素某

營業中

休息中

想不到位於灣仔都提供左一個地方可以讓人稍為靜下來，清淨一下思緒。一進入餐廳就彷彿從現實生活中抽離一下，簡單又看得出花了許多心思的設計配上舒適的色調，讓我們靜靜地思考，療癒身心靈。餐廳以茶及素食作本，茶不只是老一輩才會品，餐廳創辦人更大膽有創意地將茶加入一些新的元素，及不同茶的配搭配合人生四個階段，例如茶latte、茶mocktail。我就選了‘展開的茶Mocktail’，非常特別及出色，熱情果香配上烏龍及草本材料，松針，木姜子等。而創辦人更對調製的方式非常講究，從時間調配、使用的器具及材料，每一步都認真研究。至於食物，我覺得自己食的、喝的是藝術品。餐廳特別之處是結合了心靈療癒的工作坊，讓客人從食療上、身心上都獲得釋放。當天我亦參加了顏色心理學x扎染工作坊工作坊由創辦人之一Hazel 主領我們一起認識自己創辦人希望喺香港呢個社會裏面，為大家帶嚟希望同埋夢想嘅空間，推廣社區療癒活動，為社會出一分力。

素某 so'N 一間全素的餐廳老闆開店的目的主要想讓每個來這里的人都能放松身心在步伐急促的城市下 享受寧靜 沈澱自己@so.n_lifestyle 提供了一個地方可以讓你能靜下來 而餐廳有提供唔同茶種選擇 每一款茶都能代表人生不同嘅階段 紅菜頭素麵套餐 素食者福音 面條軟硬適中 配上椰菜花濃湯 呈奶油狀 口感柔滑搭配上煎香過的新鮮蔬菜 清爽不膩 很推薦呀～ 套餐配埋西瓜+梅漬車厘茄 酸酸地勁開胃 安逸拿鐵主體是六堡 松針 杜松子 胡椒薄荷 尤加利等用獨特的制作方式讓茶葉的香氣充分釋放 口感濃郁，茶香四溢 層次豐富喜歡身心靈的大家都一定會喜歡這家最近剛開的 素某 so'N

小店主要推廣社區療癒, 幫助都市人探索自我, 䆁放情緒,同時都係一間主打輕素食既茶室餐廳有唔同茶種選擇, 每一款茶代表人生不同嘅階段, 背後都有一個問題, 係品嚐上每一款茶嘅時候, 都可以深思嗰個問題嫩芽 草本拼配茶本身係花香生烏龍, 花香味芬芳馥郁, 加入其他草本材料, 香茅味更重, 入口清涼清新素面面頭有大量煎香左既雜菇, 素面用紅菜頭制成, 呈粉紅色, 另配撘椰菜花打成既蓉, 好creamy, 旁邊仲有茉莉菊花雪梨凍, 質感滑溜清香, 梅漬車厘茄, 甜甜地好解膩九宮格有4款甜品同5款素點心, 包括黑糖山藥糕, 南瓜百合, 炸米紙, 枝豆等, 每款健康之餘各有特色 仲有以春夏秋冬為主題既甜品, 都好精緻春: 茉莉菊花雪梨凍夏: 青瓜丸子秋:栗子冬: 椰香琥珀雪燕

今次去到素某so'N，試佢地嘅素食，參加佢地活動。呢個療癒品牌除左有開工作坊，幫大家都市人探索自我、釋放情緒、提升溝通技巧之外，呢度都係一間全素餐廳。創辦人除左想做身心靈所謂比較「虛」嘅嘢之外，「實」就係食得落肚嘅健康食物啦！等緊活動果陣，有飲熱茶，各位朋友完左活動之後，除左飲茶之外，都有幫襯佢地個午餐，之後就算只揀一款點心，最平果款餐都夠飽。等待食物嘅過程，可以睇下呢度裝修。張枱打磨得咁靚，原來呢張枱都有環保嘅成份。舖頭同#重光造作 合作，枱係颱風倒塌嘅樹木，門柄就係灣仔碼頭翻新，拆出來嘅木，仲係相當實淨。入面仲有間房仔有竹坐墊、頌缽俾人冥想療癒添，愈來愈鍾意呢間嘢。舖頭入面有四款茶，由淡至濃，可以代表人生唔同階段，都可以代表四季。新派飲法類似cafe，有參考咖啡邏輯，但呢度除左烘焙、溫度之外，仲可以玩味道。店主去左杭州學習呢種特別沖茶技巧。沖茶嘅時候，水溫一樣，第一泡 45秒，第二泡一分鐘就要飲，唔係等太耐會變苦。但落茶葉之後，#嫩芽 要完全關實茶壺蓋； 展開 打開1/3蓋；揚眉 打開一半；安逸 就要完全打開，我地今次試左兩款熱茶。嫩芽 $68花香生烏龍，主題風味係柚花、橙花、金玉

有冇諗過一間餐廳除咗可以食嘢🍽~仲係一個可以分享嘅空間,一個療癒嘅空間🤔?呢日嚟到灣仔新開嘅一間素食店素某,參加一個有關易經嘅工作坊~呢度白色木色系🪵,感覺好舒~而佢哋嘅檯,原來係打風嘅冧樹🌬,再造成為餐檯~其實除咗檯,店內仲有唔同嘅物料都係用咗再生物料♻️~佢哋今期以茶為靈感🫖,唔同嘅階段可能以唔同嘅方式重生~例如由植物成為茶葉🌱,然後變成茶渣...但卻又可以再造成為建材🚧~令人思考人生同樣可能有唔同嘅可能性💭~作為一個療癒空間,呢度會不時有啲身心靈工作坊~真係好適合繁忙嘅都市人,喺收工過嚟放鬆下💼~呢日我就了解咗用易經解讀我人生嘅數字密碼~原來我係3號火炬手3️⃣,難怪我個人咁心急😆😆~有興趣更了解自己嘅人,都可以嚟探索下~呢個工作坊仲包咗個晚餐~簡單嘅紅菜頭素麵🍜,配上濃濃嘅椰菜花濃湯~無過多嘅調味🧂,反而食出食物最純粹嘅味道😋~佢哋仲有四款超靚嘅甜品,代表住春夏秋冬🍧~Klook 3%優惠碼: HELENCKLOOK有興趣嘅朋友,記得嚟試下佢哋嘅餐點同埋參加佢哋嘅活動啦😉!

最近開始着重個人心靈健康灣仔開咗一間以素食輕食 着重空間分享能量 療癒心靈嘅一間Cafe素某生活 再生未知店主本身熱愛身心靈 獲得多項專業資格亦都係室內設計大師 每一個設計每一件家具空間 都有背後歷史 好有意義佢哋既茶飲 都係以人生每一個階段為主題我自己就揀咗「揚眉」 tea latte裏面有肉桂丁香嘅味道 就好似我生活當中正在默默成長學習唔同嘅事情 慢慢增加韻味佢哋嘅素食九宮格 好有特色健康得嚟打卡好靚 黑糖山藥糕、南瓜百合、梅漬車厘茄、果仁、枝豆等等…佢哋嘅四季甜品都好靚 好精緻春:茉莉菊花雪梨凍夏:⻘瓜湯圓秋:栗子冬:椰香琥珀雪燕咁舒服嘅空間 真係會唔捨得走喺度睇吓書飲吓茶 留一個me time俾自己❤️素某so‘N📍香港灣仔謝斐道272號杜智臺地下9-10號#素某 #心靈空間 #cafe #素食素某生活 再生未知

素食者福音！剛剛經開灣仔謝斐道發現有一間新開嘅素食店而且裝修同埋食物都係新派有別於傳統齋舖，所以就忍唔住入去試吓。試咗佢哋個午餐。外觀精美，雖然素食但係都好夠飽！包嘢飲，點心，輕食，同一個甜品。點心就試咗佢哋個梅漬車厘茄。酸酸地非常開胃。個素面係粉紅色望絡已經非常特別，再配唔同蔬菜令到口感更加豐富。不得不讚佢哋杯茶latte真係好好飲！佢哋有四個茶底，我今次就試咗佢哋個花香生烏龍茶底嘅Latte。平時多數都飲咖啡latte好少飲茶latte，但原來茶味都非常出色，如果有機會下次都會試埋佢哋其他唔同嘅茶底。灣仔區個頭開咗越來越多唔同嘅素食餐廳，對於想食得清清地嘅朋友真係非常推薦！

餐廳的裝潢簡約而不失雅致，木質的桌椅搭配柔和的燈光，營造出一種舒適放鬆的用餐氛圍。牆上放映著餐廳的理念及播放出柔和的音樂，讓人感受到自然的氣息，非常適合與朋友閒談或是獨自享受一頓靜謐的午餐，我點了一客素食餐，味道還不錯呢👍