素某

營業中

休息中

之前同好朋友去咗灣仔素某舉辦嘅花藝班，上完花藝班後我哋食埋晚餐🍲第一次食素食嘅我，估唔到咁有驚喜，我哋食咗晚餐set入面有串燒櫻桃茄拼日式照燒素茄子，黑松露油麥菜卷，泰式素肉與印度脆球，黑松露蟲草花藜麥薏米飯，紅豆波波蓮子撻素食都可以整得咁靚，創意感滿滿，賣相一流，仲好有營養同好豐富，份量好大添，本來都怕味道無咩味，但原來咁好食 ，健康之餘仲好好食，我最喜歡黑松露蟲草花藜麥薏米飯同紅豆波波蓮子撻🙆🏻‍♀️價錢仲唔貴，性價比好高，環境好舒適，服務都好好，下次要再去啊🩷

🌱【灣仔隱世新派素食店】初一十五食素新選擇！西式創意料理顛覆你嘅味蕾✨ 平時每逢農曆初一十五都會食素嘅我，多數去傳統中式素食店，今次發現灣仔呢間「素某」真係驚艷到！主打新派西式素食，環境簡約文青風，連菜式名都玩創意，完全打破我對「食素=齋口唔齋心」嘅印象😍 🍛【主食必試】 🔸肉燥椰菜花飯： 用椰菜花代替白飯，口感清爽又低負擔！素肉燥（香菇）入味，粒粒香菇增加層次感，啖啖都係驚喜～ 🔸素餃子： 湯底清澈鮮甜，外皮薄滑透光，內餡係翠玉瓜同素肉，浸住熱湯一啖咬落去，暖胃又滿足！✨ 🍵【飲品玩味十足】 🔸凍嫩芽Latte & 熱展開Latte： 其實係焙茶系列嘅Latte！茶底清香唔苦澀，凍飲順滑消暑，熱飲帶淡淡焙烤香，店員話個名係想表達「茶葉舒展嘅意境」，文青到呢～ 🍡【小食甜品有心思】 🔸紅糖糯米蓮藕： 蓮藕釀入軟糯糯米，淋上琥珀色紅糖漿，甜而不膩，暖笠笠嘅口感好治癒～ 🔸梅漬車厘茄： 冰鎮車厘茄浸過梅汁，爆汁酸甜超解膩！食完主菜嚟一粒，味蕾即刻refresh✨ 🔸紅棗雪燕： 養顏必點！雪燕滑溜溜，紅棗天然甜味唔假喉，食完感覺自己由內到外都變精緻🥰 💡整體

意外地係灣仔,搵到依間勁有文青感嘅素食餐廳● 內部裝修充滿書卷氣息,舒適嘅座桌加上別具用心嘅擺設點 綴,寧靜又舒適,好啱一個人黎享受一下獨處嘅時光 <● 叫咗一份套餐,包括有主食、小碟、甜品同埋一款自選點心 超級豐盛賣相精美AA 主食揀咗一份頗輕盈椰菜花濃湯素面、素咖喱貝、天味噌蘿蔔、黑糖生藥榚、椰香琥珀雪燕。小碟係核桃堅果脆卜卜好香口,無添加無味精,健康之選自選點心揀咗職員推薦嘅黑糖山藥糕造型精美打卡 able 感軟糯綿密,沾上甘甜嘅黑糖漿一齊食,更添滋味 3甜品係椰香琥珀雪燕雪燕清甜滑溜溜,入口每一啖都充滿椰 香,好正飲料揀咗一杯揚眉茶系嘅熱茶拿鐵好鐘意茶飲嘅 caption: 我 能實現理想中的自己嗎?無論係味道、茶香,還是茶飲帶出 嘅深意,都令人回味不已餐廳名稱:素某餐廳地址:灣仔謝斐道254-272號杜智臺地下9-10號舖

上星期六下班後，我去了一間素食餐廳參加插花治癒班。一進餐廳，就被一個大型花藝品吸引住，櫻花主題配上珍珠點綴，層次分明，帶出浪漫感覺，難怪現場好多女生都在打卡。 這次插花班好多人參加，導師很細心，講解插花技巧，例如如何挑選花材、修剪角度，還有花藝師在旁協助。過程輕鬆有趣，看著自己親手插的花，心情特別好。 插花後，我們開始享用晚餐。餐廳的菜式精緻又有創意：串燒櫻桃茄拼日式照燒素帶子～香脆腐皮包著紫蘇葉和櫻桃茄，酸甜開胃；杏鮑菇做的「素帶子」口感竟然有幾分相似！黑松露油麥菜卷是清爽中帶松露香氣，味道對比鮮明。泰式素肉配印度脆球～微辣惹味。黑松露蟲草花藜麥薏米飯～沒想過黑松露蟲草花是這樣合襯。最後的紅豆波波蓮子撻配上嫩芽茶系的茶，減甜膩。

呢度絕對係書蟲+食草獸嘅天堂！木系裝修加埋成排書架，啲凳好坐到唔願起身🙊。 🍛推介日式素咖喱！天貝煎到外脆內軟，咖喱香料味好足，仲咬到粒粒八角，證明真材實料。🍜淡粉色素麵個湯底先驚喜，椰菜花打蓉再加堅果香，飲落滑溜溜，粉紅色麵真係食到好開心🥰～ 小食組合同樣有心思：南瓜百合甜得嚟帶清新脆口，芝麻碎加分！糯米蓮藕咬落「嗦嗦聲」，紅糖味唔會死甜，。 最抵係$158套餐包主食+小食+養生糖水（桃膠嗰碗好滋潤），仲送埋脆脆腰果畀你睇書磨牙。✨總結：素食做得有誠意，環境又chill，啱晒想靜靜哋食個飯+充電嘅打工仔！

【🍃素某So’N｜🍵素食·茶遇】「素某」位於謝斐道於灣仔會展站行兩步就到，透明玻璃外牆，裝修簡潔。套餐：價錢$158up,包括：主食+小食+自選點心+飲品，點心可以點1-3款，啱晒大胃王！.🍜椰菜花濃湯素麵素麵粉紅色好靚，用咗紅菜頭做色，食落就無頭菜頭味，只係普通素麵味道，麵身幼滑，撈上碟旁的椰菜花濃湯，濕濕地咁食，菇炒得香甜，整體有姿勢有實際！.🍜肉燥椰菜花飯台式肉燥表現出色，菇粒與蒟蒻粒充當肉燥表現稱職，加埋飯食幾可亂真。.🍜自選小食：黑糖山藥糕山藥蒸後再造成月餅般嘅甜點，黑糖感覺溫和，不太甜，易入口，山藥有種清新但又飽肚感覺。.🍜味噌蘿蔔用味噌醬蒸蘿蔔，蘿蔔嘅香甜與味噌醬出奇的夾。.茶飲是此店最特色嘅地方，由淺至深淡到濃，我與藥師朋友非常欣賞熱茶飲，仲將茶葉了解欣賞，謝謝專業分享😉🍵（熱）展開向東烏龍茶，草本拼風味：黃大葉、椿葉花椒、松針、木姜子茶很香、花椒帶出神秘又驚又喜嘅香味，附熱水壺可以加水開泡，體驗感十足（凍）安逸檳榔、薄荷、水沈、杜松子、尤加利、胡椒薄荷茶味偏酸，口感特別，有份沉穩氣質，一試難忘每份餐另有甜品桃膠及無鹽腰果，兩樣都好好食

周六休息DAY～參加了插花工作坊 初體驗教師細緻介紹花類品種更有一對一指導下休閑地過周未除此之外，今次工作坊係"素食"餐廳🍴舉辦同朋友插花後直接食埋dinnerSET Dinner 已經包曬1前菜＋2主食＋1甜品串燒櫻桃茄 拼 日式照燒素帶子🍅黑松露油麥菜卷🥬黑松露蟲草花藜麥薏米飯🍚紅豆波波蓮子撻🥧全部都健康口味-- 特別照燒素帶子係最近大熱🔥素菜式呢～有4款茶類飲品由清清的到濃濃的都有更有多款沖發茶Mocktail好特別 第一次嘗試😝

-灣仔|素某-📍 地點：香港灣仔謝斐道272號杜智臺地下9-10號這餐素食展現了素食料理的精緻與創意。🍴主食:🥢椰菜花濃湯素面🥢素餃子**主食**中的椰菜花濃湯素面，湯底濃郁、滑順，椰菜花的鮮甜與細膩的口感交織，再加上用紅菜頭所製作的素面真的讓人回味無窮😍。而素餃子則外皮輕盈，餡料新鮮，咬下去時釋放出清新的香氣，令人驚喜。小碟:🥢南瓜百合🥢黑糖山藥糕**小碟**的南瓜百合色澤亮麗，南瓜的甜美與百合的清香相互輝映，口感清新；黑糖山藥糕則是甜品中的經典，柔滑的山藥與香醇的黑糖完美結合，讓人感受傳統的溫暖🙂。甜品：🥄(冬)椰香琥珀雪燕在**甜品**方面，冬季的椰香琥珀雪燕帶來清爽的口感，椰香的香氣讓人倍感舒適。茶飲: 🫖揚眉茶系姜花香單樅X正山小種.煙燻、肉桂、丁香; 草本拼配風味：單樅姜花香 甘草 咖啡果皮 薰衣草 杜松子。🫖 展開茶系(茶特調)向東烏龍：熱带水果、脆桃、杭白菊;草本拼配風味：黃大茶 椿菜花椒 松針 木姜子揚眉茶系則融合了姜花香、肉桂等香料，香氣馥郁，令人心情愉悅；展開茶系的熱帶水果與草本風味相得益彰，清新又具層次感，非常解膩。整體而言，這餐點令人享受，既健康又美味。#Ha

#素某地址: 香港灣仔謝斐道254-272號杜智臺地下9-10號舖素食靜心，以前我會行green monday ,但外間選擇太少，次次都是salad 又食唔飽！ 最近都注重顯化同meditation 多食素有幫助假日去了港島區$158 套餐冬菇做架肉燥椰菜花假，且keto都食得另加一前菜，甜品同小碟 ,南瓜百合好澱粉質，仲有walnut , cherry tomato 加嫩芽菜，試了iced latte 食物賣相擺盤唔錯，可以打卡，今日低卡健康餐

早前參加咗餐廳的花藝班，過咗一個充實又放鬆的下午！🌿每個人都能沉浸在花藝這個過程中，真係令人覺得好治癒！✨完成花藝班後，享用咗精緻的素食晚餐$268- 鮮美的串燒櫻桃茄和日式燒素帶子- 香濃黑松露油麥菜卷- 泰式素肉配印度脆球- 營養豐富的黑松露蟲草花藜麥薏米飯- 甜美的紅豆波波蓮子撻燒素帶子同泰式雞肉配印度脆球兩款菜式好有心思，泰式素肉味道好惹味，甜品嘅紅豆波波好感好得意🫘每道菜都充滿創意，味道更是讓人驚喜，身心靈都得到放鬆好開心💓

素某 (灣仔)
以心理療癒為主題的素食餐廳。這裡不僅提供美味的素食料理，還有各種有趣的工作坊，今次去花藝插花超開心。🌷🌷
工作坊不僅介紹花材，還會細心教學，讓你在享受美食的同時，也能學習新技能。
而家佢哋嘅茶，好高質！
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🫶🏻串燒櫻桃茄 拼 日式照燒素帶子
帶子以杏鮑菇代替，個樣超似！！❤️‍🔥串燒整體好開胃。
 
🫶🏻黑松露油麥菜卷
油麥菜卷超fresh  加入黑松露，提升了整道菜的香氣和口感

🫶🏻黑松露蟲草花藜麥薏米飯
麥薏米飯好有咬口～

🫶🏻紅豆波波蓮子撻
整體唔會太甜啱啱好
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📍灣仔謝斐道254-272號杜智台地下9-10號鋪

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Overall 💗💗💗💗 @miatelier__ @so.n_lifestyle

花藝班初體驗🥰渡過咗一個悠閒治癒嘅午後時光今日參加左素某舉辦嘅花藝班老師先講解入門級嘅花藝技巧然後開始設計作品儘管完成品有好多唔完美但可以放下平日嘅工作煩惱得到內心嘅平靜，享受過程或者先係最重要嘅🥳花藝班後直落晚餐時間🌷Dinner Set $268-串燒櫻桃茄拼日式照燒素茄子-黑松露油麥菜卷-泰式素肉與印度脆球-黑松露蟲草花藜麥薏米飯-紅豆波波蓮子撻感覺健康同營養豐富配搭都幾有創意，味道偏向食材嘅原味最鍾意係薏米飯

悠閒寫意的時刻🌸最近同好友參加左一個花藝班導師講解和示範花藝技巧，透過欣賞各種花的美態，慢慢設計出獨有的作品，我哋都好享受過程呢✨在素某櫥窗大型的花藝裝置展覽花期22/3 至25/3完成花藝班後品嘗精緻美味又健康的素食晚餐🥗黑松露油麥菜卷黑松露油麥菜卷散發著濃郁的松露香氣，口感好清脆爽口，清甜的綠葉帶來清新嘅味道▫️串燒櫻桃茄拼日式照燒素茄子賣相精緻，串燒櫻桃茄帶有微甜的果香，搭配日式照燒醬，口感層次豐富，好滋味▫️泰式素肉與印度脆球印度脆球外層炸得薄又脆口，香料味道濃郁，豐富的豆類與香草風味，兩者好有風味▫️黑松露蟲草花藜麥薏米飯香氣四溢，黑松露的濃郁與蟲草花的配搭，幼嫩的蟲草花同粒粒分明的藜麥、薏米形成絕妙對比▫️紅豆波波蓮子撻外皮酥脆，內餡香甜，紅豆波波咬下隨即爆開，甜甜的與蓮子的清香在口中交織，帶來層次豐富的美味享受賣相和配搭亦好有創意，用心的製作，美味賣相亦很不錯，值得來試🩷

#素食 #心靈療癒 #素 #veggie 我每月會有一兩天吃素，像是幫身體排毒淨化一下。不過除了身體要休息，其實心靈都需要🫶🏻「素某」是一間位於灣仔的素食餐廳，素食種類頗多，而且款式非常優美🥰除了食物令人身心舒暢，環境絕對也是可以令客減壓放鬆🌈在繁忙的石屎森林，平日急速的腳步，在這裏稍為可以放慢。套餐 $158 （主食＋1小碟+1甜品+自選1點心） 主菜 - 肉燥椰菜花飯 & 素咖喱天貝（黃豆餅）椰菜花飯爽脆，粒粒分明不黏口，配上素肉燥和雜菇，味道清淡，口感多層次，唔錯👍素咖喱相對味道濃烈，天貝就是黃豆餅，口感厚實，黃豆味香濃，配搭素咖喱吃很不錯，停不了口😋點心 - 黑糖山藥糕 & 梅漬車厘茄我本身很喜歡吃山藥💖這裡處理得很好！用少量黑糖調味，令山藥清香微甜，非常喜歡❣️梅子車厘茄清爽爆汁，酸酸甜甜非常開胃，令人精神為之一振！小碟 - 香烤腰果，好好吃，而且份量都多👍甜品 - 椰香琥珀雪燕，清甜滋潤，口感滑溜養生。🌈非常推薦點這裏的特調茶✨又美又好喝！嫩芽茶系花香生烏龍：柚花、橙花、金玉蘭草本拼配風味：單檬 歐簿荷 香茅 桂枝展開茶系向東烏龍：熱帶水果、脆桃、杭白菊草本拼配風味：黃大茶

🌿係灣仔上完堂👫無意之中發現到一間裝修簡約又自然嘅風格餐廳🍴好喜歡呢🧘🏻‍♀️🍲肉燥椰菜花飯：椰菜花飯擺盤好靚🥦食落口好爽口✅加埋素肉同埋菇菇嘅味道👅好味🤤又健康❤️🍒梅漬車厘茄：好大粒車厘茄😍仲去埋皮添👍有誠意❤️梅子味道好香✅係一個唔錯嘅開胃菜呀💯🫖嫩芽：用料講究🌈花香生烏龍😍柚花、橙花、金玉蘭草本拼配風味❤️單欉、歐簿荷、香茅同埋桂枝👍令人回味無窮✅🍜椰菜花濃湯素面：粉紅色嘅麵條好吸引🤩側邊仲有椰菜花蓉🥦撈埋一齊食嘅口感好濃郁👍賣相仲好靚添📸🌿南瓜百合：煮完嘅南瓜好甜🎃林林地又有啲咬口❤️加埋幾片新鮮嘅百合✅簡直係絕配呀💯🥛展開：熱帶水果、脆桃、杭白菊、草本拼配風味嘅黃大茶、椿葉花椒、松針同埋木姜子😍入口順滑又回甘✅令人心情也變得輕鬆😌🍮紅棗杞子桂花：甜品清甜又滋潤✅真材實料👍為呢餐畫上完美句號⭕️