翠華餐廳 (欣榮商場)

營業中

休息中

今晚相約友在尖沙咀吃晚飯，整個晏晝的時間隨便到處逛逛，行累了就找間餐廳歇息一下，此刻心裡最想吃的是菠蘿油跟奶茶，便想去翠華吃。下午茶時段客人稀少，可隨意找張自己覺得合適的餐桌，侍應留意到有客人，即時迎接遞上了餐牌並推展有下午茶供應，我只翻過餐牌一會兒便點餐，點了香港既普遍又好吃的食物——菠蘿油、蛋撻以及奶茶。菠蘿油熱騰騰，夾入鮮牛油熱溶浸入包裡更香口美味，外皮脆口，吃入口外脆內軟，再配上奶茶更完美。蛋撻涼了，變相撻皮也開始有少許“林”，蛋味不太突出，整體味道普普通通。犬犬本身挺喜愛飲奶茶，可是港式奶茶往往味道偏向苦澀，茶濃味苦，失去了紅茶的香味，今次也不例外。記得有次出國旅行，始終不習慣外地的飲食文化，短短不足一星期的日子就已經思念香港地道菠蘿油和奶茶，雖是普通廉價的平民食物，但足以滿足自己的胃口，香港就是一個能夠鎖住你個胃的老婆。

聽就聽人講得多, 今次第一次食, 講真都係普通野...今時今日3x蚊食個早餐算係合理黎個最普通ge B餐, 沙嗲牛肉湯麵配蛋同豬仔包無公害雞蛋同普通雞蛋一樣, 係有蛋味ge, 而且的確炒的好滑, 值得讚賞。不過個包就......唔知係咪凍咗....硬過石頭...至於個牛肉湯麵, 的確係"湯麵", 同我想像中的沙嗲牛肉有少許出入, 質地比較稀而個麵係未煮透, 可能驚食客嫌淋掛, 所以要浸一陣先食得。

放工後獨自去來到翠華餐廳食下午茶，個人除了喜愛本店的雞尾包、蛋撻、魚蛋河之外，我也好喜愛此店的鹿兒島風豬軟骨菠菜餃米線。一場來到怎會不點呢?，跟餐飲品我就點了熱奶茶。今天是星期六，是日下午時份餐廳已經有坐滿客人，等了一會熱奶茶都好快送上枱，眼看奶茶色澤都花奶的份量不會有太偏差，入口非常香滑花奶份量剛好，感覺杯奶茶都好新鮮沖出，茶香濃郁後有感到甘香，夠熱真是不錯。鹿兒島風豬軟骨菠菜餃米線終於等到了，最令我心動的是豬軟骨，一啖入口已經感到豬軟骨的味道好濃郁，非常入味，軟骨位置及肉質的口感夠腍，富骨膠原的軟骨位置更有少許爽口韌身的感覺，肉香入口即化，菠菜餃都幾大粒一共有3粒，吃起來感到很新鮮，菠菜蓉色澤翠綠，菜味清新，可讚的是蝦肉十分爽口彈牙，都有鮮味，而米線份量好足，不會過腍又挺身，啜起米線滑溜美味，連帶湯底都好鮮香濃郁，水準不錯。

去土瓜灣睇完醫生, 見肚餓就係附近搵野食, 難得呢間翠華唔使等位, 一個人入去歎返個歐陸早餐嗯, 圖片同實物都有十成相似, 冇令人失望1. 牛油豬仔超好味, 雖然我唔好牛油, 但個包烤到剛剛好, 咬落口脆卜卜, 配埋d牛油香味, 簡直一流, 如果除咗牛油之外, 可以選擇配其他野,如果醬, 蜜糖等等就更加好了.2. 滑蛋真係好滑, 自己加少少鹽, 帶出蛋的鮮味3. 魚柳反而比較令人失望, 雖然大大塊, 但略嫌脆漿太多, 表面炸得有d硬, 好彩裡面都仲係軟軟地, 最敗筆係隻沙律醬! 一d都唔好食, 係怪味.... 食完熱氣野當然要飲杯橙汁消下d罪惡感啦~~~唔使加錢, 而且大杯過m記果杯好多!!!

而家真的接受吾到太多味精! 我以往一直好喜愛魚蛋河, 這裡全線的河粉我相信都是同一個standard吧, 幾滑的, 入口也不錯, 魚蛋細粒了, 機器還可做得彈牙, 我想信出事的事個湯, 在沒有加紅醋和辣椒油之下, 我有飲了三分一, 味道可以的, 但有種胡椒的點點刺激, 後果是六小時內還要飲大量的水, thirsty thirsty, 渴渴渴。  

第一次同肥豬老婆仔黎土瓜灣，本身想食另一間餐廳，可惜無老婆大人想食既甜品，最後行下行下，決定去食翠華。翠華就食得多，但印象中次次都坐得好迫，啲位好窄。但今次呢間真係大過航空母艦，係平時餐廳既三、四倍，行極都未行到去我地個位咁大胃老婆一坐低就係咁望住menu，連我都唔放在眼內喇貪心既肥豬老婆要左個豬軟骨撈公仔面，正！面底恰到好處，硬度適中，個汁又濃，好味！識食一定係茶記食撈面，老婆大人果真係expert而我就好耐冇係茶餐廳食野喇，所以決定要番個鐵板餐先～yummy！肥豬老婆見到我想點呢個餐，就即刻眼仔look look～唉，心知不妙～好耐最後佢只係淺嘗左幾口姐！咪道正路，但價錢有點貴，92蚊個人就覺得未必太值。因為我太耐冇食既關係所以就冇乜所謂～跟餐仲有個牛油豬，當然冇奶油豬禁正啦，見到送既就將就一下啦～大胃老婆最後嫌棄左普通既奶茶，要嘆番個冰鎮奶茶～唉，比大胃couple睇中既野食真係咪洗旨意走得甩～食完野我地就去紅磡做番對偽文青couple，睇番場相約星期二，一改大食印象(兩個鐘ja )

這兩三年翠華餐廳的知名度已迫近大家樂和大快活, 成為國內人和日本人到港必到之食肆之一. 以往國內人曾說過, 要吃美味的港式菜, 大家樂是首選. 沒吃過就等於沒有到過香港...日本人根據手上的香港旅遊指南, 要吃雲吞面就一定要到池記.嘩, 那跟沒有去過天涯海角就等於沒有到過海南島一樣??小女不抗拒連鎖餐廳, 但近年因為受歡迎之程度, 已越來越少內進用膳. 有質數之店, 還是留給有需要的外國客吧~這次到土瓜灣搵食, 吃畢沿路經過一間超大@翠華餐廳. 晚上那個金漆藍色招牌一閃一閃, 還以為自己到了澳門街頭. 這是我首次看到門外有面包賣, 很吸引的大大個面包, 晚上10時款式還有十多種, 最後要了一個邊走邊吃.  雞尾包 ($5)小女認為雞尾包比起墨西哥包, 菠蘿包, 小麥包來得划算. 一般小型面包店最便宜是$3, 而翠華這個又大又飽滿才賣$5. 淡黃色的椰絲餡不會太甜, 份量又多, 但面包太硬, 感覺是放了很久不新鮮了.因為放在暖玻璃架內, 拿上手還是暖的, 可惜都乾了.翠華除了那個有名的奶油豬(小女不甚喜歡), 還有沙嗲牛肉面之外, 其他都一般般. 下次嘗試一下小菜晚餐, 說不定有意外收獲

今日老公放假，帶狗狗去冲凉，就在翠華隔離，於是係翠華食午飯。我哋叫咗個茶餐，包括「脆豬」「炒滑蛋及火腿」「豬扒公仔麵」重有杯飲品$48，凍飲加$3。脆豬都好脆，但脆得嚟好硬炒滑蛋一D都唔滑豬扒硬過豬肉乾公仔麵淋到爆我多年至愛嘅茶餐廳上市後變成咁！

下午茶時段不忍心不點下午茶怎麼說也只有這時段吃東西最划算鹹牛肉炒蛋潛艇伴薯條+熱奶茶 $34比一般茶餐廳貴 然而比一般茶餐廳差！炒蛋尚算滑 但毫無鹹牛肉味所謂潛艇不過是一條軟得沒口感的麵包奶茶差得愧叫十大名菜要了茶走 茶味甚弱 熱度只能稱暖What the hell?十大名菜是指杯子比其他茶餐廳有特色了吧........還點了一個價值$89的鐵板套餐先上來羅宋湯 又是不夠熱的問題湯就只有重重的甜味 差！閃光燈下彷彿鋪了一層金箔套餐包括的迷你豬仔包自己沒吃到大蝦雞扒配意粉 選了洋蔥汁雖然蝦與雞扒只有一件但是雞扒件頭很大 意粉也挺多所以感覺價錢還是合理這是唯一合格的菜式雞扒應該煎過 雞皮香口肉質滑 內裡有肉汁 在鐵板上也沒出現肉質粗糙乾身的情況新鮮程度比得上冰鮮雞蝦就沒什麼特別了 反正不過是一隻而已意粉不是一般茶餐廳的質素選用幼身較有嚼頭的意粉混上洋蔥汁一起吃 正！鐵板餐還包括凍檸茶說實話翠華也沒貴得不能接受問題是吃下數款食物就只有一道主菜好吃其他小吃飲料都不行再且侍應都是一副不想理會你的口臉這就更讓人不想回頭了

耐唔時都會黎食下野，尤其帶狗狗沖涼就一定會黎食叫左個咖喱吉列豬扒飯，嘩碟咖喱豬扒超大碟呀！兩個人SHARE食都真係夠飽呀雖然五十幾蚊唔包飲品，我都覺得幾抵D咖喱好好味，D豬扒又炸都剛好又唔會好乾喎！VERY GOOD仲叫左兩個茶餐，一個係魚蛋粗麵AND一個肥牛撈粗加迷仔雲吞等左好耐肥牛撈粗都未黎，OH！原來漏單了！NO GOOD埋完單，仲出外面買左兩個菠蘿包食，熱辣辣脆卜卜好好味喎5蚊個又幾抵喎

要數到香港飲食傳奇之一，翠華肯定榜上有名，開茶餐廳開到全港九新界山頂機場禁區，而且還準備上市，新一代飲食霸權，點夠佢玩？雖然不想抬舉大集團，但翠華有幾味，是值得推薦，如肉絲炒麵，沙嗲肥牛河，還有他們的魚湯，水準比大埔的名魚蛋檔更好。。。早上除了那些例牌早餐，煎蛋炒蛋悉隨專便，通粉上的鮑魚絲，味道可以呃得下人。奶茶水準算穩定，大集團嘛，總有一套標準。除了這些早餐，更可以來個魚腐米線。老實說，其魚腐不及大埔的慈仔，不過但求就手，而且湯底水準不錯。＄28一個例牌早餐，魚腐米線＄31，在土瓜灣這類地區才會收這個價錢，你試試上山頂，吃個甚麼蝦球兩面黃，差不多要過百！上市之後，仲得了？

慢~慢~慢~我叫B餐沙爹牛肉肉麵。一個好地地既早餐，麵「林晒」，蛋又水汪汪咁，杯凍檸茶D冰溶晒，想點？人手唔多，等候時間又耐，30分鐘係到食都食完，只照顧堂食。問左幾次都話得，一個叫做出名既茶餐廳，得咁既速度，真係唔好整好過整。流程上又有問題，叫左外賣，要等樓面去收銀到拎單，係啦，拎完單以為好快有得食。點知又係等，等冇所謂，好啦，見到有外賣出，諗住好快拎到，點知整完之後就咁擺係到。根本冇人去入袋畀客，足足等左30分鐘，趕住返工既人就唔好食，因為你地一定會遲到。

一個早餐B 唔該!牛肉條公仔麵 本來不想吃公仔麵 但是餐內容不能改 只好照點都是因為那炒蛋!! 但原來A餐的煎蛋就可以改為炒蛋為什麼不提點一下客人呢!? 激氣不過我的主打都是炒蛋 連爸爸那份都吃了爸爸那份還有蛋汁 有點水汪汪...自己那份就還好 乾身的! 不過份量比爸爸的那份少!公仔麵方面無任何特別! 吃了半個就放棄!!下次還是吃我最愛的包好了

圖中這個麵包，便是差不多從前隔天就會吃的東西。無論是早、午抑或是下午茶，它都一路陪伴着小弟成長....從前家附近的麵包店的出品十居其九都已試過 (因自己可是個不折不扣的麵包迷來呢)。其中水準最令人滿意的，當然是來自這茶記大哥大的出品...這兒的麵包勝在拿上手仍是熱烘烘的，而且包身實淨足料之餘也不失軟熟；餡料更是塞得滿滿的，像眼前的吞拿魚包，吃至尾段也能放進不少的吞拿魚蓉進口腔內，是十分的難得.....故此儘管價錢是貴一點，但還是覺物有所值的....

去左兩次, 覺得d waiter 真係不知所謂....第一次: 叫左個撈麵, 等左好耐, 見廚房出左類似o既, 但幾分鐘都冇人理, 結果我忍唔住問係咪我o既, 結果真係... 算 另外散叫馳名奶油豬, 食曬個麵都未黎, 之後催o左兩次單, 最後等左10分鐘都冇黎, 算啦下次先食, 埋單check一check單, 竟然前後落左三個奶油豬! ( 但一個都冇黎先好笑) 大家記住check 單 第二次: 晚飯時間諗住叫個常餐食少少o野, 個持有大陸口音o既waiter 好串咁話: 常餐到六點咋! (望一望, 係兩點幾至六點供應, 咁你不叫下午茶餐啦), 之後食到個奶油豬, 一般啦, 牛油唔多, 又唔係特別脆, 去街頭間金x利仲好味In general, 價錢貴服務態度又差, 冇咩事都唔會去第三次