素某

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「香港人步伐急促，其實好需要慢落黎，靜靜地同自己黎一場心靈對話」小編今次就帶大家黎到灣仔，同大家介紹一間位於杜智臺地下既新派素食概念店 一 素某 @so.n_lifestyle小店裝潢走簡約風，以白色為主調，搭配胡桃木色，充滿簡約自然感今次小編就嗌左佢地既自選套餐 $158🌟主食 肉燥椰菜花飯 最近開始常見既新派素食之一，以椰菜花取代白米，加埋素食肉燥同茹粒，意外地夾🤤🌟點心 南瓜百合南瓜清香 百合香甜🤤🌟小碟 原味果仁🌟甜品 椰香琥珀雪燕以椰子、紅棗、子、桃膠、雪燕入饌，質感滑溜，食得出非常有清潤感🤤🌟揚眉茶拿鐵 +$68以單樅姜花為基底，加入甘草、肉桂、丁香、薰衣草、杜松子、咖啡果皮既揚眉茶，充滿淡淡香料香氣，溫溫和和，不會過度高調，幾有趣既味道🤤📍素某地址：灣仔杜智臺地下9-10號舖

-🍴🍽🍴🍽🍴🍽️🥙🥙🥙🥙🥙🍴🍽🍴🍽🍴🍽呢間新開嘅素食餐廳位於灣仔謝斐道，結合咗傳統同創新嘅精緻素食點心同茶飲，亦喺一個社區療癒品牌餐廳，裝修優雅。而今次選擇咗$158套餐，有小碟、主食、點心、甜品和茶飲😃🥢肉燥椰菜花飯🆙素肉燥椰菜花飯色香味俱全，椰菜花嘅清脆口感搭配香濃嘅素肉燥，令人回味無窮。每一啖都充滿咗層次感，健康又美味，喺素食者嘅理想選擇👍🏻。🥢素餃子🆗素餃子外皮薄透，內餡新鮮豐富，有香菇、菠菜同豆腐，口感鮮嫩。每一啖都散發著自然嘅清香，沾上醬油更添風味😋。🥢梅漬車厘茄、黑糖山藥糕🆗梅漬車厘茄酸甜適中，口感爽脆，黑糖山藥糕香甜滑嫩，黑糖嘅濃郁同山藥嘅細膩完美結合，口感層次豐富，讓人一啖接一啖，回味無窮😋。🥢展開茶系、揚眉花系🆗兩款茶系均色澤清透，香氣四溢。每一啖茶都散發著淡雅的花香與果香，口感柔和，滋味回甘，令人心曠神怡😋。🥸 評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀 🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7.5/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7.5/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.25/10-🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥗🥗🥗🥗🥗🍴🍽️🍴🍽🍴🍽-🗺

友人同我既飲食習慣一向偏清淡健康，今次無形中發現一間素食餐廳，順便支持下環保小店設計簡約時尚，木系灰白色調設計，充滿自然同文青氣息，頗有空間感，環境舒適，現場仲有好多書籍俾客人隨心閱讀，一邊嘆住tea/coffee，一邊睇下書，係繁囂鬧市中感受下慢活時光，都幾chill☺️唔講唔知，餐廳既餐桌同茶几係由廢棄樹木特製而成，環保得來又別具特色餐廳主打fusion新派素食，menu較為創新獨特。除此之外，餐廳亦係一個社區空間，不時會舉辦茶藝、香薰等不同工作坊，推廣身心靈健康及綠色低碳生活當日咁岩係桌上沙壺體驗日，貪玩既我食完野已經蠢蠢欲動🤣職員見我玩得咁開心，好熱情主動介紹玩法，增加左遊戲既趣味性主食＋1小碟+1甜品＋自選1點心 $158🍝椰菜花濃湯素面色彩鮮豔，賣相吸引😍素麵由紅菜頭製成，麵身爽滑，配埋椰菜花汁一齊食幾掛汁，青瓜、翠肉瓜、菇菌、甘筍清甜爽口🥦肉燥椰菜花飯椰菜花幾爽脆，肉燥由冬菇製成，幾有咬口，咸甜帶有少許草本香料，🥮黑糖山藥糕造形好似月餅幾得意，山藥黏滑綿密，加埋黑糖漿，味道香甜易入口🎃南瓜百合烤過南瓜既南瓜有微微焦香，口感紮實，配搭清甜鮮百合一齊食，甜而不膩，食完好有飽肚感

收到風知道灣仔新開了一間頗特別的素食店，一於叫埋素食朋友去試吓。這間位於灣仔杜智臺的「素某so’N」，裝修充滿文青風格，入到去好有療癒感，原來這裏會不定期舉辦心靈療癒工作坊，這裏每張椅子各有特色，餐廳更會放一些書本在桌子旁或書櫃上讓客人閱讀，環境舒適。這裏提供不同的套餐，有主食+甜品+點心，店員會將套餐食物放在一起上菜，擺盤精美！🔸椰菜花濃湯素麵粉紅色的素麵，賣相一流，打卡啱晒，又靚又好味，心情都靚啲！🔸素咖喱天貝咖喱味好香，配以天貝，味道好夾。餐廳嘅茶飲更是用心，餐牌已寫出各款茶的意思，有如人生的四階段，點了展開茶及安逸茶，客人可以選不同的茶底或拿鐵，非常特別

今日係星期日，嚟到灣仔行到呢間舖頭，就被舖頭外面嘅句子吸引咗，餐廳入面裝修簡潔，盆栽和書本做擺設，給人舒適休閒嘅感覺。椰菜花濃湯素面，再加上炒好了的菇菌，椰菜花濃湯，味道清新，吃多了都不怕肥🤣

入內環境優雅的茶館餐廳，融合了東方玄學元素的茶道與生活哲學設計，內裏亦放着不少書籍供人閱讀，簡直是文青集中地。點了套餐，內包多種食物類別，顏色豐富有精彩，分別是椰菜花濃湯素麵，幼滑麵線呈櫻花粉紅色，非常漂亮，再配上雙色翠玉瓜椰菜花濃湯及白色椰菜花濃湯，春祭般的醒神之餘還把整個東雪意境也呈現出來。然後是烤合桃，可配上小菜和甜品一起吃，整個套餐感覺健脾益肝又補腦。再來是梅漬車厘茄，去皮的車厘茄滲入特有的甜酸梅味，十分開胃。甜品則是椰香琥珀雪燕，入口帶有淡淡椰香味的雪燕配杞子，非常養生。肉燥椰菜花飯方面，用各種菇類及蒟蒻混合而成的肉燥醬，味道與肉燥很像，再混合椰菜花飯非常健康，低卡之選。最後的揚眉茶系，有混合香料的黑茶，橘子香氣四溢，熱茶配備三種工具，沖茶器，熱水壺及醒茶器皿，飲完煥然一身。而安逸茶系，冷混合茶，帶有獨特的西方果茶香味，上面有一堆泡沫，一扶上兩粒烤棉花糖作點綴，可以留待溶解增添甜味餐點精緻優雅，細細品味每項食材的用心，其實也是一種享受。

今日帶大家去到灣仔區，呢度特色餐廳林立，應有盡有，今次仲要介紹素菜，提供一個心靈治癒嘅空間，大家唔可以錯過我嘅推介✨=================Food list📌⭐️🩵味噌蘿蔔：蘿蔔好入味，絕對係一個好開胃😋好開胃嘅餐前小食✨⭐️🩵梅漬車厘茄：梅有少少酸味，加埋清甜😚嘅車厘茄，口感一流✨⭐️🩵肉燥椰菜花飯：肉燥非常之入味，加埋椰菜花😬，味道配合，絕對可以一試✨⭐️🩵素咖喱天貝：餡料滿滿，仲有天貝，味道好好，好清甜，咖喱🍛唔太辣，非常之惹味✨⭐️🩵揚眉菜系：凍Latte，呢個茶係好特別，加埋鮮奶，味道好配合，打卡一流✨

{🍽️ 香港搵食 🍽️｝素某so'N今次呢一間係一間新開既新心靈素食店。一入門口已經覺得環境好舒服，最岩同朋友坐低食下野傾吓偈架啦。主食叫左「椰菜花濃湯素面」 同「素餃子」。素面既一邊係用紅菜頭粉去染色既粉紅色麵條，一邊係用椰菜花打成好creamy既蓉；中間就擺放左已經炒香咗嘅菇菌、青瓜同埋甘筍，將所有嘢撈埋一齊食，都幾有質感！！餃子嘅皮厚薄適中，餡料都非常豐富，有娃娃菜、小棠菜、甘筍同埋木耳，再配以椰菜花去煮嘅湯底，非常清甜。點心叫咗「黑糖山藥糕」同「南瓜百合」，山藥糕食落口嘅口感比較軟糯，淋上黑糖，味道甜甜地幾特別；小碟係堅果合桃，冇添加任何調味料，非常健康！！最鍾意係個甜品，係「椰香琥珀雪燕」，帶有淡淡嘅椰香味，雪燕好滑溜。茶飲係「嫩芽茶系既茶拿鐵」同埋「展開茶系既茶特調」。茶拿鐵既茶底係柚花、橙花、金玉蘭既花香生烏龍，飲落幾清香；茶特調既茶底係熱帶水果、脆桃、杭白菊既向東烏龍，飲落去層次豐富多變，每一款唔同嘅茶底都可以自己選擇！！idea 非常好❤️📍 香港灣仔謝斐道272號杜智臺地下9-10號

Blingbling美食推介✨📍灣仔 🥒 素某 ✨新派文青素食餐廳 💠💠💠💠💠💠💠💠 最近食得多肉，想試下食素~ 今日就黎到係灣仔既素某🌿 一黎到已經比佢地既裝潢吸引~ 好modern，好有格調！從外面睇，一d都唔似係一間素食餐廳☺ 完全打破左一般對素食既古板印象！而且空間感好強，好適合打卡🧡我地叫左兩份套餐~ 可以自選茶飲+素麵/餃子+小碟+甜品+點心~ 😋😋 只係$158起 ✨💠 素麵 🍜素麵好靚，係粉紅色架！！🥰 原來係加左紅菜頭落去整😋 配料有好香既菇，青瓜，甘筍等~ 顔色好鮮艷🧡💠 餃子 🥟餃子餡料好豐富！有菜，甘筍，木耳，粉絲等~ 湯底係紫菜湯，清甜得黎又健康☺💠 點心 - 梅漬車厘茄 🍅梅漬車厘茄酸酸甜甜好開胃😋 而且每一粒都好大粒☺💠 點心 - 黑糖山藥糕 山藥糕用左好靚既模具~ 比人一種好精緻高級既感覺🥰平時無是開山藥既都好容易入口~ 口感好軟，搭配黑糖甜甜地好夾🌸💠 甜品 - 冬：椰香琥珀雪燕 🥥食到好香既椰汁味，唔會好濃，淡淡既椰子味搭配雪燕好易入口，冬天食比人一種好滋潤既感覺☺💠

喺灣仔返工嘅好處係，行過少少喺謝斐道就有好多靜靜哋嘅餐廳。今日嚟到一間《素某SO'N 》食清新素食，有精緻點心及茶品。我哋先揀咗兩杯茶，慢慢坐低一路飲茶一路傾偈。兩杯茶分別係：🍵「展開茶系」向東烏龍口味清新，熱帶水果 脆桃 杭白菊🍵「安逸茶系」六堡黑茶風味效濃，味含檳榔、薄荷、水沈未食午餐嘅我地點咗2個套餐：🍛咖喱天貝、黑糖山藥糕、堅果- 好多人擔心食素唔夠蛋白質。天貝由黃豆製成，營養價值豐富，口感扎實似豆乾仲帶有堅果香味，配上香濃咖喱，飽肚又健康。- 山藥（又即係淮山）同樣營養豐富，高鉀低鈉、富含膳食纖維有益消化。🍜椰菜花濃湯素麵、南瓜百合、堅果- 用椰菜花造成嘅醬汁、配上素面、味道好清新- 百合南瓜、新鮮鮮甜、香脆堅果配微鹽、好脆口🍮甜品：椰香琥珀雪燕- 入面有椰子、紅棗、桃膠、雪燕，清潤又滋補，好適合冬季嘅甜品。週未不知不覺就喺咁幽靜嘅環境中渡過咗一下午🤗

♥️素咖喱天貝：咖喱香氣撲鼻，搭配天貝，味道非常和諧，吃起來很有滿足感！ 🤍素餃子：餃子皮薄餡多，內裡有娃娃菜、小棠菜、甘筍和木耳等，清淡又滋味！♥️梅漬車厘茄：軟嫩酸甜味道清爽，非常推薦～ 🤍椰香琥珀雪燕：用上椰子、紅棗、桃膠和雪燕，口感豐富，紅棗的香氣特別突出，滋補又養生～ 💯安逸茶：☕️ 這裡的茶飲更是用心，餐牌上寫明了每款茶的意義，像是人生的四階段～可以選擇不同的茶底或拿鐵，完全對應內心的喜好，真的很貼心！

雖然我只係1個月食2日 #素食我都想食得多元化啲 無意中就發現咗呢間位於 #灣仔嘅 #素某講真睇佢店內格局一啲都唔似 #素食店 我以為係Coffee Shop 環境好寬敞 坐得好舒服同老闆娘之一傾開計 先知呢個名嘅由來「素」除咗素食之外係解素未謀面 而「某」係解自己希望藉餐廳舒適嘅環境 / 活動令大家認識素未謀面嘅自己── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──✦── ✦ ── ✦ ʚ #素咖哩天貝 + #南瓜百合 + #嫩芽 (#特調) ɞ 咖哩正常發揮 好輕微嘅辣 而天貝味道較淡但連埋咖哩一齊食又配合得幾好南瓜都好林 有啲百合花瓣係面 值得一試飲品就比較特別 用Cocktail概念嚟調配 幾創新ʚ #椰菜花濃湯素麵 + #味噌蘿蔔 + #楊眉茶系 (#熱拿鐵) ɞ最估唔到個麵係冷麵 感覺好似食緊沾麵咁 幾特別蘿蔔爽口夠入味 呢杯飲品就揀咗用咖啡概念但不含咖啡因 飲落都幾香茶味── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──✦── ✦ ── ✦

平時都鍾意發掘一啲舒服嘅Cafe，一個人嘆吓下午茶😌 今日喺灣仔發現咗一間新開素食餐廳，可以用非常有氣質嚟形容佢😬 不只係一間餐廳，仲係一個令人身心非常放鬆嘅空間🥰 會定期舉辦各類型療癒心靈嘅工作坊，真係非常適合都市人🥰 今日下午茶時間嚟到，唔算好多人，餐廳非常闊落，木系同埋白色嘅裝修令人非常舒服，我喺度坐咗幾個鐘，身心都得到療癒😌 🌟全日套餐1 茶飲＋1素面/餃子＋1小碟+1甜品＋自選1點心 呢個套餐好豐富呀，一個人食真係剛剛好🫶🏻 佢嘅茶飲非常專業，職員同我介紹佢哋嘅茶飲分咗四個系列，分別係，嫩芽-展開-揚眉-安逸，代表着人生不同嘅階段，亦都代表着茶味由淡至濃🥰 我就選擇咗揚眉，雖然平時我飲開咖啡，茶真係冇咁識欣賞😬 但係我覺得佢呢度嘅茶飲係非常好飲，余韻帶甘甜🥰 主食揀咗素餃子，每粒都係脹卜卜，素菜餡料非常豐富，好香嘅冬菇味🥰 食完真係零負擔😍 小碟係健康嘅合桃，點心就揀咗好特別嘅黑糖山藥糕🫶🏻 我好鍾意呢個山藥糕，賣相精緻之餘，亦覺得非常健康👍 呢度真係好適合自己一個落嚟享受一個寧靜嘅下午😌 或者同朋友落嚟傾吓偈嘆吓茶都非常唔錯🫶🏻 真心推薦俾大家🫶🏻

素食除了給人一種健康的感覺外，原來都可以好文青。位於灣仔的素某so’N是一間素食餐廳，同時也是一個社區療癒品牌。在這簡約舒適的空間中會不定期舉辦心靈療癒工作坊。裝潢以白色為主色調，配以灰和木質等的顏色營造舒適自然氛圍。桌子旁邊還有一些書給客人閱讀，可以試試放下手機，找回閱讀的樂趣喔。素某so’N 提供的餐點不是傳統的素食，而是走新派路線。全日套餐約 HKD 158 起，會包括主食 + 小碟 + 甜品 + 自選點心和茶飲。小碟是有酥脆感的核桃，咀嚼愈久愈感受到堅果濃郁的味道。點心則選了味噌蘿蔔 & 南瓜百合。蘿蔔入口不帶渣也沒有苦味，味噌的鹹香味道會較為突出，但也不會過鹹。南瓜倒是甘甜的味道很明顯，質感細膩與微脆的百合都幾夾。甜品會是椰香琥珀雪燕，吸收了紅棗甜味的雪燕口感滑嫩又有彈性。主食是素餃子和椰菜花濃湯素面。厚薄適中的餃子皮頗有韌性，內裡的餡料非常豐富，所以每一粒都好飽滿。當中有菇類、冬粉和蔬菜等，配上海帶湯後整體輕盈且溫潤。粉紅色的素面是用紅菜頭製成，細軟的麵質亦不失彈性，也很好吸附濃湯。濃湯是由椰菜花打成的，有細微的顆粒感還帶點甜味。搭配香菇、節瓜讓整個素面不會太單調﹐而且飽足

今日同朋友行過灣仔嘅內街見到有一間好特別嘅素食餐廳，餐廳嘅玻璃窗貼着一些很禪嘅句子，吸引我哋入去食飯洗滌吓心靈！🫶💫我們點了2個套餐，套餐有主食+1小碟+1甜品+1點心 $158/毎個主食是椰菜花濃湯素麵，紅色的麵條是由紅菜頭粉做的，伴菜有很多炒香了的野箘，再加上椰菜花濃湯，吃後有洗滌心靈嘅感覺。🌈小碟是多種果仁，有合桃、果仁和腰果，十分健康。⭐甜品是雪燕桃膠，入面十分足料，有很多桃膠，還有紅棗和杞子，非常清潤。🌠點心是黑糖山藥糕，入口有清甜嘅黑糖味，再加上味道清新嘅山藥糕，回味無窮！💯他們的茶品也是重點之一，茶品分四個系列：嫩芽茶系、展開茶系、揚眉茶系和安逸茶系。每個茶係代表人生不同嘅階段。我們選擇了嫩芽茶系和揚眉茶系。🫖☕嫩芽茶系沖成了茶拿鐵，入口有拿鐵的咖啡味和花香生烏龍味，花味分別有柚花，橙花和金玉蘭。揚眉茶系選擇了草本拼配茶，茶味入口香順，有單樅姜花香、甘草、咖啡果皮、薰衣草、杜松子，渴一口令人心曠神怡。🥁