翠林辣蟹舫

看到Open Rice評價很高，人均101-200，很多人推薦炒辣蟹。結果：1. 最便宜的蟹699，可以9折；2. 螃蟹快吃完了，關心地問我們要不要手套！😂😂😂3. 黃金豆腐就是純油炸豆腐；4. 最好吃的是98塊的蒜蓉生菜；5. 一進門就問她們可不可以用PayMe，回答我‘我們店基本上所有的電子支付都有的！‘ 結果說好的可以PayMe，埋單時只有微信，支付寶。結論：原來是家專門賺大陸客錢的店。當然態度都很客氣哦。

翠林辣蟹舫尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖海鮮一向係我既至愛，其中蟹就當然係不可缺少㗎啦，今日朋友帶左我黎呢間<翠林辣蟹舫>, 餐廳最拿手就係炒大肉蟹，難得黎到當然要試下啦避風塘炒蟹呢個非常大碟，而且肉蟹好大隻，餐廳擺得好靚淨係見到兩隻蟹鉗已經流晒口水，咁吸引一定要打咭啦。。味道方面，雖然感覺都幾辣下，不過非常惹味同埋夠晒鑊氣，而蟹本身就啖啖肉，真係幾正除左點招牌菜炒蟹之外，我地仲點左兩個菜，分別係韭菜花炒雙魷，啫啫炒通菜，份量都幾多，而且係即叫即炒熱辣辣，食完濃味既避風塘炒蟹之後，再食返d清清地既炒菜就最適合啦

放工本來諗住嚟食秋季當造嘅蟹，但係見到隔離枱盤酸菜魚，令我哋垂涎三尺，十分吸引，即刻發揮我哋女仔善變嘅性格先～～😆。我哋點咗：✨黃金豆腐$68香脆的炸豆腐再沾上酸甜汁，作為飯前小食一流。🐟椒麻酸菜魚$288一大盤盛上，氣勢及賣相兼備💓，鮮美嘅魚肉配以花椒香氣、微辣🌶酸爽嘅湯頭，這道酸菜魚的口感特別好，因為係以大龍躉魚🐟做的，龍躉魚肉連晶瑩剔透半透明嘅魚皮，放入口軟中帶彈牙，滿滿的膠原蛋白🤭。🦑韭菜炒雙魷$168以鮮味嘅鮮魷及有口感嘅乾魷，兩種不同口感嘅魷魚搭配韭菜一齊快炒，惹味中帶清爽口感。🥬飛天啫啫通菜$128最後，來份香口惹味的飛天啫啫通菜，滿足口福嘅同時，也順道多點纖維、多點健康。

今次黎到尖沙咀一間專門食蟹既餐廳，位於亞士厘道一帶，門面有一大隻蟹既招牌🦀非常吸睛🤩話梅涼瓜涼瓜爽脆，帶有淡淡話梅香🥰酸甜可口，十分醒胃🤗椒麻酸菜魚椒麻味好重，麻得黎唔辣，仲啖啖魚肉tim，魚肉新鮮又爽口😍酸味滲透魚肉，一啖湯一啖魚肉，好惹味😋炸蠔餅好酥脆，即叫即炸，加上啲蠔仔好足料，又大粒蛋白蟹籽炒蟹肉用左鹹蛋白去炒幾香😋上面舖左蟹籽增加口感，蟹肉略嫌少左D，但蟹肉好鮮甜，越食越想食👍

今日放假同朋友嚟食尖沙咀翠林辣蟹舫，呢度招牌菜係蟹，有不同的小菜都有八折優惠，呢度的小菜好有水準同鑊氣，餐廳裝修整潔，座位舒服，可以好舒服地用餐。招牌避風塘炒蟹🦀- 每一台都叫嘅招牌菜- 上碟已經已經聞到好香嘅避風塘味，用咗大量嘅炸蒜同麵包糠- 蟹非常大隻，分量超級充足- 蟹肉結實厚身，夠哂新鮮，食落啖啖肉- 蟹肉鮮嫩，而且夠入味- 非常香脆惹味，少少辣好惹味，撈飯食真係一流🤩黃金鱔球- 鱔球炸得金黃色，外皮酥脆，加咗鹹蛋黃碎更香更惹味- 份量好多，鱔球肉質厚身，師傅起身起得好乾淨蜂蜜燒汁牛柳粒- 牛柳粒切得均勻，有咬口得來唔會太韌- 🥔薯仔炸到好香，配上醬汁好惹味，鑊氣十足整體來講，呢度嘅中菜鑊氣十足，尤其係招牌蟹一定要試；店員態度都好親切；環境乾淨衛生。

「翠林辣蟹舫」嘅蟹一向都好出名🤩食完一定會想再去食多次😄今次去試下其他小菜先😉.新加坡辣椒蟹🦀蟹肉飽肉鮮甜😋新加坡風味其實係酸酸甜甜，再加啲辣🌶蟹殼亦有滿滿嘅蟹黃😝好正‼️.黃金蟮球🐟炸粉薄，食落外脆內嫩😆仲要無骨，啖啖肉☺️加上大量鹹蛋黃碎🥚鹹蛋黃味固然濃郁香口🤤.小辣椒炒雞球🐔小辣椒口感爽脆😌唔會太辣🫑雞球嫩滑有鑊氣😬惹味到食唔停🤫.避風塘八爪魚🐙避風塘香蒜🧄彩椒粒、脆米🍚包裹住八爪魚😍八爪魚新鮮彈牙😙非常邪惡😈.花生🥜.香片🫖

約咗朋友喺尖沙咀食飯，我俾佢話晒事，結果佢就帶咗我嚟呢間喺樓上嘅中菜廳開餐，係專門食蟹嘅🦀-「話梅苦瓜」：頭盤係苦瓜😆，苦瓜唔係好苦，吸收咗話梅嘅甜鹹酸味，層次幾豐富，開胃好食😊-「炸蠔餅」：超立體、超鬆化、超輕身，脆漿可以整到咁，盡顯廚師👨‍🍳嘅功力😋；嗰啲蠔仔🦪亦都頗大隻🤩-「酸菜龍躉魚」：「酸菜魚」放喺一個巨碟裏邊，上桌嘅時候充滿氣勢😆，店員姐姐仲介紹係用二十幾斤重嘅龍躉嚟炮製，佢叫我哋睇吓魚皮幾厚身就知道🤩；龍躉魚皮幾滑身，龍躉魚肉就好軟熟，好好魚味，呢個「酸菜魚」唔係好酸亦唔係好辣，可以食到龍躉嘅鮮味😋-「啫啫通菜煲」：一個燒到非常熱🔥嘅「吉煲」先上桌，店員姐姐千叮萬囑我哋不要碰，因為真係勁熱，然後佢就攞咗一碟炒好咗嘅通菜倒落個「熱到爆炸嘅吉煲」裏邊😆，咁即刻渣渣聲冒煙，仲馬上充滿香味😋😆朋友結果冇點到蟹🦀，因為佢話食過呢度嘅「酸菜魚」好正，要我都試吓🤩；我就話俾朋友聽，其實我好耐之前嚟過呢間餐廳食蟹🦀😆

“避風塘炒蟹”($688)“黃金流沙蝦球”($48/隻)“蜂蜜燒汁牛仔粒”($128)“香芋蝦肉浸娃娃菜”($128)尖沙咀有間食蟹好出名嘅網紅店🦀喺門口貼滿哂同名人嘅合照😆餐廳除咗蟹,仲有唔少小菜而且每月都會更新優惠菜式🤑嚟得呢道點可以唔叫返隻鎮店招牌蟹😍蟹有6款口味,我地點咗經典嘅避風塘口味☺️大大隻肉蟹面頭舖滿炸蒜🧄越食越辣超惹味🤤而蟹肉就十分結實鮮甜,超正🤤黃金流沙蝦球都係餐廳另一樣招牌菜🦐所以我地每人叫咗一隻😍蝦球十分大件😙外脆內彈牙鹹蛋味香而唔油膩,食到停唔到口🤣蜂蜜燒汁牛仔粒食落肉質腍滑,完全唔韌🐮燒汁香甜😋薯仔粒外層微脆,入面綿密🥔最後要咗香芋蝦肉浸娃娃菜🥬娃娃菜味道清甜☺️芋頭夠腍好好食加上蝦肉估唔到又幾夾😙

有朋自遠方來, 不亦樂乎☺️, 記起佢極喜歡食蟹， 於是乎就book左於位#尖沙咀 #翠林辣蟹坊 ,大家食下吹下水😉。餐牌上好多食物都做緊8折優惠, 簡直抵食啊👏🏻。黎到一定要拆下蟹，煮法就點左黑白胡椒蟹，蟹🦀️大隻很厚身，由於餐廳己經處理妥當，我哋很輕易便可以將佢剝殼，咬開便知佢很新鮮，鮮甜且肉質柔嫩多汁，個蟹鉗大隻到呢👏🏻。食到蟹嘅原汁原味之外，胡椒味亦都很特出，yummy 😋😋。蒜泥白肉都係老友喜愛食嘅前菜，有青瓜絲墊底，豬肉片切得厚薄適中，一啖有齊蒜香🧄跟麻醬味，味道特別清爽。炒雞片，輕炸過的雞肉調味得恰到好處，雞件很嫩滑，仲有一片片的炸薯片，很香不會過咸，好味👍。惹味飛天通菜煲🥘，喜愛食通菜，呢煲炒得翠綠色澤均勻，而菜又煮得好淋，而且份量都很多。大家都食到好飽飽，今晚盡興而返。

這間吃蟹挺有名的，我也吃過了好幾次了，水準一直都保留得非常好，來吃蟹就不會後悔，而且其他小菜也是弄得很不錯的！避風塘炒蟹（６８８元）（８折完５５０元）這個炒得非常香，大量的炸蒜包裹著經個炸香的蟹件，吃起來蒜味非常香濃，但又不會搶走蟹肉的鮮美，而且蟹件是炸得剛剛好熟，吃起來又滑又嫩，特別是蟹身的部位，表面又帶有香脆的口感，真的非常惹味！黃金鱔球（１２８元）（８折完１０２元）這個炸得外脆內嫩的，再拌以鹹蛋黃碎，吃起來帶點鹹香口感，但又不會太濃味，搶走鱔的鮮鮮味！更重要的是份量挺不錯，每件都挺大的，吃起來十分滿足！沙爆魚肚浸勝瓜（１３８元）（８折完１１０元）這個店員挺推薦的，就試試！來到挺大的一碟，滿滿的料，有西芹，黑木耳，勝瓜，和魚肚。魚肚跟平常的不一樣，吃起來有點像炸豬皮的口感，非常吸湯，但又沒有豬皮的油膩感和腥味！而勝瓜把表皮全都剃光了，吃起來非常滑嫩，而且吸飽湯汁，入口是爆汁的口感，味道香甜！話梅涼瓜（６８元）（８折完５４元）這個簡簡單單的，涼瓜吃起來是冰爽的口感，但因為吸滿了話梅汁，所以吃起來帶有酸甜的話梅香，最後才帶點涼瓜自己的味道，只剩下一點點的苦味！不吃涼瓜的也可以試試！

嚟呢度食飯千祈唔好叫蟹，佢哋會當你遊客咁劏的，千幾蚊一隻蟹都唔知食咗啲乜嘢😖😩🫣避風塘炒辣蟹索價$1180成碟基本上都係蒜蓉，連最有肉嘅蟹鉗都係離罩得個少少肉的，味道普通到不能再普通，難怪一坐低個老細就勁心急就問你食乜嘢蟹！驚死你唔叫蟹咁…🙄🫣豉椒炒蟶子索價$408（6隻）呢碟咁細碟嘅蟶子都四百幾，大排檔貨色，酒店級收費😖😖其他小菜價錢同味道就比較正常！比較出色嘅係黃金豆腐！不過以上都食咗二千幾蚊真係唔知食咗啲乜，可能我同啲朋友比較窮，咁劏法只會試過就算，冇下次的！呢個價錢真係食Buffet都得！而且環境仲嘈過街市…😮‍💨😮‍💨😮‍💨

🇭🇰Hong KongAverage expense pp: HKD$400-500+📍Address: 翠林辣蟹坊, Tsim Sha Tsui鍾意食避風塘炒蟹嘅人，一定聽過呢間餐廳！真心覺得佢嘅小炒菜式真係好食！超期待既避風塘炒蟹，蒜香香辣惹味，炸蒜份量肉眼見到多！餐廳採用嘅係新鮮嘅肉蟹，我哋一點餐，就用新鮮嘅蟹炒出來，由於係肉蟹，蟹肉份量超級多，啖啖肉質鮮甜🦀幾個人share一份都會覺得好滿足。除咗蟹好出色之外，前菜黃金豆腐，炸到香脆可口，椒鹽嘅外皮非常惹味，入面嘅豆腐好滑。個人特別喜愛黃金炒鱔球，鱔球好新鮮肥美，再加上佢嘅黃金酥脆係有鹹蛋黃製成，份外酥香！食咗咁多煎炸野，我哋叫咗上湯魚肚浸時蔬，上湯幾清甜，整體上感覺良好，老闆特別好客，令客人食得幾開心。節日喜慶或者家庭聚餐嚟呢度食飯，不失為一個好選擇。

見好多人推薦呢間餐廳，終於同屋企人嚟試吓😋🦀黃金流沙蝦球$48隻聽講呢個蝦球係拎過獎，啲咸蛋黃味好香呀。加埋個沙律十分夾👍🏼👍🏼🦀避風塘炒蟹每隻$688(8折後=$550.4）餐廳提供晒工具比我哋開蟹，好易食到。又比晒即棄手套我地，十分衛生👍🏼拎上嚟個陣見到好大份，即刻相機食先！確認我地影晒相之後就幫我地收走紅色個架😊🦀水蜜桃咕嚕肉$148（8折後$118.4）呢個整得好好味，唔會太酸唔會太甜。滿分💯🦀話梅涼瓜$68好香嘅話梅味，酸酸地咁好開胃茶芥每位$10花生每枱$18*加一服務費以正價計算

平時好鐘意同朋友食小菜今次去咗 翠林辣蟹舫中式料理好多 最出名當然係避風塘炒蟹 會見到整個擺設夠曬輝煌呀 除左份量夠多之外仲有好多炸蒜粒，配料佈滿成隻蟹蟹嘅外形係大過我地隻手掌呀蟹膏夠多，鉗肉都好結實食落去淡淡肉 仲有好香口蒜加埋一齊好食到停唔到口呀，兩個人都夠滿足蜂蜜燒汁牛柳粒好特別醬汁 甜甜地 牛柳肉嫩咬口一流 鍋氣十足 又香又滋味山楂鱔球第一次食 酸酸甜甜 山楂味好重同炸鱔球好夾 入口醬汁散發出來魚肉鮮味都依然咁濃厚仲有開胃小菜話梅涼瓜，醋香手帕青瓜會有酸甜爽口感覺 食完好開胃配白飯食簡直係一流呀

鍾意食蟹嘅朋友千萬不能錯過嘅餐廳。炒蟹有唔同嘅烹調手法，有避風塘炒蟹，新加坡辣椒蟹，黑白胡椒蟹，黃金流沙蟹等等！ 款款都出色，款款都惹味，保證高水準！除咗食蟹，仲有其他炒小餸，都頗為出色，而家仲有八折優惠添‼✔️黃金豆腐 🍮(HK$68)一磚磚金黃色的豆腐，恰似一粒黃金。外皮炸得鬆脆，但咬下去滑嫩無比，感覺就好似食緊豆腐花🤩✔️黃金鱔球 (HK$128)表皮沾滿鹹蛋黃脆脆，鱔片皮脆肉質厚，咬下去爽口之餘，仲有淡淡鹹香的味道，好香口。😋✔️避風塘炒蟹 （HK$588) 重頭戲泥喇，泥到緊係要食呢到既鎮店之寶👉🏻 避風塘炒蟹 ‼️ Size 超大既原隻越南肉蟹🦀 蟹既肥美，而且肉質厚實，食下去啖啖是肉之餘，每啖都食到蟹嘅鮮甜，連蒜蓉沙一齊食，味道超濃郁又香口，惹味十足，滿滿的幸福感🥰✔️小辣椒炒雞球🐣惹味小炒，超有鑊氣嘅辣椒🌶️炒雞球，雞球嫩滑，配上微辣的青椒🫑及甜甜的紅椒，中和返成碟小菜，送飯超一流🍚幸福滿足的一餐🥰