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港鐵灣仔站 A1 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
52318787
開飯介紹
素某是一個結合健康素食與身心靈療癒的社區空間，這裡以「社區療癒」為核心概念，希望透過精心設計的用餐空間、創新且精緻的素食餐點、用心調製的茶飲，讓忙碌的都市人感受到心靈的撫慰與滋養。
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營業時間
今日營業
11:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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最近和一個吃素的朋友見面，他推介了一間在灣仔的素食餐廳，環境舒適寧靜，我們特登約在此品嚐素食。餐廳的佈置簡約，舒適。周圍亦放置不同的植物，讓人感受到片刻的寧靜，與繁華的灣仔有一個強烈的對比。餐廳設有不同的素食配搭，我們揀選了兩個一人套餐。套餐上的煮食和點心可以自選，另外配搭上餐廳預設的小碟和甜品。朋友選擇了素餃子 ，餃子餡料豐富，每一口都充滿了鮮美的素菜。而我就選擇了肉燥椰菜花飯，店主將椰菜花切成切成小粒，淋上肉燥汁，肉燥汁味道較濃，有不少菇類餡料，口感獨特。預設的小碟是炒製的腰果，入口香脆，有陣陣的果香。預設的甜品則是椰香琥珀雪燕，雪燕10分滋潤，仲帶有陣陣椰香味道。朋友選擇了紅糖糯米蓮藕，軟糯的蓮藕內裏包着糯米，紅糖的甜香味和蓮藕的軟糯口感完美結合，讓人感受到層次分明的滋味。而我所選擇的黑糖山藥糕，十分特別，黑糖帶出山藥的甜香味，口味清新。餐廳的飲品很特別，用不同的茶葉比喻人生不同的階段，可以選擇熱草本拼配茶，茶拿鐵或者茶特調。朋友試了象徵生命起步階段的嫩芽茶系 ，以草本拼配茶方式 （單鳳凰單欉 歐薄荷 香茅 桂枝），泡出香濃的茶。茶品嚐桌後會附上一瓶熱水，可以自己沖泡添加。這種茶茶味香濃，飲下去很順滑舒服，帶有淡淡的香茅味道，可以放鬆心情。而我就是了象徵青春期的展開茶系，我選擇了凍茶拿鐵，茶拿鐵賣相吸引，奶味香濃，可以帶出茶嘅清香，亦有少少薰衣草的味道，也是可以令人放鬆心情。餐廳的佈置很分講究，令人可以在繁忙的生活入面，尋找片刻的寧靜，放下急促的腳步。
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今日我黎左灣仔做野，個friend過搵我食lunch，同行朋友就話想食齋，帶左我黎呢邊附近一間新開冇耐新派素食，我就少食齋 咁就跟佢去試下先🥬餐廳裝修風格以白色為主調，行簡約風，一入舖頭就覺得好舒服，有d cafe好嘆既感覺😌主食+前菜+1 點心+ 甜品 （套餐$158）我地一人叫左一份$158既套餐，前菜小碟係合桃，冇經任何調味，十分健康👍🏻梅漬車厘茄（自選點心）車厘茄用話梅醃製而成，醃得十分入味，梅味濃郁，酸酸甜甜，係一個好好嘅開胃菜🍅味噌蘿蔔（自選點心）味噌蘿蔔調味岩岩好，蘿蔔清甜，亦都很不錯🥕肉燥椰菜花飯（主食）呢度嘅肉燥係用冬菇製成，大大粒，好有咬口，椰菜花飯食開都知，椰菜花已經攪到好細粒，口感就真係好似食緊飯咁👍🏻椰菜花濃湯素麵（主食）素面係用紅菜頭汁染色而成，望落個色彩好靚，充滿咗視覺嘅享受，椰菜花濃湯拌埋雜菇，翠玉瓜蘿蔔同埋個素面一齊食，層次豐富，呢個素麵比較清淡，所以就食得出每種蔬菜同椰菜濃湯嘅原始味道🍜椰香琥珀雪燕（甜品）雪燕係女士們既養顏佳品，每一啖都帶住椰香味，而佢嘅糖都冇落太多，口感清爽又健康☺️茶飲方面，佢地既茶係分左4款茶系，分別係嫩芽、展開、揚眉、安逸，由淡至濃🍹嫩芽mocktail （茶飲）茶底係花香生烏龍，味帶柚香、橙花、金玉蘭，飲落感覺好清新，清爽，花香味重😄展開mocktail (茶飲）茶底係向東烏龍，味帶熱帶水果、脆桃、杭白菊，入口已經飲到濃郁既果味，但又帶少少清香既味道，層次豐富😁呢度定期都會有工作坊舉行，喺忙碌中嘅生活暫時抽離一下，參加relax下，可以好好放鬆，呢度每張枱都會擺啲書喺度，隨手就可以拎起一邊食一邊睇，真係好休閒🥰
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位於灣仔嘅素某真係素食者同美食愛好者嘅隱世寶藏！餐廳環境寧靜又舒服，簡約嘅裝修帶溫馨feel，超啱同朋友或者家人一齊chill住食飯，氣氛一流！品茶素某嘅茶品真係一大亮點，草本拼配茶好有特色，飲完真係會令人印象深刻：* 展開草本拼配茶
呢款茶用咗黃大茶、椿葉花椒、松針同木姜子，味道好特別！每一啖都有草本香氣，仲帶點微辣同香茅，飲落去好醒神又開胃，係必試之選！* 揚眉草本拼配茶
呢款有單樅姜花香、甘草、咖啡果皮、薰衣草同杜松子，層次超豐富。姜花同甘草嘅甜甘味好夾，飲完仲留有淡淡花香，感覺好relax，超正！席前小食 & 前菜前菜同小食都做得好用心，食落清新又開胃：* 素某沙律 - 青蘋果香橙沙律
呢碟沙律好清爽，青蘋果同香橙嘅酸甜味一齊入口，好juicy又醒胃，係一個好輕盈嘅開始。* 是日湯品 - 意大利菜湯
意大利菜湯好濃郁，飲落暖胃又有滿足感，啱晒想食得簡單又舒服嘅朋友。* 天婦羅 - 野菜天婦羅
野菜天婦羅炸得金黃香脆，外層脆卜卜，內裡軟嫩，野菜嘅鮮味仲保留得好，食落好清新，超讚！主食主菜真係令人驚喜，味道同賣相都一流：* 香草素雞 •烤野菜•山藥慕絲
香草素雞好香口，外面嘅香草味濃郁，配上烤野菜同山藥慕絲，口感同味道好平衡，食落真係好有層次。* 綉球菌.素帶子.黑松露野菜.貓耳朵粉
呢碟真係出色到不得了！綉球菌同素帶子嘅口感似足真海鮮，黑松露嘅香味加分不少，野菜同貓耳朵粉一齊食，味道豐富又有驚喜，超推！甜品甜品係完美嘅ending，甜度啱啱好又好有特色：* 麗楓秘栗
呢個甜品好香甜，栗子味濃郁，食落好滿足，係一個好幸福嘅結尾。* 椰香琥珀雪燕
椰香琥珀雪燕好清新，椰子嘅香味同雪燕嘅滑嫩口感一齊入口，好滋潤又好味，食完真係仲想encore！素某真係一間好有創意嘅素食餐廳，無論係茶品、菜式定甜品都好有心思，味道同環境都令人開心。想試吓特別嘅素食體驗，呢度絕對係一個好選擇，記得同朋友一齊去試吓啦，保證唔會失望！
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帶住檸茶行完書展📚，滿滿既戰利品，又係醫肚既時間，附近搵到間好有特色🥰既齋菜“素某so'N”。餐廳簡約既設計，優雅既環境，感覺舒適自在， 寬敞既座位，提供左足夠既私人空間。 ，非常適合同朋友聚餐🤝。 我地分別叫左兩個一人餐，每個套餐都有前菜小食，沙律，餐湯，天婦羅拼盤，主菜，甜品，茶品，真係好豐富。🌈天婦羅拼盤：有秋葵，茄子，冬菇，番薯，熱辣辣新鮮即炸，還配有梅子鹽。🌈日式咖喱，素肉漢堡扒齋菜擺盤設計，另我眼前一亮，提升左菜品既視覺享受，以假亂真既口感，真係以為自己食緊漢堡扒。🌈松露帶子貓耳朵粉 ：每食一口都有滿滿既黑松露味道，檸茶自己食晒成碟。🌈茉莉菊花雪梨凍：甜品既造形無得輸，打卡一流，雪梨果凍夠清新。🌈呢到既茶分左四款，分別有淡至濃既選擇，看似人既一生中有有喜有悲，我地揀左嫩芽同埋揚眉，嫩芽比較易入口。📌素某 (灣仔)📍香港灣仔謝斐道254-272號杜智臺地下9-10號舖#素某 #齋菜 #灣仔 #香港食好嘢 #灣仔餐廳 #灣仔食好嘢 #灣仔必食 #灣仔好去處 #灣仔美食地圖 #餐廳推介#假日好去處 #ilovefood #hkfood #美食推介 #美食日記 #hkkol #blogger #親子好去處 #kol #親子日常 #萌娃 #親子 #全職媽媽 #育兒日記 #寶寶日記 #成長記錄 #凍檸茶
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素食新境界：灣仔素菜的天花板，喚醒味蕾，素菜都可以Fine Dinning， CP值高，打卡好地方，以為去咗做Spa.灣仔一間好特別嘅素菜餐廳，有一間讓人意想不到的素菜餐廳——**素某so'N**。不僅是素食的天花板，更是一個讓你感受到Fine Dining的獨特氛圍，讓人彷彿置身於Spa般的寧靜與放鬆。 進入餐廳的瞬間，優美的環境與悠揚的音樂讓人倍感舒適。這裡的設計不僅精緻，還散發著一種讓人放鬆的氛圍，絕對是打卡的好地方！ 菜式同特飲，菜式都非常有水準，令人齒頰留香，有回味，有創意，色香味俱全，性價比高，所以要同大家分享吓。素某晚宴 2 位席前小食 ,前菜，素某沙律是日湯品（蕃茄雜菜濃湯）材料十足，蕃茄味濃，好開胃。前菜同沙律都好新鮮，好爽口，好清新嘅味道。天婦羅 野菜天婦羅熱脆的野菜，搭配特別的楓葉食品，讓人驚喜連連。主食•香草素雞.烤野菜.山藥慕絲香草素雞好有口感，造型極似雞，山藥芋絲是冷菜，味道非常特別第一次咁樣食山藥，健康有益。•綉球菌.素帶子.黑松露野菜.貓耳朵粉素帶子的濃郁黑松露味道，令每一口都充滿驚喜,非常美味，每一口都係黑松露嘅感覺。甜品春季 茉莉菊花雪梨凍色香味俱全， CP值滿分，可以打卡嘅菜式，帶有茉莉花同菊花的香氣，讓人感受到春天的氣息。夏季 茶湯青瓜丸賣相已經夠吸引，可以打卡，而且好有水準好特別嘅甜品，青瓜丸有口感，而且帶點甜同清新嘅感覺，整個糖水都令人耳目一新，好放鬆同寧靜嘅感覺。特飲嫩芽草本拼配茶草本拼配風味：單欉 歐簿荷 香茅 桂枝好複雜嘅味道，就好似飲mocktail一樣，而且充滿着Spa嘅感覺，令人非常放鬆舒適，仲有茶嘅解語，好有意思茶語-在生命的起步階段，我是怎樣看待這個世界呢？夏天（展開）Summer夏天展開特調 Summer Mocktail茶湯.乾薑.熱情果蓉.豆蔻.丁香.茶雲.薰衣草睇到已經夠吸引，飲落去嘅時候果然係有夏天嘅清涼感覺，而且少少甜，仲有薰衣草嘅香味，令人回味放鬆，就好似做完Spa咁輕鬆解壓。如同享受mocktail一般的複雜風味，令人感受到舒適的Spa氛圍。整體上，我非常之喜歡這間餐廳，不僅是素食愛好者的天堂，更是所有人值得一試的美食體驗！無論是與朋友聚餐還是獨自享受，這裡的每一道菜都值得細細品味。
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