沾粉漿炸完先炒，蝦夠爽口，最驚喜係無比辣味搶左蝦味，真係蝦有蝦味😂😂😂當中有d花生做配料，可以當埋小食， 一粒不淨，食哂👍👍不過少少美中不足係蝦既粉漿林左，唔脆口而且仲甩甩地皮，好彩味道取勝。。。。主角出場，片皮鴨)))))老北京既鴨，係肉比皮多，正合我口味，但當中都有幾塊淨皮無肉，照顧都唔同人既口味，最抵讚係果幾塊淨皮，少少肥膏肥油都無，夠脆口又有鴨香味。另外餅皮係好重要既綠葉，好多時餅皮太厚，食左2件就滯左，或者一陣面粉味。。老北京既餅皮，合格👍👍夠簿👍口感有少少煙韌👍

香港太多野食選擇，我平時都唔會話好想食片皮鴨，之前去北京旅行就一定會食，因為係當地既出品今日朋友突然同我講話好想食片皮鴨（真係估佢品到😂)，搵左好一陣子，終於搵到呢間了門口既設計已經充滿著中國的色彩食物款式選擇好多北京烤鴨當然唔少得啦北京烤鴨（半隻）呢個份量足夠三人食烤鴨唔會好肥膩，鴨肉又唔會好鞋不過如果鴨皮烤到有少少脆口會更宮保蝦球辣辣地好惹味，睇顏色都已經好有份量蝦球好大隻，一食就知唔係用雪藏蝦，好有蝦味不過有少少失色既係蝦球既粉漿太厚，唔脆口，不味味道方面真的不錯老北京炸醬麵麵條比較扁身，同平時食開的好唔同，口感淋淋地，好容易吸到啲炸醬既味而炸醬係自己撈的，油份比較多，一見到呢碟醬，已經唔想落😂於是隔開啲油，淨係要醬，點知，啲麵既味道唔出，無咩味，於是我再加返少少油，很神奇地味道好出喎所以一定要連埋啲油一齊落去啲麵度先好食

相信好多人都好難抵抗烤鴨既美味豬仔就好鐘意食呢道北京名菜朋友之前介紹過呢間既北京菜好正宗今日就相約大食妹妹一齊去試下一去到餐廳已經好多客人好彩去之前有book位裝修同設計好有傳統中國宮廷風餐廳菜式有好多亦都好多傳統北京小吃但今日既主點係黎食烤鴨呢度係半份 份量2個人食都足夠烤鴨皮接疊好一塊塊拎起時唔會黐實晒配菜有大蔥，青瓜條同烤鴨醬烤鴨外皮香脆而且肥瘦均勻唔會太油膩將所有材料輕輕一捲就可以放入口簡單 好味 又實在另外仲點左客南翔小籠包一客有六顆大大粒 餡料亦很足我飽飽飲啖茶望住呢幅字畫彷佛自己走了一趟北京

平時好少出港島區，日日唔係番工就放工， 都冇時間好好咁explore 下有咩好食。咁岩就快聖誕節， 想同屋企食餐好啲既中餐，兩老對西餐就唔太感興趣，咁就不如搵間好啲既中菜滿足下兩老既需要啦。我同事之前去過一間上樓既中式餐廳幾唔錯，就同屋企人試下啦😋。講起北京我就即刻諗到北京烤鴨，佢亦都係呢間餐廳既主打，咁一定要狗衝了。 佢跟足傳統提供甜麵醬、青瓜絲同薄餅俾我地夾住去食。烤鴨皮外皮油亮帶脆，夾住食佢肉既比例俾出面多少少，咁樣既配搭反而更加出色。酸菜魚成日聽人講去深圳食好正，其實係香港都食到幾高質既酸菜魚喎。由於我地全部都係唔食得辣既關係，我地專登叫左小辣。本來食到咁多辣辣都嚇親，但事實上又真係微辣唔係食到出哂汗，魚夠滑唔腥唔霉，佢唔係一味酸咁樣，湯頭唔油膩又唔會有種嗆辣既feel，好鐘意佢有啲QQ 薯粉一齊，mix 埋黎食味道多一個層次。鍋塌豆腐係山東既出名菜式，佢稍微煎炸之後不斷用湯汁煮到入哂味，勾埋薄芡perfect 池。平時好少食到咁入味既豆腐，最岩攞黎送飯。

同親戚家人去嗰度食團年飯，食物質素不錯，試咗片皮鴨，糖醋魚，羊腩煲⋯⋯等往年我哋屋企人成日都去酒樓食今次想試吓新野去咗老北京，整體食物服務都唔錯唯一就係覺得店內空間太少，坐得唔係太舒服不過一定會再去食，因為食物真係唔錯

好日都唔出開港島，今日出到黎銅鑼灣都諗咗陣食咩好，上openrice見到呢間老北京原來係銅鑼灣都有一段日子，都幾多好評就上去食下啦～兩個人叫咗半隻片皮鴨，睇黎份量唔算好大，但食食下都覺得幾夠，兩至三個人都夠食！片皮鴨燒得好脆，中間有小小脂肪恰度好處，加埋大蔥、青瓜食好爽口，d皮整得好靚，夠晒薄！孜然羊肉超惹味，羊肉中層夾住小小脂肪，食落好香溜，有小小似豬頸肉口感，加埋d莞茜食其實好正。韮菜盒子，呢個一家要熱辣辣食入口，超級香！塊夾餅包住d菜仲有d菜汁，真係令人食唔停口，但係凍咗食的話麵粉皮就會變硬，味道無熱乎乎食咁香～老北京炒飯，係用老北京豉油炒，炒到粒粒分明，充滿甜醬油既香味，配埋蛋的洋蔥炒，簡簡單單一個炒飯已經好有地道北京菜既情懷～

以前起北京食過北京烤鴨之後，就一食難忘，久不久就會想再回味一下！今次同家姐去左呢間位於銅鑼灣既老北京食烤鴨！餐牌選擇幾多，可惜我地得兩個人，叫唔到太多餸菜！期待已久嘅北京烤鴨！半隻$198烤鴨份量幾多！鴨皮烤到好脆！鴨肉有肉味，又夠嫩皮，加烤鴨，加啲蔥再加醬汁，包埋一齊食！！！好正！無論皮同烤鴨既份量都好足，食完都幾飽肚！老北京炒麵$90相對一般既炒麵，呢度既麵條更有咬口，獲氣十足！除左有肉絲，仲有豆角，蘿蔔絲等！份量幾大，食完好滿足！