翠華餐廳 (欣榮商場)

營業中

休息中

在這區住了多年,話北帝街是條食街並不過份,最近新進駐 的 翠華茶餐廳 ,便去試了早餐和晚餐。結果如下:服務員: 一般幾好禮, 除了有次大嬸落單時表現不耐煩的態度早餐: 品質價錢成正比.....有下次晚餐: 試了$86的牛柳,他問我要幾成熟, 我話六成, 結果well done(全熟), 算, 因是茶餐廳。但兩塊牛真是很薄,又乾又冷。

港式茶記的代表龍頭人物，大名鼎鼎的"翠華"卒之在土瓜灣區落户了....心裡一直頗期待，因之前在相同舖位營運的"德昌魚蛋粉"，食物一向不能攫取小弟的歡心....剛開業之時，門口大排長龍。及至約一個月後，人已沒那樣多 (不過週末日仍然是人流如鯽的)。始終價錢偏貴，也是一個事實 --- 吃一個早餐要差不多三十大洋，午及晚餐更是一個double。等閒之街坊也不能負擔得起呢....為了這個評論能有多一個全面性，自己先後試了她的早及下午茶餐，門外的麵包外賣更是差不多每星期都會光顧。總括而言，食物是沒有想像中的理想的....好像早餐內的這杯奶茶....味偏澀而茶味不彰顯，比起同街內的街坊茶記"鴻滿"，還猶有不及....要吃馳名的奶油豬還要另加錢再加的話一個早餐便要花接近四十大洋實在太過份了吧。跟餐的普通牛油豬，牛油量只是如蜻蜓點水，包身又不甚鬆軟，自然就不能令人滿意；炒蛋吃起來仍算滑的，不過現在許多茶記也可做得到，沒有甚麼好驚奇....鮑魚火腿絲通粉的雞湯底是算濃厚的，腿絲比鮑魚絲多亦是可預料到，但萬料不到的是通粉是淥得腍至爛的堂堂一間龍頭茶記，做出來的通粉是不應有如此差劣的水平....找另一天去吃

星期日諗住去食個豐富d既早晨獎勵下自己其實$27..$28一個早餐係市價,但無理由將d沙嗲牛肉又一片片變左做一條條囉雖然味道及出品一向穩定,所以有用心先來翠華食囉~~價錢已經加左,但仲要縮水,咁好似唔係咁啱數囉雖然環境比一般茶餐廳舒服,但再係咁加價同縮水,好難接受呀炒蛋係滑既,麵包係熱騰騰同埋脆卜卜既,員工上菜較率係快手快腳,所以可以令食物保持新鮮送到客人面前~~

由一間小小茶餐廳，變成香港名牌的"翠華"，今天，開到去土瓜灣，位置在欣榮花園，德昌魚蛋粉之舊址。當早前翠華仍是裝修期間，在門外拍下照片，上載至社交網站，身邊的街坊朋友，有些說希望不要像以前，那麼大的油煙味，亦有些說：還我XX！有人說，翠華現已成為茶餐廳界的霸權，將茶餐廳高級化，價錢不是普羅市民能夠負擔，在土瓜灣的分店，價格大約是如何？我喜愛的肉絲炒麵，＄50一碟，那個鐵板蝦仁兩麵皇，＄68，不要忘記，對面的七喜，肉絲炒麵賣大約三十多，同在北帝街的鴻滿茶餐廳，下午茶時段，只是＄25一碟，更包一杯飲品。掛名為鮑汁肉絲炒麵，其實吃不出任何鮑汁味道，味道與中環一樣，肉絲汁不太杰，厚薄適中，麵條香脆可口。辣醬與芥辣，是肉絲炒麵之好拍檔，缺一不可。＄50一碟炒麵，偶然吃還可，如果每天也要吃，我會選擇到對面的七喜。始終，吃了多年，有感情。