耀華力

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行開PMQ附近 見到呢間新開嘅摩登泰國菜🇹🇭 裝修入型入格 好適合打卡📸 餐廳主打精緻版本嘅elevated authentic thai cuisine 由泰國人大廚主理 將傳統泰菜同街頭美食昇華 惹味得嚟又得體 好啱成班朋友黎聚會✨-🍊柚子沙律柚子肉大大塊 鮮甜多汁 配埋泰式醬汁 甜甜地又帶少少酸辣感 好開胃😋 加上花生碎同炸蒜同蔥 層次豐富得嚟夠哂惹味🌿-🍜泰式炒河粉河粉炒得口感煙韌彈牙 每條粉都吸滿醬汁而又夠乾身🤤 配埋鮮蝦同豆芽 仲有陣陣蛋香同香料味 食到停唔到口🦐-🥩泰式炒牛肉牛肉用上咗USA Prime肉肉 肉味濃郁 牛肉切條去爆炒 好有熱炒店感覺 入口仲有少少焦香🔥 辣度我地㨂咗小辣 配上泰式香料同辣椒 辣得啱啱好 撈飯一流-🍋THAI COLLINS呢杯係一杯classic gin cocktail with a Thai twist 好有泰國風情 用上咗檸檬草同青檸🌿入口清爽 加上青檸嘅酸味 飲完即刻解暑又放鬆🍸-🥥KAFFIR ME 呢杯就用上咗Rum酒做base 加上泰國青檸kaffir lime做主角 配埋糖同青檸 甜甜酸酸 好解膩🍋

用了曼谷出名的路名作為店名，中文譯音非常鏗鏘有力。朋友約食飯，預訂了這家餐廳，我充滿期待。餐廳裝修非常型格，挑高樓底，牆壁貼滿了不同的泰國舊式廣告海報，型格中融合了年代感，所以極受年輕一族青睞。✴️豬肉沙律（生菜包）$138味道比較清淡的生菜包，炒肉碎配上生菜_青瓜條／豆角，包起來食，特別清爽。✴️泰式飛天炒通菜 $88好惹味，通菜爽口，好適合配白飯。✴️冬蔭功湯 $78酸辣的口感令人一喝難忘，大頭蝦／蘑菇，及各種配料搭配得宜。✴️泰式炒河粉 $158Pad Thai 是我永遠吃不膩的一道泰國菜，這家炒得很乾爽，一點不油膩，大蝦爽脆。✴️泰式奶茶 $48泰奶之所以特別，就是加了練奶，令口感非常順滑，喝了想再喝。總結，身處型格的餐廳，吃着傳統的泰國菜，別有一番風味，真的好適合一大班朋友過來。想吃要早，真的由開吃到離開，都滿滿人潮。

[ 耀華力 ] 今日同朋友嚟咗中環食Lunch，見呢間食泰式大排檔菜式嘅餐廳，幾有特色。Lunch Set午市套餐包括沙律/餐湯。主食✿ 合艾炸雞糯米飯 $118半隻黃雞🐔炸得外皮酥脆，配上炸青蔥&甜辣醬，香氣十足。藤籃裝住糯米飯，好打卡又有特色❕✿ 泰北咖喱雞金麵 $118鮮雞蛋麵吸附濃郁泰北咖喱汁，香辣中帶椰奶味🥥，雞髀肉燉得軟嫩入味，仲有酸菜伴碟。✿ 椰汁馬蹄雪萉 追加 $48追加嘅甜品有驚喜❗️椰汁清甜不膩，馬蹄粒脆口，雪萉冰涼消暑🍧🍧。✿ KAFFIR ME $98(RUM, KAFFIR, SUGAR AND LIME)以香茅（Kaffir）調製嘅雞尾酒，酸甜清爽帶草本香🌿。✿ THAI TEA $28茶香濃郁，甜度適中，解辣一流。總結🫦耀華力將泰國地道風味融入精緻擺盤，午市套餐性價比高，環境坐得舒適，適合中環上班族嚟食個Lunch，值得回訪試試其他菜式👅👅。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿耀華力地址：中環荷李活道108號CentreStage地下C號舖電話：7010 9445✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

位於中環的這間新派泰國菜餐廳，真係有泰國街頭的feel🌴 入到去就好似行入泰國咁，裝修色彩鮮艷，牆上仲有好多海佈，好岩打卡😎合艾炸雞，外脆內嫩，有香料味，搭配一啲特製的醬汁，再配埋糯米飯一齊食，好有口感😛再嚟就係泰式炒河粉，可以話係經典中的經典🍜 河粉炒得恰到好處，唔油膩，配上虎蝦，味道十分出色✨ 每一條河粉都吸收咗醬汁的精華，口感滑溜，真係一流👍最後，泰式辣椒炒蜆都唔可以錯過🦪 蜆肉鮮嫩，加上香辣的調味，讓人吃得過癮🔥 辣味適中，唔會太過刺激，但又能感受到香辣的滋味，配飯或者單吃都好好味🍚整體來講，這間餐廳無論係食物定係氛圍，都非常吸引🌟 如果你想試下新派泰國菜，呢度真係一個唔錯的選擇💖 下次有機會一定要帶埋朋友一齊嚟食👫

👈🏻Yaowarat耀華力#japjapjap_中環#japjapjap_泰國菜合艾炸雞 $148本身望落以為會乾身點知雞肉咁嫩滑 食落咁juicy㗎🤩雞皮炸得好香口 加埋炸青蔥同炸蒜一齊食更惹味半隻黃雞仲有煙煙韌韌嘅糯米飯夠曬飽肚泰式蚵仔煎 $138蚵仔煎嘅邊邊好香脆☺️而入面就濕濕潤潤 蛋香十足蚵仔都夠飽滿 幾鍾意佢個甜辣醬泰式炒河粉 $158Pad thai用上幼河粉 口感軟滑又夠彈性❤️河粉掛滿醬汁酸酸甜甜辣辣大蝦非常新鮮勁爽口花生碎增加口感Overall食評最高5粒🌟)📌好味程度：🌟🌟🌟🌟📌回頭度：🌟🌟🌟🌟📌環境：🌟🌟🌟🌟📌服務：🌟🌟🌟🌟🌟

耀華力係中上環多人推介既泰國🇹🇭餐廳星期五晚特別多人幫襯周圍都排哂隊enjoy happy friday⭕️ 原隻魷魚串燒 🦑🔥視覺上💯分 成條魷魚烤到金黃色帶住炭燒香氣咬落去 外面微微脆 入面又嫩又juicy 完全保留咗魷魚嘅鮮甜餐廳仲配辣醬 微辣中帶酸酸甜甜嘅味道 層次好豐富⭕️ 泰式豬肉扁麵好鍾意❤️依個麵好有鑊氣🔥扁麵煮到彈牙得黎唔會太硬 索哂啲汁豬肉份量都比得多 仲幾大塊 連啲蛋碎都特別好味🤤比多一兜我都仲食得哂呀🩷⭕️ 青咖喱雞青咖喱微辣 重椰汁味仲有陣陣香茅同羅勒嘅清香除左雞肉 仲有泰式茄子🍆配菜豐富 配埋飯就正啦但果日太飽冇叫到 (不過見隔離枱碗🍚都好大碗)

放假之前嗰日同朋友食晚飯，唔知道係咪天氣熱呢就好想食泰國嘢！跟住朋友即刻喺附近搵咗一間好多人介紹嘅泰國餐廳！我睇到個地址，就同朋友講一定要食，如果唔係我要行咁長嘅斜路真係唔抵！一去到我朋友已經叫必叫嘅串燒牛肉同埋燒魷魚！之後再叫咗佢哋嗰豬肉扁粉！梗係唔少得嘅係支啤酒同埋一個大椰青啦！之後我哋再加咗木瓜沙律同埋飛天通菜，最後加埋一個芒果糯米飯，完美❤️講返先啦，個串燒牛肉係不得了，外脆內軟超香濃牛肉味！再加埋佢個特別嘅醬汁！呢個真係必叫。另外個魷魚唔記得咗影相，但係真係超好食，佢哋個魷魚係啱啱好，完全冇Overcooked! 個醬汁雖然好辣，但係你會越食越上癮嗰個豬肉扁粉就更加唔使講，佢係我最鍾意嗰個粉嘅質地, 好煙靭好香芒果沙律就正常操作啦反而個飛天通菜真係有少少失色，唔食都OK 芒果糯米飯都係麻麻地唔係太特別整體嚟講都係超級好食嘅大家可以睇吓我張單參考吓一下價錢

中環泰國餐廳市場又添了一個強而有力的競爭者在荷里活道又新開了一家主打街頭美食的泰國菜，走地道親民路線和朋友兩個人點幾樣經典菜式，個人覺得都幾好吃⭐冬陰功湯偏辣，酸味比較少，小小一碗適合兩人吃，蝦肉夠彈⭐炒金邊粉金邊粉有鑊氣的!粉糯的，蛋液和粉混合，很香很好吃⭐木瓜沙律正宗味道，木瓜絲脆韌，有魚露味，鮮鹹酸的味道⭐泰式飛天炒通菜通菜火候也剛剛好，脆嫩點的兩杯飲料清新解膩。餐廳走泰式大排檔路線，裝潢讓人置身在泰國，近期去不了泰國旅遊的人士可以來中環吃吃

餐廳主打泰北風味裝潢走泰國街頭風店內貼滿了懷舊海報 很多打卡位晚上都幾乎滿座 人氣十足 ⍢合艾炸雞果然是必點的菜式！！半隻黃油雞炸得外脆內嫩雞肉依然非常juicy配合糯米飯 中和鹹度炸蝦餅自家製必點第一口以為只有滿滿蝦肉但原來包裹了原隻虎蝦！炸得金黃香脆 口感多層次蘸上酸甜梅子醬 更惹味泰式辣椒炒蜆醬汁微辣但非常惹味 不會過鹹佐酒一流泰式炒河粉正宗泰式幼河粉 搭配爽口彈牙的蝦整體酸酸甜甜 炒得剛剛好建議加幾滴青檸汁 會更加開胃Thai Tea茶味香濃 不算太甜Thai Collins充滿檸檬味 入口清新解膩⧐𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡♡/5⧐耀華力📍中環荷李活道108號CentreStage地下C號舖

耀華力呢間餐廳真係值得一讚👍！環境好舒服，裝修有啲泰式風情，坐得又舒服，啱晒同朋友聚餐或者情侶拍拖👫。一入到去，服務員都好有禮貌，介紹菜式好詳細，令感覺好正😊。首先要講下佢哋嘅高級牛肉串燒🥩，用咗usda高級牛肩肉，肉質超嫩滑，咬落去啖啖肉汁，完全唔鞋口😋。配埋羅望子辣醬，酸酸辣辣好開胃，食完一串又想食多串，真係停唔到口🔥。之後試咗馬沙文豬頰肉🐷，豬頰肉炆得好腍，入口即溶，配埋薯仔同香草，味道層次好豐富。加埋白飯一齊食，啲汁撈飯一流，食到最後一啖都唔捨得停🍚。合艾炸雞🍗都好有驚喜，用咗半隻黃雞，炸得外脆內嫩，完全唔油膩。炸蔥加埋甜辣醬，味道好夾，仲有糯米飯做配菜，煙韌又有咬口，食完好滿足😄。最後一定要試佢哋嘅芒果糯米飯🥭，芒果新鮮又清甜，配埋椰奶同黃綠豆，甜而不膩，食完正餐再食埋呢個甜品，真係完美ending🍮絕對值得再嚟多次！👍

位處PMQ周邊的上環高質泰菜，環境舒適，店員服務體貼菜式有辣度選擇，對同行愛吃泰菜但無法吃辣者來說，是一大福音蝦餅甚有驚喜，外皮鬆脆，蝦肉彈牙飽滿，內裡的虎蝦有點睛作用，是必點之選柚子沙律店舖建議少辣，但朋友不能吃辣，點了不辣的情況下，也覺得清新醒胃豬肉串燒甜甜的，火候十剛好，雖附以醬料，但基本上用不上，因為味道足夠通菜及魷魚則與大家想像到的味道一樣，不過不失，但不會令你太失所望。唯一美中不足是價錢偏貴一點，不過以上環地帶食肆來說，定價合理了，吃得開心就好#香港美食

Hat Yai Fried Chicken with Sticky Rice HK$118Their signatory dish 😍 Tummy is usually scared of oily fried chicken rolled in bread crumbs but this yellow chicken is fried so well 🥳 The peel is crispy and the meat is juicy 😋 Love the garlic shallots 🧄💖 and the sweet spicy sauce 🌶️ If only the sticky rice is softer 😌Pad Thai HK$118The tiger prawn is meaty 😍🦐 Same as the chicken, my friend and I felt that the pad thai is lighter than the usual ones. It’s neither too moist nor dry - just right 😇Water

今晚約咗亞妹收工食飯，上網搵到荷李活道呢間新泰國餐館，原來三月新開嘅「耀華力」以曼谷唐人街美食街命名，將泰國經典帶到香港。餐廳裝修設計帶有東南亞地區嘅風格。🐖 PORK SKEWERS $128～豬肉串燒，用上豬肩肉、自製椰子泰式香料、辣羅望子醬。🌶️ KHAO SOI GAI $158～泰北咖喱雞金麵，用上大雞腿、絲滑雞蛋麵、酸菜、炸麵條，配上紅咖喱醬，味道香濃，口感完美。🦪OYSTER OMELETTE $138～泰式蚵仔煎是街頭美食的標誌，肥美的牡蠣、煎到金黃色嘅粉漿，好有嚼勁，又脆又有奶油，味道很豐富。[ Cocktail ]🍸THAI COLLINS $98(GIN, LIME, LEMON GINGERGRASS)🍸 KAFFIR ME $98(RUM, KAFFIR, SUGAR AND LIME)

係Pure 做完運動，行去隔離荷李活道新開嘅耀華力食飯，真係有驚喜 👍 餐廳行泰式街頭風格 🍹
🌟🌟 Pork Skewer (豬肉串燒) 4 pcs：呢個係我最鍾意嘅一款！真係超級出色 👍👍 👍 串燒燒得好香，外皮微脆，入面嘅豬肉仲保持到多汁，好味到停唔到口。其實就咁食已經好夠味，配埋佢哋特製嘅醬汁，簡直一流。可encore 既菜色 🫶🏻
🌟🌟Pad Thai (泰式炒河粉)：Pad Thai係經典嘅泰國菜，呢度做得好地道。河粉炒得啱啱好，入面有蝦，花生碎，味道好平衡，好開胃。
🌟🌟Stirred Fried Beef (炒牛肉)：牛肉炒得好嫩滑，完全冇韌嘅感覺。配埋太陽蛋，造型一流，啱晒打卡 🫶🏻
🌟🌟Tom Yum Kung Soup (冬蔭功湯)：呢個湯夠辣，啱晒鍾意食辣嘅我。湯入面有好多蝦，有成三隻大蝦，仲有菇同檸檬葉，味道好鮮，又帶少少酸辣，好提神。
🍹🍹Thai Collins：呢款雞尾酒好特別，lime + lemon gingererass，混合咗泰式風味同傳統嘅酸甜味，幾好飲。
🍹🍹鮮椰子：椰子水好甜，涼浸浸，好啱夏天，飲完好滿足。
耀華力嘅食物同飲品質素真係好高，

🇹🇭Yaowarat耀華力泰式風味小館 - 上環的隱藏驚喜🌟環境 : 8/10位於中上環荷李活道的Yaowarat，店面雖低調卻充滿泰式街頭風情。當晚由店員Puspa接待，服務親切有效率，上菜節奏流暢。適合2-4人小聚，氛圍輕鬆。食物：8/10炭烤魷魚（$168）魷魚新鮮彈牙，炭火香氣十足，搭配微辣青醬很開胃，不愧為廚師推介！Pad Thai（$158）鑊氣足，麵條乾濕度剛好，花生碎與豆芽增添口感。加咗少少青檸汁甜酸平衡。馬沙曼豬肉（$158）燉煮軟嫩的豬肉吸附濃郁咖哩，椰香與香料層次豐富，配飯一流。Thai Collins（$98） & 泰式奶茶（$58）🍸Thai Collins係signature cocktail，青檸香茅清爽酸甜，酒味唔算太濃，泰奶茶香濃不過我怕甜，所以就叫咗少甜啱啱好🧋。💰性價比：7.5/10人均約$274，以中環地段而言合理，但主菜份量相對少，可以叫多幾樣happy share🫶🏻