糖水雄

營業中

休息中

若干年前不知為何add了完全唔認識、呢間鋪頭嘅太子仔做facebook friend, 不時見他upload關於糖水鋪的相片，今日終於有機會嚟試。看蘋果的報導，老爸是中式傳統糖水的師傅，三十多年經驗，對自己手藝絕對有信心。仔仔就勇於創新推廣，由開頭互相磨合到各展所長。腐竹白果沙冰$21，可算是新舊結合的最佳代表作。我自己是喜歡傳統糖水的，但知道很多年青一代未必懂得欣賞，將爸爸得意之作變成年輕人喜愛的沙冰飲品，托展新市場，而且把糖水變成飲品，與鹹食更加相配。狗仔粉$23，非常足料，大大片冬菇，大量雞絲，比十八座好吃多了。試完新創意，試試傳統嘢就知這糖水鋪根基如何。馬碲露$18，非常清甜，馬碲切得精細，蛋花細緻完美，同行同時做糖水的朋友說一切全是功夫，是能帶給人幸福感的甜品。全店無論食品或甜品定價都很相宜，或多或少是遇著良心業主願意平租給他們。友人一看它用的靚菲律賓芒果，沒有將價就貨，就知這是一間好店。

約朋友一齊做運動，打算之前輕食晚餐。食物: 呢間店的咸食都幾多選擇，有幾款仲好特別，越式庶蝦、薯絲蝦卷、狗仔粉。我個人最愛食薯絲蝦卷、狗仔粉，蝦卷賣相吸引，外面脆，裡面蝦肉彈牙。$20有手工小食算幾抵。狗仔粉，同之前食過的不同，冧D，很喜歡有好重蝦乾味，很有媽媽味。而朋友喜歡墨魚串燒、咖喱三寶，墨魚串覺得爽口夠味，加埋麻油無得頂。蘿蔔夠冧，豬皮入味，大大碗，對得起價錢。有啲飲品左溝又右溝，係你估唔到既組合，好似白果腐竹沙冰、喳咋沙冰、朱古力蜜瓜/西瓜冰。朋友點了正常的朱古力沙冰，貪新鮮既我點了朱古力+蜜瓜沙冰，一試無妨啫。朱古力流心蜜瓜沙冰 $38 (前)原來流心係指唧上面既蜜瓜汁，開頭以為只係得個少少蜜瓜汁，無咩特別，但飲飲下又覺好有蜜瓜味，再飲真啲，原來係有唔少蜜瓜蓉架! 有heart! 估唔到蜜瓜+朱古力夾喎! 我幾鐘意蜜瓜既fresh, 令朱古力無咁漏。 Double特濃朱古力沙冰 $42 (後)朋友話好正，好濃朱古力味，加埋粒粒朱古力有口感，特別要讚賣相，話唧了朱古力醬在杯邊好吸引。佢一面飲一面讚，但又一面話邪惡之選，做運動都減唔返喎。環境:唔算大，但坐位算寛敞，前後枱的坐位

呢間糖水鋪非常之好客，每個店員都好nice, 仲會同你推介邊樣好食，吹下水咁，滿滿人情味 我個人極力推薦呢到呢芒果沙冰！佢係我食過最好食既沙冰！！芒果甜材料多個杯仲高過我一隻手掌！ 啖啖芒果，正！然後我亦都極力推薦呢到既蔗蝦(右上) ！！非常之特別，無係出面d糖水鋪見過，蝦味好濃，食完仲可以咬爛埋條蔗，吸清甜既蔗汁其餘三款都好好味，雞翼入味，雞軟骨脆卜卜，羅白糕夠香最後一定要推薦既係呢到既雞脾！有拳頭咁大舊，好食到升天，出面炸到脆卜卜，入面勁juicy 好多肉汁，搞到我差d忍唔住想order多一件連伴碟既青瓜都好厚，食完雞脾食佢解下熱氣就岩哂呢間鋪頭好乾淨企理，好欣賞佢刀叉唔會求其扔比你，而係用張紙巾包好再拎比你，非常好糖水雄好味又抵食，店員仲要勁好，會同你吹下水，一定會再幫襯！！

今晚嚟到這間小店嚐一下他們招牌腐竹糖水沙冰、狗仔粉同埋碗仔翅。臨走前仲我買咗一個鐵板雞翼尖。腐竹糖水沙冰我可以食到粒粒嘅白果打碎左嘅好好味感覺好似食緊足腐竹水咁。食得出係用心製作嘅🤤至於碗仔翅連我嘅腌尖老公都話好味仲會幫我食晒成碗添😏狗仔粉我覺得佢好食過16座狗仔粉同埋佢啲辣味菜甫真係好好食！😋臨走前好想食佢個雞翼尖本來叫咗個滷水後尾聞到隔離枱帶咗鐵板雞翼尖於是我臨時改order老闆都冇詐型仲好好人咁幫我轉。返到屋企打開依個外賣感覺覺得老闆好用心--食物唔係直接用食物盒放而係上面再會＋1層吸油紙！抵讚😍😍😍

去完圓方諗住行翻尖沙咀，經過見到呢度有d小食同沙冰就入左去坐下呢d天氣真係又焗又熱，見到餐牌有好多唔同款沙冰就叫左2款同幾款小食解下嘴饞😋 ⭕️蜜瓜三重奏蜜瓜沙冰勁fresh冇人工味，底有西米勁夾，頂有朱古力粒配上冇味特別😂。推薦！ ❓綠茶白果腐竹沙冰好特別！見到店內poster寫係自己獨家研發，綠茶偏甜同白果味勁出！但綠茶同白果腐竹感覺唔算夾，可單試白果腐竹沙冰。 ⭕️燒雞軟骨好有咬口，同勁多七味粉，推薦！ ⭕️燒墨魚出面食既都偏硬，呢度唔會，份量又多，推薦！ ⭕️XO醬煎蘿蔔糕XO醬份量超多，勁多蝦米仔，又唔算好辣。蘿蔔糕份量唔等多，當小食唔錯，推薦！ ⭕️一拳雞鎚好大隻！勁熱辣辣！同朋友等左好耐先食到，因為太熱了！雞腿肉超滑，仲有甜酸醬惦下，非常正！推薦！ ⭕️狗仔粉冬菇雞絲份量足，粉條多又彈牙，推薦！ ❓薯絲蝦卷唔算大件，略嫌炸得過火。 原來呢度有free wifi提供，又有勁fresh沙冰同小食食，係吹水休息好地方👍🏻

前兩日經開附近探朋友見肚餓就去文匯街搵野食啦，見到呢個易拉架 有糖水又有小食，咁就去試下啦一入門即見到糖水雄本人 老闆好親切好好傾經佢推介下揀左芒果沙冰個人認為必點！ 因為我聽到幾枱都有點。老闆話呢季芒果當造，所以好好飲。飲落真係無呃人，落足料！！ 又綿又重芒果味。朋友點左出面少見嘅密瓜沙冰，一樣好香密瓜味！ 飲得出係新鮮水果製熟食叫左：泰式蔗蝦：味道同蝦餅差唔多，多左少少蔗嘅甘甜味煎餃：呢個煎餃唔係我杯茶，因為我鐘意餃子底脆口，煎濃少少嘅。呢個如果個底再脆d就好啦。個味係ok嘅！拿！！呢個真係真心推介！！！鹵水雞翼，熱辣辣上枱，滷得好入味又好香！食完好想再食狗仔粉，呢碗係傳統嘅狗仔粉，保留左兒時食開嘅味道真係買少見少，竟然食得番！料足，好多冬菇同肉絲，再加埋辣菜脯，即刻心心眼芋圓地瓜圓紫薯圓紫米露，平時糖水店比嘅芋圓真係得三四粒，呢間量好多，滿足晒我朋友！佢嘅圓係幾煙韌，口感幾好！最後試左鮮果雪糕球老闆話呢個雪糕係新鮮生果整嘅，我試左榴槤味。真係好好好重榴槤香，好鐘意榴槤嘅我係極鐘意呢個雪糕！ 佢嘅味一d都唔假！！仲有好多款水果揀好少推介糖水店嘅我，真心推介呢間！好有人情味嘅小店！

食完咖喱，散步行去element方向，舒展一下。途經渡船街那邊舊樓，看到好多燒烤店，還有糖水店，朋友仔行了一會都出了好多汗，所以想食碗糖水補充一番。好吧！就試一下這間糖水雄。鋪頭內燈火光明，冷氣十足。原來除左糖水還有其他小食，完全適合夜行人士。這張餐牌好可愛😍😍辣菜甫同唔辣菜甫，朋友仔唔知它們用來食碗仔翅，好新奇。巨人涼粉，我都想試，下次帶多d 朋友來試試等下等下，朋友的楊枝金露來了！好大碗，好多芒果，仲要好大塊，26蚊，真係好抵食完真心透心涼。而多心的我就叫了一碗團圓，平時台式飲品店動輒都三十蚊， 這個只是廿八還有湯丸，真心平!一來到就好香彊味，眼看好似彊水好多料好少，但是其實就覺得是剛剛好，因為你一定要連湯水一齊食，不然就沒有那麼好味道了！芋圓，蕃薯圓，紫薯圓，最喜歡的還是芋圓。皮薄餡靚的芝麻湯圓，有三粒，剛剛好!這是宵夜的好地方!!滿分為10分(1分最低，10分最高)食物：9環境：8衛生：7服務：8價錢：9舒適度：8總分：8

天氣又焗又熱，就算慢慢步行也全身濕透，不得不找家糖水店吃個透心涼的甜品。糖水雄 看似是傳統中式甜品的糖水店，但其實他所提供的甜品和其他食品都超乎你的想像！來到都接近晚上十時，店內還有好多人，還有人在門口等外賣，非常旺場。原來這店開了近三十年，是老店呢！ 看來老闆是個相當風趣的人，話自己痴線 他們的沙冰口味眾多，也非常創新， 有用綠茶，朱古力等食材跟傳統糖水混合打成沙冰，好新奇有趣，不過我們沒有選，哈哈。兩個人當然要來一個巨人涼粉吧，相信如果我倆沒有吃晚餐的話，我們一人也能解決一碗天氣那麼熱當然要點杯水果沙冰， 芒果戀痴情就成為我們的囊中物了。除了甜品，他們還有小食和一些特別的食品，例如狗仔粉和糯米飯等供應，無論是午餐、下午茶、晚餐或宵夜都能選到想要的食物呢。巨人涼粉來了，有兩款味道的爆爆珠，也有份量不少又新鮮的西瓜 、芒果粒、哈密瓜和菠蘿。拍個橫切面，好讓你們看到涼粉的份量又是非常多，的而且確是巨人涼粉呢。他們的水果都十分清甜，西瓜是我喜歡的爽口感覺，哈密瓜和菠蘿有十分清爽。芒果咬下軟軟的，酸酸甜甜的，配上口感極爽的涼粉吃下去簡直就是爽快解渴。然後就是用旋風杯送上的芒果五重奏沙冰，賣相

行完element 諗住過佐敦食下野，行行下見到呢間糖水舖好似幾抵食咁就入去試試。坐低見佢有好多新野例如咋喳沙冰同朱古力波波沙冰 我同朋友就決定叫個芒果奶昔，西瓜沙冰飲下。冇諗到個奶昔咁creamy 同夠甜，搞到我想叫多杯咁濟 西瓜沙冰都好正，咁熱飲落去真仰一流！另外仲叫左個燒墨魚仔，薯絲蝦卷同煎餃。墨魚仔真心推介，好彈牙而且勁香口！一定要試下(^^) 薯絲蝦卷第一次食，隻蝦都幾大隻，外面薯絲脆卜卜，好有口感餃子就一般啦。

對於一些很久沒食過的食物，突然間會很想食番夠本，滿足一下久違的食物的欲望。雖然一些食物四處都可以找到，可是當時卻又未必立即走去品嚐一下，久而久之就沒了件事，到想起了卻又想走去食過。以前小時候吃過的街頭小食，有一段時間真的沒有去食，反而到了最近這幾年，開始慢慢的多了街頭小食的次數。不過有時候都想想食街頭小食，要是立食抑或坐食，是一個思考的問題。最近亦因為萌生了對某些食物的興趣，又想一次過滿足多項街頭小食的饞嘴，於是尋找一下可以滿足多個願望的食店，最後就揀選了糖水雄，可以讓在下一次過滿足對久違的街頭小食的興趣。打開餐牌，其實當中不少是糖水甜品，但是亦記載了不少街頭小食的種類，如腸粉、粉果、碗仔翅和糯米飯等等，正好是滿足了想食的東西。碗仔翅可謂是由細食到大，縱使以往不是經常的吃，但是總會食番以往的味道。一碗的碗仔翅，包含了雲耳、肉絲、冬菇等食材，加上稠結而不稀疏的湯底，往往就是食回過往的味道和情懷。一口的碗仔翅，就是會有著黏黐的感到，細味一下久違的味道。提起了狗仔粉，實實在在的久違多時的小食，小時候食過的和現在食過的，雖然或者有點出入，但是在食番狗仔粉，自然想起了那種味道。這一碗狗仔粉，確是

人越大，越覺得中式糖水好食，可惜中式糖水舖見少買少，在旺區更少。這晚在佐敦吃完飯，朋友帶我來到這間有30年歷史的小店--糖水雄繼續下場，位置近柯士甸站附近，但其實佐敦地鐵站走來也不算遠。小店除了有糖水供應，還有粉麵飯粥和小食，款式多多，總有一款合心水。潮流興芋圓，即使老店也要與時並進。點了這碗芋圓西米露（$23)再另加$12有齊芋圓地瓜圓和紫薯圓三款，西米露份量十足，甜度剛好，不過芋圓地瓜圓和紫薯圓就略嫌太硬，有進步空間。朋友不太好甜品，見到有狗仔粉（$23）就點了一份。菜莆有辣有唔辣，一樣可以仼加，我愛加大量原味菜莆，令狗仔粉增加甜味之餘又多了爽脆的口感，十分惹味。粉條也水準不俗，很滑身，質感彈牙。湯底有冬菇、蝦米等，味道鮮甜濃稠。雖然只是普通的一碗狗仔粉，但充滿濃濃的人情味，相比某連鎖店，我更喜歡小店的岀品。食物說不上非常岀色，但食物絕對有誠意。有時我們講求的，可能就只是用餐當刻的一個感受。當晚除了見到老闆和伙記與熟客那份熟稔的互動外，也深深感受到他們那份親切和友善。 雖然小店在佐敦區名氣不算大，但人情味卻是其他名老店欠奉的。

芋圓西米露西米露糖水質感濃，入口椰香味夠，西米露口感少少彈牙，成個糖水好足料。芋圓芋頭味重，而且仲有芋泥粒係糖水入邊，成個糖水好香滑。咖喱三寶咖喱汁完全滲透蘿蔔，蘿蔔本身既甜味配埋咖哩味好正。豬皮同魚蛋都一樣彈牙，食得好有滿足感。薯絲蝦卷用新鮮蝦炸，外脆內彈牙新鮮好有層次感臘味糯米飯份量十足，飯整得夠香，唔會太濕，依個天氣食啱啱好。除左有臘肉，仲有蛋絲，蝦米，花生，好夠味。檯面有辣同唔辣既菜浦仔，加埋落去味道豐富。雄哥炒麵即叫即炒俾，熱辣辣，淨係陣鍋氣已經夠曬，越食越香，而且唔會乾身，好好食

到佐敦一遊，去間出名糖水店tea一tea點知食飽左，飯都唔洗食 😛小食實在吸引，魚蛋、xo醬炒麵、串燒、鐵板黑椒雞中翼。難得講句 全部都好味！！！魚蛋煮得好入味，辣辣地 係無淋過醬汁係上面架最愛哩種魚蛋 最後encore一串 😆鐵板黑椒雞中翼 勁惹味！黑椒味剛好，唔會太辣！想起良景小販檔雞軟骨、雞肉、魷魚、墨魚串燒魷魚墨魚較出色，完全唔韌xo醬炒麵 唔會好油，加左xo醬係好味d既都大大碟 食飽左😆食完小食終於到糖水環節好掛住台灣芋圓 所以兩碗糖水都加左芋圓芋圓紫米露 糖水偏淡，適合不嗜甜人士我覺得幾好，過下口癮又健康d但芋圓偏韌 味道同台灣食既始終不同！楊枝甘露好重的柚子味，食唔到芒果味對我來說有點苦！😐見到其他食客都點傳統糖水較多有機會再試下其它糖水小食出色 必點！👍🏻

喺佐敦食完晚飯，自然想食碗糖水，嚟咗呢間朋友之前介紹過嘅老店，估唔到呢間小店麻雀雖小， 但係五臟俱全， 除左糖水，仲有粉麵飯粥同小食，食物種類非常多元化，而且每一樣食物嘅價錢都好親民，明顯係做街坊生意。見到餐牌有越式蔗蝦($20)，覺得好得意就立即點左一客黎食啦！ 每隻蔗蝦都炸到金黃色，外型吸引，咬落蝦肉亦好彈牙， 雖然唔多食到甘蔗既清甜味，但始終呢度唔係正宗越南餐廳，所以平平地又可以過下口癮都唔錯啦！當然唔少得食糖水啦！我點咗嘅至愛－－楊枝甘露（$26），街坊價，但係西米同芒果份量都好足料，性價比好高！ 芒果雖然唔係當造，但係仍然好香甜，椰漿味唔算係好突岀嗰種，不過整體唔會過甜，甜度剛剛好，不過碌柚就食落有啲苦，少少扣分。值得一讚嘅係老闆同伙記都非常友善同有禮貌，所以呢間小店絕對值得支持！！

甚喜愛吃中式糖水，今天吃飯時剛與朋友談得興起之際，她介紹了餐廳附近一間中式糖水小店， 當然要試一試先!!本身在芝麻湯丸同芋圓紫米露之間掙扎，幸好友人點了芋圓紫米露，我便剛好選擇芝麻湯圓丫^_^芝麻湯圓除了湯丸要皮餡靚，更重要的當然時薑汁底。這店的薑汁既不會過甜亦不會過辣，實屬不俗。芋圓紫米露則比較甜了一點，不是芋圓咬口十足，煙煙韌韌十彈牙除了糖水外，店內亦有很多中式小吃，如蘿蔔糕、雞翼尖、腸粉等等。