影片
開飯介紹
第一家綠茶餐廳於2008年開設於杭州西子湖畔一片美麗的龍井茶園中，故而得名。如今，綠茶集團已經在全球擁有約500家直營門店，並於2025年5月在香港交易所成功上市。在香港地區，我們邀請到米芝蓮名廚俞斌先生擔任首席顧問，為食客展現其獨有的「⼀⼿煙⽕，⼀⼿藝術」的浙菜美學。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
-
網上訂座即將推出
昨日午餐同同事去將軍澳中心嘅綠茶餐廳，這樣環境真係令人好舒服。餐廳設計簡約雅緻，空間闊落，坐得舒服🥬蛤蜊絲瓜 清新爽口，絲瓜嫩滑，蛤蜊鮮味十足，湯汁清甜，非常開胃嘅菜。🌿鮑魚小炒肉 鮑魚彈牙，小炒肉香氣撲鼻，微辣中帶點甜，炒得火喉剛好🪄筆墨酥香 呢道菜名文藝得嚟又充滿詩意，外皮酥脆，內餡香濃，仲要好特別，一支筆，係一道既有創意又有味道嘅甜品。整體嚟講呢間唔錯，嘢食都好食，尤其最特別嘅係甜品係一支筆脆脆唔錯
繼續閱讀
難得放假夜晚同女朋友出咗去食飯.行過將軍澳中心見到有間新開嘅中式餐廳.女朋友見到有好多人排隊就話食哩間實無死所以想試吓.所以我哋就拎咗飛排隊.繁忙時間真係要啲時間等待.有啲客人可能因為等得太耐都開始有啲唔耐煩.開始有啲煩躁發爛真係難為門口小姐姐仲要同佢地解釋.女朋友仲講笑話等唔到未唔好食囉仲好我哋可以早啲入去.真係頂佢唔順😂😂幾經辛苦終於入到去係一張二人卡位.舒適度還好張枱就細咗啲放唔到太多嘢食所以我哋淨係叫咗三個餸😮💨😮💨龍井烤雞真係綠茶餐廳必食嘅招牌菜式👍🏼侍應會問我哋需唔需要影相如果需要就會放低隻雞比我哋打咗卡先之後就拎去幫我哋剪雞.籠底有龍井茶葉煙燻住啲雞.食落有淡淡嘅龍井茶香味.皮脆肉嫩又多汁.好食過好多中餐嘅雞👍🏼綠蔥油汁萵筍擺盤精緻.萵筍同萵筍之間會夾住一塊黃瓜.配埋特製嘅花椒油真係又美觀又新奇.可以一試👍🏼麵餅醬香五花肉食落有啲似扁皮鴨.只係佢唔係鴨變咗五花肉.醬汁濃郁口感豐富.食一兩舊都唔錯但係食到第三舊就會有啲膩🤣今日嘅新餐廳體驗整體都唔錯👍🏼服務態度良好.環境優美.會再嚟👍🏼期待下次試其他菜式🤤
繼續閱讀
北上既時候已經對佢印象唔錯，特別係佢地個粉絲蝦。而家香港已經有多家分店，仲有會員app ，有迎新優惠。雖然香港全寸金尺土，冇可能做到內地果種大既園林式裝修，不過仍然係有限既空間加入園林既元素。餐牌上當然有好多熟悉的面孔，不過更吸引既係香港限定。西湖雷峰塔模仿西湖雷峰塔既外型，其實係山藥和奶既製成品，口感似奶凍。綠色既湖水則來自豆蓉。暴打鳳梨茶造型吸引，特意將熊同鳳梨茶分隔，避免直接溶於水中，適合打咭，而且味道清甜。蔥香脆皮烤鴨平時食開烤雞，今次烤鴨比到驚喜。除咗皮脆，滿碟既蔥香絕對一讚，有幾分XO醬既感覺，食開烤雞既你真係可以一試。蝦湯泡飯泡飯個重點係要夠滾，砂鍋上滾出煙，然後加脆米充滿儀式感。粒粒蝦肉，脆米同泡飯口感豐富，而且湯沒死咸。高湯蝦乾小青菜高湯清甜，配合蝦乾帶出少許鹹香。
繼續閱讀
星期六、日常常排長龍，趁今晚好似少啲人，所以去試吓！門口負責安排坐位的女侍應穿上白色輕紗，帶點古代風，連男侍應穿上綠色的，感覺好似穿越時空但又食現代化的美食😅上第一道菜是粉絲果裹蝦🍤，好得意要自己計時😅，煮到咁上下開始聞到香味！土豆芝士餅個外型就好似一般，但食落去有幾特別幾好味！最緊要價錢唔貴$22由於天氣熱，所以order咗一杯紅寶石琉璃，我感覺好似紅糖，由於分隔咗兩層，所以容易啲食珍珠，同埋熊仔唔會咁易溶化！又睇得又飲得！ 砂鍋西施豆腐感覺一般😅而甜品方便我覺得西湖雷峰塔好好味又抵，而西湖成試一次便算！懷舊米漿，我感覺起其他餐廳好少有，所以都試吓！
繼續閱讀
### **環境與服務** 餐廳裝潢簡約，帶有中式茶室的風格，燈光柔和，適合小聚。不過座位較窄，尤其是大桌選擇不多，若多人聚餐可能不太方便。服務方面，上菜速度偏慢，尤其是繁忙時段，需耐心等待。 ### **菜品評價** #### **1. 黑松露炒飯** 炒飯粒粒分明，黑松露香氣濃郁，但分量偏少，松露醬的味道稍重，蓋過了其他配料（如蛋和蔬菜）的風味。整體來說，香氣足但層次感一般。 **★★★☆☆** #### **2. 綠茶餅** 外皮酥脆，內餡是微甜的芋泥蓉，帶有淡淡茶香，不過略嫌油膩，吃一塊已足夠。若能減少油分，會更符合健康趨勢。 **★★★☆☆** #### **3. 煙燻雞** 雞肉嫩滑，煙燻香氣突出，皮薄而不膩，搭配微甜的醬汁頗有風味。可惜分量較小，適合2-3人分享。 **★★★★☆** #### **4. 勝瓜湯** 湯頭清甜，勝瓜（絲瓜）煮得軟嫩，帶有淡淡胡椒香，喝起來很舒服， 有瑤柱或蝦米提鮮。 **★★★☆☆** #### **5. 雞油蒸黃花魚** 魚肉鮮嫩，雞油的香氣滲入魚肉中，入口滑而不膩，是當晚最驚喜的一道菜。唯一缺點是魚的尺寸較小，性價比稍低。 **★★★★☆** #### **6. 秋葵蝦膠** 秋葵爽脆，蝦膠彈牙，搭配蒜蓉醬油蒸製，味道鮮美。不過蝦膠的調味略淡，若再加重些鮮味（如加點蝦籽）會更出色。 **★★★☆☆** 性價比不高。若追求精緻小菜和茶香風味，這裡尚算合格 **總評分：★★★☆☆（3.5/5）**
繼續閱讀